![秘制酸汤鲈鱼 的做法 吃货食堂—秘制酸汤鲈鱼 秘制酸汤鲈鱼 怎么做]( "秘制酸汤鲈鱼 的做法 吃货食堂—秘制酸汤鲈鱼 秘制酸汤鲈鱼 怎么做")
- “随着生活节奏的变快越来越多的人选择了在外面饭馆就餐殊不知很多饭馆的食品安全令人担忧为了合肥吃货所有吃货们的健康着想，和更多吃货的需求吃货哥特请资深美食达人和资深营养师顾问每期为大家倾情奉献一篇美食详解让你在家中动动小手就可以品尝到唯美佳肴”食材明细主...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的小秘籍 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的小秘籍 清蒸鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。清蒸的美味是众所周知的，我的小秘籍就在上锅蒸的时候将鱼用筷子架起来。”食材明细主料鲜鲈鱼（一条（500克左右））辅料青...
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![鲈鱼汤怎么做-鲈鱼汤的做法]( "鲈鱼汤怎么做-鲈鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料油（20g）姜（10g）盐（2g）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净，锅里放油，将鱼两面煎，上色后，把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜，爆香。3、倒入冷水，大火烧开五分钟，小火慢炖20分钟，出锅前加盐。小窍门如果想要颜色好看，一...
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![酸辣鲈鱼怎么做-酸辣鲈鱼的做法]( "酸辣鲈鱼怎么做-酸辣鲈鱼的做法")
- “我们家吃鲈鱼一直都是清蒸，虽然比较健康，但是再好吃也想换个口味尝尝，于是自创了一道酸辣鲈鱼。”食材明细主料鲈鱼（1条）土豆粉（360克）辅料红剁椒（30克）绿剁椒（10克）青柠汁（30克）蒸鱼豉油（50克）料酒（适量）姜片（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净后，...
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![如何做简单又好吃-秘制私房鲈鱼]( "如何做简单又好吃-秘制私房鲈鱼")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:21分钟这道秘制私房鲈鱼他的做法还是比较传统的，要先将鲈鱼油炸过后，最后直接在表面上浇上一层酱汁儿，香味儿扑鼻。鲈鱼我们大多数都是采用的是清蒸的方法居多，我们特意将他创新的一次，做出了这道私房鲈鱼，味道和口感...
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![秘制炝锅鱼的做法 美食配美器“秘制炝锅鱼” 秘制炝锅鱼怎么做]( "秘制炝锅鱼的做法 美食配美器“秘制炝锅鱼” 秘制炝锅鱼怎么做")
- 食材明细主料黑鱼（一条）辅料莴苣（适量）洋葱（适量）杏鲍菇（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）茴香（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）辣椒（适量）白芷（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制炝锅鱼的做法步骤1、原料图2、准备片鱼片3、片好的鱼片4、晶莹剔透5、片好的...
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![秘制酸梅汤怎么做-秘制酸梅汤的做法]( "秘制酸梅汤怎么做-秘制酸梅汤的做法")
- 食材明细主料乌梅（适量）山楂（适量）陈皮（适量）玫瑰茄（适量）甘草（适量）薄荷叶（适量）桑葚子（适量）桂花（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秘制酸梅汤的做法步骤1、所有食材清洗后加水浸泡一个小时。2、将食材放入无纺布袋，和浸泡的水一起加入锅中，再加清水。3、大火煮开转小...
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![《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼]( "《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼")
- “这道秘制酸菜鱼，是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味，酸菜咸香下饭，吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃，荤素搭配，很开胃营养。”食材明细主料草鱼（一条）老坛自制酸菜（适量）老坛自制泡辣椒（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）豆瓣酱（适量）葱段（适量）食盐（适量）料酒（适量...
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![百色美食吃货的天堂]( "百色美食吃货的天堂")
- 在广西各种各样的美食可以说大街小巷遍地都是，这其中尤其是百色美食更是令人难忘，到了百色这里不但能够欣赏优美的景色更是能够品尝具有当地特色的各种美味佳肴，这里的美食给人一种特别舒服的柑橘无论是酸汤粉、铁锅牛蛙还是牛肉粉都会让你流连忘返。1、酸汤粉酸汤粉在百色...
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![金玉满堂烩鲈鱼怎么做-金玉满堂烩鲈鱼的做法]( "金玉满堂烩鲈鱼怎么做-金玉满堂烩鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）玉米粒（适量）胡萝卜粒（适量）豌豆粒（适量）鸡肉粒（100克）辅料葱姜蒜（适量）配料料酒（1大勺）老抽（1小勺）盐（少许）番茄沙司（3大勺）醋（1小勺）白糖（1大勺）原味（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金玉满堂烩鲈鱼的做法步骤1、用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍，这样可以有效去腥。2、再在鲈...
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![酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法]( "酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法")
- “酸酸甜甜鲈鱼。美味可口！”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）茄汁（半支）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！2、加淀粉裹在鱼块上！油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！3...
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![酸辣鲈鱼汤怎么做-酸辣鲈鱼汤的做法]( "酸辣鲈鱼汤怎么做-酸辣鲈鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（两条）西红柿（2个）金针菇（1把）辅料生姜（适量）大蒜（适量）尖椒（适量）味极鲜（1匙）料酒（1匙）白醋（1勺）香醋（1匙）盐（少许）红辣椒（1个）青辣椒（1个）野山椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鲈鱼汤的做法步骤1、准备所需食材。2、西红柿去皮切块。3、热锅放少许油倒入西红柿炒出汁...
