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关于牛心菜炒猪肺的餐饮百科

牛心菜炒猪肺怎么做-牛心菜炒猪肺的做法
  • 牛心菜炒猪肺怎么做-牛心菜炒猪肺的做法

  • 食材明细主料牛心菜(160克)熟猪肺(110克)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛心菜炒猪肺的做法步骤1、材料:牛心菜、熟猪肺、干辣椒(已剪开)2、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。3、将熟猪肺放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。5、接着,...
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猪肺炒西芹怎么做-猪肺炒西芹的做法
  • 猪肺炒西芹怎么做-猪肺炒西芹的做法

  • 食材明细主料猪肺(300g)辅料洋葱(15g)西芹(一小碗)姜丝(适量)配料料酒(半瓶盖)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肺炒西芹的做法步骤1、猪肺切片,洋葱,姜切丝,西芹切片。2、锅里放入适量的油,放入姜丝爆香,倒猪肺翻炒。3、先加入料酒炒均。4、接着倒入洋葱翻炒片刻。5、...
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炒牛心菜怎么做-炒牛心菜的做法
  • 炒牛心菜怎么做-炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(450克)辅料油(适量)盐(少许)味精(少许)小红椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒牛心菜的做法步骤1、牛心菜2、牛心菜切丝洗净3、起油锅4、放少许小红椒煸5、放入牛心菜煸炒2分钟6、再放少许盐煸炒3分钟7、最后放少许味精煸炒,出锅装盘...
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猪肺白菜羹怎么做-猪肺白菜羹的做法
  • 猪肺白菜羹怎么做-猪肺白菜羹的做法

  • 食材明细主料白菜(145克)熟猪肺(95克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肺白菜羹的做法步骤1、食材:白菜、熟猪肺、水淀粉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将熟猪肺放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。...
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猪肺泡白菜怎么做-猪肺泡白菜的做法
  • 猪肺泡白菜怎么做-猪肺泡白菜的做法

  • “猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,与白菜合而为汤,既可清肺之燥热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功,是标本同治之汤品。但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉,至到干净为止就没有问题.还...
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洋葱炒猪肺怎么做-洋葱炒猪肺的做法
  • 洋葱炒猪肺怎么做-洋葱炒猪肺的做法

  • “这是我婆婆做的一道菜,我回家时老人家正在厨房挥汗如雨,于是,拿起相机,拍了下来。”食材明细主料猪肺(适量)洋葱(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒猪肺的做法步骤1、买回来的卤猪肺切成片。2、锅中放少量油,入洋葱丝、盐炒软。3、加入猪肺。4、加...
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韭菜芽炒猪肺怎么做-韭菜芽炒猪肺的做法
  • 韭菜芽炒猪肺怎么做-韭菜芽炒猪肺的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(240克)熟猪肺(230克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽炒猪肺的做法步骤1、食材:韭菜芽。2、熟猪肺(已切片)。3、将韭菜芽洗净、捞出。4、放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入韭菜芽翻炒翻炒。6、然后,合入熟猪肺翻炒一下,加适量的...
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猪肺炒萝卜怎么做-猪肺炒萝卜的做法
  • 猪肺炒萝卜怎么做-猪肺炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(180克)熟猪肺(100克)辅料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肺炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切片)、熟猪肺(已切片)、大蒜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、煮开,煮至萝卜熟软。...
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芹菜猪肺炒年糕怎么做-芹菜猪肺炒年糕的做法
  • 芹菜猪肺炒年糕怎么做-芹菜猪肺炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)熟猪肺(135克)芹菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜猪肺炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、熟猪肺3、芹菜4、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将年糕放在案板上切成片,待用。7、将熟猪肺放在案板上...
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辣炒猪肺怎么做-辣炒猪肺的做法
  • 辣炒猪肺怎么做-辣炒猪肺的做法

  • 食材明细主料卤猪肺(一整块)辅料葱(两根)蒜(四个)小米椒(四个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒猪肺的做法步骤1、先准备好食材:卤好的猪肺切片装盘备用2、小米椒切碎、葱切成葱花、蒜切成片备用3、炒锅内放入少许油,油热倒入切好的葱花、蒜和小米椒炒香,然后倒入切好的猪肺翻...
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雪菜炒猪心怎么做-雪菜炒猪心的做法
  • 雪菜炒猪心怎么做-雪菜炒猪心的做法

  • 食材明细主料猪心(半个)雪菜(110克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒猪心的做法步骤1、食材:猪心(已洗净)。2、雪菜(已清洗)。3、姜片。4、将已洗净的猪心放在案板上切成片,待用。5、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。6、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。7...
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青椒炒猪肺怎么做-青椒炒猪肺的做法
  • 青椒炒猪肺怎么做-青椒炒猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)辅料盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)青辣椒(适量)大葱段(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青椒炒猪肺的做法步骤1、猪肺处理干净。2、调料备好。3、青辣椒切块、大葱切段备用。4、锅内多放点油烧热、下...
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大蒜炒猪肺怎么做-大蒜炒猪肺的做法
  • 大蒜炒猪肺怎么做-大蒜炒猪肺的做法

  • 食材明细主料大蒜(5根)熟猪肺(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒猪肺的做法步骤1、食材:大蒜2、熟猪肺3、将大蒜去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将熟猪肺放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入大蒜翻炒翻炒至断生。7、接着,合...
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家常炒猪肺怎么做-家常炒猪肺的做法
  • 家常炒猪肺怎么做-家常炒猪肺的做法

