当前位置:味味甜 >

关于豇豆酥饼怎么做的餐饮百科

豇豆酥饼怎么做-豇豆酥饼的做法
  • 豇豆酥饼怎么做-豇豆酥饼的做法

  • “上次做的豇豆馅饼非常受欢迎,以致于最后居然没够吃,于是便用剩余的馅料制做了豇豆酥饼作为早餐,皮酥馅嫩,味道更香了。如果想了解“豇豆肉馅”的做法请参考上一篇菜谱《豇豆馅饼》。”食材明细油皮中筋粉(150克)食用油(20克)温水(70克)油酥中筋粉(30克)食用油(15克)配料豇豆(适量)肉馅(...
  • 11562
小酥肉蒸干豇豆 小酥肉蒸干豇豆怎么做-小酥肉蒸干豇豆的做法 #食帖#
  • 小酥肉蒸干豇豆 小酥肉蒸干豇豆怎么做-小酥肉蒸干豇豆的做法 #食帖#

  • “肉的鲜香,加上豇豆的植物香气;绵软的肉和筋道的豇豆,简直就是绝配。不妨晚上试一试。”食材明细主料豇豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小酥肉蒸干豇豆的做法步骤...
  • 20546
豆沙酥饼的做法 豆沙酥饼#初冬甜品# 豆沙酥饼怎么做
  • 豆沙酥饼的做法 豆沙酥饼#初冬甜品# 豆沙酥饼怎么做

  • “超级酥的豆沙饼,用蛋挞皮做的,简单又美味。一口一个劲儿的掉渣渣,好吃😋。”食材明细主料蛋挞皮(9个)豆沙(120g)芝士条(30g)辅料鸡蛋(1个)调料芝麻(1匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙酥饼的做法步骤1、准备的食材。2、豆沙12~15克左右,分9个备用。3、放入少许芝士条、豆沙。4...
  • 23707
豇豆煎饼怎么做-豇豆煎饼的做法
  • 豇豆煎饼怎么做-豇豆煎饼的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆煎饼的做法步骤1、豇豆喜欢,切短后加入面粉中,加水搅拌均匀。2、平底锅加适量的油。3、倒入面糊,煎。4、一面煎好,翻面煎至两面煎熟。5、出锅,切开。...
  • 6285
火腿肠豇豆煎饼怎么做-火腿肠豇豆煎饼的做法
  • 火腿肠豇豆煎饼怎么做-火腿肠豇豆煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(130克)豇豆(65克)火腿肠(60克)调料盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠豇豆煎饼的做法步骤1、食材:面粉、豇豆(已清洗焯熟)、火腿肠。2、将豇豆放在案板上切碎,火腿肠去包装也切碎。3、合入面粉中,加适量的盐。4、加适量的五香粉。5、加适量的...
  • 25500
豇豆糯米饼怎么做-豇豆糯米饼的做法
  • 豇豆糯米饼怎么做-豇豆糯米饼的做法

  • “豇豆饼是常州的美食,曾经在饭店吃过一次,留在了记忆中……凭借着记忆翻制出来。”食材明细主料面粉(300g)盐(1g)水(50度,适量)辅料糯米(适量)香菇(适量)豇豆(适量)火腿(适量)虾干(适量)调料生抽(适量)鸡腿(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆糯米饼的做法步骤1、糯米泡发后用电饭煲用...
  • 4271
油酥豆沙饼的做法 【邢台】油酥豆沙饼 油酥豆沙饼怎么做
  • 油酥豆沙饼的做法 【邢台】油酥豆沙饼 油酥豆沙饼怎么做

  • “包豆沙包剩了点豆子,做了点豆沙饼吃,酥脆可口,外焦里嫩,还挺美味的呢。”食材明细主料豆沙馅(适量)面粉(300g)辅料油(8匙左右)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥豆沙饼的做法步骤1、包豆包剩下的豆沙馅,自己做的哦,用苏泊尔高压锅煮的。2、活了一块大的油水面大约200g,一块小的...
  • 10073
酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做
  • 酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)油(6勺)水(3勺)辅料绿豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、准备两个碗,一个碗加入4勺油,另一个碗加入3勺水和2勺油2、分别加入面粉揉成面团3、每个面团分成六等份4、将水油皮的面团按扁,包入油酥5、像包包子一样6、然后按扁7、...
  • 20592
酸豇豆虾皮饼怎么做-酸豇豆虾皮饼的做法
  • 酸豇豆虾皮饼怎么做-酸豇豆虾皮饼的做法

