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关于口水虾滑的餐饮百科

口水虾滑怎么做-口水虾滑的做法
  • 口水虾滑怎么做-口水虾滑的做法

  • “Q弹爽口的虾滑,裹挟着汤汁的鲜香,白菜豆芽的甘甜。。。。人间一味至味”食材明细主料虾(250g)白菜(适量)豆芽(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)老干妈(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口水虾滑的做法步骤1、虾洗净。2、用剪刀将虾...
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嫩滑可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 嫩滑可口的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟单一个鸡蛋的吃法就有各种各样,炸,炒,煎,蒸,样样都非常的美味,这道菜瑶柱虾米蒸水蛋就是用蒸的手法来制作的,嫩滑的鸡蛋和鲜美的虾米,虾米鲜美的味道融入到鸡蛋中,蒸出的蛋也是鲜嫩可口,喜欢吃水蒸蛋的可以在家尝试...
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口水鱼的做法 香辣爽滑口水鱼 口水鱼怎么做
  • 口水鱼的做法 香辣爽滑口水鱼 口水鱼怎么做

  • 食材明细主料小米椒(3个)草鱼(1条(2斤))脱皮熟花生(20g)豆豉(1汤勺)辅料白糖(半茶匙)姜(1小块)葱(2根)生抽(2汤勺)淀粉(1汤勺)味精(少许)熟白芝麻(少许)胡椒粉(少许)花椒(20颗)醋(1汤勺)蒜(6瓣)香油(半汤勺)盐(少许)料酒(1汤勺)油(适量)油辣子(2汤勺(辣椒油))麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水鱼的做法步骤1、草鱼...
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虾滑怎么做-虾滑的做法
  • 虾滑怎么做-虾滑的做法

  • “孩子爱吃虾滑,尝试着做,味道不亚于店里哦!平时做早餐的时候加到面条里味道非常鲜美”食材明细主料基尾虾(两斤)辅料五花肉(二两)红薯粉(少量)胡椒粉(少量)盐(少量)酒酿(少量)鸡蛋(一个)姜(少量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾滑的做法步骤1、虾去壳和虾头,虾线2、五花肉洗净3、鸡蛋...
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口蘑酿虾滑怎么做-口蘑酿虾滑的做法
  • 口蘑酿虾滑怎么做-口蘑酿虾滑的做法

  • “一年总有那么两百多天下了班不想煮饭,外卖打包也不是长久之计。如果家人们也有这种想法,有几道网红快手菜就是你需要掌握的了。健康营养,性价比高的同时,速度才是决定打工人下班能否快速吃上饭的关键!”食材明细主料闽正虾滑(150克)口蘑(10个)调料淀粉(2勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)糖(适量)盐...
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水炒法滑蛋虾仁怎么做-水炒法滑蛋虾仁的做法
  • 水炒法滑蛋虾仁怎么做-水炒法滑蛋虾仁的做法

  • “滑蛋虾仁,特点滑嫩鲜香,用水炒做法的产品更到位。”食材明细主料鸡蛋(4只)虾仁(100克)辅料油(少许)盐(适量)水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水炒法滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁用适量盐、少许小苏打、少许胡椒粉、少许蛋清、少许啤酒腌制备用。2、把4个鸡蛋打入碗中,加...
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口感顺滑的虾仁滑蛋如何做简单又好吃
  • 口感顺滑的虾仁滑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟虾仁滑蛋,浓郁的海鲜味中带着鸡蛋的清清的香味,吃起来的感觉让人唇齿生香,欲罢不能哦。虾仁含有大量的钾钙等矿物元素,鸡蛋是蛋白之王,二者合一制成的虾仁滑蛋,不仅外形美观,既养眼,而且营养丰富,是补钙佳肴,更是真...
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比滑滑梯还要滑的盐水里脊,肉片滑嫩,真的是入口即化图解
  • 比滑滑梯还要滑的盐水里脊,肉片滑嫩,真的是入口即化图解

