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关于炸酱面怎么做的餐饮百科

炸酱面的做法 炸酱面(挂面自创版) 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面(挂面自创版) 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料挂面(适量)猪肉(适量)菠菜(适量)辅料生抽(适量)花生酱(适量)香油(适量)冰糖(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、水沸腾下挂面,熟后捞起来,继续放入洗净的菠菜,沸腾后一会就可以捞起来2、猪肉分为肥肉和瘦肉分别切碎,大小如图3、锅内放一点点油,然后放肥...
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炸酱面的做法 别有一番风味的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 别有一番风味的炸酱面 炸酱面怎么做

  • “炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为鲁菜系。在传遍大江南北之后被誉为“中国十大面条”之一。”食材明细主料湿面条(适量)五花肉(适量)黄瓜(适量)香椿(适量)海米(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量)水(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、...
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炸酱面的做法 正宗炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 正宗炸酱面 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面条(2根)黄瓜(适量)猪肉(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)生姜(适量)配料黄豆酱(2勺)甜面酱(2勺)鸡精(适量)食盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、猪肉剁成肉糜,用料酒,鸡精,食盐腌制30分钟。2、木耳,香菇切成沫3、黄瓜切丝,用热水焯至变翠绿即可。(不...
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炸酱面的做法 我最爱的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 我最爱的炸酱面 炸酱面怎么做

  • “我最爱的炸酱面啦!”食材明细主料胡萝卜(50g)香菇(50g)瘦肉(50g)油(适量)豆瓣酱(适量)辅料土豆(50g)洋葱(50g)面条(200g)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、备齐所需的蔬菜和肉。2、各种蔬菜清洗干净,都切成大小差不多的粒,豆瓣酱备用。3、锅内倒入少许油然后蒜米...
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炸酱面的做法 传统的清凉美味~~炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 传统的清凉美味~~炸酱面 炸酱面怎么做

  • “第一次发菜谱,希望达人们多多指教哈,这炸酱面可好吃了,每年夏天都给家人做。评价不错,今天拿来分享。”食材明细主料黄酱(一斤)辅料肉丁(半斤)油(半斤)葱(一两)姜(一两)配料盐(一小勺)胡椒粉(一小勺)鸡精(半勺)糖(一小勺)酱香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、第一步和面,我和...
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炸酱面的做法 爸爸的炸酱面,儿时最美的味道 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 爸爸的炸酱面,儿时最美的味道 炸酱面怎么做

  • “还记得小时候,天气炎热,爸爸妈妈下地回来后,只要我对爸爸说:“爸我想吃炸酱面,他们在累也会给我去做。那个香味,至今回味无常!可是疫情原因,好久没回家尝尝爸爸做的炸酱面了,今天自己照着老爸的步骤,第一次尝试做炸酱面,也是第一次发帖哦,只为怀念爸爸的味道!”食材明细主料六必居大...
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炸酱面的做法 好吃的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 好吃的炸酱面 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黄酱(适量)味精(适量)盐(适量)粉(适量)花椒大料粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用盐,味精,花椒大料粉,料酒,生抽,淀粉腌制半小时左右。3、锅里放油放入肉...
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炸酱面的做法 一碗炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 一碗炸酱面 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)猪肉(适量)甜面酱(1袋)辅料味噌酱(1勺)蚝油(2勺)料酒(2勺)心里美萝卜(适量)黄瓜(3根)胡萝卜(1根)豆芽(适量)黄豆(适量)芹菜(适量)蒜(3瓣)小葱(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、酱料组集合。2、蒜与葱花。3、猪肉,肥瘦分别切丁。4、左起依次黄瓜,心里美...
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炸酱面的做法 韩剧最爱的正宗炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 韩剧最爱的正宗炸酱面 炸酱面怎么做

  • “好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面(150g)猪肉(250g)辅料黄瓜(50g)胡萝卜(50g)黄豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)酱油(10ml)料酒(10ml)辣酱汁(50ml)鸡精(5g)盐(5g)胡椒粉(3g)真味炸酱(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤...
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炸酱面的做法 一口两味的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 一口两味的炸酱面 炸酱面怎么做