  • 食材明细主料面粉(150g)酸豇豆(适量)虾皮(适量)鸡蛋(1个)即食麦片(10g)黑芝麻(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)色拉油(10ml)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸豇豆虾皮饼的做法步骤1、将原料辅料备好。2、加水搅拌成糊状。3、放入热油平底锅中摊平煎制。4、两面金黄即可!...
  • 25265
香酥豇豆圈怎么做-香酥豇豆圈的做法
  • 香酥豇豆圈怎么做-香酥豇豆圈的做法

  • “豇豆的吃法真是多种多样,炒的咸香麻辣,凉拌的清脆,蒸的绵软,今天分享一个酥酥脆脆的炸豇豆,保你吃完还想吃豇豆做出的棒棒糖又酥又脆一口一个吃不停”食材明细主料豇豆(10颗)辅料椒盐(1勺)食用油(适量)鸡蛋(1个)玉米淀粉(5g)盐(1勺)麻香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥豇豆圈的做法步...
  • 11928
豇豆炒饼的做法 健康早餐----豇豆炒饼 豇豆炒饼怎么做
  • 豇豆炒饼的做法 健康早餐----豇豆炒饼 豇豆炒饼怎么做

  • 食材明细主料豇豆(200克)饼(200克)辅料色拉油(30克)清汤(少许)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒饼的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将饼切成丝装盘待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4、倒入豇豆,翻炒均匀。5、加入精盐,五香...
  • 8496
豆沙酥饼怎么做-豆沙酥饼的做法
  • 豆沙酥饼怎么做-豆沙酥饼的做法

  • “豆沙酥饼”食材明细水油皮面粉(1斤)水(6两)猪油(3两)白糖(3两)油酥面粉(7两)起酥油(或猪油食用油皆可,4两)调料豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆沙酥饼的做法步骤1、先把所有的配料都称重。2、可以在油酥里边放点芝麻或者是做好之后再撒上芝麻,也可以根据自己的需求。3、...
  • 14674
豆浆酥饼怎么做-豆浆酥饼的做法
  • 豆浆酥饼怎么做-豆浆酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(70克)原味豆浆粉(100克)辅料玉米油(50克)鸡蛋(1只)绵白糖(45克)无铝泡打粉(1小勺)小苏打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆浆酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉70克、原味豆浆粉、玉米油50克、绵白糖45克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺2...
  • 26101
豇豆馅饼怎么做-豇豆馅饼的做法
  • 豇豆馅饼怎么做-豇豆馅饼的做法

  • “豇豆俗称长豆角、带豆、角豆、线豆等,在河北这里也叫“18豆”。家里每年都会种上一畦,小时候出于好奇,真的去数过一根豆角上到底会有多少颗豆子,现在的豇豆远远超过18颗豆了。中医认为豇豆有健脾补肾的功效,此时正是豇豆的成熟旺季,周六回家,在妈妈的菜园里摘了一把新鲜的豇豆...
  • 4089
豇豆煎蛋饼怎么做-豇豆煎蛋饼的做法
  • 豇豆煎蛋饼怎么做-豇豆煎蛋饼的做法

  • 食材明细主料豇豆(5根)鸡蛋(2个)辅料盐(2g)白醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆煎蛋饼的做法步骤1、食材备好。2、豇豆掐去头尾。3、水开后加点盐放入焯水1分钟捞出。4、豇豆焯熟过一下冷水。5、用手撕开一个撕成2条。6、两个鸡蛋磕入碗中加入少许盐。7、加入少许白...
  • 28025
豇豆煎鸡蛋饼怎么做-豇豆煎鸡蛋饼的做法
  • 豇豆煎鸡蛋饼怎么做-豇豆煎鸡蛋饼的做法

  • “很有创意的一道菜,味道也不错,看朋友圈卖锅的做了类似的一道菜,自己亲手做了,简单颜值担当😀。”食材明细主料鸡蛋(两个)豇豆(200g)面粉(半碗)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆煎鸡蛋饼的做法步骤1、准备好的食材。2、豇豆需要先焯水,让它变软。3、鸡蛋加葱花,倒...
  • 29546
红豆酥饼怎么做-红豆酥饼的做法
  • 红豆酥饼怎么做-红豆酥饼的做法