  • 小时候特别喜欢吃东北那边的菜,这道滑盐水里脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鲜香适口,特别下饭。家里的小孩儿嚷着要吃鱼香肉丝,但是家里没有木耳青椒,问他吃不吃滑盐水里脊,他立马就答应了,可见这道菜真的不错。主料里脊:两百克蛋清:一个黄瓜:适量胡萝卜:适量水淀粉:适量辅料...
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水煮虾滑怎么做-水煮虾滑的做法
  • 水煮虾滑怎么做-水煮虾滑的做法

  • 食材明细主料虾滑(适量)辅料千张(适量)绿豆芽(适量)调料花生油(适量)牛油火锅底料(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮虾滑的做法步骤1、虾滑备用。2、千张洗净改刀切细。3、适量绿豆芽洗净备用。4、锅中热油放入火锅底料翻炒。5、加入适量清水煮开。6、少许盐调味。...
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自制虾滑-虾滑
  • 自制虾滑-虾滑

  • “冬天,空气中满是火锅的气息,在一众火锅料中,丸子类看似低廉不起眼,却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分。事实上,虾滑的制作也远比我们想象的简单,在家中也能轻松尝试!”食材明细主料闽正南美白虾仁(500克)辅料鸡...
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虾滑水晶蒸包怎么做-虾滑水晶蒸包的做法
  • 虾滑水晶蒸包怎么做-虾滑水晶蒸包的做法

  • “水晶蒸包我分享过好几种,做法都没什么差别,只是馅料不同而已,今天分享的这款虾滑水晶蒸包是我家儿子最喜欢吃的一款,每隔一段时间他就会要求我做给他吃。水晶蒸包做法很简单,因为是用买来的饺子皮包制,所以就只需要准备馅料就可以了,非常省事,也节省时间,就算是晚上下班做也来得...
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虾米水滑蛋的做法 【虾米水滑蛋】 虾米水滑蛋怎么做
  • 虾米水滑蛋的做法 【虾米水滑蛋】 虾米水滑蛋怎么做

  • “蒸水蛋:一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羮”。一种口感胜似豆腐的美食,却比豆腐更具有香气,搭配不同的食材,更添别样风味”食材明细主料鸡蛋(2个)虾米(少许)辅料冷水(鸡蛋的2倍,或温水)精盐(适量)生抽(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做
  • 虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做

  • “买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁滑蛋的做法步骤1、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液。2、洗净用...
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多汁滑嫩脆皮口水鸡怎么做-多汁滑嫩脆皮口水鸡的做法
  • 多汁滑嫩脆皮口水鸡怎么做-多汁滑嫩脆皮口水鸡的做法

  • “关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡!”食材明细主料鸡腿(2只)花生米(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)盐(4g)花椒(5g)蒜头(3颗)干辣(椒10粒)香叶(2片)八角(2颗)桂皮(一段)姜(适量)料酒(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
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滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做
  • 滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做

  • “荤菜中,比较清淡的一道菜,喜欢的看看:”食材明细主料虾仁(300克)尖椒(1个)辅料什锦菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑溜虾仁的做法步骤1、解冻虾仁2、将虾仁放在砧板上,轻轻压住虾的背部,用小刀沿着虾背切一刀,不要切断,深度为虾肉的1/...
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口水虾球怎么做-口水虾球的做法
  • 口水虾球怎么做-口水虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(305克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)油辣子(2勺)生抽(2勺半)香醋(1勺)料酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)口水虾球的做法步骤1、食材:鲜虾、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。3、加1勺香醋。4、加2勺油辣子。5、拌匀,待用。6、将鲜虾去头剥壳放...
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口水磷虾怎么做-口水磷虾的做法
  • 口水磷虾怎么做-口水磷虾的做法

