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关于陆川白切猪脚怎么做好吃的餐饮百科

陆川白切猪脚怎么做-陆川白切猪脚的做法
  • 陆川白切猪脚怎么做-陆川白切猪脚的做法

  • “制作:先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起,用清水漂1.5小时捞出,用竹块和麻绳把猪脚固定住的。再放入沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,待凉。将白醋放入锅中,烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中,用洁布过滤,冷却后将猪脚块放入浸约6小时,捞起...
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白切无骨猪肘怎么做-白切无骨猪肘的做法
  • 白切无骨猪肘怎么做-白切无骨猪肘的做法

  • “夹起一块切好的猪肘,对光而照,纹理清晰,表皮Q弹。蘸一点蘸料,放入口中,丝丝润滑、鲜嫩弹牙。蘸料的姜丝让肉味提鲜,香醋在口腔中围绕,再加上最后的一点辣味刺激了一下舌尖,大口吃着肉,满足!”食材明细主料前猪肘(1只)辅料葱(1小把)姜片(1块)香菜梗(1根)八角(2粒)香叶(3片)小米辣(少许)大蒜(2-3粒...
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白切猪头肉怎么做-白切猪头肉的做法
  • 白切猪头肉怎么做-白切猪头肉的做法

  • 食材明细主料猪头肉(1250g)辅料姜(30g)米酒(30毫升)调料蒜瓣(2个)葱(一根)辣椒(2个)酱油(15毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白切猪头肉的做法步骤1、猪头肉洗干净,加适量水,姜拍碎,放米酒煮。2、大火煮开。3、转中火煮10分钟。4、捞出晾凉。5、切片。6、蘸水:葱辣椒切好,蒜瓣拍好放...
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陆玮猪脚加盟怎么样
  • 陆玮猪脚加盟怎么样

  • 陆玮猪脚起源于湖南,是陆玮一手创办的美食品牌。陆玮猪脚以特色猪脚走进消费者人群,店内还有米饭,面条等,总的来说种类较少,但是人气却不低。那么,对于加盟商来说陆玮猪脚加盟怎么样呢?来看看吧。陆玮猪脚加盟怎么样1.加盟投资费用首先我们先了解一下陆玮猪脚的加盟费用情况,陆...
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白萝卜炖腊猪脚怎么做-白萝卜炖腊猪脚的做法
  • 白萝卜炖腊猪脚怎么做-白萝卜炖腊猪脚的做法

  • “每年春节回老家总免不了大包小包带很多当地特产,腊肉是老家的一大特色佳肴食材,这次回老家依然带了不少,尤其是腊猪脚,一直是我的最爱,腊猪脚本身含盐,有着腊肉独特的香味,和白萝卜用压力煲一炖,做法超级简单,腊猪脚的独特美味和白萝卜的清淡相融合,只加一块生姜,出锅后撒点葱花,不...
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白切猪舌头怎么做-白切猪舌头的做法
  • 白切猪舌头怎么做-白切猪舌头的做法

