- “这道菜酸辣可口,会让你胃口大开的哟,大家可以尝试一下。”食材明细主料茄子(500克)辅料小米椒(100克)蒜(20克)姜(5克)葱(1克)配料蒸鱼豉油(15克)盐(1克)味精(1克)色拉油(300克)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开胃茄子的做法步骤1、小米椒切成细碎。2、姜蒜切成末。3、葱切成葱花待用。4...
- 20485
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料萝卜干:10茄子:一根生姜:8大蒜:适量辅料白糖:适量植物油:适量白醋:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.茄子洗净后改刀成长条状2.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟3.萝卜干剁细,还有生姜,大蒜也剁细,一起装碗备用(生姜和大蒜忘...
- 7172
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料盐:适量葱:适量豆瓣酱:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.锅里放油葱蒜呛香2.倒入切好的茄条3.加入适量食盐和少许水翻炒4.倒入适量豆瓣酱5.翻炒6.翻炒熟了即可7.盛盘烹饪技巧茄子超级吸油,倒进去茄...
- 15171
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料粉丝:适量茄子:适量瘦肉:适量辅料生姜:适量蒜:适量辣椒酱:适量蚝油:适量白糖:适量盐:适量具体步骤先把粉丝放入温水中泡着。蒜切末,生姜切丝。茄子整个从中间切断,然后切成小长条。锅里放入少量的油,烧热后放入切...
- 27715
- “如果没胃口,不如来一碗酸酸的番茄汤”食材明细主料番茄(1~2个)辅料虾滑(适量)金针菇(适量)调料盐(1勺)白醋(1勺)食用油(适量)番茄酱(适量)味精(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃番茄汤的做法步骤1、先把番茄和金针菇切碎备用2、油烧热之后放番茄进行翻炒,并且加入盐。接着继续翻...
- 32684
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:100茄子:1个辅料油:适量郫县豆瓣:适量具体步骤1.准备好原料2.热锅加洋葱炒葱油3.加肉糜炒4.加入茄子5.加郫县豆瓣酱6.翻炒均匀7.加水烧10min至茄子软烂8.大火收汁烹饪技巧1:茄子盐水浸泡2:肉需要提...
- 17903
- “又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单,麻辣鲜香!!是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲?亲们,不要减肥了!吃才是王道,做起来!”食材明细主料茄子(适量)辅料酱油(适量)生辣椒(适量)蒜(适量)花椒面(适量)味精(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸茄子的做法步骤1、茄子洗净去柄,上锅蒸15—...
- 14641
- “茄子的营养非常丰富,不管是蛋白质还是各种维生素都应有尽有,而且对很多的病症都有很好的调理作用。平时我们吃茄子一般都是炒着吃或者炸着吃等,做法都不是很健康,油也比较多,今天小圃给大家介绍一道烤茄子做法,鲜爽开胃,非常简单,再搭配健脾养胃去湿气的五珍粉粥,做晚餐非常营养...
- 32509
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料油:适量冰糖:适量老抽:适量黑胡椒粒:适量生姜片:适量红油豆瓣酱:适量盐:适量青椒:适量红椒:适量猪肉末:适量大蒜片:适量葱花:适量具体步骤1.准备猪肉末2.茄子洗净后切段中间切花刀但不要切断3.调料4....
- 27583
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青辣椒:一个洋葱:半个茄子:两个西红柿:两个辅料盐:适量十三香:适量具体步骤1.原材料2.切成条状3.开火~放茄子~加点盐~茄子炒软4.放入西红柿洋葱青辣椒5.放入十三香翻炒均匀~6.美味的出锅了烹饪技巧做炒茄子时可以先...
- 32646
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:1根辅料醋:适量生抽:适量大蒜:适量辣椒油:适量具体步骤1.大蒜去皮,拍一下更容易去皮2.切成蒜末备用3.茄子去皮撕成小条4.上锅蒸10min即可5.蒸熟后取出,撒上蒜末;加入生抽和醋调味即可烹饪技巧1:茄子容易...
- 11603
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:两根辅料葱蒜:适量盐:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.准备两根茄子,削皮,洗净2.切丁3.大蒜切碎4.锅内倒油,烧热,下大蒜,炒香,放入茄子,再加入盐,豆瓣酱5.翻炒片刻断后,生装盘即可...
