- “豆皮一年四季都有,可以炒、煲汤、凉拌、蘸酱。夏季,我多用来凉拌,爽口开胃。”食材明细主料豆皮(1张)胡萝卜(30g)辅料姜(4g)生抽(6g)米醋(5g)盐(1g)蒜(2瓣)香油(3g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜拌豆皮的做法步骤1、原料:豆皮、胡萝卜、蒜和姜。2、豆皮切细丝,(如果介意可以先焯水...
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- 食材明细主料胡萝卜(一个)芹菜(两颗)熟花生米(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡萝卜的做法步骤1、芹菜洗净控水。2、切段。3、胡萝卜洗净切块。4、切好的芹菜和胡萝卜放锅内热水绰一下。5、绰好的胡萝卜和芹菜装盘凉透,加入花...
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- 食材明细主料胡萝卜(一根)甜豆(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜拌甜豆的做法步骤1、甜豆处理干净,胡萝卜和甜豆洗净控水。2、胡萝卜改花刀切片备用。3、锅中入水煮沸,滴几滴油,放入甜豆焯熟,捞出过凉。4、...
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- “胡萝卜:被誉为“东方小人参,营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。这里介绍的作法源于四川自贡一带,“不到尺长的经萝卜,经过交错滚刀切,晒出来的萝卜龙足足有一展臂长短,网眼...
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- 食材明细主料土豆(260克)胡萝卜(140克)辅料香葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜拌土豆丝的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮)、胡萝卜(已洗净去皮)、香葱。2、用擦菜板擦成丝。3、清洗土豆里的淀粉,捞出待用。4、随后,将胡萝卜也用擦菜板擦...
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- 食材明细主料蛋皮(2张)菠菜(150克)胡萝卜丝(适量)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝蛋皮拌菠菜的做法步骤1、食材:蛋皮、菠菜(已去根洗净)、胡萝卜丝。2、取蛋皮2张放在案板上切开。3、将菠菜下入沸水中焯一下捞出。4、用凉开水过凉。5、将胡...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)辅料豆腐皮(适量)肥肉(适量)调料韭菜(适量)蒜末(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜豆腐皮的做法步骤1、胡萝卜豆腐皮清洗备用。2、胡萝卜切丝。3、豆腐皮切丝。4、韭菜切段。5、肥肉煸出油。6、倒入胡萝卜翻炒变软。7、加入豆...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)调料汁生抽(适量)蚝油(适量)清水(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒豆皮的做法步骤1、食材清洗备用。2、豆腐皮切丝。3、胡萝卜切丝。4、锅中少许油煸炒肥肉。5、倒入胡萝卜煸炒。6、加入豆腐皮。7、料汁。8、...
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- “大年吃大鱼大肉吃多了,现在,想吃一些刮油瘦身的菜品。于是,在晚饭期间,我就做一些清淡菜品……”食材明细主料绿豆粉皮(80克)胡萝卜(1根)辅料食用油(2勺)小米椒圈(适量)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法步骤1、绿...
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- 食材明细主料甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料红辣椒(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜豆拌胡萝卜的做法步骤1、取适量甜豆处理干净,和胡萝卜洗净备用。2、胡萝卜切薄片。3、甜豆入锅中焯水。4、焯水后捞出过凉沥干水份备用。5、胡萝卜也一次...
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- “豌豆芽脆爽可口,与胡萝卜丝拌一拌超好吃。豌豆芽拌胡萝卜丝食材:豌豆芽250克、胡萝卜1个、蒜苗1根、香油少许、生抽1汤匙、精盐少许。”食材明细主料豌豆芽(250克)胡萝卜(1个)蒜苗(1根)辅料香油(少许)生抽(1汤匙)精盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆芽拌胡萝卜丝的做法步...
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- “家常菜---胡萝卜炒豆皮”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒豆皮的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切成丝2、豆腐皮洗净切成丝3、洋葱洗净切成丝4、锅里油热加入胡萝卜翻炒5、加入豆腐皮,洋葱翻...
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- 食材明细主料胡萝卜(一根)豆皮(一张)辅料葱(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼胡萝卜拌豆皮的做法步骤1、豆皮,大葱和胡萝卜洗净控水。2、豆皮切细丝备用。3、胡萝卜切细丝装盘。4、豆皮切丝后入开水锅中焯水,去...