  • “红豆酥饼层层酥,口口甜不容错过的一款经典点心”食材明细油皮中粉(300克)猪油(110克)砂糖(70克)清水(120克)油酥低粉(240克)猪油(120克)馅料红豆沙(400克)蜜红豆(200克)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆酥饼的做法步骤1、把油皮的材料全部倒进面包机...
  • 12193
豇豆肉饼怎么做-豇豆肉饼的做法
  • 豇豆肉饼怎么做-豇豆肉饼的做法

  • “夏季又是豇豆大量上市的季节,今天又买了5斤做泡菜,余下一些短的、断的豆子,顺手做成了这道豇豆肉饼,味道还不错。”食材明细主料瘦肉(100克)盐(适量)辅料豇豆(100克)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆肉饼的做法步骤1、豇豆洗净、瘦肉切成块,放入料理杯中,加入盐、料酒...
  • 13423
绿豆酥饼怎么做-绿豆酥饼的做法
  • 绿豆酥饼怎么做-绿豆酥饼的做法

  • “自己炒的绿豆馅,糖份很少,就是给家里老人吃的,为了血糖,所以自己做的点心才吃着放心”食材明细水油皮清水(50g)猪油(40g)白糖(25g)中筋粉(118g)油酥低粉(90g)猪油(40g)馅料脱皮绿豆馅(大约200g)装饰红色色素(少许)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酥饼的做法步骤1、主料和辅料里水油皮...
  • 29398
烂肉豇豆煎饼怎么做-烂肉豇豆煎饼的做法
  • 烂肉豇豆煎饼怎么做-烂肉豇豆煎饼的做法

  • “鲜、香、脆的煎饼,好吃的主食哦!”食材明细主料烂肉(50g)泡豇豆(50g)面粉(200g)辅料娃娃菜(1个)调料胡椒粉(1勺)盐(1勺)十三香(1勺)酸咸(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烂肉豇豆煎饼的做法步骤1、烂肉和豇豆混合均匀,加入胡椒粉、十三香搅拌。2、加入面粉,用勺子搅拌均匀,加入盐调味。3、油...
  • 8840
土豆酥饼怎么做-土豆酥饼的做法
  • 土豆酥饼怎么做-土豆酥饼的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料香肠(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆酥饼的做法步骤1、面粉放大碗里,徐徐倒入开水,搅拌成絮状。2、把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。3、土豆煮熟后去皮压成泥。4、洋葱,青椒分别切成小丁。...
  • 13848
豇豆鸡蛋饼怎么做-豇豆鸡蛋饼的做法
  • 豇豆鸡蛋饼怎么做-豇豆鸡蛋饼的做法

  • “早餐需要吃好,吃饱,营养也不能太单一。所以我也总会变着花样做一些蔬菜饼,既营养,又简单还有美味!老公和儿子都很爱吃我做的饼。呵呵!”食材明细主料豇豆(200g)鸡蛋(2个)辅料面粉(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆鸡蛋饼的做法步骤1、豇豆洗干净然...
  • 20459
豆沙酥饼的做法 皮脆内酥之—豆沙酥饼 豆沙酥饼怎么做
  • 豆沙酥饼的做法 皮脆内酥之—豆沙酥饼 豆沙酥饼怎么做

  • “记录2018年12月11日女儿的下午茶点心豆沙酥饼是明间一种经典的传统小吃。外观色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥馅软,口感很好,老幼皆宜,是家里喜欢的酥饼之一。”食材明细水油皮材料低粉(240克)猪油(113克)糖粉(20克)水(105克)油酥材料猪油(113克)低粉(240克)辅料豆沙(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小...
  • 29737
豇豆肉饼 怎么做-豇豆肉饼 的做法
  • 豇豆肉饼 怎么做-豇豆肉饼 的做法

  • “小时候,妈妈最爱做这个了,我们都爱吃,妈妈也乐意做;特别是老爸,最喜欢妈妈做的饼了,一气能吃好几个呢,今个,我就为爸爸、妈妈做这个爸爸最爱的,妈妈最拿手的饼;””食材明细主料面粉(250克)干豆(100克)肉糜(100克)水(100克)辅料味极鲜(1勺)油(适量)食盐(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇...
  • 29446
香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做
  • 香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做

  • 食材明细主料蚕豆(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小葱(适量)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥蚕豆饼的做法步骤1、泡开的蚕豆用水煮熟。2、将蚕豆的外皮去掉。3、再将豆豆碾成颗粒状。4、小葱切成末儿。5、3个鸡蛋捣成糊糊。6、豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一...
  • 27349
专题