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关于豆角蛋花汤的做法的餐饮百科

豆角蛋花汤怎么做-豆角蛋花汤的做法
  • 豆角蛋花汤怎么做-豆角蛋花汤的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角蛋花汤的做法步骤1、备酸豆角切碎,蛋打碗里打成蛋液。2、蛋打碗里打成蛋液。3、烧油先炒豆角,炒片刻。4、放清水加盐炒……5、再倒进蛋液。6、烧开,合匀。调入调味鲜和...
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花式豆角怎么做-花式豆角的做法
  • 花式豆角怎么做-花式豆角的做法

  • “这款菜式只要下点小创意就可以更活色生香哦!”食材明细主料豆角(300g)冬菇肉馅(250g)辅料盐(适量)蚝油(10g)魔厨干贝素(5g(没有可不加))水(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花式豆角的做法步骤1、原材料2、摘掉豆角两端的尾部。3、水大火烧开,把豆角倒进锅里焯熟,约2-3分钟。4、捞...
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滑蛋豆角怎么做-滑蛋豆角的做法
  • 滑蛋豆角怎么做-滑蛋豆角的做法

  • “所谓滑蛋,就是用炒的方法去炒蛋,但炒出来的蛋是滑嫩鲜香不会老,个人经验加点热水加点蒸熟后的南瓜,炒的时候用推的方法炒,不能颠锅,该离火时锅要离火。”食材明细主料蛋(3只)长豆角(400克)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)生粉(少许)南瓜(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋豆角的做...
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五花肉豆角汤怎么做-五花肉豆角汤的做法
  • 五花肉豆角汤怎么做-五花肉豆角汤的做法

  • “小时候经常喝的汤,用瓦罐放在土灶里煨的豆角汤,至今都很想念,今天自己用电磁炉试着做了下,虽然做不出来小时候的味道,但是今天的味道还是不错的。”食材明细主料新鲜老豆角(一斤)五花肉(150g)辅料生姜(1块)大蒜(2瓣)盐(适量)胡椒粉(适量)清水(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)五花肉...
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豆角花生怎么做-豆角花生的做法
  • 豆角花生怎么做-豆角花生的做法

  • 食材明细主料豆角(650克)花生(适量)虾米(适量)洋葱(适量)瘦肉(适量)葱(少许)小辣椒(3根)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)豆瓣酱(少许)生抽(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角花生的做法步骤1、准备好所需要的材料,洗干净,切断备好。2、豆角去蒂,折断,洗干净沥干水份备用。3、油锅烧...
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豌豆蛋花汤怎么做-豌豆蛋花汤的做法
  • 豌豆蛋花汤怎么做-豌豆蛋花汤的做法

  • “现在是豌豆上市的季节,豌豆有很高的营养价值,我们不妨多吃一些。豌豆具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。”食材明细主料...
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豆角拌松花蛋怎么做-豆角拌松花蛋的做法
  • 豆角拌松花蛋怎么做-豆角拌松花蛋的做法

  • “简单凉拌小菜,我家孩子的最爱。”食材明细主料豆角(适量)松花蛋(一个)辅料姜(适量)小米椒(适量)香菜(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角拌松花蛋的做法步骤1、豆角洗净切四厘米段。2、水里加一点盐,豆角焯熟。3、捞出过凉摆盘。4、皮...
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豌豆豆腐蛋花汤怎么做-豌豆豆腐蛋花汤的做法
  • 豌豆豆腐蛋花汤怎么做-豌豆豆腐蛋花汤的做法

  • 食材明细主料豌豆(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆豆腐蛋花汤的做法步骤1、豆腐切丁。2、豌豆清洗。3、锅中放水,放入豆腐、豌豆、盐烧煮。4、鸡蛋加盐、料酒打散。5、放入少量猪油。6、淋入蛋液,加少许生抽调味...
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花环豆角怎么做-花环豆角的做法
  • 花环豆角怎么做-花环豆角的做法

