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关于鱼泡冻的家常做法的餐饮百科

鱼泡冻怎么做-鱼泡冻的做法
  • 鱼泡冻怎么做-鱼泡冻的做法

  • “一天,在菜场买菜看到了好多鱼泡,想着女儿最喜欢吃鱼泡泡了,就全买回家了”食材明细主料鱼泡泡(500克)辅料姜(适量)桂皮(适量)草果(适量)大料(适量)干辣椒(适量)豆蔻(适量)配料料酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼泡冻的做法步骤1、鱼泡清水洗干...
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家常臭鳜鱼的做法 家常做法臭鳜鱼 家常臭鳜鱼怎么做
  • 家常臭鳜鱼的做法 家常做法臭鳜鱼 家常臭鳜鱼怎么做

  • 食材明细主料臭鳜鱼(2条)红辣椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)辅料豆豉(1勺)豆瓣酱(1勺)剁椒(1勺)酱油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼去鳞洗净,控水;2、配料;3、姜、蒜切片(蒜切厚一点),青红辣椒切小段,洋葱切丝;4、煎臭鳜鱼,不用...
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健康家常泡鸭爪怎么做-健康家常泡鸭爪的做法
  • 健康家常泡鸭爪怎么做-健康家常泡鸭爪的做法

  • “偶然在超市看到一罐泡爪买回来吃,爱不释手,还想吃,可又怕不卫生,添加剂太多,趁着元旦假期,买来鸭爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪”食材明细主料鸭爪(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)香油(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)酸辣...
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家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法
  • 家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法
  • 家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法

  • “冻豆腐是东北的家常菜肴,就可以单独炖制,也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐(500克)白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料:冻豆腐、白菜、葱2、白菜洗净切条。3、热油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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家常鳘鱼怎么做-家常鳘鱼的做法
  • 家常鳘鱼怎么做-家常鳘鱼的做法

  • “现在正是鳘鱼肥美季节,可以购买一些大的鳘鱼切段,然后分装起来放冰箱冷冻,吃的时候提前取出来解冻即可。”食材明细主料鳘鱼(3节)辅料葱段(适量)姜片(3片)蒜瓣(2瓣)调料味达美臻品蚝油(1勺)味达美味极鲜酱油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳘鱼的做法步骤1、...
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家常小鱼冻怎么做-家常小鱼冻的做法
  • 家常小鱼冻怎么做-家常小鱼冻的做法

  • “这是我小时候经常吃的一种凉菜,靠山吃山靠水吃水,小时候家里东面是黄海,南北西三面是九曲十八弯的射阳河,河鲜海鲜全部都有,吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼,留多多的鱼汤。一夜过来,鱼汤上冻,佐粥拌饭,都极鲜美。家里的小猫们也有了格外的福利。要是能再加...
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家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法
  • 家常炖鱼怎么做-家常炖鱼的做法

  • 食材明细主料三道鳞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香,放熟酱,鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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冰冻泡芙的做法 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙 冰冻泡芙怎么做
  • 冰冻泡芙的做法 泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙 冰冻泡芙怎么做

  • “泡芙做过好多回了,每次都能很快地被消灭掉,孩子尤其爱吃,但因为太香了,也不敢让他多吃,怕上火!现在好了,发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有点自欺欺人的感觉啊。不过,说实话,冰冻后的泡芙确实好吃,一次可以多做些,随...
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家常泡菜饼怎么做-家常泡菜饼的做法
  • 家常泡菜饼怎么做-家常泡菜饼的做法

  • “这个是最简易的泡菜饼,我喜欢原味的,所以没加任何其他的材料。”食材明细主料玉米粉(适量)辅料胡萝卜(半根)泡菜(若干)鸡蛋(1个)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常泡菜饼的做法步骤1、准备好以下食材,由于我爱吃粗粮,还不会发胖,所以选择了玉米面。2、泡菜切碎,胡萝卜切丝,葱花...
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家常泡菜怎么做-家常泡菜的做法
  • 家常泡菜怎么做-家常泡菜的做法

  • “年前特意泡了一些萝卜,在大鱼大肉过后一点酸辣爽脆的泡菜最为让人胃口大开。”食材明细主料白萝卜(1个)小米辣(2颗)蒜瓣(2-3瓣)辅料淘米水(200ml)调料盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常泡菜的做法步骤1、萝卜、小米辣洗净,放在不带油脂的容器中晾干。2、小米辣、蒜瓣切一...
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家常豆泡怎么做-家常豆泡的做法
  • 家常豆泡怎么做-家常豆泡的做法

  • “买的豆泡不知怎么个做法好,找了很多菜谱都是打火锅、麻辣烫、壤肉的,拉开冰箱看到每样蔬菜都剩了点,之后萌生起了来一个家常豆腐的进阶版家常豆泡啦!因过程都比较简单就是切切肉切切片,所以期间过程步骤就没一一拍图了。鲜味和家常豆腐有得比的....”食材明细主料红萝卜(适量...
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家常泡菜炒粉条怎么做-家常泡菜炒粉条的做法
  • 家常泡菜炒粉条怎么做-家常泡菜炒粉条的做法

  • “有段时间没发日志了,除了有时比较忙外,还有就是电脑前段时间出了些问题,导致发不了日志,最后不知怎么鼓捣了一下,竟然又好了,正好看到有新的活动,这就上菜吧~~~北方的冬天新鲜的蔬菜比较少,有时赶上寒潮来时,从外地运来的蔬菜价格也跟着上涨,于是家里每年冬天都要储存一些蔬菜,储...
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家宴鱼冻怎么做-家宴鱼冻的做法
  • 家宴鱼冻怎么做-家宴鱼冻的做法

