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关于鸡蛋炒淡菜怎么做好吃的餐饮百科

鸡蛋炒淡菜 怎么做-鸡蛋炒淡菜 的做法
  • 鸡蛋炒淡菜 怎么做-鸡蛋炒淡菜 的做法

  • 食材明细主料淡菜(520克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒淡菜的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净煮熟)、鸡蛋(已打入碗中)、香葱2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、在鸡蛋中加适量的料酒。4、加适量的盐。5、搁入香葱调味拌匀。6、接着,合...
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清淡的黄瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的黄瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根鸡蛋:3个辅料盐:适量酱油:适量蒜:1瓣油:适量具体步骤1.黄瓜两根,鸡蛋三个,蒜一瓣2.黄瓜洗净去皮,切滚刀块3.大蒜去皮,切片4.鸡蛋磕入碗中,打散备用,热锅凉油,下入蛋液,用筷子慢慢滑动,直到蛋液全部凝固至熟,...
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如何做简单又好吃-清淡的地菜煮鸡蛋
  • 如何做简单又好吃-清淡的地菜煮鸡蛋

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡蛋:适量辅料地菜:适量具体步骤鸡蛋从冰箱里拿出,放在冷水中凉1分钟(为防止鸡蛋煮时破裂);然后开火闭盖煮(先中大火,水烧开后,转中水火)7分钟,关火闭1分钟;最后取出鸡蛋,逐个敲碎。(这样煮出的鸡蛋口感好,蛋黄嫩)荠菜...
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淡菜青瓜鸡蛋汤怎么做-淡菜青瓜鸡蛋汤的做法
  • 淡菜青瓜鸡蛋汤怎么做-淡菜青瓜鸡蛋汤的做法

  • “久居内陆之地,对于淡菜之类海味干货,总是不知道如何处置。网上去搜罗一番,才知道,其实,淡菜干的做法很多。然后看上一款汤菜。炎夏,天气热得让人只愿意喝汤。十来颗淡菜,1个鸡蛋,1根青瓜。刚好是一锅足够一个人吃的汤。淡菜干事先泡发后去掉其中的泥鳃,吃起来才不会有那种砂砾的...
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清淡的丝瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的丝瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这是一道家常菜,主要食材是丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜之一;其营养价值也很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素...
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美味的鸡蛋炒淡菜如何做简单又好吃
  • 美味的鸡蛋炒淡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋炒淡菜中的淡菜其实就是贻贝,是一种双壳类软体动物,就和贝壳、蚌差不多,有一定的医用价值,淡菜肉质滑嫩、鲜美,不喜欢吃肉的小伙伴可以吃它,它有很多种的烹饪方法,大多的人都喜欢吃它,但是最滑口、最下饭的做...
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青菜淡菜鸡蛋汤怎么做-青菜淡菜鸡蛋汤的做法
  • 青菜淡菜鸡蛋汤怎么做-青菜淡菜鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料青菜(115克)鸡蛋(2个)淡菜(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜淡菜鸡蛋汤的做法步骤1、食材:鸡蛋、青菜、淡菜(已焯熟)2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。6...
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清淡的韭黄炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的韭黄炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料韭黄:300鸡蛋:2只辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备好韭黄和鸡蛋2.韭黄切成小段3.鸡蛋打好4.把蛋液倒入锅里煎5.煎好的蛋盛入碗中6.先把韭黄倒入锅内炒7.翻炒一会后再把鸡蛋倒入8.加点盐后就可以出锅啦烹...
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清淡的苦瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的苦瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:两个苦瓜:一根辅料食盐:适量具体步骤1.苦瓜切开,把囊挖掉2.切片,稍微薄一点。3.烧一锅水。4.水开了把切好的苦瓜倒进去。5.鸡蛋两个,我打多了,最后很稀,所以两个口够了。6.打散,加一点盐7.倒在一起,混合。...
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淡菜肉炒葱鸡蛋怎么做-淡菜肉炒葱鸡蛋的做法
  • 淡菜肉炒葱鸡蛋怎么做-淡菜肉炒葱鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)淡菜(350克)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)淡菜肉炒葱鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋2、淡菜(已煮熟)3、香葱4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、打成蛋液。6、搁入香葱拌匀,待用。7、将淡菜挖肉去壳,待用。8、烧锅倒油烧热,下...
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清淡的蒜黄炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的蒜黄炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个胡萝卜:半根蒜黄:500辅料油:适量盐:适量大葱:适量鸡精:适量具体步骤1.蒜黄洗净切段2.胡萝卜擦成丝3.鸡蛋打碗里搅匀4.锅油热倒入鸡蛋5.鸡蛋炒定形后,炒散6.放入葱花翻炒7.炒出葱香时,倒入切好的蒜黄进...
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清淡的洋葱炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的洋葱炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:1个鸡蛋:2个辅料油:适量白醋:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.洋葱洗净,切成小丁块2.鸡蛋调入适量白醋,打起泡3.热锅起油,倒入蛋液,转动锅体4.一面凝固后,翻面煎5.然后倒入洋葱,爆炒1-2分钟,洒入食盐,胡椒粉,...
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淡菜鸡蛋羹怎么做-淡菜鸡蛋羹的做法
  • 淡菜鸡蛋羹怎么做-淡菜鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)淡菜(240克)辅料温水(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡菜鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鸡蛋、淡菜(已焯熟)、温水2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、随后,加适量的...
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清淡的鸡蛋炒豆角如何做简单又好吃
  • 清淡的鸡蛋炒豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这一款清淡的鸡蛋炒豆角是一种非常家常而又非常简单的一道菜肴,是这样的,鸡蛋呢,是一种补人的食材,它富含高蛋白以及更多的,营养元素,而豆角呢,有着不同的维生素,叶绿素,是一种很不错的蔬菜,两者结合真的是棒极了,值...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)水(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、所有材料洗干净。2、苦瓜去除里面籽和挂掉白色的膜。3、苦瓜切片后放点盐用手抓匀,把苦味挤出来。4、抓好的苦瓜用清水洗净。5、放入开水里...
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淡香菌菇炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 淡香菌菇炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟菌菇炒鸡蛋,好棒的菜。平常在家里没什么事干的时候,我就喜欢研究做菜,但是我人有点笨,总是笨手笨脚的,什么都做不好。不过今天还好,做这个菌菇炒鸡蛋还是很美味的,让我又学会了做一个有特色的菜,下次有朋友过来的...
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淡贝丸炒鸡蛋怎么做-淡贝丸炒鸡蛋的做法
  • 淡贝丸炒鸡蛋怎么做-淡贝丸炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料淡贝丸(半包)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)淡贝丸炒鸡蛋的做法步骤1、食材:淡贝丸。2、鸡蛋、香葱。3、将鸡蛋打入碗里加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将淡贝丸拆开包装取出一半,放在案板上切片,待用。6、烧锅倒油...
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鸡蛋淡菜炒毛豆怎么做-鸡蛋淡菜炒毛豆的做法
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆怎么做-鸡蛋淡菜炒毛豆的做法

