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关于麻辣鸭头的餐饮百科

美味的麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭头:3个辅料卤料包:适量酱油:适量食盐:适量姜:少许干辣椒:4个豆瓣酱:2-3勺蒜:少许白糖:适量高汤或水:适量具体步骤1.热锅之后放适量油2.加入干辣椒,姜片,蒜片翻炒出香味3.加入高汤或水,各种香料,煮开,煮1小时左右4....
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香喷喷的麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 香喷喷的麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鸭头,是鸭子身上的一种器官,深受年轻人喜爱,鸭头的吃法非常多,市面上还有很多商店比如绝味鸭脖,周黑鸭等,都有卖鸭头,各具特色,这款鸭头属于麻辣味,麻辣鸭头需要的辅料也比较多,制作工序比较复杂,所以需要油一定烹饪...
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麻辣鸭头怎么做-麻辣鸭头的做法
  • 麻辣鸭头怎么做-麻辣鸭头的做法

  • “自己根据自己理解做的麻辣鸭头。”食材明细主料鸭头(九个)辅料黄豆芽(适量)干豆腐(三张)木耳(一小把)调料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)卤肉料(一包)芝麻(适量)蒜末(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻辣鸭头的做法步骤1、鸭头冷水下锅,然后放葱姜。2、倒入料酒。3、...
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私房麻辣鸭头-麻辣鸭头
  • 私房麻辣鸭头-麻辣鸭头

  • “等待已久的世界杯终于来啦,多余很多爱球的人来说绝对是大大的福利啊对于伪球迷来说就是打着看世界杯的幌子大吃特吃特喝我就属于后者,哈哈,但是我也有爱的球星哦,虽然木有那么的狂热但是某个人是很爱看球滴,貌似不爱看球的男同学很少呀看球图个气氛,那怎么滴也得营造个氛围吧...
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营养丰富的麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 营养丰富的麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸭头:5个辅料姜:适量草果:适量白寇:适量干辣椒:适量干沙姜:适量八角:适量香叶:适量小茴香:适量甘草:适量豆瓣酱:适量盐:适量白糖:适量老抽:适量蚝油:少许蒜子:适量花椒:适量桂皮:适量丁香:适量红曲米:适量老卤汤:适量生抽:适...
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让人怀念的麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 让人怀念的麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸭头相信大家都很爱吃吧,麻辣鸭头更是让人直流口水,对于喜欢吃辣的人来说,麻辣鸭头是必不可少的,反正小编是非常爱吃的,今天,小编来给大家介绍一下麻辣鸭头的做法,喜欢吃辣的小伙伴们要注意了啊,让我们一起来了解...
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麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭头:750辅料辣椒粉:4汤匙麻椒:20粒花椒:20粒郫县豆瓣酱:4汤匙干辣椒:20个花椒粉:4汤匙八角:2个丁香:3个小茴香:1把罗汉果:1小块甘草:5片草果:1个桂片:1段香叶:4片生抽:2-3汤匙老抽:1-2汤匙豆蔻:4粒肉蔻:1粒陈皮:1片盐:1-2茶匙...
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自制麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 自制麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟最近特别痴迷卤味,特别是卤鸭头,但是呢外面用的鸭头都是速冻的激素鸭,十几天就长成的鸭子想想都恐怖,但是又按耐不住一颗吃货的心。所以就决定自己在家制作出安全放心的麻辣鸭头,味道不输外面买的鸭头哦!主要是...
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香气浓郁的麻辣鸭头如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的麻辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭头:9个辅料姜:适量老抽:适量麻油:适量花椒:适量香叶:2片盐:适量一品鲜:适量麻椒:适量八角:适量桂皮:1块郫县豆瓣酱:适量蚝油:适量干辣椒:3个具体步骤1.鸭头过下水2.把干辣椒姜片花椒麻椒香叶桂皮八角,放入锅内炒香...
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麻辣腊鸭的做法 下酒菜~麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做
  • 麻辣腊鸭的做法 下酒菜~麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做

  • “腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体脾胃功能,预防脾虚泄泻,能缓解人体的消化不良。麻辣腊...
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麻辣鸭头鸭翅怎么做-麻辣鸭头鸭翅的做法
  • 麻辣鸭头鸭翅怎么做-麻辣鸭头鸭翅的做法

  • “要说南京人吃鸭子那绝对不是盖的:皮酥肉嫩、肥而不腻、一整只鸭子里外都有吃头!在南京街头巷尾到处都有鸭子店铺,深受老百姓的爱戴,轮着名家店铺排队都会排到没朋友的。我家除了经常去鸭子店买现成的盐水鸭、烤鸭外,时常还会自己在家做鸭肉美食:烤、炖、煮、烧都有;也特别是喜...
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辣卤鸭头怎么做-辣卤鸭头的做法
  • 辣卤鸭头怎么做-辣卤鸭头的做法

  • “面对卤味永远有流不完的口水,外面买的贼贵吃不过瘾不说,吃多了还怕拉肚子,自己做的经济实惠还卫生。鸭爪鸡爪满足孩子的要求,鸭头满足老公的要求,一锅烧好,一家子各取所需皆大欢喜!既可以当菜也可以当零嘴,抵挡不住的诱惑哦😄”食材明细主料鸭头(10个)鸡爪(15只)鸭爪(10只)鸭胗(4个)辅...
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麻辣鸭头加盟品牌推荐
  • 麻辣鸭头加盟品牌推荐