  • “炸酱面是北方的典型美食,在南方尤其靠我们这吃的比较少,长这么大,还没吃过正宗的炸酱面,所以这完全依靠自己的喜好做出了这款面,希望亲们能够喜欢。”食材明细主料干面(适量)辅料笋干(适量)猪瘦肉(适量)鸡蛋(适量)红薯粉(适量)鲜虾(适量)配料辣酱(适量)豆豉香菇酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时...
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炸酱面的做法 朴素煮意~我家炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 朴素煮意~我家炸酱面 炸酱面怎么做

  • “都说是"头伏饺子,二伏面",二伏已经过去几天了,今天看日历才发现二伏已经来了,实在是因为这段时间一直下雨,天气凉凉的,很舒服,就忽略了现在是数伏时节了,但是面条却一直是我的最爱,我是个无面不欢的小女子,钟爱所有的面食,其中最是爱着面条。夏季吃炸酱面是很舒服的,凉凉的过水面...
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炸酱面的做法 家常版爽口炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 家常版爽口炸酱面 炸酱面怎么做

  • “天气慢慢的热起来啦,所以开始想吃些爽口的食物,这个就很适合啦,而且简单~”食材明细主料手擀面(适量)豆芽(适量)黄瓜(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、1.锅里先烧些水,水开后把豆芽放锅里抄一下,盛出。黄瓜...
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炸酱面的做法 美味炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 美味炸酱面 炸酱面怎么做

  • “杂酱面营养丰富,炎热的夏季更是深得大家的喜爱!我的这道炸酱面,是在老北京炸酱面的基础上的自家做法,不求正宗,好吃才是硬道理!”食材明细主料五花肉丁(半小碗)面条(适量)辅料黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)泡好的黄豆(适量)绿豆芽(适量)黄豆酱(5汤匙(酱料))甜面酱(2汤匙(酱料))大酱(1汤匙(酱料))葱花(少...
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炸酱面的做法 家常炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 家常炸酱面 炸酱面怎么做

  • “炸酱面是我妈妈每周六都要做的,老北京炸酱面是北京人人都爱的美食之一,想想炎热的夏天端着一碗刚过了凉水的面,浇上厚厚的炸酱,铺上一层黄瓜丝,再来两瓣大蒜和一瓶啤酒!简直了!今天就给大家介绍的是炸酱面,正宗不正宗我不敢说,但是味道绝对不比海碗居、一碗居逊色!”食材明细主料...
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炸酱面的做法 【炸酱面:我家新味道】吸取南北做法的精华 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 【炸酱面:我家新味道】吸取南北做法的精华 炸酱面怎么做

  • “我是南方人,结婚前从未做过面食,也很少吃面食。婚后要考虑到老公的口味也不能可怜了自己呀!呵呵。(主要是我姑娘超爱这口)反复实验后,总结出这做法。所有图片都用手机拍的,色泽方面太明显失真。”食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(2个)食用面碱(少许)鲜猪肉(适量)洋葱(适量)香菇(适量)葱伴...
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炸酱面的做法 韩剧里常见的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 韩剧里常见的炸酱面 炸酱面怎么做

  • “韩剧里常常看到的炸酱面,一直好想尝试做来吃。今天去超市正好看到韩国炸酱,一时兴起就买来做了。”食材明细主料面条(1斤)辅料玉米(半根(剥粒))玉米笋(6棵)青椒(1个)香菇(2朵)胡萝卜(半根)鱿鱼去皮五花肉(各一块)葱姜蒜(少许)配料韩国炸酱面料(3大勺)盐(适量)水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
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炸酱面的做法 炸酱面🍜 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面🍜 炸酱面怎么做

  • “吃完之后忍不住夸夸自己(´▽`),太美味了简直!”食材明细主料干黄酱(200g)肉馅(200g)面条(适量)辅料葱末(适量)姜末(少许)调料料酒(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、准备200g干黄酱:如图,我用的是超市买的干黄酱,用来做炸酱面最好吃了,黄酱中加入100g水,先...
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炸酱面的做法 健康版炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 健康版炸酱面 炸酱面怎么做