  • “新鲜的豆角上市了,绿油油的真是招人喜欢,新上市的豆角贵,拿来做泡菜是不太可能,做这道漂亮的花环豆角还是不错的”食材明细主料豆角(150g)辅料五花肉(200g)配料生粉(适量)高汤(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花环豆角的做法步骤1、豆角先灼一...
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豆腐蛋花汤怎么做-豆腐蛋花汤的做法
  • 豆腐蛋花汤怎么做-豆腐蛋花汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料西红柿(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐蛋花汤的做法步骤1、西红柿切小块。2、豆腐木耳切条。3、起锅烧油放入葱花炒香。4、放西红柿翻炒均匀。5、加入适量清水。6、煮开下入木耳和豆腐。7、...
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豆角花式蛋饼怎么做-豆角花式蛋饼的做法
  • 豆角花式蛋饼怎么做-豆角花式蛋饼的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)鸡蛋(2个)辅料火腿(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)面粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角花式蛋饼的做法步骤1、准备豆角清洗干净。2、锅中加水,加一勺食用油放入豆角焯水。3、焯水后的豆角过凉水备用。4、碗中打入两个鸡蛋加盐,鸡精,十三香,加葱花...
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樱花虾豆角蛋炒饭怎么做-樱花虾豆角蛋炒饭的做法
  • 樱花虾豆角蛋炒饭怎么做-樱花虾豆角蛋炒饭的做法

  • “儿子上学了,想着做什么午饭又营养又快,在街市买了一块新鲜的三文鱼,本来想做三文鱼意粉,但是家里有昨晚的剩饭,为了不浪费米饭,就做了这个又好吃又营养的炒饭。”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)豆角(适量)辅料樱花虾(适量)调料猪油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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豆角叶黄豆汤怎么做-豆角叶黄豆汤的做法
  • 豆角叶黄豆汤怎么做-豆角叶黄豆汤的做法

  • “这汤是老公家乡的特色汤,豆角叶吃起来比较粗糙,但此汤非常清甜回甘,清热消暑,排毒养颜又健康。”食材明细主料长豆角叶(适量)黄豆(手抓2把)猪骨(500g)辅料无花果干(3粒)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆角叶黄豆汤的做法步骤1、长豆角(豇豆)叶撕去老叶脉。(如图)2、清洗干净。3、黄...
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豆角汤面怎么做-豆角汤面的做法
  • 豆角汤面怎么做-豆角汤面的做法

  • 食材明细主料豆角(200g)豆腐(适量)西红柿(一个)鲜面条(适量)辅料生抽(适量)花椒粉(适量)食盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角汤面的做法步骤1、准备好新鲜食材。2、锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。3、加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)4、翻炒片刻后加入西红...
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蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法
  • 蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法

  • “晚上吃馒头,怎么也得做个汤呀。”食材明细主料鸡蛋(1枚)豆腐皮(适量)香菜(适量)火腿(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)白胡椒(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花豆腐皮汤的做法步骤1、准备好的材料。2、木耳提前泡发,焯水。水开以后加豆腐皮和木...
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豆角叶汤的做法 不妨一试的豆角叶汤(豇豆叶) 豆角叶汤怎么做
  • 豆角叶汤的做法 不妨一试的豆角叶汤(豇豆叶) 豆角叶汤怎么做

  • “有点野菜的感觉,但是有点特殊的清香,还甜甜的,加点肉煮确实味道不错,叶子要是够嫩的话吃起来还好,老的话就要费点牙来嚼,我这是自己家种的,偏嫩一点,外面卖的会稍老点。”食材明细主料豇豆叶(适量)猪肉(最好有)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)豆角叶汤的做法步骤1、豆角叶...
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五花肉炖豆角的做法 五花肉炖“家雀蛋”豆角 五花肉炖豆角怎么做
  • 五花肉炖豆角的做法 五花肉炖“家雀蛋”豆角 五花肉炖豆角怎么做

  • “家雀蛋”豆角,是油豆角的一种,它生长期比较长,一般在九月中旬上市。家雀蛋和五花肉搭配那是绝配,五花肉的脂肪滋润着“家雀蛋”,“家雀蛋”的清香分解着五花肉的脂肪。“家雀蛋”表皮鲜红间隔着白道,炖熟后不柴,豆粒饱满“肉头”软糯;五花肉香而不腻,回味悠长。”食材明细主料家...
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蛋花毛豆浓汤怎么做-蛋花毛豆浓汤的做法
  • 蛋花毛豆浓汤怎么做-蛋花毛豆浓汤的做法