  • 麻辣鸭头是从四川、湖南等地流行的一款特色小吃,鸭头精而不柴,口味麻辣鲜香,吃起来让人欲罢不能。虽然麻辣鸭头主打麻辣口味,但是不同的品牌也有其独特的特色。今天,小编带大家盘点一下现如今几个比较火的麻辣鸭头加盟品牌。麻辣鸭头加盟品牌推荐1、王长工麻辣鸭头王长工麻辣...
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麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做
  • 麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做

  • “香辣嫩滑,让人爱不释口。”食材明细主料鸭血(1盒)花椒面(1茶匙)醋(1茶匙)辅料豆瓣酱(2茶匙)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒,撕去外壳,用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣酱2茶匙炒出酥香,倒入鸭血、加入水烧;3、待...
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麻辣鸭头制作秘籍
  • 麻辣鸭头制作秘籍

  • 人们的生活水平日益提高,对于美食的追求以及要求也是越来越高了,这里给大家推荐一道美食,叫做麻辣鸭头,可能有的人吃过,有的人没有吃过,首先可以知道它是麻辣味的,还是以鸭头为原材料做的,那具体麻辣鸭头怎么做,就给大家介绍一下吧。麻辣鸭头麻辣鸭头不仅仅是新余人的最爱,近年来风...
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麻辣干锅鸭头加盟优势
  • 麻辣干锅鸭头加盟优势

  • 现在的美食行业发展得越来越好,如今的餐饮市场发展的蒸蒸日上,有一种特色美食抓住了全国人民的胃,它就是麻辣香锅。麻辣香锅作为一个传统美食由来已久。红通通的麻辣香锅,看起来就让人非常的有食欲,现在出现了一种新的美食,就是在麻辣香锅的基础上,加上鸭头,就变成了麻辣干锅鸭头...
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麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做
  • 麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做

  • “超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)老抽(适量)花椒(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭脖的做法步骤1、鸭脖切好。2、起锅放...
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麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做
  • 麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做

  • “烤鸭架的身子做了椒盐味的,余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位,就做成麻辣味的,作为下酒小菜或零食,味道不输市场里卖的,最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架(适量)辅料花椒(一小把)八角(二枚)干辣椒(一小把)葱(适量)姜(5片)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭...
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麻辣鸭头图解-香辣过瘾家常小吃
  • 麻辣鸭头图解-香辣过瘾家常小吃

  • 麻辣鸭头是很多人的钟爱,我们对于麻辣鸭头的要求也越来越高了,简单的或者辣而不麻,没有灵魂的鸭头,都不能满足我们的需求。现在这一道菜,可以让你自己动手做,满足你的所有需求。你可以卤制鸭头或者是鸭脖,但是鸭脖并不是越来越难越好,肉质富有弹性,好像牛肉干那样才能久吃不腻。主...
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麻辣鸭翅的做法 宅家解馋麻辣鸭翅,每根骨头都麻辣入味,吃完忍不住嘬手指 麻辣鸭翅怎么做
麻辣鸭怎么做-麻辣鸭的做法
  • 麻辣鸭怎么做-麻辣鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料麻辣火锅底料(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净剁成块,准备麻辣火锅底料,干辣椒,姜片,八角,桂皮。2、鸭子冷水下锅,放入葱姜和料酒。3、焯...
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丫头记麻辣鸭头加盟流程是什么
  • 丫头记麻辣鸭头加盟流程是什么

  • 麻辣鸭头本来就是我国地道的传统美食,麻辣鸭头的口感是比较地道的,这种美食好吃、经济实惠,所以受到了消费者的热烈追捧,丫头记麻辣鸭头就是其中的知名品牌。那么丫头记麻辣鸭头加盟流程是什么呢?我们一起来看一下吧。丫头记麻辣鸭头加盟流程是什么1.加盟者们对丫头记麻辣鸭...
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家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭
  • 家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭

  • “我以前没有做过鸭子,现在尝试着做一下,搜了网上的大概都是啤酒鸭,本人不喜欢啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出后居然很好吃,适合新手们尝试!”食材明细主料鸭子(一只)辅料千张(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烧鸭的做法步...
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干锅麻辣鸭头加盟品牌推荐
  • 干锅麻辣鸭头加盟品牌推荐

  • 干锅麻辣鸭头是一种新兴美食,因健康营养美味而收到大众的追捧。其投资也是备受创业者与加盟商的关注,虽然是一个非常不错的加盟项目,但也存在许多竞争。如果有想投资干锅麻辣鸭头的创业者,一要选好品牌。那干锅麻辣鸭头加盟属哪家好呢?今天小编就推荐了几家优秀的干锅麻辣鸭头...
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加盟麻辣鸭头干锅的优势
  • 加盟麻辣鸭头干锅的优势

  • 麻辣鸭头干锅是干锅中比较深受大家喜欢的,麻辣味的鸭头吃起来美味爽口,很是过瘾,虽说鸭头本身没有多少肉,但是经过干锅的烹饪此处无肉胜有肉,现在麻辣干锅鸭头是有着很好的市场,很多朋友都想加盟麻辣鸭头干锅,那么它都有哪些加盟的优势呢?大家是否已经迫不及待想知道答案了呢?不用...
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