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关于红豆蒸蛋糕怎么做的餐饮百科

红豆蒸蛋糕怎么做-红豆蒸蛋糕的做法
  • 红豆蒸蛋糕怎么做-红豆蒸蛋糕的做法

  • “材料简单零手艺不用烤箱吃了还美容的红豆蒸蛋糕”食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(35g)蜜豆(100g)低筋粉(60g)辅料香草精油(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆蒸蛋糕的做法步骤1、食材图2、三个鸡蛋打进无油无水的深底打蛋盆里加一点香草精油3、加糖打至蛋液发布,提起蛋液不滴...
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红豆天使蛋糕怎么做-红豆天使蛋糕的做法
  • 红豆天使蛋糕怎么做-红豆天使蛋糕的做法

  • “做冰激凌剩下的蛋白,在直接吃掉与做点心之间纠结了一番,最后还是决定用来做点心。就来个红豆天使蛋糕吧,那不是还有煮好的酥而不烂的红豆吗。红豆天使,不是蜜红豆。孟老师的这个方子貌似有点甜,加进没有任何味道的红豆,应该会冲淡甜味吧?天使蛋糕模是不想用了,用个乳酪蛋糕模来...
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红豆玫瑰蛋糕怎么做-红豆玫瑰蛋糕的做法
  • 红豆玫瑰蛋糕怎么做-红豆玫瑰蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕(适量)红豆(适量)辅料玫瑰花酱(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆玫瑰蛋糕的做法步骤1、8寸蛋糕一个。2、红豆煮熟。3、玫瑰花酱。4、蛋糕中间,横向片开。5、摸上红豆,玫瑰花酱,把另一片蛋糕盖上。6、甜蜜蜜的蜜。♥...
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红豆蛋糕卷怎么做-红豆蛋糕卷的做法
  • 红豆蛋糕卷怎么做-红豆蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)蛋清(5个)面粉(80克)辅料橙汁(50克)色拉油(50克)红豆沙(适量)配料白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红豆蛋糕卷的做法步骤1、在装蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油,打2分钟。2、加50克橙汁,继续打片刻。(可用等量的牛奶、水、奶油或其他果汁等替代,制作...
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红枣蒸蛋糕怎么做-红枣蒸蛋糕的做法
  • 红枣蒸蛋糕怎么做-红枣蒸蛋糕的做法

  • “今天我的这个配方和制作方法是我最喜欢用的,百战不败,绝对成功,柔嫩暄软,细腻醇香,特别的好吃,每次做好孩子都会吃上半个,冰箱内冷藏一夜口味更好,早餐有了它就简单多了。下面来看看这个好吃的红枣蒸蛋糕的做法吧!”食材明细主料香草精(几滴)低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)玉米油(40...
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蝶豆花粉蒸蛋糕怎么做-蝶豆花粉蒸蛋糕的做法
  • 蝶豆花粉蒸蛋糕怎么做-蝶豆花粉蒸蛋糕的做法

  • “做了一个n次不同的自配方蒸蛋糕零失败。今天首次使用蝶豆花粉蓝颜色蒸蛋糕效果依然不错。白底蓝花图案清晰,膨松柔软,香甜绵软、入口即化。”食材明细主料大米粉(90g)辅料鸡蛋(2个)食用油(20g)白糖(50g)牛奶(60g)调料蝶豆粉(少许)白醋(几滴)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)蝶豆花粉蒸...
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蒸红糖蛋糕怎么做-蒸红糖蛋糕的做法
  • 蒸红糖蛋糕怎么做-蒸红糖蛋糕的做法

  • “吃好晚饭,在家无事可干,要么看电视、要么玩电脑,还是做几个无油版的红糖蛋糕让老公当宵夜吧!”食材明细主料低筋面粉(85克)鸭蛋(2只)辅料红糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸红糖蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉、鸭蛋、红糖。2、将鸭蛋打入盆中,加入红糖。3、用电动打...
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黑米红豆蒸糕怎么做-黑米红豆蒸糕的做法
  • 黑米红豆蒸糕怎么做-黑米红豆蒸糕的做法

  • 食材明细主料黑米(适量)红豆(适量)辅料鸡蛋(三个)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑米红豆蒸糕的做法步骤1、黑米红豆浸泡一夜;水倒掉2、鸡蛋三个;蛋黄打入已经到入料理机的黑米红豆中;蛋白打入无油无水的容器中3、反复打至浆状;话说;我打的还是不够细;吃的时候...
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红绿丝蒸蛋糕 怎么做-红绿丝蒸蛋糕 的做法
  • 红绿丝蒸蛋糕 怎么做-红绿丝蒸蛋糕 的做法

