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关于咸鲜猪肉粽(和新奥尔良鸡肉粽)的餐饮百科

咸鲜猪肉粽的做法 咸鲜猪肉粽(和新奥尔良鸡肉粽) 咸鲜猪肉粽怎么做
  • 咸鲜猪肉粽的做法 咸鲜猪肉粽(和新奥尔良鸡肉粽) 咸鲜猪肉粽怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)猪肉馅猪肉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)新奥尔良鸡肉馅鸡胸肉(适量)新奥尔良调料(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸鲜猪肉粽的做法步骤1、糯米提前一晚泡好。2、粽叶提前一晚泡入水中。3、提前把鸡肉切块,加新...
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新奥尔良鸡腿玉米粽怎么做-新奥尔良鸡腿玉米粽的做法
  • 新奥尔良鸡腿玉米粽怎么做-新奥尔良鸡腿玉米粽的做法

  • “对于去年的新奥尔良的鸡肉粽不甚满意,今年改进一下再来一次,在米粒中加入玉米粒和新奥尔良调料,让整个粽子都是新奥尔良口味,吃的时候依然配以番茄沙司,较之去年,好像确乎更优一些。。。。”食材明细主料去骨鸡腿肉(230克)新奥尔良调味料(21克)水(10克)玉米粒(140克)糯米(400克)盐(5克)辅...
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新奥尔良烤鸡腿肉怎么做-新奥尔良烤鸡腿肉的做法
  • 新奥尔良烤鸡腿肉怎么做-新奥尔良烤鸡腿肉的做法

  • “当初,学习烘焙的目的,就是要为家人及身边的亲朋好友做纯天然无任何添加剂的蛋糕和面包,更主要的是,要让嗜肉族的女儿吃到我亲手烤制的那鲜嫩可口的烧烤系列菜。今天,上传一道女儿最喜欢烤肉菜——“奥尔良烤鸡腿肉”,让那极致的诱惑牢牢栓住女儿的胃,也栓住女儿对妈妈的依恋之...
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新奥尔良玉米鸡肉肠怎么做-新奥尔良玉米鸡肉肠的做法
  • 新奥尔良玉米鸡肉肠怎么做-新奥尔良玉米鸡肉肠的做法

  • “新奥尔良口味的鸡肉肠加点玉米粒,换种方式再做一次。搅打成肉泥的鸡肉肠全部吸收了加进去的所有液体,口感果然好很多。嵌着些许金黄玉米粒,Q弹的鸡肉肠。”食材明细主料鸡腿肉(580克)新奥尔良腌料(40克)玉米油(115克)盐(3克)鸡蛋清(2.5克)玉米淀粉(6克)姜末(适量)蒜末(适量)料酒(20克)辅料盐...
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奥尔良烤鸡肉披萨的做法 新奥尔良烤鸡肉披萨 奥尔良烤鸡肉披萨怎么做
  • 奥尔良烤鸡肉披萨的做法 新奥尔良烤鸡肉披萨 奥尔良烤鸡肉披萨怎么做

  • 食材明细饼底面粉(300克)酵母(10克)馅料鸡脯肉(适量)烤肉料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奥尔良烤鸡肉披萨的做法步骤1、鸡脯肉切片。2、用酷克壹佰烤肉料加少许盐和白胡椒粉。3、搅拌均匀腌制四小时以上入味。4、苏马里拉拉丝奶酪切丝备用。5、炒锅不用放油,腌好的鸡肉...
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新奥尔良烤鸡肉串怎么做-新奥尔良烤鸡肉串的做法
  • 新奥尔良烤鸡肉串怎么做-新奥尔良烤鸡肉串的做法

