- “烤饺子也是在一个达人那看到的,当时觉得很不可思议,一般的饺子不是煎,蒸吗,这烤的能熟?带着一颗怀疑的心去探索研究,做出的成品是香脆,还可以当零食吃,超级喜欢~~~~~~~~~~~~”食材明细主料猪肉碎(500g)葱(3根)盐(适量)娃娃菜(2棵(小的))食用油(适量)玉米淀粉(适量)辅料盐(少许)生抽(适量)其他(口味...
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- “茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品,分为大茴香和小茴香,大茴香即大料,小茴香的果实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,有温补脾胃、抗菌驱虫、减肥等功效。”食材明细主料茴香(400g)肉馅...
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- 食材明细主料饺子皮(二十张)辣椒粉(1勺)葱(4棵)蒜末(5瓣)辅料生抽(1勺)醋(1勺)鸡精(1勺)盐(1匙)食用(1勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣饺子皮的做法步骤1、准备好饺子皮2、准备葱花、辣椒面、蒜末,蒜末要多点这样会更加香3、水烧开煮饺子皮,要一张一张的下否则会沾上4、煮两分钟就可...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料五花肉(适量)茴香(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茴香肉饺子的做法步骤1、五花肉剁成肉馅,加入葱姜末2、加入生抽3、加入料酒4、加入少许醋5、加入少许白糖6、加入鸡...
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- 食材明细主料水饺(500克)辅料菜籽油(适量)调料黑芝麻(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎饺子的做法步骤1、锅中菜籽油预热。2、依次把饺子放在锅中。3、依次倒入清水,盖过饺子一半4、锅中饺子大火煮开,转小火焖煮10分钟。5、撒上黑芝麻即可。...
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- 食材明细主料饺子皮(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇猪肉饺子的做法步骤1、准备好原材料2、猪肉去皮剁成肉糜,香菇、姜、葱分别切成粒。3、放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀4、准备...
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- “今天是夏季数伏头伏的第一天,在民间有“头伏饺子、二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。我家也爱吃饺子,更爱那茴香馅的饺子;再就着两瓣蒜,吃的香极了!”食材明细主料猪肉馅(400克)茴香(400克)面粉(500克)辅料大葱(30克)鲜姜(15克)食用油(20克)食盐(5克)黄豆酱(20克)生抽(10克)花椒粉(5克)料酒(15克)咸...
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- “那一日看大家博文的时候,就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢,于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”食材明细主料高筋粉(2碗)玉米粉(1把)紫薯(半碗)猪肉(300克)茴香(100克)鸡蛋(1个)辅料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)精盐(1小勺)豆油(1大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香陷饺子的做法...
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- “跟风做的记录一下。口感太硬了。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料红糖(适量)色拉油(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤饺子皮的做法步骤1、饺子皮放入烤盘。2、刷一层色拉油。3、撒上黑芝麻。4、撒上红糖。5、烤箱提前预热200度中层15-20分钟。6、出炉。7...
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- 食材明细主料面粉(适量)小茴香(适量)辅料鸡蛋(适量)香菇(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香饺子的做法步骤1、饺子馅所需原料,小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2、小茴香洗净控干水分,切末备用(切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料豆沙(适量)配料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆烤饺的做法步骤1、备豆沙。2、再备擀好的饺子皮。3、放上豆沙。4、合成。5、拧成花边。6、刷上油放在刷好油的烤盘……7、放进烤箱烤10分钟,10分钟后觉的不够熟再刷上油再烤些时间。8、烤...
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- 食材明细主料面粉(500克)肉馅(300克)香菜(500克)辅料葱(适量)姜(20克)盐(15克)酱油(1小勺)色拉油(150克)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菜饺子的做法步骤1、面粉加水和成面团醒着2、肉馅中油,葱,姜,酱油,少许盐,搅拌3、香菜切成沫4、把面切成小剂子,擀成皮5、把切成沫的香菜放到肉馅...