  • “红绿丝蒸蛋糕,健康营养、好滋味。。。”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(100克)红绿丝(30克)辅料黄油(55克)绵白糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红绿丝蒸蛋糕的做法步骤1、食材:鸡蛋5只、低筋面粉100克、红绿丝30克、绵白糖100克、黄油55克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋...
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鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法
  • 鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法

  • “用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!”食材明细主料鸡蛋(2个)蒸蛋糕预拌粉(250g)黑豆渣(3勺)辅料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋...
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红豆薏米粉蒸蛋糕怎么做-红豆薏米粉蒸蛋糕的做法
  • 红豆薏米粉蒸蛋糕怎么做-红豆薏米粉蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料红豆薏米粉(100g)全麦粉(50g)鸡蛋(4个)辅料白醋(几滴)奶粉(25g)开水(75g)调料白糖(80g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆薏米粉蒸蛋糕的做法步骤1、奶粉中加入开水搅匀,凉一凉。加入玉米油和20克白糖,搅匀。再加入蛋黄,搅匀。2、取红豆薏米粉。3、蛋黄液中加入红豆薏米粉...
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山药红枣蒸蛋糕怎么做-山药红枣蒸蛋糕的做法
  • 山药红枣蒸蛋糕怎么做-山药红枣蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料山药(半个)红枣(3颗)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药红枣蒸蛋糕的做法步骤1、食材合影。2、山药去皮切小块,红枣去核放入料理机。3、打入一个鸡蛋,启动料理机打两分钟左右即可。4、容器中铺上硅油纸或者刷油倒入红枣山药糊。5、盖上保鲜膜用牙签...
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红枣山药鸡蛋蒸糕怎么做-红枣山药鸡蛋蒸糕的做法
  • 红枣山药鸡蛋蒸糕怎么做-红枣山药鸡蛋蒸糕的做法

  • “宝宝辅食”食材明细主料红枣花生酱(适量)山药(适量)辅料鸡蛋(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣山药鸡蛋蒸糕的做法步骤1、山药去皮切片。2、山药和鸡蛋放入料理机打成泥。3、打好的山药泥放上适量红枣花生酱拌匀。4、把山药泥倒入容器中上锅蒸二十分钟即可。放凉脱...
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红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法
  • 红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法

  • “为了试试这个新换的模具,总想做点什么,但是蛋糕这些东西吃得有点腻,正好家里有些东西要消耗掉了,放太久怕生虫,就做了点红豆蒸糕。味道倒也不错,香甜软糯!”食材明细主料面粉(500克)辅料奶粉(20克)发酵粉(5克)白糖(30克)红豆(适量)燕麦(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蒸糕的做...
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红豆磅蛋糕怎么做-红豆磅蛋糕的做法
  • 红豆磅蛋糕怎么做-红豆磅蛋糕的做法

  • “以前特别喜欢在超市买小蛋糕吃,尤其是那种重油类的,咬一口香甜松软,不是戚风那种软,虽然扎实,但入口却不硬,蛋糕表面油光光的,包装纸有时候都会被油浸透了,吃完以后手上也是一片油,这种蛋糕就是属于重油类,比如妙芙蛋糕。其实这种蛋糕在家也能做出来,而且跟外面买的味道没区别,唯一...
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红豆戚风蛋糕的做法 烤箱美食——红豆戚风蛋糕 红豆戚风蛋糕怎么做
  • 红豆戚风蛋糕的做法 烤箱美食——红豆戚风蛋糕 红豆戚风蛋糕怎么做

  • “女儿很喜欢吃加了红豆的蛋糕。”食材明细主料甜红豆(80克)低筋面粉(80克)白砂糖(80克)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40克)油(40克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆戚风蛋糕的做法步骤1、快速甜红豆:电高压锅里放适量红豆,2大块冰糖,水适量(像煮饭一样的水)2、煮30分钟。(红豆完整的一颗一颗)3...
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蜜红豆蛋白蛋糕怎么做-蜜红豆蛋白蛋糕的做法
  • 蜜红豆蛋白蛋糕怎么做-蜜红豆蛋白蛋糕的做法

  • “喜欢做烘焙的朋友肯定都有这方面的烦恼。有时候某些甜点只用到蛋黄,而剩下的蛋白不知该怎么处理。比如,做蛋挞汁,冰淇淋,或黄金面包时都会有蛋白剩下。以前,我把剩下的蛋白留着做面膜用,有时剩的多了一下子又实在用不完,存久了怕变质,就想办法把它们消耗掉。之前做过饼干和双皮...
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红豆雪蒸糕怎么做-红豆雪蒸糕的做法
  • 红豆雪蒸糕怎么做-红豆雪蒸糕的做法