  • 食材明细主料鸡腿(一个)新奥尔良烤翅粉(一包)辅料熟白芝麻(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新奥尔良烤鸡肉串的做法步骤1、鸡腿去骨后切小小块,然后倒半包新奥尔良烤翅粉,加入一汤勺水,戴上手套抓匀。放入冰箱腌制2小时,过夜也可以2、腌制好的鸡腿肉用竹签串起来,不要串太紧3...
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新奥尔良鲜素鸡怎么做-新奥尔良鲜素鸡的做法
  • 新奥尔良鲜素鸡怎么做-新奥尔良鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)辅料新奥尔良调料(35克)清水(2勺)盐(适量)蒜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新奥尔良鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、新奥尔良调料。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、放入大碗中。4、接着,加入新奥尔良调料。5、加2勺清水。6、加适量的盐。7、拌...
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新奥尔良烤鸡肉土豆怎么做-新奥尔良烤鸡肉土豆的做法
  • 新奥尔良烤鸡肉土豆怎么做-新奥尔良烤鸡肉土豆的做法

  • “新奥尔良的腌料用来烤什么?烤翅烤腿肉太多不如烤个鸡肉土豆冰箱里现成的鸡胸正好用上按照说明调兑腌料看起来没有那么红艳鸡肉烤后收缩,看起来显少不想动用烤箱,滋滋啦啦蹦得到处是油用电饼铛也很好。”食材明细主料鸡胸肉(100克)土豆(1个)辅料水(7克)调料新奥尔良烤翅腌料(7克)黑...
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奥尔良鸡腿肉批萨的做法 新奥尔良鸡腿肉批萨 奥尔良鸡腿肉批萨怎么做
  • 奥尔良鸡腿肉批萨的做法 新奥尔良鸡腿肉批萨 奥尔良鸡腿肉批萨怎么做

  • “爱批萨也爱新奥尔良烤鸡的香浓,结合二种美味于是有了今天的这道新奥尔良鸡腿肉批萨。这个批萨让家人赞不绝口,被公认是自制批萨中最好吃最完美的一次,其实好吃完全是有道理的,这次不仅批萨酱料自已熬制,就连面饼也没用面包机帮忙,纯手工15分钟揉至面筋扩展,揉面的过程让我超有...
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新奥尔良鸡胸肉烤土豆的做法 新奥尔良鸡胸肉烤土豆 新奥尔良鸡胸肉烤土豆怎么做
  • 新奥尔良鸡胸肉烤土豆的做法 新奥尔良鸡胸肉烤土豆 新奥尔良鸡胸肉烤土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(390克)鸡胸肉(250克)辅料蒜片(适量)调料新奥尔良腌料(35克)料酒(适量)葵花籽油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)新奥尔良鸡胸肉烤土豆的做法步骤1、食材:土豆、鸡胸肉(已清洗)、蒜片、新奥尔良腌料。2、将土豆洗净、去皮。3、放在案板上切成块。4、将鸡胸肉放在...
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新奥尔良鸡的做法 新奥尔良的鸡 新奥尔良鸡怎么做
  • 新奥尔良鸡的做法 新奥尔良的鸡 新奥尔良鸡怎么做

  • “其实,新奥尔良的料腌制鸡的各种肉都可以~”食材明细主料鸡腿(2只)胡萝卜(半根)青椒(半个)洋葱(胡萝卜用量的一半)辅料新奥尔良料(沾到所有肉)食用油(3匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良鸡的做法步骤1、备好新奥尔良料,撒入鸡肉中(鸡腿肉,鸡胸肉,鸡翅,鸡各种都可以)。1-2小时应该...
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新奥尔良烤鸡脯肉怎么做-新奥尔良烤鸡脯肉的做法
  • 新奥尔良烤鸡脯肉怎么做-新奥尔良烤鸡脯肉的做法

