- “这道菜是我改良版的烂糊肉丝,大家应该对烂糊肉丝很熟悉的吧,它是食堂大叔们的最爱,也是典型的川菜肉丝类菜品,这道新版的烂糊肉丝是用鸡汁来提味,大火快炒,保持了娃娃菜的脆爽,肉丝的鲜嫩多汁,吃起来真的是非常鲜美呀!”食材明细主料娃娃菜(适量)猪里脊(适量)辅料大蒜(适量)老姜(适量)小...
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- 食材明细主料白菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜嫩炒肉丝的做法步骤1、成品!2、肉适量,切丝!3、适量淀粉,料酒,生抽,腌制2分钟!4、白菜适量,切丝!5、适量油,葱姜爆锅,肉丝炒熟,适量十三香,酱...
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- “喜欢吃烙饼,喜欢吃炒肉丝,喜欢吃炒圆白菜,喜欢吃炒鸡蛋,最喜欢吃圆白菜肉丝鸡蛋炒烙饼。”食材明细主料圆白菜(半棵)猪肉丝(适量)鸡蛋(2个)烙饼(2张(三角))姜(一点儿)葱(适量)辅料老抽(一勺)食盐(适量)白胡椒(一勺)香油(半勺)生抽(两铲子)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉丝炒饼的做法步骤1...
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- 食材明细主料面条(260克)肉丝(85克)白菜(215克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝白菜炒面的做法步骤1、食材:面条、肉丝、白菜(已清洗)2、将已清洗好的白菜放在案板上切成丝,待用。3、将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。4、用凉水过凉...
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- “肉丝的香味完美地融入小白菜和娃娃菜中,脆嫩美味。”食材明细主料肉丝(100g)娃娃菜(200g)辅料小白菜(50g)调料盐(适量)菜籽油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青白菜炒肉丝的做法步骤1、油热后放入肉丝翻炒。2、把肉丝炒散变色后。3、加入蔬菜丝翻炒。4、加入盐调味。5、出...
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- 食材明细主料猪肉(200克)圆白菜(半个)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜洗净切丝2、瘦肉切丝放入碗中,加小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒3、用手抓匀,淹10分钟4、热锅入油,放入淹好的肉丝5、肉丝翻炒至变色6、在...
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- 食材明细主料白菜叶(4片)辅料小米辣(2个)蒜瓣(2颗)调料盐(1小勺)生抽(2勺)食用油(适量)鸡精(少许)微辣(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁白菜丝的做法步骤1、所需原材料。2、白菜洗干净切丝放入碗里。3、蒜切末辣椒切片。4、锅里放入适量清水加一小勺盐煮开。5、放入白菜丝焯水。6、焯...
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- “肉可炒一切,总之炒啥啥香。”食材明细主料圆白菜(适量)猪瘦肉(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圆白菜炒肉丝的做法步骤1、准备食材。圆白菜切丝。葱姜切丝。瘦肉切丝,放点淀粉水腌一下,更嫩。有半个尖椒也放上了,可以...
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- “金秋季节,是小白菜上市的时节,用它炒菜、做汤俱佳,今天,就用它来制作一道快手菜。”食材明细主料小白菜(500克)猪里脊肉(200克)辅料生抽(1勺)料酒(2勺)淀粉(2勺)盐(1小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜炒肉丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,加料酒、淀粉、少许盐、小勺油,...
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- 食材明细主料白菜(适量)蛋白肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜丝炒蛋白肉的做法步骤1、蛋白肉提前用水泡软。2、白菜洗净控水。3、蛋白肉切成丝。4、白菜切丝装盘。5、葱,蒜和红辣...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、白菜清洗。3、白菜、胡萝卜切丝。4、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变...
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- 食材明细主料熟肉丝(适量)米饭(一碗)白菜(适量)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝白菜炒饭的做法步骤1、米饭🍚准备。2、葱花,熟肉丁,白菜切碎备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入白菜,肉丁,葱花大火快速翻炒几下。4、倒入米饭,开...