  • “扒毛豆太费劲,本来就打算淡菜炒毛豆,觉得成品菜份量太少,就又加了鸡蛋。”食材明细主料毛豆(50g)淡菜(150g)鸡蛋(1个)辅料食用油(半匙)红椒(半个)水淀粉(10ml)调料食盐(1g)生抽(小许)鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤1、取淡菜,泡好。2、毛豆。3、去壳洗...
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清淡的蒜苔炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的蒜苔炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个蒜薹:300辅料油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.蒜薹摘干净,泡洗30分钟2.鸡蛋2个3.将蒜薹焯一下4.过凉水,然后切段5.鸡蛋炒散6.倒入蒜薹,翻炒加盐,少许生抽7.装盘烹饪技巧1、蒜薹要焯水,这样更绿,易熟2...
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清淡的香椿炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的香椿炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:1把鸡蛋:4个辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.这就是我焯好后冻得香椿2.把香椿切末打入鸡蛋3.搅匀,加入盐,鸡精4.热油放入蛋液5.翻个6.切块烹饪技巧热油转一下锅里的油,防止蛋液粘锅。...
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清淡的秋葵炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡的秋葵炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料秋葵:250鸡蛋:2个辅料盐:适量油:适量具体步骤1.秋葵洗净切片备用;2.鸡蛋打散备用;3.热锅放油,放入鸡蛋炒熟装盘备用;4.锅从新放油,放入秋葵翻炒至熟;5.装盘上桌!烹饪技巧秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功...
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清淡焦白丝炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 清淡焦白丝炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟焦白丝炒鸡蛋那真是简简单单,营养健康让我们这些素食主义者爱不释手,它是素食者的最喜爱的菜品之一,因为它看上去就像小葱拌豆腐——一清二白,看让去让人比较的感到清淡,口味也不是很重,适合大多数人的口味,是一...
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韭菜炒淡菜怎么做-韭菜炒淡菜的做法
  • 韭菜炒淡菜怎么做-韭菜炒淡菜的做法

  • “lz平时的工作是编辑,职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质,只要加“盐”这一个调味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至于哪方面的功效么,多少有些吧……”食材明细主料淡菜(适量)韭菜(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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快速的鸡蛋炒淡菜如何做简单又好吃
  • 快速的鸡蛋炒淡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟生活在北方的我开始并不知道淡菜是什么,后来南方的朋友告诉我这是一种壳菜,营养非常丰富。朋友经常做一种鸡蛋炒淡菜,味道鲜美。淡菜不光可以鸡蛋一起炒,还可以和韭菜,芹菜,冬瓜或者萝卜,紫菜一起,还可以做汤,食疗...
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淡菜炒白菜怎么做-淡菜炒白菜的做法
  • 淡菜炒白菜怎么做-淡菜炒白菜的做法

  • “淡菜,又名贻贝、海红、海夫人,主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝,其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道极鲜,营养丰富,淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营...
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专题