  • “今日七夕做一道中华传统糕点~红豆雪蒸糕祝大家七夕快乐”食材明细主料粘米粉(100克)糯米粉(25克)水(60克)红豆沙(适量)辅料糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红豆雪蒸糕的做法步骤1、粘米粉糯米粉混合均匀,倒入清水60克搅拌。2、搅拌好的粉有大颗粒,用勺子压碎。3、把拌好的...
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红豆沙蛋糕怎么做-红豆沙蛋糕的做法
  • 红豆沙蛋糕怎么做-红豆沙蛋糕的做法

  • “红豆这种东西真的不错,性平,味甘酸;健脾止泻,利水消肿。我喜欢自己做红豆沙,因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。”食材明细主料无盐奶油(100g)全蛋(100g)红豆沙(140g)低筋面粉(100g)辅料小苏打粉(1/4小匙)玉米淀粉(20g)蜜红豆(适量)配料糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)红豆...
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红豆纸杯蛋糕怎么做-红豆纸杯蛋糕的做法
  • 红豆纸杯蛋糕怎么做-红豆纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(5个)辅料蜜红豆(50g)牛奶(适量)配料白糖(80g)植物油(30g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆纸杯蛋糕的做法步骤1、将蛋白蛋黄分离。2、蛋黄中加入适量牛奶,20g白砂糖,植物油搅拌均匀。3、筛入面粉搅拌,加入蜜红豆。4、蛋白中加入几滴白醋,分三次加入白糖,...
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菠菜红豆蛋糕怎么做-菠菜红豆蛋糕的做法
  • 菠菜红豆蛋糕怎么做-菠菜红豆蛋糕的做法

  • “去年流行的菠菜汁蛋糕我一直都没做过,这几天新上市的菠菜又嫩又鲜,每天买上一把不是炒就是打汤,前几天也榨汁试了下戚风蛋糕,感觉烤出来比抹茶都好看,而且一点菠菜的味道都没有,中间再抹上淡奶油和蜜红豆,一口下去细腻香软,好吃不腻,带去给小朋友吃个个都很喜欢。”食材明细主料...
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红豆薏米蒸蛋糕怎么做-红豆薏米蒸蛋糕的做法
  • 红豆薏米蒸蛋糕怎么做-红豆薏米蒸蛋糕的做法

  • “今天用红豆薏米粉蒸了一个蛋糕,味道也很赞。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(25克)牛奶(60克)红豆薏米粉(100克)细砂糖(40克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆薏米蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄事先分离,玉米油中加入牛奶。2、搅拌至乳化。3、加入过筛后的红豆薏...
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红豆蛋糕怎么做-红豆蛋糕的做法
  • 红豆蛋糕怎么做-红豆蛋糕的做法

  • “红豆蛋糕不难做,海绵蛋糕的方法,烘烤新手都没问题。配方里的橄榄油是上年在“美食天下”的抽中的Diamandino戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油,蛋糕纸模是参加2016人人都是美食家得到的ACA奖品,虽然不大,但还是要得瑟一下。”食材明细主料蜜红豆(3匙)低筋粉(100克)蛋(4只)辅料橄榄油(15克)糖(80...
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红豆蒸糕的做法 剩蛋白的完美解决方案--红豆蒸糕 红豆蒸糕怎么做
  • 红豆蒸糕的做法 剩蛋白的完美解决方案--红豆蒸糕 红豆蒸糕怎么做

  • “做蛋挞、派皮、面包、披萨等西点时,经常会有多余的蛋白,因为配方中只有蛋黄的成份,那些多余的蛋白怎么办呢?倒掉?有点可惜,尤其是现在物价又这么贵,浪费粮食实在是天理不容!所以今天的这款红豆蒸糕就是一个完美的解决方案。从打发到上锅蒸,五分钟搞定,您就可以拿本书悠闲的坐着,等...
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甜蜜红豆蛋糕的做法 烤箱美食——甜蜜红豆蛋糕 甜蜜红豆蛋糕怎么做
  • 甜蜜红豆蛋糕的做法 烤箱美食——甜蜜红豆蛋糕 甜蜜红豆蛋糕怎么做

  • “最好使用无味的植物油,大豆油,玉米油都可以,不要使用茶油,花生油,橄榄油,否则做出的蛋糕就很怪异了。”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(2个)蜂蜜(40克)辅料白砂糖(40克)油(30克)蜜红豆(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜蜜红豆蛋糕的做法步骤1、低筋面粉80克过筛3遍。2、无水的碗...
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