- 食材明细主料老豆腐(500克)辅料油(适量)鲍汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁烧豆腐的做法步骤1、豆腐、蒜子、葱材料,鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底锅烧热放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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- 食材明细主料豆腐(适量)小葱(适量)青红尖椒(适量)辅料韩式辣酱(适量)豆豉辣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧汁豆腐的做法步骤1、准备一盒北豆腐,整盒放入凉水中焯制,开锅后转小火煮十分钟,目的是去除豆腥味。豆腐焯好后用厨房用纸吸干表面水分,然后改刀切成厚片。2、青红椒...
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- “今晚,下班后出去逛商场,买了一堆日用品和食品回家,其中有一支鲍鱼调味汁料。于是,很新鲜的做了个【鲍汁香菇豆腐煲】。”食材明细主料嫩水豆腐(2大块)干香菇(6朵)肉片(小许)辅料小葱(1根)配料盐(适量)鲍汁(1勺子)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍汁香菇豆腐煲的做法步...
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- “叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等,蜜汁叉烧为传统菜肴,肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。今天就用叉烧来一道蜜汁叉烧豆腐,同样好吃。不爱吃肉的亲...
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- “喜欢吃嫩嫩的豆腐,所以会经常买来吃。”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)肉末(适量)指天椒(适量)青椒(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、材料包括:豆腐,葱,肉末,指天椒,青椒。2、热锅,倒进姜蒜末和辣椒爆炒。3、放入生抽,糖,蚝油,剁椒酱,普宁豆浆,淀粉还有盐,...
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- 食材明细主料杏鲍菇(2个)豆腐(1块)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇烧豆腐的做法步骤1、成品图2、准备食材:杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个3、将杏鲍菇切滚刀...
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- “豆腐又营养又好吃,日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃,不过下次换个样吃,下次就对好汁,煎了沾料吃,口感估计更不错呢。不管是自己...
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- “女儿爱吃照烧口味的”食材明细主料豆腐(半块)辅料生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)花椒粉(少许)老抽(少许)盐(少许)小葱(少许)油(适量)水(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧汁豆腐的做法步骤1、料备好,豆腐切块,照烧汁调好(料酒、生抽、蜂蜜、盐、花椒粉),葱切碎。2、油热下入豆腐煎。3、...
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- 食材明细主料豆浆(250ml)鸡蛋(3个)辅料鲍汁(2勺)蚝油(1小勺)蒜蓉(少许)玉米淀粉(20g)葱(少许)盐(5g)面粉(10g)洋葱(1/4个)红椒碎(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍汁极品豆腐的做法步骤1、首先准备豆浆250ml,鸡蛋3个。2、鸡蛋打散,加入豆浆250ml,加入盐5克,玉米淀粉5克,搅拌均匀并过滤。3...
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- “对于今天这个豆腐,我都不知道要拿什么形容了~用最俗的两个字就是——好吃!咱给它拍照的时候,门外的猫一下就窜过来了还好咱眼疾手快绝对的好吃,对于我这种肉控来说,都觉得它比肉好吃,所以千万不能错过啊~水豆腐真是超级滑嫩煎过的水豆腐一入口吸完嫩嫩的豆腐心再吃吸满美味浓...
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- “对于麻婆豆腐我是吃不腻的,但腻了那种做法,学了这款麻辣烧汁豆腐,感觉又够我吃几年。嘿嘿~”食材明细主料豆腐(300g)香菜(20g)辅料火锅底料(50g)盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣烧汁豆腐的做法步骤1、把豆腐切成片,加入盐、花椒粉、孜...
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- 食材明细主料鲍鱼(8个)老豆腐(310克)鸡爪(3个)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)郫县豆瓣酱(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡爪鲍鱼烧豆腐的做法步骤1、食材:鲍鱼、老豆腐、鸡爪(已清洗焯水)、姜片、香葱。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将鸡爪放在案...