  • “毛豆是一种非常健康的食材,夏季正值毛豆大量上市,可以经常买来做成毛豆泥给小宝宝做辅食,用水一煮给大宝宝当做零食也是非常不错的选择。毛豆好处真多:1、毛豆既富含植物性蛋白质(13%),又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族;夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而...
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土豆豆角汤面怎么做-土豆豆角汤面的做法
  • 土豆豆角汤面怎么做-土豆豆角汤面的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)四季豆(适量)面条(适量)辅料韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆豆角汤面的做法步骤1、土豆去皮洗净、四季豆择洗干净。2、土豆切滚刀块。3、锅中放水,下入土豆烧煮5分钟。4、放入豆角烧煮。5、放入面条烧煮,中...
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蚕豆蛋花汤怎么做-蚕豆蛋花汤的做法
  • 蚕豆蛋花汤怎么做-蚕豆蛋花汤的做法

  • “这道汤是这个季节的时令汤,我们家经常喝,简单方便,营养丰富,更重要的是味道美味。下班回家买一袋蚕豆,一部分烧汤,一部分凉拌,十分方便。”食材明细主料蚕豆(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆蛋花汤的做法步骤1、1.蚕豆剥去外壳.2、2.如果要烧汤的...
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鸡蛋花豆腐汤怎么做-鸡蛋花豆腐汤的做法
  • 鸡蛋花豆腐汤怎么做-鸡蛋花豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)内酯豆腐(1块)辅料葱花(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋花豆腐汤的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、锅中放少许油烧热,放葱花炒香。3、放适量生抽。4、放入提前切碎的内酯豆腐。5、倒入适量水。6、加盐。7、加味...
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豌豆豆腐蛋花汤的做法 清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤 豌豆豆腐蛋花汤怎么做
  • 豌豆豆腐蛋花汤的做法 清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤 豌豆豆腐蛋花汤怎么做

  • “新鲜的豌豆下来了,每年的这个时候我都会储存很多的豌豆。等到冬天的时候做汤,炒菜吃。豌豆要选择新鲜饱满的,包出的鲜豆放入冰箱冷冻起来,一年四季随时都可以吃到美味的豌豆了。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌...
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角瓜鸡蛋汤怎么做-角瓜鸡蛋汤的做法
  • 角瓜鸡蛋汤怎么做-角瓜鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料角瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)白玉菇(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)角瓜鸡蛋汤的做法步骤1、热油煎鸡蛋。2、煎好用铲子弄碎。3、加入适量水。4、煮开后加入角瓜和白玉菇,如果没有角瓜可以用丝瓜哦。5、煮几分钟。6、加入适量盐调味。7、出锅了。8、清淡的汤。...
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五花肉丁干豆角打卤汤面怎么做-五花肉丁干豆角打卤汤面的做法
  • 五花肉丁干豆角打卤汤面怎么做-五花肉丁干豆角打卤汤面的做法

  • ““热汤面”我为了给老父亲做寿宴,做了一道龙眼肉,剩下了一些配料:五花肉丁炒干豆角。所以,我就拿来做了一道五花肉丁干豆角打卤汤面。”食材明细主料五花肉丁(适量)干豆角(适量)鲜面条(适量)辅料食用油(2勺)干黄酱(适量)甜面酱(适量)蒜末(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)未知(难度)五花肉丁干豆...
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酸豆角汤怎么做-酸豆角汤的做法
  • 酸豆角汤怎么做-酸豆角汤的做法

  • “食材:酸豆角3根,高汤1碗。调料:精盐,猪油,调味鲜,鸡精,葱末。方法:1、酸豆角切碎,2、将高汤放在电磁炉上烧开,3、下入酸豆角和适量的精盐。4、煮2分钟,将豆角里的酸味煮出,容入汤里。5、调入调味鲜,鸡精,葱末再次烧开即成。”食材明细主料酸豆角(3根)辅料高汤(1碗)配料精盐(适量)猪油(适量)调...
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