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关于自制美味蛋糕怎么做的餐饮百科

简单材料——自制美味蛋糕-蛋糕
  • 简单材料——自制美味蛋糕-蛋糕

  • “在很小的时候我就爱吃蛋糕。。。也许大家小的时候都很爱。。。但是相对奶油蛋糕来说,我更喜欢吃被奶油满满包裹住的“蛋糕坯”。。软软绵绵香香的。。看着“美食天下”的美食家们,都会做。。。所以为了回忆我的“小时候”,自己也想试试。。为此还在网上淘了些打蛋器啊模具...
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自制蛋糕-蛋糕
  • 自制蛋糕-蛋糕

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(4颗)白糖(85克)辅料橄榄油(30克)水(60克)发酵粉(1克)盐(1克)白醋(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制蛋糕的做法步骤1、材料如下。2、面粉过筛。3、面粉加水油发酵粉和20克白糖,再分离蛋黄放入拌匀。4、蛋清放入无油无水的盆子里,分三次放入白糖。...
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简单美味的自制蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单美味的自制蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料牛奶30g鸡蛋2个绵白糖40g低筋面粉50g主料牛奶:30鸡蛋:2个低筋面粉:50辅料绵白糖:40油(无味的):30具体步骤准备好材料:鸡蛋2个牛奶30g低筋面粉50g绵白糖40g油(无味的)30g。把蛋黄和蛋白分离开。。(不知道是运气好...
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自制酸奶蛋糕的做法 超简单自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕怎么做
  • 自制酸奶蛋糕的做法 超简单自制酸奶蛋糕 自制酸奶蛋糕怎么做

  • “松松软软的蛋糕是下午茶的首选哦!~”食材明细主料面粉(两大勺)辅料鸡蛋(两个)配料酸奶(2勺)白砂糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制酸奶蛋糕的做法步骤1、把蛋清和蛋黄分开,把蛋清倒进一个盆里,加入砂糖,用打蛋器打至硬性发泡。2、打好的蛋清放入蛋黄中搅匀,用筛子筛入...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎么做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎么做

  • “可爱的造型,让宝贝更爱吃饭”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料黄油(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制蛋糕的做法步骤1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到这个程度就可以了3、加入黄油(黄油提前放在室温里2小时左右,使其融合化。)4、加入面粉,一个...
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自制美味蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制美味蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时15分钟    烹饪时间:30分钟现在生活质量的提高人们的生活节奏越来越快,面包也越来越受人们的欢迎,今天小编给大家带来的是一道自制的面包,营养价值高,口感非常好,自制的时候,大家也可以根据自己的口味选择加进去的食物,最后做好的面...
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美味的自制生日蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的自制生日蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟今天老公生日,每年过生日都是在外面订购蛋糕给他。现在外面的蛋糕真是越来越贵,钱花去了,蛋糕量却很少,家里的小孩都不够吃。所以今年我就亲手给老公来个自制生日蛋糕,自己亲手做的,诚意表达到了,也能做够量给小...
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自制美味蛋饺怎么做-自制美味蛋饺的做法
  • 自制美味蛋饺怎么做-自制美味蛋饺的做法

  • “刚刚入冬,就着急的想着要做蛋饺,或蒸或炖,都美味,热乎乎的吃的好舒服,自己做的最放心,最营养”食材明细主料猪肉(200克)葱姜末(适量)鸡蛋(10个左右)水淀粉(适量)辅料盐(2茶匙)蚝油(2汤匙)糖(1茶匙)料酒(适量)醋(适量)生抽(1汤匙)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制美味蛋饺的做法步骤1、猪肉洗...
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自制美味小蛋糕怎么做-自制美味小蛋糕的做法
  • 自制美味小蛋糕怎么做-自制美味小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(5个)色拉油(50克)橙汁(50克)低筋粉(90克)辅料蛋清(5个)白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制美味小蛋糕的做法步骤1、蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。2、蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。3、分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式...
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自制美味山楂糕-山楂糕
  • 自制美味山楂糕-山楂糕

  • “又到山楂季节啦,一年就这么短短的时间有新鲜的山楂,爱吃山楂的我怎么能错过呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,开胃可口。自己做的没有什么淀粉,添加剂,防腐剂,而且是用来老冰糖,放心的吃吧!”食材明细主料山楂(1500g)辅料冰糖(1000g)配料水(1000g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制山楂...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕[电饭锅即可] 自制蛋糕怎么做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕[电饭锅即可] 自制蛋糕怎么做

  • “对于吃货的我,总是不断想创新造吃。今天实践了蛋糕的做法~鸡蛋四个,蛋清和蛋黄分开,蛋清加入少量盐和一勺糖搅拌,等变浓之后再加入一勺糖,连续搅拌20分钟[这个阶段很费力,也很重要,蛋清变奶油的过程]。然后在蛋黄里加入牛奶,糖和牛奶搅拌均匀,在加入奶油搅拌均匀,放入预热过加入油...
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自制蒸蛋糕怎么做-自制蒸蛋糕的做法
  • 自制蒸蛋糕怎么做-自制蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料猕猴桃(适量)调料玉米淀粉(适量)白糖(适量)酸奶(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蒸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入少许玉米淀粉和酸奶。2、打散,加入适量白糖。3、然后加入几块切好的猕猴桃。4、封上保鲜膜用牙签扎几个孔,上蒸锅蒸30分钟。5、可以...
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美味的自制酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的自制酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟我比较喜欢吃软软的蛋糕,因为吃起来的口感是非常的好的,因为软软的咬一口就觉得很舒服,这次我做的是自制酸奶蛋糕,酸奶做的,味道是很好的,我家里不缺的就是酸奶了,所以随便做,我觉得是很方便的,做出来的蛋糕你们一...
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怎么制作美味蛋糕
  • 怎么制作美味蛋糕

