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关于夏季爽口荤菜-肘子皮冻的餐饮百科

肘子皮冻的做法 夏季爽口荤菜-----肘子皮冻 肘子皮冻怎么做
  • 肘子皮冻的做法 夏季爽口荤菜-----肘子皮冻 肘子皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肘子皮冻的做法步骤1、猪皮洗净,开水焯一下,刮掉猪皮上的白油2、清水冲洗干净,加水,水要没过猪皮,加入盐,葱、姜、花椒、八角、料酒等调料,我不喜欢太白的颜色,所以稍加了点...
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夏季爽口劲道凉皮怎么做-夏季爽口劲道凉皮的做法
  • 夏季爽口劲道凉皮怎么做-夏季爽口劲道凉皮的做法

  • “夏天的餐桌上怎少得了这爽口的凉皮.自己做的一点都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的颜色,更受家人们的喜爱❤️。”食材明细主料面粉(质量)辅料菠菜汁(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)夏季爽口劲道凉皮的做法步骤1、面粉跟菠菜汁和面(这块是包水饺剩下的面😄,稍微硬一点软...
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夏季爽口萝卜如何做简单又好吃
  • 夏季爽口萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料红皮萝卜:一个辅料冰糖:三至四粒食用白醋:少许具体步骤1.红皮萝卜一个、洗浄去掉黑点或破损处,橫中砌开分成两半,后改刀成半公分薄片状放入容器。2.放入三到四粒冰塘和半汤匙白醋、简单拌均。3.放入密封碗...
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夏季爽口小菜姜汁皮蛋如何做简单又好吃
  • 夏季爽口小菜姜汁皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:6分钟主料皮蛋:1个姜:1片辅料鲜味酱油:1勺香醋:半勺香油:少许糖:少许具体步骤1.皮蛋切成自己喜欢的形状摆入盘中。2.把鲜味酱油,醋,糖,香油调成碗汁。3.姜用刀拍两下再切成碎沫均匀的撒在皮蛋上。最后把调好的汁浇在上面...
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肉皮冻的做法 美容养颜爽口皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 美容养颜爽口皮冻 肉皮冻怎么做

  • 食材明细主料肉皮(一块)辅料盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十来分钟,捞出去毛洗净2、将切成丝的肉皮再次入水,加一点姜葱大料,煮几分钟后捞出调料只剩肉皮3、将汤汁倒入容器中4、将包好的肉皮下高压锅蒸30分钟,撒...
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爽口冻冻肉怎么做-爽口冻冻肉的做法
  • 爽口冻冻肉怎么做-爽口冻冻肉的做法

  • 食材明细主料肉皮(600克)辅料葱(15克)姜(15克)调料炖肉料包(1包)料酒(10克)盐(一勺)白酒(8克)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爽口冻冻肉的做法步骤1、备食材。2、肉皮洗净用清水泡一小时,锅中加温水放入肉皮,倒白酒,烧开后煮十分钟。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,用镊子将猪毛拔干净,肉皮切成...
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肉皮冻的做法 Q弹爽口的肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 Q弹爽口的肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “肉皮中含有丰富的胶原蛋白,经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,深受女士们的喜爱。肉皮可以直接炒着吃,也可以用来加工制作其他美食,比如肉皮冻就最常见的一种,也是最受大家欢迎的一种,其制作过程简单,所需食材少,成本低廉,味道鲜美。之前做过多次,都是前期处理完成后采用高压...
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夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法
  • 夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法

  • “这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。”食材明细主料黄瓜(1根)木耳(适量)腐竹或香干(适量)炒花生米(适量)粉皮((可选项))辅料葱花(适量)芝麻(适量)辣椒(适量)蒜(1瓣)调料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日爽口拌菜的做法步骤1、黄瓜装在保鲜袋里,用擀...
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肘子冻的做法 大口吃肉不油腻—肘子冻 肘子冻怎么做
  • 肘子冻的做法 大口吃肉不油腻—肘子冻 肘子冻怎么做

  • “肘子肉红烧我感觉太油腻,做成肘子冻冻完全解决这个问题,这么做口口都是肉,没有丝毫油腻感。”食材明细主料猪肘子(750克)辅料肉皮(500克)大葱(1段)小葱(5根)干葱头(2个)姜(1块)香叶(3片)干辣椒(8个)草果(1枚)八角(3颗)花椒(1撮)调料味极鲜(4汤匙)料酒(2汤匙)老抽(1汤匙)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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夏季酸甜爽口菜怎么做-夏季酸甜爽口菜的做法
  • 夏季酸甜爽口菜怎么做-夏季酸甜爽口菜的做法