  • “猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜,可能是老一辈的老传统,每到节日猪舌头就涨价,老板说饭店订的很多。猪舌头可以做凉菜,到冬天春天笋上市了,猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础,我的做法很简单,小秘诀是如果能闷一晚上,到它的卤汤冷却浸泡足够时间,切出的猪舌头就...
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猪脚姜的做法 胶原蛋白满满的猪脚姜 猪脚姜怎么做
  • 猪脚姜的做法 胶原蛋白满满的猪脚姜 猪脚姜怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)子姜(250g)猪蹄(半只)辅料致美斋甜醋(1瓶800ml)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚姜的做法步骤1、处理猪蹄。刮去杂毛,洗净斩件切块,飞水再冲去浮沫2、处理姜。子姜去皮洗净,切厚片或拍松,放锅内煮去辛辣味之后捞出冲水,不加油放锅内炒干水3、准备鸡蛋。鸡蛋...
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白切猪蹄怎么做-白切猪蹄的做法
  • 白切猪蹄怎么做-白切猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一个)辅料盐(少许)酒(少许)沙姜(2片)八角(1个)香叶(6片)葱(2根)酸咸(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,放入沙姜,八角,香叶,姜,葱,酒,盐,放入高压锅煮20分钟!2、煮好后,放入冰水中冲洗,然后放入冷藏冰箱冰2个钟,即可切片,斩块!3、蘸料的材料有(酸姜,辣椒,蒜...
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白切猪肚如何做简单又好吃
  • 白切猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1个辅料姜:适量胡椒:适量具体步骤1.处理好的猪肚2.猪肚焯水3.锅里放入适量的水和姜片以及胡椒4.放入焯过水的猪肚5.小火煲一个小时6.煲好的猪肚7.捞出来稍微放凉8.切条摆盘即可烹饪技巧1、买回来的...
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白切猪肚怎么做-白切猪肚的做法
  • 白切猪肚怎么做-白切猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料清水(适量)面粉(适量)调料米酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切猪肚的做法步骤1、猪肚一个。2、放面粉,米酒,醋戳洗干净。3、洗干净。4、放适量清水,适量米酒。5、煮熟。6、切片。...
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白萝卜红烧猪脚怎么做-白萝卜红烧猪脚的做法
  • 白萝卜红烧猪脚怎么做-白萝卜红烧猪脚的做法

  • “想吃猪脚又觉得油腻可以选择这样来搭配哦萝卜很解腻的哦”食材明细主料猪脚(适量)辅料白萝卜(适量)配料青蒜(适量)蒜瓣(适量)八角(适量)桂皮(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜红烧猪脚的做法步骤1、热锅,加油,放入青蒜(青蒜叶子部分暂不放)、八角、桂皮、大蒜,爆香后加熟猪...
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白切猪肉怎么做-白切猪肉的做法
  • 白切猪肉怎么做-白切猪肉的做法

  • “今天来个全新口味的做法。”食材明细主料猪肉(500克)辅料花生油((或食用油)少许)蒜蓉(少许)葱花(少许)盐(少许)老抽(一匙)生抽(三匙)蚝油(一匙)鸡料(少许)生粉((淀粉)少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪肉的做法步骤1、蒜蓉少许2、葱花少许3、猪肉为半肥瘦猪肉,洗干净的猪肉500克左右...
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白切猪肝怎么做-白切猪肝的做法
  • 白切猪肝怎么做-白切猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(400g)辅料姜(适量)蒜(2瓣)八角(2个)香叶(2片)花椒(少许)葱(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)胡椒粉(少许)白糖(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切猪肝的做法步骤1、猪肝提前清水浸泡半小时,泡出里面的血水。2、起锅烧水,猪肝冷水下锅,加入葱姜,花椒...
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白切卤猪肝如何做简单又好吃
  • 白切卤猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肝:适量辅料炖肉料:适量生姜:适量干辣椒:适量料酒:适量盐:适量五香粉:适量糖:适量味精:适量具体步骤1.猪肝用水多清洗几次,泡在盐水里,浸泡半个小时2.生姜用刀拍扁,准备炖肉料3.取一小块纱布,导出适量的炖肉料4.用白...
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白切猪手怎么做-白切猪手的做法
  • 白切猪手怎么做-白切猪手的做法

  • “广式白切猪手,简单好味道!夏日凉菜首选。正宗的是广西陆川沙姜白切猪手,我不太喜欢沙姜的味,蘸酱只放蒜末,辣椒。当然我做的也不太正宗,哈哈😊。”食材明细主料猪手(半只)辅料姜(适量)葱(适量)香叶(少许)辣椒(1颗)蒜(适量)调料料酒(1勺)食盐(适量)白醋(2匙)酱油(适量)食用油(适量)酱香(口味)煮(工艺)数...
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白萝卜黄豆猪脚汤怎么做-白萝卜黄豆猪脚汤的做法
  • 白萝卜黄豆猪脚汤怎么做-白萝卜黄豆猪脚汤的做法