  • “想减肥又想吃肉就来鸡脯肉喽”食材明细主料鸡脯肉(1块)辅料新奥尔良调料(5勺)香草(2勺)橄榄油(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良烤鸡脯肉的做法步骤1、腌渍1小时2、放烤箱200度烤二十分钟3、腌渍1小时4、表面涂上橄榄油,放烤箱200度烤二十分钟5、如果没有烤箱可用...
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新奥尔良鸡肉炒饭怎么做-新奥尔良鸡肉炒饭的做法
  • 新奥尔良鸡肉炒饭怎么做-新奥尔良鸡肉炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(2碗)鸡腿(1个)鸡蛋(2个)玉米粒(50g)青豆(50g)辅料新奥尔良腌料(适量)橄榄油(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)新奥尔良鸡肉炒饭的做法步骤1、鸡腿剃掉骨头,加新奥尔良腌料和1匙橄榄油腌2小时2、放入烤箱,230度烤15分钟(期间取出翻面)3、玉米粒、青豆焯水备...
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香辣新奥尔良鸡腿豌豆粽怎么做-香辣新奥尔良鸡腿豌豆粽的做法
  • 香辣新奥尔良鸡腿豌豆粽怎么做-香辣新奥尔良鸡腿豌豆粽的做法

  • “还剩下10张粽叶,让人有些不知所措,想起冰箱里还剩下一只鸡腿,还有些冷冻豌豆,顿时有了主意,不妨再来一次新奥尔良口味的粽子。一直以为,新奥尔良的一切口味都不叫辣,现在才知道,香辣味的新奥尔良,虽然没有辣到极致,却也是无法忽略的辣。。。。”食材明细主料鸡腿(1只)香辣新奥尔良...
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新奥尔良鸡肉粽子怎么做-新奥尔良鸡肉粽子的做法
  • 新奥尔良鸡肉粽子怎么做-新奥尔良鸡肉粽子的做法

  • “粽子年年吃,经典虽然畅销不衰,也总还是想要来一点新鲜/新奇的口味比如,新奥尔良的鸡肉粽,如何?学着那些酱肉粽,蛋黄粽,把腌好的鸡腿肉夹在中间包的时候觉得米很少,肉很大,煮好以后却发现,米粒几乎完全包裹了肉粒,只透出一点点新奥尔良红,配上番茄沙司,竟也不错。。。。”食材明细主...
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新奥尔良烤肉怎么做-新奥尔良烤肉的做法
  • 新奥尔良烤肉怎么做-新奥尔良烤肉的做法

  • “新奥尔良烤肉的做法”食材明细主料肉(适量)辅料奥尔良烤肉料(适量)中辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)新奥尔良烤肉的做法步骤1、把奥尔良烤肉料兑在一起搅匀,拌入肉,冷藏腌制一夜入味,烤箱200度预热,烤盘铺锡纸把鸡翅摆上,刷一些腌制的料汁,烤7分钟2、取出再次刷料汁再烤7分钟,取...
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新奥尔良鸡肉汉堡怎么做-新奥尔良鸡肉汉堡的做法
  • 新奥尔良鸡肉汉堡怎么做-新奥尔良鸡肉汉堡的做法

  • “话说年前的时候cook100的烤肉料就很火爆了,我也跟风买了几袋,烤出来的肉肉那跟K家的味道几乎没有差别。当然了,自己家里做的,不仅实惠,而且卫生啊,好在味道也不赖,可以多囤几包,想吃烧烤了就提前把肉肉腌好,然后隔天就可以吃上好吃的肉肉啦!为什么要做这个鸡肉堡呢,嘿嘿,那是因为昨...
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新奥尔良鸡肉肠怎么做-新奥尔良鸡肉肠的做法
  • 新奥尔良鸡肉肠怎么做-新奥尔良鸡肉肠的做法

  • “灌肠季,不整腊肠整点新奥尔良鸡肉肠。想起厨师机有绞肉配件,那个灌肠的漏斗居然可以压在绞肉配件中,那就尝试一下用绞肉机来灌肠。没成想,蛋清竟然会从绞肉机的后面被挤出,白白流失,让人心疼。流失的蛋清最终还是影响了口感,不过还好,还不至于差到让人失望。。。。”食材明细主...
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新奥尔良鸡肉披萨怎么做-新奥尔良鸡肉披萨的做法
  • 新奥尔良鸡肉披萨怎么做-新奥尔良鸡肉披萨的做法