  • “今年的夏季似乎来得早些,进入五月,北京的气温就开始持续攀高。以至于5月29日那天温度居然升到了41.1度。哇!真是好厉害哟!估计今年的夏季要受“煎熬”喽!在这样炎炎夏日,自己弄些爽口小菜给家人们降温解暑是非常必要的。昨晚就弄了一道既简单又大受家人喜爱的爽口菜——酸甜...
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黄瓜皮蛋汤,清清爽爽,非常适合夏季的一道汤菜图解
  • 黄瓜皮蛋汤,清清爽爽,非常适合夏季的一道汤菜图解

  • 黄瓜皮蛋汤,清清爽爽,非常适合夏季的一道汤菜。所需食材非常简单,黄瓜加上皮蛋。皮蛋一定要先煎,我喜欢将皮蛋多煎一会儿,吃起来会比较的香,皮蛋煎过以后再做汤,汤会呈现奶白色,香味非常的浓郁,味道超级棒哟!主料黄瓜:一根皮蛋:两个辅料生姜:一小块葱花:一颗胡椒粉:半勺食盐:适量鸡精:小半...
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夏季芒果冻怎么做-夏季芒果冻的做法
  • 夏季芒果冻怎么做-夏季芒果冻的做法

  • “超级简单~~健康又美味~~没有添加剂哦”食材明细主料芒果(适量)辅料炼奶(适量)吉利丁片(3片)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏季芒果冻的做法步骤1、所需材料,吉利丁片记得先用冰水化软了。2、芒果榨泥。。我还弄了点丁,其实没必要,因为都是芒果,俄。3、榨汁机榨好了。4、化软...
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爽口的冰爽夏季养颜粥如何做简单又好吃
  • 爽口的冰爽夏季养颜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟冰爽夏季养颜粥香甜可口,香气四溢,深受人们的喜爱,营养丰富,红豆中富含大量的蛋白质,矿物质元素起到养容美颜的功效,在家中制作过程简单,好吃不长肉,所需要的食材简单,你也可以制作之后送给朋友品尝,欣赏分享美食的...
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夏季爽口劲道面皮~自家做如何做简单又好吃
  • 夏季爽口劲道面皮~自家做如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:40玉米淀粉:60辅料水:220ml盐:3李锦记蒜辣酱:适量糖:适量黑芝麻:适量具体步骤1.比例玉米淀粉60克面粉40克2.清水220ML盐3克3.慢慢搅拌放置5分钟这样不会起面球过个筛4.做面皮的盘子刷上油放在热水里盖上...
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肉皮冻的做法 夏季的清凉美容凉拌菜之------肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 夏季的清凉美容凉拌菜之------肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪肉皮(适量)辅料生姜(一块)大葱(一段)八角(一个)丁香(几粒)香叶(四片)配料食盐(适量)鲜酱油(适量)麻油(适量)米醋(适量)蒜泥(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、准备做肉皮冻所需食材...2、将肉皮用镊子把毛处理干净...3、用所将肉皮的油刮干净...4、锅中...
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夏季爽口煮毛豆怎么做-夏季爽口煮毛豆的做法
  • 夏季爽口煮毛豆怎么做-夏季爽口煮毛豆的做法

  • “毛豆,是夏季最常吃的下酒菜之一,夏季几乎每个餐馆都要为客人准备自家做得毛豆,但是,夏季还是尽量少在外面吃饭,自己做的又干净,又卫生,吃着也放心,口味还能自己调整,今天我就自己做的爽口煮毛豆,非常简单,大家不妨动手给家人做吧。”食材明细主料毛豆(500克)辅料八角(3粒)干辣椒(2个)花...
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榨菜皮蛋拌豆腐的做法 夏季爽口下饭菜——榨菜皮蛋拌豆腐 榨菜皮蛋拌豆腐怎么做
  • 榨菜皮蛋拌豆腐的做法 夏季爽口下饭菜——榨菜皮蛋拌豆腐 榨菜皮蛋拌豆腐怎么做