  • 食材明细主料猪脚(半个)白萝卜(1个)辅料姜(1块)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜黄豆猪脚汤的做法步骤1、猪脚切块,冷水下锅焯水洗净备用。2、电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜,料酒、盐。3、45分钟后变得软烂鲜甜,出锅前加入一把枸杞子。4、加入黄豆和白...
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宝宝款白切猪肉怎么做-宝宝款白切猪肉的做法
  • 宝宝款白切猪肉怎么做-宝宝款白切猪肉的做法

  • “此款一人份宝宝简餐一改往日的麻辣.”食材明细主料猪肉(适量)西兰花(2粒)胡萝卜(1小节)辅料姜(适量)大葱(适量)小葱(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝款白切猪肉的做法步骤1、猪肉洗净下锅放点料酒生姜去味儿。2、煮肉空档准备姜蒜切碎备用。3、西兰...
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白切猪心怎么做-白切猪心的做法
  • 白切猪心怎么做-白切猪心的做法

  • “白切比较不油腻,蘸酱汁,美味哦。”食材明细主料新鲜猪心(1个)酱汁蒜末(适量)蚝油(少许)乌醋(少许)糖(少许)香油(少许)小米椒(1个)姜片(少许)葱结(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白切猪心的做法步骤1、新鲜猪心一个。2、焯水。3、捞起洗净。4、切3片姜,一个葱结。5、把猪心,姜片,葱结放...
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猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做
  • 猪脚的做法 享见面猪脚 猪脚怎么做

  • “猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)食用油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪脚的做法步骤1、锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用2、炒锅里倒入多一些的食用油,油温烧至七成时放入猪手。将一面至微...
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如何做简单又好吃-美白猪脚冻
  • 如何做简单又好吃-美白猪脚冻

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道美白猪脚冻一般当作下酒菜吃,而且一般是在过年或者是谁家请客办酒席的时候才有的菜了,现在想吃只能自己动手了。不过还好它的方法特别的简单,用来下饭下酒都特别好吃。据说还有美白丰胸的功效哦,里面含有...
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茭白烧猪脚怎么做-茭白烧猪脚的做法
  • 茭白烧猪脚怎么做-茭白烧猪脚的做法

  • 食材明细主料茭白(4株)猪脚(450克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茭白烧猪脚的做法步骤1、食材:茭白、猪脚(已清洗焯水)。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将猪脚下入高压锅里,加适量的料酒。5、加适量的清水。6...
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安陆白花菜怎么做好吃
  • 安陆白花菜怎么做好吃

  • 大家肯定吃过白花菜,但是不知道有没有听过安陆白花菜,他的营养也是比较很有魅力,而且也有很高的营养价值,而且白花菜可以做很多的美味,不管是凉菜还是炒菜都是特别的好吃的。所以今天就来了解一下安陆白花菜到底是什么呢吧,一起了解一下吧。一、安陆白花菜是什么安陆白花菜的产...
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白切猪耳朵怎么做-白切猪耳朵的做法
  • 白切猪耳朵怎么做-白切猪耳朵的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(340克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白切猪耳朵的做法步骤1、材料:猪耳朵(已洗净)、姜片、桂皮、大料、蒜末2、在蒜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的辣椒...
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白切猪肘怎么做-白切猪肘的做法
  • 白切猪肘怎么做-白切猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(一个)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料料酒(少许)姜片(少许)老干妈(少许)糖(少许)酱油(少许)香油(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白切猪肘的做法步骤1、准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨,清楚干净。2、加姜,料酒焯水。3、再次清洗干净。4、然后卷起来用绳子扎紧实...
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白切猪肝如何做简单又好吃
  • 白切猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右。锅中放水,水盖过猪肝还略多。加料酒,姜片。2.大火烧开后,撇去浮沫,转小火。约1小时后关火,待猪肝放凉后,从汤汁里取出切薄片。3.用蒜蓉,醋,生抽,香油...
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