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- “家里都喜欢吃饺子,平时冰箱里都会储备一些,以防随时想吃时能随时做。没来北京之前家里人都只吃煎饺,都不吃水煮的饺子,也许是因为煎饺浓郁的香味深受家人喜爱。来北京后发现大家都吃水煮的饺子,很少有人吃煎饺,有些朋友连煎饺都没听说过,更不用谈吃过。有些是听说过,但从来没吃...
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- 食材明细主料肉馅(适量)辅料香菇(适量)调料鸡蛋(适量)生姜(适量)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇饺子的做法步骤1、生姜花椒用开水浸泡一会,肉馅中加入鸡蛋生抽蚝油,分次加入生姜水,顺时针搅拌。2、准备饺子皮,包入馅料即可。3、包好的饺...
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- “茴香菜具有特殊的香辛气味,导致它具有这种气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。平时煮素菜可以加些性温的天然香料,例如紫苏、茴香、咖喱(含姜黄)、花椒、胡椒、肉桂等,既可为菜品提鲜,又可以平行蔬果的寒凉性。”食材明细主料茴香菜(50克)鲜香菇(120克)白...
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- 食材明细主料饺子皮(6张)辅料蛋液(一个)香葱(适量)黑芝麻(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香饺子皮的做法步骤1、饺子皮摆放在烤盘的油纸上。2、每片都刷上食用油。3、香葱切碎放入碗里。4、打上一个鸡蛋,放点胡椒粉,盐,黑芝麻。5、搅拌均匀。6...
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- “好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~”食材明细主料猪肉(一斤)香菇(8朵)饺子粉(两斤)辅料青椒(2个)虾皮(适量)配料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒面(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料蒜苔(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)花生油(适量)香油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香饺子的做法步骤1、先把面和好备用。2、分多次将水放入肉馅中,搅拌成粘稠状3、放入酱油、料酒、盐、...
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- “空气炸锅能做太多好吃的了~真的简单方便又省时。”食材明细主料速冻饺子(10个)辅料食用油(几滴)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤饺子的做法步骤1、速冻饺子无需解冻。2、把速冻饺子摆入锅里(表面喷点油外皮会更酥脆)。3、先180度10分钟。4、饺子自身也会烤些油出来。5、喜...
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- 食材明细主料猪肉(一块)香葱(适量)大葱(适量)饺子皮(适量)调料蚝油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菜馅饺子。的做法步骤1、准备好饺子皮。2、将猪肉切成丁。放入花生油。蚝油,搅拌。3、放入香菜。和大葱。4、开始包。小窍门喜欢加什么料就加什么料。...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)香椿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿肉饺子的做法步骤1、准备面粉、香椿、猪肉馅、葱姜、酱油、香油2、面粉和成面团醒20分钟。3、肉馅加葱姜、酱油、盐搅匀。4、香椿开水焯一下,切丁。5、香椿...
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- “饺子是中国的传统美食,每逢佳节,饺子都是大家团团圆圆的象征,家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃”食材明细主料面粉(200克)猪瘦肉(300克)香菇(200克)香葱(100克)辅料盐(3克)油(2ml)酱油(2ml)料酒(1ml)生粉(10克)生姜(适量)葱香(口味...
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- “冬季里吃得最多的主食之一就是饺子。春节更是北方必吃的团圆饭。从煮到盛盘,一片热气腾腾,让人忘记寒冷。吃到嘴里更是幸福感十足。好吃不过饺子,之所以受欢迎,更多的应该是饺子馅儿的可选余地多,肉馅素馅以及各种蔬菜都可以充分搭配。大众馅儿受欢迎,一些小众馅儿也是备受追...
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- 食材明细主料前腿肉(350g)辅料香葱(5颗)姜(1块)盐(1小勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱饺子的做法步骤1、猪肉洗干净剁成肉末。2、姜葱切末放入肉末中,放入适量生粉,1勺生抽,搅打均匀。3、取一块饺子皮放在手心,放入一勺肉末馅。4、围着饺子皮边沾一点清水。合...
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- 食材明细主料饺子皮(适量)调料烧烤料(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥饺子皮的做法步骤1、饺子皮切块抖散。2、锅中油温六成热放入饺子皮。3、炸至金黄捞出。4、撒上烧烤料。5、成品图。...
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