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![酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做]( "酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料生粉（适量）调料盐（1匙）亨氏番茄酱（5匙）白醋（1匙(可不放)）白砂糖（3匙）生粉（1匙(勾芡用)）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净，厨房纸吸干表面的水，少量食盐抹鱼身，鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。2、热油下锅，中火煎炸，同时用勺子淋热油...
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![酸汤鲈鱼怎么做-酸汤鲈鱼的做法]( "酸汤鲈鱼怎么做-酸汤鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）豆泡（适量）娃娃菜（适量）西红柿（2个）香菜（适量）酸黄瓜（适量）辣椒（少许）辅料酸汤（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鲈鱼的做法步骤1、鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2、豆泡一切为二。3、奶白菜切后半部。4、准备红酸汤汁，也可以用番茄...
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![秘制酸菜鱼怎么做-秘制酸菜鱼的做法]( "秘制酸菜鱼怎么做-秘制酸菜鱼的做法")
- 食材明细主料黑鱼（1条）酸菜（1袋）鸡蛋（1个）花椒（适量）辣椒（适量）泡椒（适量）大蒜（适量）淀粉（适量）大葱（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）辅料香菜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）秘制酸菜鱼的做法步骤1、把黑鱼洗净，去掉鱼头鱼骨，鱼肉片成鱼片（黑鱼身上的粘液可以加盐揉搓，会好很多）。2、看...
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![秘制私房鲈鱼如何做简单又好吃]( "秘制私房鲈鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲈鱼味道鲜美，其中含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，且富含维生素和矿物质，经常食用可以提高人的免疫力，对人的健康有益。秘制私房鲈鱼就是将肉质细嫩的鲈鱼用酱料提香，使得这道菜既味美鲜香又营养丰富，十分适合...
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![秘制泰式酸辣鱼汤如何做简单又好吃]( "秘制泰式酸辣鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。2.锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤。3.在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大...
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![酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜：酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做]( "酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜：酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做")
- “万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即事事、万事，营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了...
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![美味鲈鱼汤-鲈鱼汤]( "美味鲈鱼汤-鲈鱼汤")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料海鲜菇（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分2、姜蒜切片，香菜切段3、鲈鱼切成大块4、炒锅加热放油放姜蒜炒出香味5、放入切块的鱼两...
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![秘制酸辣鲫鱼的做法 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩 秘制酸辣鲫鱼怎么做]( "秘制酸辣鲫鱼的做法 心蓝手制私房菜【秘制酸辣鲫鱼】——为龙套选手喝彩 秘制酸辣鲫鱼怎么做")
- “心蓝是湖南人，吃小吃的最多的就是鱼。草鱼、鲫鱼、黄鸭叫、鲈鱼、桂花、鲟鱼、河豚……只要叫得上名字的内陆鱼基本上都吃过。心蓝喜欢鱼肉那鲜嫩的口感。心蓝自己也经常做鱼，最满意的要属秘制酸辣鲫鱼、平锅全鱼和金汤黄鸭叫。都是属于短时间烹制，口感原始鲜嫩的类型。做...
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![酸梅鲈鱼怎么做-酸梅鲈鱼的做法]( "酸梅鲈鱼怎么做-酸梅鲈鱼的做法")
- “酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼就成了酸梅鲈鱼，特别适合这个季节的一道菜。”食材明细主料鲈鱼（1000克）酸梅汁（10毫升）水量（400毫升）辅料咸水酸梅（6颗）油（10毫升）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；2、锅内加油，...
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![吃货的天堂-西安的小吃——美食攻略]( "吃货的天堂-西安的小吃——美食攻略")
- 西安，一座历史悠久城市。在这座城市里，隐藏着许多美味的小吃。说起西安的小吃，还真是种类繁多，花样繁多，比如肉夹馍，秦镇凉皮，泡泡油糕等等。若是你来西安一定要亲自尝尝这里的美食，领略一下秦川大地的美食文化。我在西安期待你的到来。大家想知道去西安旅游必吃的美食有什么吗?...
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![怀化美食-吃货天堂]( "怀化美食-吃货天堂")
- 相信很多人都去过湖南，我们伟大领袖毛爷爷的故乡。除了孕育了伟大的主席，湖南依靠着美食，在国内可谓是众所周知。写道这里脑子里已经全部是长沙臭豆腐，葱油粑粑，小龙虾等占据了，咽口水都快要喂饱自己啦，哈哈哈~但是今天要介绍的是怀化美食，拭目以待吧...1、怀化美食--酸菜系列的...
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![一鱼两吃之二－－－－－－－－－－美味鲈鱼汤-鲈鱼汤]( "一鱼两吃之二－－－－－－－－－－美味鲈鱼汤-鲈鱼汤")
- “海鲈鱼的肉炸了吃，这鱼头鱼骨也不能浪费呀，煮汤很营养呢。”食材明细主料海鲈鱼（两条）辅料豆腐（一小块）黑木耳（少许）青葱（两颗）姜（一块）枸杞（适量）当归（一小段）配料盐（适量）白酒（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味鲈鱼汤的做法步骤1、鱼清理干净2、鱼肉取下，鱼头鱼骨切大段。3、加...
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![酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法]( "酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）蓉上坊泡酸菜（100g）辅料生姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）广州米酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鲈鱼的做法步骤1、一斤四两的鲈鱼一条。2、切去头部。顺着鱼背鳍两侧划开，切断肋骨，分成两片。3、切去鱼肋排。...
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味味甜