  • “不想直接吃各种新奥尔良鸡。。。。就来做个新奥尔良鸡肉披萨,大多数的做法会事先把鸡肉炒到熟或半熟,未免太费工时。索性把生鸡肉直接放进披萨烤熟,鸡肉不要太大块,应该会烤透。”食材明细主料面粉(175克)鲜酵母(3克)细砂糖(5克)盐(1克)黄油(5克)橄榄油(30克)水(87克)辅料马苏里拉芝士(200...
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新奥尔良鸡胸肉怎么做-新奥尔良鸡胸肉的做法
  • 新奥尔良鸡胸肉怎么做-新奥尔良鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(290克)辅料新奥尔良调料(35克)蒜香(口味)数小时(耗时)普通(难度)新奥尔良鸡胸肉的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗)、新奥尔良调料2、将鸡胸肉放在案板上切成片。3、放入保鲜盒中。4、接着,加入新奥尔良调料。5、加2勺清水。6、拌匀,腌制3小时。7、然后,在电饼铛中,加适...
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新奥尔良鸡肉饼怎么做-新奥尔良鸡肉饼的做法
  • 新奥尔良鸡肉饼怎么做-新奥尔良鸡肉饼的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)面(适量)辅料新奥尔良味烤肉腌料(适量)胡萝卜(适量)调料葱(适量)姜(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)新奥尔良鸡肉饼的做法步骤1、鸡胸肉,切小块。鸡腿肉更好。用新奥尔良腌料腌上。腌料可以比我的再少些。2、和面。用稍热的水,活软面。3、胡萝卜切成粒。...
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新奥尔良鸡肉饭团怎么做-新奥尔良鸡肉饭团的做法
  • 新奥尔良鸡肉饭团怎么做-新奥尔良鸡肉饭团的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(50g)玉米粒(20g)米饭(1碗)辅料紫菜(1张)拌饭紫菜(适量)沙拉酱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良鸡肉饭团的做法步骤1、鸡胸肉切丁,加新奥尔良腌料腌10分钟。2、热锅注油,下鸡丁翻炒至熟。3、玉米粒焯熟沥水。4、鸡丁与玉米粒加沙拉酱搅拌均匀,拌饭紫菜...
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煎新奥尔良鸡胸肉怎么做-煎新奥尔良鸡胸肉的做法
  • 煎新奥尔良鸡胸肉怎么做-煎新奥尔良鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料新奥尔良烤肉酱(适量)生菜(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎新奥尔良鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净。2、切成块。3、打上花刀。4、放入新奥尔良烤肉酱料抓匀。5、再放入淀粉抓匀,封上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一夜。6、锅中放入少许...
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新奥尔良鸡肉串怎么做-新奥尔良鸡肉串的做法
  • 新奥尔良鸡肉串怎么做-新奥尔良鸡肉串的做法

  • “今天分享的,是鸡肉串,原料采用的是低脂健康的鸡胸肉,新奥尔良纷纷为的调配腌渍,无需过分复杂的工序,无需秘制私房酱汁,需要的,只是一份爱心,一份花样巧心思!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细...
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新奥尔良猪肉披萨怎么做-新奥尔良猪肉披萨的做法
  • 新奥尔良猪肉披萨怎么做-新奥尔良猪肉披萨的做法

  • 食材明细主料高粉(150g)辅料黄油(10g)酵母(2g)水(50g)鸡蛋(一个)猪肉(适量)西兰花(适量)洋葱(适量)番茄沙司(适量)青椒(适量)红椒(适量)马苏里拉奶酪(适量)配料糖(10g)新奥尔良烤肉料(适量)披萨草(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新奥尔良猪肉披萨的做法步骤1、除了黄油外的饼皮材料,依照先放液体...
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