- “一人在家,如何解决吃饭问题?不放试试我这份烹饪简单的一荤一素餐,耗时不长,却有鱼有肉,营养很丰富哦~凉拌木耳,加入了少许陈醋,口感麻辣微酸,入口爽脆,配方一级棒;家常味鱼糕,口感层次则很丰富,木耳脆、鱼糕嫩,入口都是家常味道,也是一道下饭神器!其实,再多的网红美食,还是没有家常菜更...
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- “想要简单,又想要吃好。这着实是个不好办的事情,但是这道菜,可以满足你的需求哟!家常味鱼糕,有鱼有肉还有蔬菜,营养健康又美味。”食材明细主料鱼糕(300克)辅料青椒(一只)木耳(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常味鱼糕的做法步骤1、...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料海鲜菇(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鲈鱼切成大块4、炒锅加热放油放姜蒜炒出香味5、放入切块的鱼两...
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- “酸菜鱼人人爱,味道很不错,昨天做了个剁椒鱼头,今天来个酸菜鱼,都是一顿光,发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼,还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图。太多了大家看着也烦的。有难度的就用文字写明白点了。”食材明细主料黑鱼(一条)辅料酸...
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- “在我们老家泸州有一家专门做鱼的鱼馆,那里的啤酒鱼做的是相当的好吃。要是酒量不行的,吃几口就感觉有点小晕,可是鱼里面又吃不出一点的啤酒味道,即使是吃醉,还想继续的吃。我们老家一般用的是白鲢,现在我在新疆这边很难买到,所以就用了鲤鱼来代替,做出来味道还是跟老家味道一样...
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- 食材明细主料黄花鱼(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)莴苣(适量)藕(适量)玉米笋(适量)金针菇(适量)辅料黑胡椒(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)郫县豆瓣(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味烤鱼的做法步骤1、黄花鱼一条去除内脏和腮,清洗干净。2、从鱼肚内部,用刀子沿...
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- “在大牌档食饭,通常都称一条鱼做两味。起骨煲汤,肉做鱼丸或鱼饼。在家里又有哪些家庭夫妇会花这时间去做嘞?现在就拍个家庭简单方法!”食材明细主料大头鱼(适量)辅料陈皮(适量)鲜姜(适量)元茜(适量)黄豆(适量)配料盐(适量)嫩肉粉(适量)白胡椒粉(适量)淮盐(适量)豉油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗...
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- “营养分析1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。视频链接地址:_show/id_XMTU3NDgxMjA4OA...
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- 食材明细主料草鱼(750克(一条))辅料湖南椒(两个)花椒油(适量)鸡精(适量)味精(适量)葱花(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜蓉(5克)指天椒(五个)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)口味鱼的做法步骤1、将草鱼杀好,片片。鱼骨与鱼片分开放入有水的容器内,洗净捞出沥干。鱼片放入少许盐,鸡精...
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- “年夜饭餐桌上离不开鱼,今天就给推荐一道“双味鱼柳”,不仅制作简单,还有着吉祥好寓意,黄金色意味着财源滚滚来,芝麻意味着收获满满,愿全家人在来年工作、事业大丰收,生活顺顺利利。龙俐鱼柳肉质软滑多汁,无骨无刺,全家人都爱,更何况它好吃又便宜,因此冰箱中常备着。制作这道菜很简...
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- “好久没有吃清蒸鱼啦。今天去买鱼,实在买不到武昌鱼,只有鲤鱼没办法。今天做,2种不同口感的鱼,一边是豆鼓的味道;一边是口味重的香辣味道。”食材明细主料鲤鱼(600克)小米辣(适量)酱油(适量)辅料豆鼓(适量)姜丝(适量)藿香(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双味鱼的做法步骤1、鲤鱼...
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- “都说人生有五味,酸甜苦辣咸五味杂陈,我这次做的这道鱼只有其中四味,盐的咸,番茄沙司的甜酸,泰式甜辣酱的辣,唯独少了那味苦。希望我们的生活以甜居多,偶尔有那么点咸、酸、辣,而苦则永远远离我们。摆盘的时候想了想,人生没有苦不太现实,于是摘了几根苦苣摆在了盘子下面。如果苦是...
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- “如果觉得去饭店吃烤鱼料不够多,价格不够实惠,那就和我一样自己在家做吧。宅家做烤鱼其实也非常的简单,在我看来要吃的好也要享受烹饪的过程,用烤箱做烤鱼一则减少污染,二则没有太多的油更健康,只要鱼腌制够了,再配上自己喜欢的各种蔬菜一锅出,”食材明细主料彩云雕(2只)辅料胡萝...