  • 准备好材料:鸡蛋、低筋面粉,牛奶,白砂糖、盐将蛋清蛋黄分离,在蛋清中加入盐,用搅拌器搅拌至奶油状。在蛋黄中加入低筋面粉、白砂糖、牛奶,搅拌成面糊状。将弄好的蛋清分两次加入蛋黄中并搅拌均匀。在锅中刷油,将搅拌好的东西倒入锅中,把气泡震掉,开启电源键等待即可。...
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美味的自制海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的自制海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟自制海绵蛋糕这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且他做出来的效果特别的好看。我喜欢用这道美食作为早餐,搭配上我喜欢喝的牛奶真的是超级有营养的,而且你做好了之后,你也可以带着走带着去公司里面...
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自制小蛋糕的做法 自制小蛋糕丨营养好滋味,早餐必备 自制小蛋糕怎么做
  • 自制小蛋糕的做法 自制小蛋糕丨营养好滋味,早餐必备 自制小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料黄油(50g)核桃(40g)白糖(36g)盐(2g)奶粉(16g)蛋液(40g)牛奶(130g)面粉(200g)葡萄干(60g)辅料泡打粉(6g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制小蛋糕的做法步骤1、50克黄油隔水加热至融化备用。2、40克核桃切成小块备用。3、碗中放入36克白糖,2克盐,16克奶粉,融化后的黄油,40克蛋液...
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自制美味细腻的蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制美味细腻的蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低粉:100玉米油:50牛奶:100鸡蛋:4大个白沙糖:70辅料具体步骤1.蛋黄搅拌细腻牛奶拌匀玉米油拌匀筛入低粉拌匀=如图2.蛋白用电动打蛋器来打,打到蛋白出现粗泡放入第一糖,蛋白细腻放入第二次糖,蛋白浓稠放入剩下的糖...
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自制核桃蛋糕怎么做-自制核桃蛋糕的做法
  • 自制核桃蛋糕怎么做-自制核桃蛋糕的做法

  • “蛋糕宝宝很喜欢,加上核桃的蛋糕没有试过,就做做”食材明细主料鸡蛋(四个)低筋面粉(100克)白糖(80克)核桃仁(适量)辅料橄榄油(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制核桃蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入打蛋器的专用盆2、放入温水盆里打发3、白糖加入打发的蛋液里,继续在温水里打发...
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自制蛋糕怎么做-自制蛋糕的做法
  • 自制蛋糕怎么做-自制蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕粉(250克)鸡蛋(500克)辅料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋糕的做法步骤1、电动打蛋器2、入烤箱烤30分钟3、成品蛋糕图...
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自制小蛋糕的做法 自制简单快速的小蛋糕 自制小蛋糕怎么做
  • 自制小蛋糕的做法 自制简单快速的小蛋糕 自制小蛋糕怎么做

  • “这款小蛋糕是昨天儿子说我:妈,周末你都把我关在家里,我都无聊死了,我说那你也学学做蛋糕吧,以后肚子饿了,妈妈不在家,你可以自已做着吃。儿子听完开心的说,哦,太好。主要是终于可以有东西被他毁灭了”食材明细主料鸡蛋(2个)蛋糕粉(1包)面粉(适量)辅料食用油(适量)白糖(适量)奶香(口味)烤(工艺...
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蛋糕粉怎么做蛋糕-自制美味蛋糕
  • 蛋糕粉怎么做蛋糕-自制美味蛋糕

  • 小朋友们都非常喜欢吃蛋糕,很多女孩子也喜欢吃,外面买的蛋糕看起来很好吃,尤其逛街的时候经过那些蛋糕店,都忍不住多看几眼。但是,外面的毕竟不是那么随意就可以吃到,如果想要随时吃到好吃的蛋糕,就可以做自己做,那么,蛋糕粉怎么做蛋糕呢,下面来一起看看吧。一、自制美味蛋糕,蛋糕粉...
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自制美味巧克力蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制美味巧克力蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟在不上班的周末,在阳台上来上一杯浓香的咖啡,配上一份美味的甜点,一个悠闲而快乐美好的午后就这样完美的度过了。而蛋糕就是甜点的一个佳选哦。今天小编要给大家介绍哦的就是这道自制的美味巧克力蛋糕,经典的...
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自制美味戚风蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制美味戚风蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个玉米油:50糖:50低筋面粉:120牛奶:60香草精:少量塔塔粉:少量辅料具体步骤1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋清中不能有蛋黄的残余。2.打发蛋白,可加入适量塔塔粉。打成鱼眼泡时加入第一次白糖,打出纹理时加入...
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自制美味苹果蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制美味苹果蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:200鸡蛋:1个泡打粉:5黄油:100砂糖:60苹果:1个辅料柠檬汁:少许具体步骤1.准备好做苹果蛋糕的所有材料2.白砂糖(留少许)倒入已软化的黄油盆中3.用打蛋器打至蓬松发白4.分两次加入鸡蛋液,每加一次,都需拌匀...
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自制蛋糕怎么做
  • 自制蛋糕怎么做

  • 在小时候那些年能吃上一口蛋糕那都是奢望,而如今随着人们生活水平的不断提高,蛋糕已经成为人们生活中不可或缺的一种食物,现在去外面随处都可以看到各种各样的蛋糕店,想吃了就可以进去买点吃,可是现在人们对于饮食也是十分讲究,会觉得外面的蛋糕糖份太高还有的加添加剂,所以很多...
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专题