  • “多数人对猪肺有一种偏见,认为猪昁是不洁之物,殊不知,它有很好的食疗作用。猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。”食材明细主料猪肺(300g)辅料洋葱(100g)红椒(少许)调料葱段(少许)蒜瓣(3个)干辣椒(2个)酱油(适量)蚝油(适量)鸡汁(少许)花椒(少许)咸...
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双椒炒猪肺怎么做-双椒炒猪肺的做法
  • 双椒炒猪肺怎么做-双椒炒猪肺的做法

  • “婆婆买的卤好猪肺,用了其中一半炒来吃,很浓重的卤味,加入红绿椒、香菜来配,相当下饭呢。”食材明细主料卤猪肺(适量)辅料红尖椒(适量)绿尖椒(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒猪肺的做法步骤1、猪肺切成滚刀块。2、尖椒同样切成滚刀块。3...
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酸菜炒猪心怎么做-酸菜炒猪心的做法
  • 酸菜炒猪心怎么做-酸菜炒猪心的做法

  • “夏天了总是不喜欢吃太油腻的东西,猪肉鸡肉鱼肉都各种吃腻了,那就来个酸菜猪心吧,爽口又开胃哦~”食材明细主料酸菜(200g)猪心(100g)辅料姜葱蒜(适量)配料盐鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒猪心的做法步骤1、买回来的酸菜洗干净切好(酸菜头部那里很多沙子,一定要清...
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猪肉炒菜心怎么做-猪肉炒菜心的做法
  • 猪肉炒菜心怎么做-猪肉炒菜心的做法

  • “菜心的营养价值:菜心虽一年四季均有,但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍,菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现,菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,...
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炒猪肺怎么做-炒猪肺的做法
  • 炒猪肺怎么做-炒猪肺的做法

  • 食材明细主料猪肺(适量)辅料小米椒(适量)芹菜(适量)蒜子(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪肺的做法步骤1、热油,把猪肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。干辣椒切碎。3、热油,蒜末小米椒炒香,放入干辣椒放入猪肺,炒出香味后。淋入一...
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包心菜炒猪肺怎么做-包心菜炒猪肺的做法
  • 包心菜炒猪肺怎么做-包心菜炒猪肺的做法

  • 食材明细主料包心菜(140克)熟猪肺(135克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心菜炒猪肺的做法步骤1、材料:包心菜2、熟猪肺3、将包心菜清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将熟猪肺放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切开的包心菜翻炒翻炒至断...
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韭菜花炒猪肺怎么做-韭菜花炒猪肺的做法
  • 韭菜花炒猪肺怎么做-韭菜花炒猪肺的做法

  • 食材明细主料韭菜花(80克)熟猪肺(160克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒猪肺的做法步骤1、材料:韭菜花、熟猪肺2、将韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将熟猪肺放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。6...
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油面筋猪肝炒牛心菜怎么做-油面筋猪肝炒牛心菜的做法
  • 油面筋猪肝炒牛心菜怎么做-油面筋猪肝炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(半颗)猪肝(1块)油面筋(6个)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油面筋猪肝炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜2、猪肝3、油面筋4、将牛心菜清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、将猪肝放在案板上切成片。7、放...
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猪肺炒油菜蕻怎么做-猪肺炒油菜蕻的做法
  • 猪肺炒油菜蕻怎么做-猪肺炒油菜蕻的做法

  • 食材明细主料油菜蕻(170克)熟猪肺(150克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肺炒油菜蕻的做法步骤1、食材:油菜蕻2、熟猪肺(已切片)3、将油菜蕻洗净。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。6、接着,加一些清水翻炒翻炒至油菜蕻断生。...
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猪肺菜干汤怎么做-猪肺菜干汤的做法
  • 猪肺菜干汤怎么做-猪肺菜干汤的做法

  • “这是一道广东很传统的靓汤,具有止咳润肺的功效!但是这个汤是我下厨以来第一次做!为什么呢?因为猪肺实是不好处理,以前都是妈妈煲给我喝,印象中每次我妈煲这个汤,都是特别的费事,要把猪肺放在开水锅中,然后连着猪肺的那条喉管得放在锅外边,一边煮,喉管就不停的冒泡泡出来,还得拿着东...
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尖椒炒猪肺怎么做-尖椒炒猪肺的做法
  • 尖椒炒猪肺怎么做-尖椒炒猪肺的做法

  • “【尖椒炒猪肺】用的是长长大大的尖椒,炒的有点咸咸的,下饭。。。”食材明细主料尖椒(125克)熟猪肺(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒猪肺的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗)、熟猪肺2、将熟猪肺和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧...
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菜椒炒猪心怎么做-菜椒炒猪心的做法
  • 菜椒炒猪心怎么做-菜椒炒猪心的做法

  • 食材明细主料猪心(1个)菜椒(2个)辅料生粉水(少许)盐(少许)鸡精(1茶匙)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜椒炒猪心的做法步骤1、菜椒切滚刀,飞水后倒入冷水中冲凉。2、猪心切片,浸在水中半小时去除血水(中间换多次水)后飞水。3、热锅爆炒猪心片刻,倒入菜椒、盐鸡精、生抽翻炒...
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