  • “八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)胡萝卜汁(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(...
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家常炒豆泡的做法 【辽宁】家常炒豆泡 家常炒豆泡怎么做
  • 家常炒豆泡的做法 【辽宁】家常炒豆泡 家常炒豆泡怎么做

  • “最家常的一道快手菜了,头天涮火锅,剩下点豆腐泡,就炒了这道菜,喜欢的就看看:”食材明细主料豆泡(200克)尖椒(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(适量)海味调味料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒豆泡的做法步骤1、准备豆泡2、切开备用3、准备青菜切好备...
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家常鲤鱼怎么做-家常鲤鱼的做法
  • 家常鲤鱼怎么做-家常鲤鱼的做法

  • “这几天吃了清蒸鳕鱼,红烧鲐鲅鱼,煎小黄鱼,今天又做了一条大鲤鱼。我们家这是有多爱吃鱼吧!”食材明细主料鲤鱼(1条)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(两个)老抽(一勺)生抽(两勺)十三香(适量)蚝油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鲤鱼的做法步骤1...
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卤鱼泡和鱼泡冻怎么做-卤鱼泡和鱼泡冻的做法
  • 卤鱼泡和鱼泡冻怎么做-卤鱼泡和鱼泡冻的做法

  • “抽空街上转一圈,发现了一大袋鱼泡,立马买下来。喜欢这些东西。这次换个吃法,来个两吃,一吃卤鱼泡,二吃鱼泡冻,美着呢。卤鱼泡和鱼泡冻凉吃很棒,下酒最好了,凉凉滑滑的,口感特别好。不用担心,只要洗得好,鱼泡煮出来一点儿也不腥,清洗小技巧在步骤中。材料:鱼泡葱姜猪肉一块调料:盐生抽...
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家常泡菜鱼怎么做-家常泡菜鱼的做法
  • 家常泡菜鱼怎么做-家常泡菜鱼的做法

  • “寒冷的冬天都不想下厨房其实选择一道简单的红烧鱼是非常理想的这道菜的特点是材料简单。容易上手而且味道还不错”食材明细主料鲢鱼(二斤)西红柿(3个)泡姜(二个)大蒜(5瓣)生姜(一个)泡萝卜(二个)泡橘皮(二个)辅料料酒(二匙)嫩肉粉(二匙)老抽(半匙)生抽(半匙)老干妈辣椒酱(二匙)胡椒粉(少许)微辣(口...
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家常羊肉泡馍怎么做-家常羊肉泡馍的做法
  • 家常羊肉泡馍怎么做-家常羊肉泡馍的做法

  • 食材明细主料羊肉汤(适量)羊肉(适量)馍丁(适量)辅料香菜(适量)青蒜(适量)粉丝(一把)调料油泼辣子(适量)盐(适量)糖蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常羊肉泡馍的做法步骤1、馍丁提前备好。2、香菜,青蒜,糖蒜备用。3、一把粉丝准备就绪。4、羊肉汤提前煮好。5、粉丝用热水浸泡变软,...
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家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法
  • 家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法

  • “喜欢刺少肉嫩的带鱼,而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼,非常好吃。”食材明细主料带鱼(700g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)大料(适量)盐(适量)甜面酱(适量)红糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常熬鱼的做法步骤1、带鱼摘...
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酸菜鱼的家常做法的做法 酸菜鱼的家常做法? 酸菜鱼的家常做法怎么做
  • 酸菜鱼的家常做法的做法 酸菜鱼的家常做法? 酸菜鱼的家常做法怎么做

  • “酸菜鱼的家常做法?”食材明细主料鱼(一条)水(适量)辅料油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的家常做法的做法步骤1、.锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后,加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好...
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冻鲍鱼的家常做法有哪些
  • 冻鲍鱼的家常做法有哪些

  • 鲍鱼含有丰富的矿物质、维生素和氨基酸,但因目前需求量加大,鲍鱼的数量相对较稀缺,因此经常被加工成冻鲍鱼进行储存和售卖。消费者在购买冰冻的鲍鱼回家食用时,需要及时处理,以保证其鲜度。那么冻鲍鱼的家常做法有哪些呢?接下来就为大家介绍冻鲍鱼的家常做法。冻鲍鱼的家常做法...
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Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加
  • Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加

  • “随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每次我都吃一大盘子,呼噜呼噜吃的很香,就像很久没吃饭了一...
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家常鱼怎么做-家常鱼的做法
  • 家常鱼怎么做-家常鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(4条)辅料蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)青椒(适量)红椒(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常鱼的做法步骤1、先小火慢煎2、调配料备好3、煎至焦黄翻一面4、然后放料酒,生姜、蒜头少许糖,醋加水。焖煮十分钟5、快收汤时加入青红椒6、起锅,成了!小窍门小...
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家常冷冻鲍鱼的做法有哪些?
  • 家常冷冻鲍鱼的做法有哪些?

  • 自己到菜市场买的鲍鱼其实并不是很贵,也有一块钱一的鲍鱼,当然如果是这价格的鲍鱼可能是比较小只的了。不过重要的还是做出来的味道是好吃的。虽然自己家里煮的鲍鱼是比外面餐厅做出来有一定的区别,但是在家做的实惠又有别样滋味。其实鲍鱼本身不算贵,但是出去吃就不便宜了,所...
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专题