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- “买的一盒白味增就做了一次味增汤一直放在冰箱里,今天准备做鲳鱼,本来准备红烧的,打开冰箱看到了这盒味增,于是就尝试用味增来做一次!”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料色拉油(适量)清酒(2勺)盐(少许)砂糖(少许)生抽(2勺)白味噌(1勺)姜片(3片)葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)味噌鲳鱼的做法...
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- “味道萌萌哒,感觉棒棒滴,心里爽歪歪!偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼(数条)辅料胡萝卜丝(适量)金针菇(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)红小米椒(适量)香油(适量)白糖(少的)孜然粉(多点)姜蒜沬(2比4)洋葱(1个大的)料酒(适量)胡辣椒面(适量)香叶(数片)胡椒粉水(适量)花椒粉(适量)生菜油(适量)花椒油(...
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- 食材明细主料罗非鱼(1条)辅料姜(8片)蒜(4瓣)葱(2棵)干辣椒(5个)红花椒(20粒)生抽(3勺)老抽(1勺)香辣酱(1勺)盐(1克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味焖鱼块的做法步骤1、罗非鱼一条处理干净,去除中间的大骨,将鱼肉斩成块2、将鱼块放入盆中,加胡椒粉、少许盐、姜丝、料酒、...
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- “过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒,是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。”食材明细主料草鱼(二斤)西红柿(一个)甜椒(一个)青椒(二个)泡姜(一块)小葱(二根)香菜(二根)芹菜(二根)辅...
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- “上周六的厨房,变成了爆炸实验室,这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录!原因:炸鱼!其实,炸鱼这事儿我也做过好几次了,总有发挥不稳定的时候...比如这次!锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”,无奈,索性关了火关上厨房门,在客厅等了30分钟后,听着声音渐渐平息才敢进去看看场面是如何的惨...
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- “草鱼味甘、性温、肉质细嫩;腊肠麻辣、浓郁、辣香扑鼻;两者合在一起,那独特的味道,不是一句话就能形容的。”食材明细主料四川腊肉(半根)草鱼(4块)辅料姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味鱼的做法步骤1、把草鱼洗净,取中间几块摆盘,放上两片姜。2、把四川腊肉铺上。3、上...
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- “我妈常说:傻人有傻福,懒人有口福。我用实际行动证明了后半句话,嚯嚯~用一块自家的鱼糕,烧了一份干煸鱼糕和一份糖醋鱼糕。做法不难哦,鱼糕切条后,挂糊炸至金黄,一半干煸,一半烧糖醋,辣、咸、甜、鲜都占齐了,而且一家老小的口味都能兼顾。”食材明细主料早渔人家荆州鱼糕(1包)辅料姜...
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- 食材明细主料鲫鱼(2条(或罗非鱼))辅料大芫荽(3颗)小米辣(8颗)蒜瓣(8瓣)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)柠檬(一个)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)傣味鱼的做法步骤1、鲫鱼两条洗净,加料酒和少许盐腌一下,入油煎至两面金黄。2、准备齐配料:大芫荽,小米辣,蒜,柠檬。3、蒜剁细泥状,小米辣和...
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- “过年,鱼不可少,每年家里不是清蒸就是红烧,今年我们来做泰式的三味鲈鱼,酸中带甜,甜中透辣。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红椒(1个)青豆(1把)干香茅(1把)姜(1块)青柠檬(1个)淀粉(2克)配料绍酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(2勺)甜辣酱(6勺)糖(适量)盐(适量)鱼露(2勺)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三味鲈鱼的做...
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- “一条条鲜美的鱼,配上美味的酱料,让人流连忘返”食材明细主料黄瓜鱼(3条)辅料甜辣酱(5汤匙)䓤(1条)糖(2茶匙)盐(2茶匙)味精(2茶匙)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味鱼的做法步骤1、准备好三条新鲜的鱼。2、锅里入油,待油沸腾后放入鱼,炸至焦黄既可。3、将鱼盛出,待用。4、将炸鱼多余...
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- 食材明细主料花链鱼(2至3斤)辅料青红椒(适量)生姜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)窝笋(适量)土豆(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)花椒(适量)糖(适量)味精(适量)烧烤粉(适量)豆豉(适量)料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜味烤鱼的做法步骤1、鱼洗尽,切成两半,抹干水,用料酒和姜片...
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- 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料海带(适量)魔芋豆腐(适量)青瓜(适量)豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)干辣椒段(适量)芹菜(适量)豆腐(适量)香菜(适量)小葱(适量)油盐酱(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)青椒(适量)冰糖(适量)红灯笼泡椒(适量)原味(口味)一小时(耗时)普通(难度)美味烤鱼的做法步骤1、把鱼处理干净抹...
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