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- 食材明细主料奶白菜(1棵)肥、瘦肉丝(适量)炸豆腐(1片)辅料自制宽面条(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝炒面的做法步骤1、奶白菜一颗。清洗干净、切条,菜帮和菜叶分开放。2、葱姜蒜,红辣椒适量。猪肉切丝。为了增加食材的多样性,又切了一片炸豆腐。3、锅中加入少许的...
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- 食材明细主料白菜(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)糖(适量)老抽(少许)姜(适量)青椒(适量)线椒(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜帮炒肉丝的做法步骤1、准备食材。2、肉丝加盐、鲜酱油、老抽、生粉、玉米油抓匀腌制一会。3、白菜帮切条。4、青红椒...
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- 食材明细主料白菜(一小颗)辅料香菇(3颗)口菇(2颗)大蒜(2瓣)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)浓缩鸡汁(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汁香菇炒白菜的做法步骤1、准备主料及配料2、白菜切小段,香菇口菇切片,大蒜切末3、锅内加入油下入香菇口菇煸炒4、炒至半熟的香菇加入酱油调味...
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- 食材明细主料奶白菜(250)瘦肉(100g)辅料蒜片(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒奶白菜的做法步骤1、奶白菜半斤。2、瘦肉100g。3、瘦肉切丝,放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油调制。4、蒜片。5、起...
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- “奶白菜上市了,鲜嫩的站在众菜之中很是醒目,价格低,营养又丰富,烹饪很方便,分分钟一个菜就上桌了。”食材明细主料奶白菜(2颗)辅料猪肉丝(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)红辣椒(半个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶白菜炒肉丝的做法步骤1、奶白菜梗切细条,叶切粗条,分开...
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- “喜欢的厨友请收藏关注一下。”食材明细主料大白菜(一颗)瘦肉(适量)辅料蒜蓉(适量)红辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)蒜苗(适量)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒肉丝的做法步骤1、备好蒜蓉(切微碎)、红辣椒(切Q圈)、蒜苗(切段)、瘦肉(切丝)。2、大白菜切好。3、炒锅...
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- “有次没备菜,翻冰箱只好肉丝炒白菜了。味道还不错😄。”食材明细主料肉丝(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒白菜的做法步骤1、切好的肉丝加点淀粉生抽老抽拌匀。2、备点姜蒜。3、白菜...
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- 食材明细主料圆白菜(205克)榨菜丝(50克)清汤牛肉(140克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝牛肉炒圆白菜的做法步骤1、食材:榨菜丝、圆白菜(已清洗切开)、清汤牛肉2、烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒一下。3、接着,合入清汤牛肉翻炒翻炒至断生。4、然后...
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- 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒白菜丝的做法步骤1、白菜洗净切丝。2、准备好葱,姜,肉丝。3、起锅烧油下入肉丝煸炒。4、炒制肉丝发白放葱姜。5、炒出香味放醋,料酒,...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料白菜(500g)猪肉(50g)辅料小米椒(5个)大蒜(1粒)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)鸡白菜炒肉末的做法步骤1、白菜剥去外面老的部分,洗干净,大太阳☀️晒一天。2、放入盆中加入刚刚...
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- “香嫩美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)白菜(200g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)菜籽油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒白菜丝的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加入葱花和盐搅拌成蛋液。2、油热以后,放入鸡蛋液炒香。3、把鸡蛋炒成小块。4、放入白菜丝翻炒。5、白菜丝和鸡蛋混炒香...
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- “肉炒圆白菜丝是一道不错的家常小菜”食材明细主料白菜(1颗)五花肉(1块)辅料油(适量)盐(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒圆白菜丝的做法步骤1、圆白菜洗净切成丝备用2、锅里放少许油,倒入切好是五花肉3、中火煸炒至油脂4、再倒入切好的圆白菜翻炒5、翻炒3分钟左...
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- 食材明细主料肉丝(适量)圆白菜(半个)粉丝(一把)大蒜(几片)辅料玉米油(6毫升)盐(1克)生抽(2毫升)辣椒酱(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)圆白菜炒粉丝肉丝的做法步骤1、大火烧开,倒入玉米油,大火煸炒肉丝大蒜。2、快速倒入圆白菜大火煸炒。圆白菜难炒熟,过程需要炒至几分钟。3、加入一...
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