- 食材明细主料牛百叶(适量)辅料蒜苔(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔牛百叶的做法步骤1、牛百叶先用开水焯软备用。2、烧热锅倒入适量橄榄油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。3、加入少许生抽、白糖、盐。4、把焯过的牛百叶加入一起翻炒。5、炒均匀后加入少许鸡精、胡...
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- “过去和妈妈生活在一起,总喜欢在外面吃,只觉得妈妈做菜太过清淡,没有觉得妈妈做的菜有多吸引我。现在离家在外,真的会经常想起那种属于年幼时的幸福。每当想家的时候,总会有一股特殊的味道从心底浮起,悠远的香味,在我血液和灵魂里飘散开来,让我五脏六腑为之陶醉。这就是家的味道...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料百叶:一斤辅料大葱:一小段干辣椒:适量具体步骤1.1百叶切丝开水焯烫一分钟,捞出过冷水备用2.2大葱干辣椒切丝(辣椒可以用剪刀剪出丝简单方便美观)3.3盐,十三香,白糖,蒸鱼豉油,麻油各适量所有食材放一起拌匀装盘即可(...
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- 食材明细主料百叶结(200克)茶树菇(45克)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳茶树菇烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、黑木耳(已提前泡发)、茶树菇(已提前泡发)。2、将泡发好的茶树菇和黑木耳清洗清洗捞出。3、起锅倒油烧热,下入百叶结...
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- 食材明细主料冬瓜(315克)熟牛百叶(115克)鸭血(185克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛百叶鸭血冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、熟牛百叶(已切开)、鸭血(已切片)。2、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,加适量的清水煮开。4、然后,合入牛...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料腊肉:500百叶结:300辅料酱油,生抽,红糖:适量水,香葱,香菜:适量油,生姜,盐:适量具体步骤1.腊肉先清洗一下放入锅中烧一开,烫掉表面多余的脂肪油2.在切成一块放入开水锅里焯一下水3.捞出在清洗干净备用4.百叶结清洗干净...
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- 食材明细主料百叶(250)排骨(500g)辅料油(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)老抽(适量)干红椒(适量)香叶(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶结烧排骨的做法步骤1、排骨,百叶结备用。2、香料备用。3、排骨焯水后备用。4、油锅烧热,下入肉块。煎到微黄。加入...
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- “快过年了!上海人饭桌上少不了百叶包,换个包法,好吃又好看!又有好口彩。作为一道清淡刮油的年夜菜应该是不错的选择。”食材明细主料猪肉(200克)薄百叶(1张)辅料鸡蛋(1只)调料食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1匙)淀粉(1匙)香葱(6根)高汤(半饭碗)生姜(3片)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶福袋的...
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- “红烧肉要想色泽鲜亮,炒糖色是关键。当然每个地方都有自己的红烧肉做法,我的这个比较适合口味偏甜的吃货们(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料五花肉(500克)千张结(适量)辅料普洱茶水(一大碗)八角(1个)香叶(1个)桂皮(1个)葱(1根)姜(五片)老抽(1-2勺)生抽(3勺)料酒(两勺)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(...
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- 食材明细主料百叶丝(125克)瘦肉(165克)韭菜(205克)辅料小苏打(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭菜瘦肉炒百叶丝的做法步骤1、食材:百叶丝、瘦肉(已清洗切成丝)、韭菜。2、在韭菜里加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后,将浸泡好...
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- “重庆火锅里有一道菜是每桌必点的——毛肚。在翻滚的麻辣火锅汤汁中上上下下烫十几秒,再沾点蒜茸香油,吃到嘴里,滚烫的麻辣鲜香脆,这种奇妙的口感与味道是老饕们的最爱。今天做的这道红油毛肚是对毛肚这种食材的另一种诠释,毛肚和火锅在一起那么久了,说不定油辣子才是真爱呢?同...
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- 食材明细主料百叶结(200克)四季豆(160克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)四季豆烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、四季豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入四季豆翻炒翻炒。3、接着,合入百叶结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适...
