- 食材明细主料面粉(200g)牛奶(110g)辅料白糖(10克)酵母(3g)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮小面包的做法步骤1、准备200克面粉。2、牛奶110克。3、准备一个鸡蛋和10克白糖。4、以上准备好的食材放在一起和成面团。5、盖保鲜膜发酵制两倍大。6、案板抹油发酵好的面团放在案板...
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- “这款加了红糖和可可粉的小餐包因为是高温喷蒸汽烘烤所以面包外皮略有酥脆的口感但是内心十分绵软味道浓郁表面筛低粉出现的图案为小餐包增加了与众不同的气质其实最喜欢的还是香菜叶子烘托出的图案可惜因为夜里出炉后不好拍照直接入了保鲜袋待第二天白天拍照时发现图案...
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- “很荣幸能够得到这次试用,首先谢谢美天的关爱。谢谢农恒食品专营店提供这次试用的机会。这个糖姜汁粹取姜的天然味,保持了姜本性但降低了辣度,兼具营养健康和辛香美味,品尝起来,姜的真实感强烈,是在吃适合口味的姜,神奇又神秘。话说我打开盖子的那一瞬间我怀疑自己的鼻子是不是...
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- “本款小餐包,金黄酥软的面皮,酥脆香甜的面底,蓬松暄软的面包,包入豆沙馅,香糯软绵,口感丰富,营养美味,采用冷藏泡面、一次发酵,省时省力,值得一试。使用27cm*27cm*6cm方模一个。”食材明细主料高筋面粉(600克)低筋面粉(160克)椰子粉(30克)白糖(120克)鸡蛋(1个)猪油((或黄油)84克)熟南瓜泥(310克(根...
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- “脆皮肠的保质期很短,消耗家里的库存的。”食材明细主料高粉(250g)牛奶(140g)白糖(25g)蛋液(20g)酵母(3g)总统黄油(20g)盐(2g)辅料脆皮肠(5个)黑芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮肠面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割少许面团用手可以拉出大片结...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)高筋面粉(250g)豆沙馅(240g)辅料酵母(3g)白糖(15g)玉米油(15g)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙馅脆皮面包的做法步骤1、容器中打入3个鸡蛋。2、加3克酵母,15克白糖。3、鸡蛋液里加250克面粉搅拌成面絮。4、和成面团醒发40分钟。5、240克豆沙馅平均分成8份...
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- “工作繁忙,加上连日的暴雨,一个月也没做几次面包,趁着难得一个大天晴的日子,做了这香软的脆底小面包,给自己也放个假咯!”食材明细主料面包粉(220克)水(95克)鸡蛋(1个)白砂糖(45克)黄油(18克)酵母(4克)盐(1克)辅料低筋面粉(20克)白砂糖(10克)芝麻(5克)玉米油(5克)食用油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料淡干虾皮(4g)面粉(150g)葱花(5g)鸡蛋(1个)酵母粉(1g)辅料玉米油(适量)清水(40g)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虾皮小面包的做法步骤1、虾皮抛五分钟后切碎,切好葱花。2、所有食材放一起和成面团,发酵至两倍大。3、发好的面团擀成饼,切成小方块,盖上保鲜膜二次醒发。4、锅中...
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- “很好”食材明细主料水(11/3杯)橄榄油(1大勺)强力白面粉(3杯)干酵母(11/2小勺)辅料盐(11/2小勺)糖(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)意大利脆皮面包的做法步骤1、将称好的材料放到面包桶内2、选择程序6(和面团)3、准备好后,把湿的面团倒到撒有面粉的面板上,并将其整形成4个浅凹...
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- “很有“内涵”的一个面包袋,使用的是低糖面包的做法,里面包含了脆皮肠、胡萝卜、青椒,孩子喜欢的其中一款面包。天冷的时候可以放烤箱或者微波炉热一下,会更好吃。由于含有脆皮肠,放置时间最好不要超过一天。下面的分量可以做4-5个面包袋。”食材明细主料面包粉(250g)水(117g)鸡...
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- “面团冷藏法和一次性发酵,非常适合炎热的夏季有效降低面团温度和提高和面效率。”食材明细面包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)鸡蛋液(25克)细砂糖(35克)冰水(50克)淡奶油(50克)盐(2克)黄油(20克)配料脆皮肠(8根)小葱(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)全蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦...
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- “蜂蜜脆底小面包还叫韩国小馒头,好吃的停不了口。我做过好几次,每一次刚出炉,先生和宝宝就迫不及待的去吃了,可见这个小面包不是一般的好吃。”食材明细主料高粉(175克、)低粉(75克)酵母(3克)盐(1克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)白糖(50克、)泡打粉(2克)辅料白糖(5克、)白芝麻(20克)低粉面粉(10克、)甜味(...
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- “这款面包外皮香香脆脆,里面绵软可口!”食材明细主料高筋粉(150克)中筋粉(50克)鸡蛋(25克)水(85克)奶粉(15克)白糖(30克)盐(2克)酵母(3克)黄油(20克)表面装饰黄油(适量)蛋清(25克)糖粉(13克)低筋粉(13克)杏仁片(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁脆皮面包的做法步骤1、除黄油和酵母外所有原料...