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- “家常菜最简练,也没有什么讲究,只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配,好吃与否全在自己的选材和火候,配伍的好就相当美味。今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐,再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等,用鲍鱼汁来调味,吃起来绝不亚于一般餐馆的味道,其只要做法如下;”食材明细主料豆腐...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:三块韭菜:适量辅料鸡蛋:1个肉沫:少许葱:2根小红椒:4个蒜:5瓣具体步骤1.将豆腐切适量大小。鸡蛋打散,豆腐放入鸡蛋中粘鸡蛋液,放入六成热油锅炸成金黄色,装起沥干油。2.韭菜切段,锅中用炸剩下的少许油烧热,将...
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- “鲍汁比很多调味品都贵,但是它拿它做菜味道也确实不错,很鲜美这个很简单,做出来也挺好吃的。”食材明细主料海鲜菇(适量)千页豆腐(适量)辅料鲍鱼汁(2勺)淀粉(适量)盐(适量)蒜泥(适量)葱段(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍汁焖千叶豆腐的做法步骤1、食材明细。2、淀粉勾芡备用。3...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更...
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- 食材明细主料豆腐(一块)杏鲍菇(两个)辅料肉片(适量)调料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片杏鲍菇烧豆腐的做法步骤1、豆腐用清水冲洗一下,加入少许盐浸泡十分钟备用。2、杏鲍菇洗净切成小块备用。3、炒好的肉片备用。4、锅内加水烧开,加入适...
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- “买了日本豆腐几天了,本来是要做一个花样豆腐的,一直忙也没有做,今天正好有空,把它做了,今天我用剩下的一点胡萝卜和黄瓜搭配,做了【鲍汁日本豆腐】日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃...
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- 食材明细主料豆腐(两块)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)香葱(2颗)香菜(2颗)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、北豆腐洗净。2、对半切开。3、切厚片备用。4、香葱香菜切段。5、炒锅烧热下油,放入豆腐块煎制。6、一面煎至焦黄,翻面煎另一面。7、两面煎好。8、放入香葱...
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- 食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料腐乳(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳汁烧杏鲍菇的做法步骤1、准备材料。2、腐乳捣碎,和腐乳汁搅拌均匀.3、杏鲍菇洗干净切片备用.4、热锅入油,到入杏鲍菇.5、翻炒两分钟.6、在放入腐乳汁.7、加少量清水.8、搅拌均匀.9、烧至杏鲍菇上...
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- “禁渔期间,鲍叔的思绪也好像一同被封锁般,总感觉家常的海鲜食谱大多挖掘殆尽,余下的不过是配料间的更替罢了,实在少有灵光乍现的时刻。直到看到了一众素食料理借由调味方式,模拟出比肩肉类的口感,像是用香菇cos的鲍鱼就足够“以假乱真”。这类菜式中,调料是绝对的灵魂角色,说到...
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- “鲍鱼菇能降低血压,胆固醇,提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃,有增加营养,帮助消化的作用。”食材明细主料干鲍鱼菇(1把)豆腐(1块)鸡胸肉(100克)红辣椒(半个)西兰花(2块)大葱(1棵)大蒜(半头)辅料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)番茄酱(少许)黑胡椒酱(少许)糖(少许)盐(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)酸甜(口味)烧(...
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- 食材明细主料玉子豆腐(适量)蟹柳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)薄水淀粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲍汁烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末,葱切花。3、蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。4、锅...
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- 食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)盐(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁杏鲍菇豆腐的做法步骤1、杏鲍菇切片,放水中焯一下2、豆腐切成小块,也放水中焯一下3、锅中放油,葱花爆香,下入杏鲍菇煸香4、倒入鲍鱼汁煸匀5、再加入豆腐块炒匀6、加...
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- “酸酸甜甜的,好喜欢^O^”食材明细主料豆腐(2块)辅料茄汁(100g)白糖(适量)橄榄油(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加入炸好的豆腐3、加入豆腐小火煮入味4、成品小窍门豆腐...
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