  • “先别说进嘴的口感,看着就会流口水。麻、辣、鲜、香,赤裸裸的诱惑~~”食材明细主料磷虾(200克)辅料香葱(1根)生姜(3片)蒜瓣(3瓣)花椒(5克)干辣椒(10克)香葱花(1根)郫县豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水磷虾的做法步骤1、磷虾洗净沥干水备用不要在加...
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芝士虾滑酿口蘑的做法 芝士蝦滑釀口蘑 芝士虾滑酿口蘑怎么做
  • 芝士虾滑酿口蘑的做法 芝士蝦滑釀口蘑 芝士虾滑酿口蘑怎么做

  • “口蘑~堪稱菇中的白富美🤭今天分享一道非常簡單快手,美味又營養的芝士蝦滑釀口蘑!”食材明细主料口菇(適量)蝦滑(適量)辅料芝士(1片)小蔥花(1根)调料麻油(適量)胡椒粉(1g)水(2大勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士虾滑酿口蘑的做法步骤1、材料準備好。2、口菇去蒂洗乾淨。3、蝦滑加...
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煮虾滑是冷水下锅还是热水
  • 煮虾滑是冷水下锅还是热水

  • 热水。在火锅中食用虾滑都是在锅沸时放入虾滑,等2分钟左右虾滑就会飘起来熟透可以食用。若是冷水煮虾滑,会使得虾滑随着温度升高的过程中反而食用价值会降低,因为虾仁中的酶会被破坏。虾滑是用虾肉与淀粉、蛋清一起经过多次摔打搅拌后制作而成的。...
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滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做
  • 滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用,鸡蛋两枚打入碗中,将少许蛋清倒入虾仁中;2、再倒入少许料酒、淀粉和盐;3、用手抓匀后腌制片刻;4、鸡蛋加入少许清水和盐,打成蛋液;5...
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可口·虾滑如何做简单又好吃
  • 可口·虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟主料虾:一斤生粉:二两鸡蛋:一枚食盐:适量辅料具体步骤1.先把虾去头,去尾,去皮备用2.注意用刀背将虾仁剁成泥,一定要用刀背否则太烂无法成型。3.将虾肉顺一个方向搅拌,中间加入鸡蛋、生粉、食盐。4.好吃的虾滑成功...
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番茄虾滑的做法 番茄虾滑丨一口下去满满虾肉!!!! 番茄虾滑怎么做
  • 番茄虾滑的做法 番茄虾滑丨一口下去满满虾肉!!!! 番茄虾滑怎么做

  • “虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。。”食材明细主料虾仁(300g)辅料西红柿(2个)调料姜末(2g)蒜(3...
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鲜美肉质丝滑图解-水煮大虾
  • 鲜美肉质丝滑图解-水煮大虾

  • 虾一直味道特别鲜美,喜欢的人特别多,水煮大虾即能保持虾的味道,而且特别美味,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好菜,便有香气扑鼻肆意,这个味道实在是...
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水煮鱼虾滑怎么做-水煮鱼虾滑的做法
  • 水煮鱼虾滑怎么做-水煮鱼虾滑的做法

  • “主料:新鲜大虾仁鲜鱼柳辅料:姜末适量,食用油适量,葱末适量,胡椒粉适量,食盐适量,鸡蛋适量,料酒适量葱适量,开水适量,大白菜叶适量,豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量制作步骤:1取新鲜大虾,以及花斑鱼柳,切块后,加入生姜末,料酒几滴,鸡蛋一只,食盐,一同放入料理搅拌机内搅成泥状;2取出鱼虾泥,放入少许胡...
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虾滑的做法 9个月以上辅食虾滑 虾滑怎么做
  • 虾滑的做法 9个月以上辅食虾滑 虾滑怎么做

  • “这个虾滑几乎都是虾,咬一口都是很鲜美的滋味,虽然没有加调味料但是一样非常好吃。做起来也不难,材料也很简单,这里加了一点蛋清,如果蛋清过敏可以不加,适当多加一些淀粉,但是口感肯定也会有一点影响的。如果没有玉米淀粉也可用番薯淀粉、土豆淀粉,做出来非常q,孩子直接煮熟后拿...
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专题