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- 食材明细主料牛百叶(适量)香干(适量)辅料胡萝卜(几片)青椒(几片)姜(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油香干牛百叶的做法步骤1、1,牛百叶切条,豆腐干切片,胡萝卜切片,青椒切片2、2,锅里放油,加入姜丝稍微炒一下3、3,牛百叶汆一下水,然后再下锅4、4,加入胡萝卜青...
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- “#夏日懒人餐#今儿就与大家分享一道~苜蓿香肠百叶卷,清香咸鲜,补钙又富含维生素,且操作也非常简单,喜欢的亲也可试试~~~”食材明细主料杭椒(1个)香肠(1根)百叶(3张)苜蓿叶(250克)辅料菜籽油(2汤匙)食盐(适量)香葱(1根)蒜头(2瓣)白糖(2/1小勺)鸡粉(1/2小勺)咸香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苜蓿...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛百叶:400辅料红油:适量香菜:适量松仁:适量绍酒:适量香醋:适量胡椒粉:适量白糖:适量大蒜:适量盐:适量具体步骤1.将买回来的百叶洗净后切成丝2.蒜切末、香菜切末3.锅内做水水微开后迅速放入百叶稍微焯一下倒入...
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- 食材明细主料老相食老家手工百叶(200g)辅料金针菇(50g)黄豆芽(50g)肉丝(50g)水发木耳(30g)豆瓣酱(6g)调料豆瓣酱(6g)其他调味料(适量)微辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)水煮百叶丝的做法步骤1、老相食老家手工百叶切6厘米长,0.3厘米宽的条,焯水备用(焯水时放一点小苏打);肉丝上浆过油备用;木耳切丝;2、...
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- “大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。”食材明细主料大蒜(250g)百叶(1张)辅料盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料百叶:3张咸肉:1块辅料鸡精:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.咸肉一小块,百叶3,4张可以了2.咸肉洗干净,然后切细片装盘3.加姜片,一些料酒酒,上蒸锅里蒸4.百叶放凉水中泡20分钟,沥干水分切比较宽点的丝条5.我这个锅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊鸭腿:2只白菜:3-4瓣薄百叶:1张葱:适量姜:适量生抽:1大勺料酒:一勺辅料具体步骤1.腊鸭腿用温水洗干净,葱姜分别打结、切片;2.大白菜洗净切块,3.取一个大点的盆子,白菜放在最下面,上面铺上切成粗丝的百叶;4.淋上生抽后...
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- “洋蓟可作为观赏蔬菜,芳香蔬菜,调味蔬菜,保健蔬菜,亦可新鲜生吃,其味清甘鲜润,也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间,相当可口。具有消渴解酒之功效,可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒,味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲,营养丰富,清肝...
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- 食材明细主料鲜牛百叶(适量)辅料姜(适量)红尖椒(适量)葱(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)湖南辣椒酱(适量)鸡精(适量)湿生粉(适量)芝麻香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒牛百叶的做法步骤1、原料图。2、牛百叶洗净,如图切条。3、姜去皮切条,红尖椒去籽丝。葱切段,分出葱白和葱青...
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- 准备时间:8分钟    烹饪时间:5分钟主料牛百叶:适量胡萝卜:适量姜:适量葱:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量酱油:适量麻油:适量辣豆鼓酱:适量淀粉:适量具体步骤1.准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块,胡萝卜姜葱切幼丝条2.腌制一下牛百叶。把切好的牛百...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时百叶结土豆红烧肉是百叶结,五花肉,土豆做成的一款美食,比较好吃,百叶结的口感不错,土豆的营养比较丰富,五花肉的口感比较好吃,所以大家都爱吃的美食,这款美食的口感不错,所以是一款老少皆宜的美食,对身体比较好的一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500百叶结:300辅料盐:适量姜:适量鸡精:适量油:适量八角:适量陈皮:适量老抽:适量葱:适量大蒜:适量白糖:适量桂皮:适量具体步骤1.排骨斩小段洗净2.百叶结提前泡发好3.各种香料准备好4.排骨焯水去除血水捞起沥干...
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- 食材明细主料老豆腐(1块)老百叶(3张)辅料葱(少许)姜(3片)蒜(3个)色拉油(少许)白糖(1勺)香辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片,百叶切成菱形块2、起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味3、葱姜蒜剁成末4、...
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