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- ““荷兰脆皮面包是表面有特殊杂色装饰的面包的众多名称之一。它并不特指某种面包,因为这种脆皮可以装饰很多种面包。但是,如果你是吃着某一种荷兰脆皮面包长大的,就可能将它和某种特定风格的面包联系起来,如劲道的白面包或低脂全麦面包。欧洲北部的荷兰烘焙师们普及了这种风...
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- “适合早餐来一点~配上牛奶果酱更棒哦!”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料酵母粉(3g)温水(130g)黄油(20g)调料白砂糖(30g)盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤箱脆皮小面包的做法步骤1、温水化开酵母(水温不要高于40度,否则不利于发酵)。2、酵母水,盐和白砂糖加入高筋面粉混合均匀...
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- “单吃焦脆的面包,定然因太甜容易吃腻;单吃松软的面包,也不一定尝到令人浮想的味道。一刚一柔,完美结合,这就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。喜欢它淡淡的、微微的甜,掺了一丝烤焦的味道,性感、诱人,想想也馋......”食材明细主料面包体:高筋面粉(200克)纯牛奶(100毫升)酵母(2克)盐(1克)全蛋...
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- “减肥达人们常说,肉和淀粉类的东西最好分开吃,因为前者是富含蛋白,后者是糖类,都会转化产生较高的能量。但如果每一天,每一餐,都在斤斤计较如何只吃肉肉,如何只吃米面,那生活还有神马意思!都说,女人减肥,是一种生活态度,胖要减,瘦也要减……在减肥路上,我向来是屡战屡败,不过幸好爹妈不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋糕为大多数人而喜爱,而中种辫子面包更是其中的佼佼者,它以甜香而又细腻的口味赢得了大家的赞赏,并且它的做法相对其它面包来说比较简单快捷。橘黄色的表皮脆脆的,加上少许芝麻,轻轻咬上一嘴,满嘴蛋糕的香味和...
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- “做了脆皮玉米以后剩下了不少当时做脆皮的那层裹粉,某次做餐包的时候心血来潮把裹粉裹在了面包外面,没想到做好以后比脆皮玉米好吃多了,然后那一段时间这款面包就一而再,再而三的做。如果还记得我的脆皮玉米的童鞋肯定还记得我这裹粉的做法,那就是把玉米片和硬质干酪一起打碎...
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- “面包糠如果不下油锅还有什么用法?无意间发现这款脆皮面包,还真是从来没想过面包上原来也是可以裹面包糠的。表面刷油,在热力的作用下形成一层脆皮,很香。。。。。”食材明细主料高筋粉(125克)白砂糖(5克)盐(2.5克)鲜酵母(4克)牛奶(80克)黄油(8克)辅料培根火腿肠(1段)清水(少许)面包糠(适量)玉...
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- “我发觉每次做咸面包,家人都很喜欢吃,有时候一连两天的早餐都是面包。面包隔天做的,第二天放入微波炉叮一分钟就可以了,再熬点小米粥或煮一壶黑豆浆,一家人的早点就轻松搞定了。家人爱吃,所以我最近做面包也很勤快。来说说这款面包吧,从烤箱取出就香气扑鼻,放凉片刻拿起尝一个,嗯...
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- “我是一个面包控,一日不撸面包就心里不得劲。今日,我撸了一款法式全麦脆皮面包。”食材明细主料全麦面粉(110克)低筋面粉(90克)细砂糖(5克)食盐(2克)酵母(2克)水(110克)辅料橄榄油(20克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式全麦脆皮面包的做法步骤1、先液体后面粉,砂糖与食盐对角放。然...
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- “节前小朋友幼儿园组织春游活动,接到通知时离活动开始只有2天时间,来不及细想备点啥东西带,最后就准备了自己拿手的面包和蛋糕卷这款脆皮肠小面包,个头小,携带方便,孩子们拿着吃起来也方便。唯一美食中不足的是,临出么头天晚上准备时,因为时间关系,第二次发酵时间稍稍有点短,烤出...
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- 食材明细主料高粉(320克)白砂糖(30克)全蛋液(50克)鲜酵母(9克)盐(3克)奶粉(10克)牛奶(140-145克)黄油(30克)脆皮黄油(80克)全蛋液(20克)糖粉(30克)盐(1克)低粉(145克)紫薯粉(5-8克)装饰防潮糖粉(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮面包的做法步骤1、将除黄油外的材料放入到厨师机搅拌桶中,揉至...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)清水(80克)酵母(3克)糖粉(10克)盐(1克)罗勒叶(3克)脆皮肠(9个)橄榄油(20克)香草(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)罗勒脆皮肠仔面包的做法步骤1、准备材料。2、在盆里分次加入高筋面粉、清水、酵母、糖粉、盐,和成光滑面团。3、再加入橄榄油继续揉。4、揉至出现...
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