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关于炒丝条的餐饮百科

油条炒丝条的做法 素炒双条——油条炒丝条 油条炒丝条怎么做
  • 油条炒丝条的做法 素炒双条——油条炒丝条 油条炒丝条怎么做

  • 食材明细主料丝瓜条(500g)油条(2根)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油条炒丝条的做法步骤1、丝瓜,去皮,切段后,用盐腌5分钟2、油条剪成段,备用3、锅中倒入油4、倒入丝条5、加水,煮5分钟6、倒入油条7、把油条按扁8、加盐,鸡精即可...
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丝瓜炒油条怎么做-丝瓜炒油条的做法
  • 丝瓜炒油条怎么做-丝瓜炒油条的做法

  • “小时侯的油条炒丝瓜麻花炒丝瓜油条丝瓜汤麻花丝瓜汤。古老的吃法了。”食材明细主料丝瓜(2条)油条(1根)辅料姜末(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒油条的做法步骤1、丝瓜切滚刀。2、油条撕小块。3、热油爆香姜蒜倒入丝瓜。4、大火翻炒...
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芹菜肉丝炒粉条怎么做-芹菜肉丝炒粉条的做法
  • 芹菜肉丝炒粉条怎么做-芹菜肉丝炒粉条的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)肉丝(适量)粉条(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜肉丝炒粉条的做法步骤1、准备芹菜段,泡好的粉条,肉丝。2、把肥肉煸岀油。3、放入肉丝翻炒变色后放入生抽和少许的老抽翻炒。4、放入粉条翻炒。5、放入少许的...
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肉丝炒茄条怎么做-肉丝炒茄条的做法
  • 肉丝炒茄条怎么做-肉丝炒茄条的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料茄子(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒茄条的做法步骤1、茄子切丝,用长茄子,嫩2、炒肉丝,加老抽,加入茄子,炒的过程中不停加水,保证茄子不糊3、加糖,辣椒酱或辣椒,其他调料...
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素炒丝瓜条怎么做-素炒丝瓜条的做法
  • 素炒丝瓜条怎么做-素炒丝瓜条的做法

  • “这是爸爸上班的地方自己种的无公害丝瓜,这种丝瓜非常好,即使很大条也不会老的那种,所以炒着吃很好,什么都不放这样吃也很好吃,重要的是要放点蒜米,会非常提味~夏天吃丝瓜也比较好,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。”食材明细主料丝瓜(300克)辅料油(适量)盐(适量)八角(适量)大葱(适...
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丝瓜尖儿炒粉条怎么做-丝瓜尖儿炒粉条的做法
  • 丝瓜尖儿炒粉条怎么做-丝瓜尖儿炒粉条的做法

  • “香辣,咸鲜。”食材明细主料丝瓜尖(适量)粉条(适量)小米椒(3个)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香辣酱(一勺)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜尖儿炒粉条的做法步骤1、丝瓜尖儿掐去老硬部分,洗净。2、锅内适量水烧开,丝瓜尖儿焯一下捞出。3、粉条焯...
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肉丝炒面条菜怎么做-肉丝炒面条菜的做法
  • 肉丝炒面条菜怎么做-肉丝炒面条菜的做法

  • “这是这波最后一顿面条菜。已经买了6天了,今天的菜看起来就蔫蔫的不新鲜了,下次一定要注意不能这么买菜。”食材明细主料面条菜梗(适量)精肉(60g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒面条菜的做法步骤1、最后一点面条菜,菜叶昨天蒸菜团...
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丝瓜炒油条的做法 夏天的味道【丝瓜炒油条】 丝瓜炒油条怎么做
  • 丝瓜炒油条的做法 夏天的味道【丝瓜炒油条】 丝瓜炒油条怎么做

  • “清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,再有外焦内软的油条,这样的搭配看起来就碧绿金黄的,口中碰撞出怎么的火花,可以亲自试试看~”食材明细主料丝瓜(适量)油条(适量)大蒜(适量)辅料食盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒油条的做法步骤1、准备好油条,丝瓜去皮洗...
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蒜末丝瓜炒油条怎么做-蒜末丝瓜炒油条的做法
  • 蒜末丝瓜炒油条怎么做-蒜末丝瓜炒油条的做法

