- “紫薯馅剩了一小坨。忽见几个红薯躺在菜篮里。心中一亮,二薯本是一家亲,却从不曾同台登场。不如就让它们在同一面包里出场,红薯为皮,紫薯为馅。等到这日蒸红薯,留出一小块。只是,为什么这日的红薯肉色发白而不是亮丽金黄呢?罢了,白就白用,不等下一次了。从红薯到紫薯,再到二薯,驾轻...
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- 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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- 随着人们生活品质的提高,面点、糕点等甜品逐渐成为人们的生活日常,同时快节奏的城市生活也让上班族和学生族对面点的需求量激增,这让很多面包店应运而生生意火爆,引得很多投资者关注,那么对于想要开一家面包店的投资来说该怎样开家面包店呢?小编为大家整理了加盟面包店的几个...
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- “南瓜和紫薯都是秋天最应季的果蔬,在面团中加些许南瓜泥,不仅面包的组织更加香软,而且色泽也更加诱人了。冰箱里还有前几天做好的紫薯泥,用来做面包馅不错,面包整形成树叶状,也颇有一翻秋天的味道!”食材明细主料面包粉(280G)南瓜泥(80G)辅料鸡蛋(一个)白糖(20G)紫薯泥(适量)黄油(20G)盐(2G)...
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- “小薯兄弟被打入冷宫许久,终于可以得见天日。最后这五条小薯,也终于可以用来完成对于香蕉面包的设想。并没有香蕉,只有小红薯。包裹成香蕉状的小红薯们,被摆成香蕉的模样,在发酵之后彼此连接在一起,成为一挂香蕉。刷过蛋液的表面,在烘烤之后金黄光亮,大概可以模拟香蕉的黄。。。...
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- “来自于妃娟地瓜烧的启发。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜烧,如果用面包的面团包入一整条迷你小地瓜,又会是个什么感觉?还有一些紫薯泥,索性就做成紫色面团,用紫薯去包裹红薯。想要深紫的面团,选了一个紫薯泥含量最多的方子——紫薯泥是面粉用量的一半还多。很快开始担...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- “紫薯富含硒和铁,是我们人体补血、抗衰老的必要元素,“硒”元素还有“抗癌大王”之称,易被人体吸收。”食材明细主料高筋粉(250克)奶粉(10克)黄油(25克)酵母(4克)牛奶(140克)全蛋液(35克)白糖(42克)盐(2克)辅料紫薯(300克)白糖(20克)炼乳(15克)玉米油(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯夹...
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- 食材明细主料紫薯泥(200克)面包粉(350克)白糖(30克)黄油(15克)牛奶(175克)调料酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯夹心面包的做法步骤1、紫薯去皮洗干净切成小块。2、入锅蒸熟。3、按压成紫薯泥。4、除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌8分钟。5、加入黄...
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- 食材明细主料面条菜(适量)面粉(适量)地瓜面粉(适量)辅料猪肉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)面条菜地瓜面包子的做法步骤1、葱花放花生油里炸熟,油量就是你包包子用的油量。过了油的葱花,特别香。2、面条菜提前洗好,过水,一变色就捞出来泡在凉水里。...
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- “说是肠仔,其实没有肠。一直不爱火腿肠,却总是眼馋火腿肠面包的各式包法。这日,望着长条形的迷你小地瓜,忽然打开了脑洞。这小长条,不正好和火腿肠形状相仿吗?火腿肠的各种包法,想必也适用于它。立马来个螺旋卷。还没用完的紫薯泥也来凑个热闹,用紫色面团搓成长条,用缠火腿肠的方...
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- 食材明细主料地瓜(适量)辅料土豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤地瓜只要两步的做法步骤1、地瓜土豆套保鲜袋,微波炉微波火力,10分钟8分熟2、用微波炉是为了减少水分,用锅蒸熟的话水汽大,增加烤的时间3、烤箱20分钟烤至外皮略糊4、考到这个层色就可以了5、哇噻老香了,土...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- “小时候我们用火堆烤,现在,可以用砂锅烤。”食材明细主料番薯(3个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)3步烤地瓜的做法步骤1、垫上锡纸2、将番薯洗干净,放入包好。3、盖上锅盖,中火加热40分钟左右4、开锅散热5、用刀切开。味道绝对和专业的一样好。小窍门这个工序很简单,关键是...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- “还有不到一个月就春节了,春节一家人围在桌子上吃着各种零食,但是节后可要胖上三五斤哦!哈哈……(记得小时候每当过年妈妈都会弄好多,好吃的都是自己做的,特别好吃)今年春节准备自己做零食,地瓜干是首选哦而且吃了不怕胖,低热量哦!因为地瓜干要反复晾晒,提前做现在冬天不爱干,还总...
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- 食材明细主料特精粉(适量)紫薯(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯心形面包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)2、加入面粉中揉成团,反复揉搓3、能拉出膜就可以4、发酵2倍大5、按压...
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- 首先要将粽叶洗净沥干水分,将粽叶卷成漏斗状,倒入米饭,黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉,再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可,每年的端午节,许多人都会买好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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- 食材明细主料山菜(适量)猪肉(适量)地瓜面(适量)面粉(适量)辅料韭菜(少许)葱末(适量)姜末(适量)生鸡蛋(一个)配料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)地瓜面山菜包子的做法步骤1、地瓜面和面粉按1:4用80℃的热水和成烫面醒发备用。2、山野菜摘净洗净,开水...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:75黄油:5红薯泥:25鲜奶:55细砂糖:5全麦粉:25盐:1/8小勺干酵母:1/2小勺辅料紫薯馅:90具体步骤1.用料2.将除黄油外的面团料倒入大碗3.揉成均匀面团,加入黄油4.继续揉至拉膜5.放入碗中,进行基础发酵6.面团...
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- “很喜欢红薯面包成的包子,有点淡淡的甜味,就是颜色不太好看。”食材明细主料面粉(2碗)地瓜面(1碗)猪肉(1块)韭菜(适量)槐花(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)地瓜面槐花包子的做法步骤1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。2、猪肉切成...
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- “做款地瓜馅的面包,外形想做成地瓜的样子,却把面团揉得太软,变得有点扁了,大家都说像土豆了。哈哈,也有亲称土豆为地瓜嘛。不管它长得啥样了,甜甜的地瓜馅,香香的面包层,不怕发胖的面包。红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生...
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- 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、首先,制作汤种:100克水加20克高粉用中小火加热,不停搅拌,防止...
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- “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!各种欢迎分享到朋友圈哈!有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择,新土豆新芋头和新番薯简直是好吃的不得了~再加上天气渐渐变凉,风...
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- “还有些个紫薯,干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单,连糖都没有,就加了点儿生粉,估计是以防紫薯太松散。生粉,是什么?一直没太明白。最明白的是,它就是一种淀粉。但淀粉有多种,玉米淀粉,红薯淀粉,豌豆淀粉,土豆淀粉。。。。它是哪一种呢?后来查了许久,得到一个印象,生粉大多指土豆淀粉...
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