- 7140
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:一个番茄:2个蒜瓣:3个辅料水淀粉:半碗盐:1勺半老抽:2勺生抽:2勺白糖:一小勺具体步骤1.备好材料。2.茄子用一勺盐腌制15分钟。3.腌好后去掉多余的水分。4.番茄切块,蒜切碎,淀粉和水混合形成水淀粉。5.锅烧热倒...
- 15479
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉:适量泡椒:适量青红辣椒:时间茄子:一跟辅料孜然粉:适量辣椒粉:适量盐:适量具体步骤1.还有的调料我没写,家里都有的,步奏我写在图上了2.肉末3.辣椒,葱蒜4.电饼锅5.反过来烤6.撒辣椒粉7.配料炒好8.盖两分钟装盘...
- 8209
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:300辅料大蒜:适量酱油:适量葱:适量盐:适量白糖:适量醋:适量具体步骤1.茄子切一边,尽量不切段,可惜我切段了2.料酒,盐,酱油,白糖,蒜末加水调成汁3.葱花切成末4.油锅烧热后茄子放入煎5.两面都煎一下6.倒入调好...
- 26399
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫茄子:237辅料食盐:适量香槽卤:适量油:适量具体步骤1.紫茄子一根。2.洗净切成两段。3.去蒂,再把茄段对半切开,再如图划几刀,但不要切断。4.抹上适量盐粒。5.电饼铛预热后抹上适量植物油,再将茄子如图放入,盖...
- 31666
- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:30茄子:100辅料辣椒:5蒜头:5红萝卜:5葱:5具体步骤1.茄子切好先泡水里,2.五花肉切条状放锅里把油炸出来,肉有点焦黄加入两滴酱油,放入蒜末3.茄子滤水放入锅中煸炒,注意:茄子就是要油多。4.红萝卜和青辣椒切丝...
- 5674
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟接下来为大家介绍一道百吃不厌蒜酱拌茄子。用油少,防止三高。大蒜配茄子蒜泥有杀菌抗癌的功效加热时间短,营养损失少。是一道有食欲的、最适合夏天食用,营养健康家常小菜。茄子味道较清淡,配搭浓香的香辣蒜蓉...
- 20996
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:400猪肉末:300辅料红薯淀粉:适量油:适量味精:少许葱花:适量小蒜:适量盐:适量具体步骤1.准备几个熟西红柿2.去蒂、洗净…其实用了3个3.这是切成片的西红柿4.准备几个小蒜,洗净5.用刀背给拍扁6.这是猪肉...
- 20399
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料葱:适量盐:适量花椒粉:少许姜:适量香菜:少许酱油:少许蒜:适量油:适量香其酱:50具体步骤1.茄子洗净,去蒂。2.用刀背将茄子拍碎3.蒜切末4.锅内热油5.加入茄子中火煎6.煎到茄子变软7.倒入香其酱8.翻炒...
- 23307
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1个肉末:适量辅料油:适量辣椒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.辣椒洗净切成圈2.猪肉洗净切末3.茄子洗净4.茄子切段5.锅中放油爆香辣椒,放入肉末,加入茄子翻炒6.加入酱油,盐调味即可烹饪技巧无...
- 28373
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2根里脊肉:100辅料油:适量盐:适量老干妈:适量大蒜:适量葱:适量青椒:适量香菜:适量黄豆酱:适量具体步骤1.长茄洗净切成条2.葱切末,香菜、青椒切碎3.里脊肉切成肉末4.蒜切碎5.锅中放油6.茄子放入锅中煎炸7....
- 6720
- 食材明细主料紫皮长茄子(2根)西红柿(2个)辅料番茄沙司(2勺)盐(适量)葱(适量)清水(适量)干淀粉(少许)糖(适量)姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根,洗净2、茄子两边用各放一根筷子,垂直下刀切成连刀片。因为有筷子隔着,茄子不会切断。刀功好的亲们...
- 30085
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:200茄子:200辅料料酒:适量酱油:适量白糖:适量具体步骤1.茄子洗净后切成粒状2.瘦肉切成肉末3.切葱头,生姜,大蒜,葱尾4.将瘦肉末放入酱油和白糖和料酒腌制十分钟5.油锅倒入多的油,将茄子放入翻炒6.直到炒软...
- 13340
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1根牛肉末:20辅料大蒜:1根葱花:适量青椒:1根蚝油:适量具体步骤1.准备主料2.准备配料3.茄子洗净切成5厘米长的段,在盘中排好4.青椒切碎粒,大蒜切末5.将青椒末,大蒜末和蚝油倒入牛肉末中6.拌均7.浇在茄子上...
- 18732