  • “适合夏天食用的一道快手菜。清淡不油腻,操作简单,就算是新手也是一学就会。”食材明细主料丝瓜(适量)油条(适量)辅料色拉油(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜末丝瓜炒油条的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块后浸盐水(忘拍了)。2、油条放微波炉高...
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丝瓜炒老油条怎么做-丝瓜炒老油条的做法
  • 丝瓜炒老油条怎么做-丝瓜炒老油条的做法

  • “夏天必吃的一款蔬菜。食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。以往做丝瓜,多用来炒鸡蛋,清淡可口。今天...
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萝卜丝炒粉条怎么做-萝卜丝炒粉条的做法
  • 萝卜丝炒粉条怎么做-萝卜丝炒粉条的做法

  • “家常菜”食材明细主料白萝卜(400克)红薯粉丝(1把)猪肉丝(60克)辅料生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)葱末(适量)八角(1粒)咸鲜(口味)炒(工艺)普通(难度)萝卜丝炒粉条的做法步骤1、食材。2、红薯粉丝放入热水中泡软备用。3、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟...
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肉丝炒藕条怎么做-肉丝炒藕条的做法
  • 肉丝炒藕条怎么做-肉丝炒藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)肉丝(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)白糖淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒藕条的做法步骤1、藕切条。2、姜蒜切片、干辣椒切丝、葱切段。3、肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一会...
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白菜粉条炒肉丝怎么做-白菜粉条炒肉丝的做法
  • 白菜粉条炒肉丝怎么做-白菜粉条炒肉丝的做法

  • “大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,有“菜中之王”的美称。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(3勺)醋(2勺)料酒(3勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)淀粉(4勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉条炒肉丝的做法步骤1、煮锅放水,放入粉条大火烧开2、猪肉切丝...
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豇豆肉丝炒粉条怎么做-豇豆肉丝炒粉条的做法
  • 豇豆肉丝炒粉条怎么做-豇豆肉丝炒粉条的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)豇豆(适量)笋(适量)红薯粉条(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆肉丝炒粉条的做法步骤1、红薯粉条用温水泡软。2、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3、雷笋焯水后切丝。4、豇豆折...
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包菜肉丝炒粉条怎么做-包菜肉丝炒粉条的做法
  • 包菜肉丝炒粉条怎么做-包菜肉丝炒粉条的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)红薯粉丝(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜肉丝炒粉条的做法步骤1、红薯粉条用温水泡软2、夹心肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟3、包菜、胡...
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蒜苔肉丝炒拉条怎么做-蒜苔肉丝炒拉条的做法
  • 蒜苔肉丝炒拉条怎么做-蒜苔肉丝炒拉条的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)肉丝(适量)粗拉面(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔肉丝炒拉条的做法步骤1、粗拉面煮八分熟,过凉水。2、蒜苔切小段。3、生菜切段。4、锅中放油烧热倒入肉丝翻炒变色。5、放入蒜苔和酱油翻炒。6、炒至蒜苔稍...
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羊肉丝炒银条怎么做-羊肉丝炒银条的做法
  • 羊肉丝炒银条怎么做-羊肉丝炒银条的做法

  • “相传大唐贞观十九年(645年),佛学高僧唐玄奘自天竺取经归唐,拜见太宗皇帝李世民,奉上从西域带回的一种无名珍贵菜种,李世民观罢,赐予玄奘带回家乡种植。玄奘在偃师择地而种均不能成,后唯有洛河北岸寺庄堡四里内最佳。一年以后,在玄奘的家乡一种叶绿、花紫、根茎洁白如玉,光亮似...
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老油条炒丝瓜怎么做-老油条炒丝瓜的做法
  • 老油条炒丝瓜怎么做-老油条炒丝瓜的做法