  • “炎热的夏天胃口也变得不好,就想吃点爽口的,也不想开火烧菜,平时烧一次菜后都像洗过澡一样,实在太难受了,于是就想到了做个凉拌菜,方便还好吃~夏天多吃豆腐还可以清热袪火。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)榨菜(1包)皮蛋(2个)辅料绵白糖(1勺)鲜酱油(5勺)开水(1勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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夏季爽口小菜海米炝芹菜如何做简单又好吃
  • 夏季爽口小菜海米炝芹菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料芹菜:适量海米:少许木耳:少许辅料陈醋:2勺盐:1/3勺糖:1/3勺香油:少许具体步骤1.把芹菜洗净切抹刀块,这样更好入味。2.木耳泡发洗净,撕成小朵。3.海米洗干净,用葱姜水泡一小会,沥干水分。4.把芹菜,木耳焯水过凉,(最好...
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夏季爽口凉拌菜如何做简单又好吃
  • 夏季爽口凉拌菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料生菜:一斤黄瓜:三根胡萝卜:一根辅料具体步骤1.生菜手撕成片,黄瓜、胡萝卜切三棱形,将盐、味精、糖、醋、香油、海鲜酱油混合搅拌,倒入准备好的食材上搅拌。2.完成。说实话,这三种材料是否能直接做成沙拉呢?因为家...
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爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎么做
  • 爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎么做

  • “白菜有益胃生津,清热除烦的功效。1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。夏日吃点...
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夏季清爽小凉菜 爽口金针菇怎么做-爽口金针菇的做法 爽口金针菇
  • 夏季清爽小凉菜 爽口金针菇怎么做-爽口金针菇的做法 爽口金针菇

  • “炎炎夏日,吃一道解暑降温小凉菜,喝点青岛啤酒,啧,啧,这感觉棒极了!”食材明细主料黄瓜(2支)金针菇(2段)胡萝卜(1支)火腿肠(2条)辅料蚝油(2ml)盐(6克)蒜泥(2勺)醋(20ml)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口金针菇的做法步骤1、将黄瓜、胡萝卜、金针菇、火腿肠分别切丝2、将锅加入水煮沸,将金...
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爽口凉面-的做法 爽口凉面---夏季专属的美味 爽口凉面-怎么做
  • 爽口凉面-的做法 爽口凉面---夏季专属的美味 爽口凉面-怎么做

  • “随着夏天的到来,气温升高,家人的食欲有所下降。热乎的汤面被爽口的凉面取代。快手、省时、方便,喜欢吃面的朋友试试吧!”食材明细主料鲜面条(适量)黄瓜(1小段)胡萝卜(半根)绿豆芽(适量)香肠(1根)香葱(2根)大蒜(1瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(几滴)色拉油(适量)白糖(适量)油辣椒(适量)油爆花生(适量)微...
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爽口肉皮冻怎么做-爽口肉皮冻的做法
  • 爽口肉皮冻怎么做-爽口肉皮冻的做法

  • 食材明细主料生猪皮(500克)辅料盐(15克)鸡精(10克)小香葱(5克)老姜(10克)大葱段(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口肉皮冻的做法步骤1、先将生猪皮处理干净,用热水焯一下放高压锅里放姜片,葱段,盐,加盖上气20分钟。2、将高压锅放气后把葱姜捞起不要了。煮好的猪皮捞出来,用刀切成...
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冻肘子的做法 自制透亮爽滑创意冻肘子 冻肘子怎么做
  • 冻肘子的做法 自制透亮爽滑创意冻肘子 冻肘子怎么做

  • “很多人觉得吃肘子应该和夏天无缘,今天我就要跟大家介绍一种健康美味新吃法,让大家觉得夏天不能吃肘子的想法说NO关键我们用这个方法做出来的弹牙肘子像皮冻一样,有肉有皮有交质夹饼吃,干吃都好吃,反正就是横吃竖吃都好吃呀你们可不要我觉得是王婆卖瓜,自卖自夸哦...............
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水晶肉皮冻的做法 夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做
  • 水晶肉皮冻的做法 夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做

  • “动车事件已经过去10天了,新闻论坛中的消息正渐渐淡去。看到绿茵场上球迷集体起立伸出双手为723遇难同胞致哀的场景,这一幕让人震撼与感动,心头压抑的感觉一下子缓解了不少。时间的脚步并不会停歇,生活也还是要继续,为了家人为了自已,一定要开心、精彩、美丽地过好每一天。今...
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