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- “小朋友喜欢吃红萝卜,家里常年不断,但对于豆制品不怎么爱吃,也许是因为家里平时买得少吧,偶儿买点回家做好后,他也不爱吃,于是就搭配到他喜欢吃的菜中一起炒,这样多多少少可以吃一些。”食材明细主料胡萝卜(1个)豆皮(1张)青椒(1个)香葱(1根)辅料九三非转基因大豆油(1大勺)盐(适量)生抽(几滴)...
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- “咸香爽口,椒香浓郁。”食材明细主料黄豆(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)花椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆拌胡萝卜的做法步骤1、打豆浆泡的黄豆有点多,准备煮熟做成佐餐小菜。2、洗一下,放砂锅里。3、少许盐和花椒。4、适量清水。5、把黄豆煮熟。大约煮了二十多分...
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- 食材明细主料胡萝卜(三根)辅料盐(两勺)蒜末(适量)鸡精(一勺)香油(一勺)香菜末(适量)咸香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜洗净。2、切成细丝。3、撒上一勺盐搅拌均匀淹置二十分钟。4、胡萝卜发软后用清水洗一遍沥干水分。5、加入蒜末,盐,鸡精和香油。6、搅拌...
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- 食材明细主料老豆腐(400克)胡萝卜(130克)虾皮(20克)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮胡萝卜拌老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、胡萝卜(已清洗去皮切成粒)、虾皮2、将老豆腐放在案板上切成丁。3、接着,将切好的老豆腐和胡萝卜下入清水锅中焯开2分...
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- 食材明细主料豆皮(1张)黄瓜(1小根)胡萝卜(1小根)香菜(1棵)辅料蒜瓣(3个)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝的做法步骤1、准备食材:豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣2、豆皮洗净切成丝3、胡萝卜去皮切丝4、黄...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。我自己买了好多水果萝卜,别人又给了一些水果萝卜。这样的萝卜不生吃有点暴殄天物。所以,我多数是洗干净直接啃,跟吃水果一样。少数时间用来做菜。为了维生素不被破坏,做菜也是凉拌的多。糖醋水果萝卜,是我家冬季长备菜。今天换换口味,拌个咸口...
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- 食材明细主料豆苗(二斤)胡萝卜(一个)蒜苗白(一段)干辣椒段(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)花椒油(几滴)盐(6克(还有焯菜用))鸡精(2克)白糖(5克)香醋(2茶匙)胡麻油(2茶匙)味精(2克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝拌豆苗的做法步骤1、二斤豆苗带根的,除掉根估计连半斤都没有多少了!2、把苗子剪...
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- “胡萝卜有多么有营养我就不赘述了,但是我要说的是它是脂溶性的食物,用油烹制后营养价值是最高的噢!”食材明细主料胡萝卜(1个)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)糖(适量)凉拌醋(适量)鸡精(适量)油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌胡萝卜的做法步骤1、准备好食材.2、胡萝卜切丝、葱切...
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- “女儿超爱吃土豆,加点胡萝卜丝拌一下,酸酸滴,加点儿辣椒,脆爽可口,开胃消食。”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大蒜(适量)辣椒酱(适量)配料白醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌胡萝卜土豆丝的做法步骤1、食材。2、给土豆去皮洗净。3、先给土豆切片4、切成丝。...
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- “夏天,每天都食用西瓜,瓜皮随之多了起来。西瓜皮营养丰富,食疗功效不亚于西瓜。因此,貌似弃物,实则利好的西瓜皮时而入菜,时而入馅,经常以不同的姿态出现在我家的餐桌上。这道凉拌瓜皮胡萝卜,是用胡萝卜搭配西瓜皮,添加符合家人口味的调味料凉拌而成。餐前,又撒上瓜子仁、黑芝麻,这...
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- 食材明细主料干豆皮(1块)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)辅料香菜(少许)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)食用油(适量)干辣椒(少许)味精(2g)大蒜(适量)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜黄瓜拌豆皮的做法步骤1、将将准备好的材料洗净,豆皮要用开水烫洗2、黄瓜、干豆腐和胡萝卜一起洗净切丝,香菜切...
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- “一款简单的家常小炒。”食材明细主料豆皮(1张)辅料胡萝卜(1个)青椒(1个)调料葱花(少许)盐(2g)生抽(6g)鸡精(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤1、将豆皮切成丝,下入开水锅中焯2分钟左右,捞出备用。2、胡萝卜、青椒切丝备用。3、炒锅放油烧热,放葱花炒出香味...
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