  • “早上买了两根油条,没吃完,也不能浪费吧,刚好家里还有一根丝瓜,就做个丝瓜炒油条。”食材明细主料油条(一根)丝瓜(一根)辅料葱白(2颗)大蒜(5粒)红彩椒(适量)调料盐(一勺)胡椒粉(一勺)鸡精(半勺)花生油(适量)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老油条炒丝瓜的做法步骤1、准备食材。2、丝...
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清炒丝瓜条怎么做-清炒丝瓜条的做法
  • 清炒丝瓜条怎么做-清炒丝瓜条的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒丝瓜条的做法步骤1、主辅料:丝瓜、葱。2、将丝瓜去皮、洗净、切条。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入丝瓜条。5、翻炒炒匀。6、加少许水,煨制3分钟。7、翻炒均匀,加盐、味精调味。...
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白菜肉丝炒粉条怎么做-白菜肉丝炒粉条的做法
  • 白菜肉丝炒粉条怎么做-白菜肉丝炒粉条的做法

  • 食材明细主料白菜(5片)辅料粉条(一把)五花肉(100g)酱油(适量)老抽(少许)葱(适量)盐(适量)花椒面(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝炒粉条的做法步骤1、粉条热水煮至8分熟、白菜切丝抄熟、五花肉切丝、葱蒜切末备用2、锅里加油放入葱蒜爆香,加入肉丝炒,加入酱油、老抽、...
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土豆丝炒粉条怎么做-土豆丝炒粉条的做法
  • 土豆丝炒粉条怎么做-土豆丝炒粉条的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)粉条(1把)辅料小葱(1根)食用油(适量)调料花椒(几粒)干辣椒(1个)盐(适量)酱油(5ml)蒜(1瓣)姜(1片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒粉条的做法步骤1、粉条用冷水浸泡后用热水煮软,放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。2、土豆洗净削皮,切丝或擦丝后洗去淀粉,用冷水...
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肉丝芹菜炒粉条怎么做-肉丝芹菜炒粉条的做法
  • 肉丝芹菜炒粉条怎么做-肉丝芹菜炒粉条的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)粉条(适量)瘦肉(一些)辅料蚝油(适量)油(适量)生抽(一点)盐(一点)五香粉(一点)聪红辣椒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝芹菜炒粉条的做法步骤1、芹菜切小段。2、粉条提前焯水备用。3、所有食材准备就绪。4、锅中放油加入红辣椒葱花蒜末。5、加入青菜翻炒...
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油条炒丝瓜怎么做-油条炒丝瓜的做法
  • 油条炒丝瓜怎么做-油条炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(200g)油条(50g)辅料大蒜(1瓣)食盐(1/2匙)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油条炒丝瓜的做法步骤1、准备所需食材2、丝瓜去皮洗净,对切开来3、斜刀把丝瓜条4、油条切条5、大蒜切片6、锅里置油加热至7层热7、放入大蒜炒香8、倒入丝瓜,中火炒至3分钟9、加入...
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肉丝炒面条怎么做-肉丝炒面条的做法
  • 肉丝炒面条怎么做-肉丝炒面条的做法

  • “一般制作炒面条时最好选择珠江面或者超市卖的面饼。”食材明细主料面饼(2块)猪肉(100克)胡萝卜丝(20克)辅料油(1汤匙)盐(3克)生抽(1汤匙)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒面条的做法步骤1、把猪肉切条2、把面饼煮至8分熟,捞出沥干水分,加点橄榄油搅拌均匀备用3、热油,炒...
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肉丝炒丝瓜条怎么做-肉丝炒丝瓜条的做法
  • 肉丝炒丝瓜条怎么做-肉丝炒丝瓜条的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)丝瓜(适量)大红椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒丝瓜条的做法步骤1、备好食材,瘦肉切丝,丝瓜切条,大红椒、蒜瓣改刀。2、热锅用食用油将蒜末煸香。3、下肉丝快速炒散。4、炒至变色。5、放入红椒、丝...
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