  • “平时吃炸酱面都是用肉类比较做,比较喜欢放五花肉觉得那样炒出的酱比较香,但是那样就吃下的肉比较多而蔬菜就很少,这次改进了一下减少肉的用量,也把五花肉改为瘦肉,加入了多多的蔬菜,使这款炸酱面成了健康版炸酱面。”食材明细主料胡萝卜(50g)土豆(50g)香菇(50g)洋葱(50g)瘦肉(50g)面条(2...
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炸酱面的做法 重口味与小清新经典结合的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 重口味与小清新经典结合的炸酱面 炸酱面怎么做

  • “最爱吃炸酱面,今天家里没人,外面6、7级大风,那都懒得去,自己在家第一次做手擀面,然后就要炸酱了。看了很多大师、前辈的帖子,决定自己弄一下!炸酱和大蒜是重口味,各类菜码是小清新,这就是重口味与小清新的经典结合呀!”食材明细主料五花肉(适量)天源干黄酱(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)辅料...
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炸酱面的做法 炸酱面(粉)煮制法 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面(粉)煮制法 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面(适量)辅料海带丝(适量)白菜丝(适量)青瓜丝(适量)配料特选酱(适量)葱丁(适量)姜末(适量)混合调味料(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、加入姜.葱.炸酱面(粉)专用特选酱.猪肉煮熟既是猪肉炸酱了2、用开水把面煮熟3、加入上述猪肉炸酱和面既是成品的炸酱...
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炸酱面的做法 喜之郎cici炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 喜之郎cici炸酱面 炸酱面怎么做

  • “老爸教我的炸酱面做法,味道相当好,大致上是北京炸酱面的做法,但又略微有些不同,简单方便,现在是我的最爱,也是我最拿手的,O(∩_∩)O”食材明细主料面条(一斤)黄瓜(一根)辅料心里美萝卜(一块)胡萝卜(一根)蒜薹(若干根)五花肉丁(三两)六必居甜面酱(适量)六必居干黄酱(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)盐(...
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炸酱面的做法 家常面条@@私家简易炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 家常面条@@私家简易炸酱面 炸酱面怎么做

  • “正愁晚餐吃啥呢!想起炸酱面。真的很久很久没吃炸酱面了,昨天晚餐就来了一碗自家简易的做法。吃了之后的感觉真爽啊!总于解馋了!老公吃的肚子圆咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸酱拌面条。味道是相当棒的。算是我私家的新味道...”食材明细主料面条(适量)辅料肉末(适量)冬菜(适...
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炸酱面的做法 {蔬菜肉卤}炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 {蔬菜肉卤}炸酱面 炸酱面怎么做

  • “适合四季的美味打卤面。”食材明细主料手工切面(4两)五花肉(半斤)土豆(l个)茄子(l个)尖椒(l个)辅料小葱(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1个)桂皮(l小块)干红辣椒(2个)黄豆酱(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蚝油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1...
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炸酱面的做法 家人最爱的【炸酱面】 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 家人最爱的【炸酱面】 炸酱面怎么做

  • “和红烧肉一样,一百个家庭能做出一百种味道的炸酱面来,虽然都叫做炸酱面,虽然都有炸酱也有面,但是无论是外观还是口感,各家都有自己最喜欢的味道。今天这个炸酱面偏向于北方版本,贼好吃,不骗你!”食材明细主料猪肉末(500克)面条(750克)辅料豆腐干(4块)黄豆芽(50克)豌豆尖(一把)葱末(适量)姜...
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炸酱面怎么做-炸酱面的做法
  • 炸酱面怎么做-炸酱面的做法

  • 食材明细主料肉丁炸酱(一碗)胡萝卜(适量)洋白菜(适量)黄瓜(适量)面条(适量)辅料清水(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、先把成品端上桌哈!😄2、自制鸡蛋肉丁香菇酱,我前面发过菜谱,可翻阅。3、胡萝卜洗净,擦成细丝。4、洋白菜洗净,切成细丝。5、锅内注水烧开后分...
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