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关于小鱼辣椒的餐饮百科

小鱼辣椒怎么做-小鱼辣椒的做法
  • 小鱼辣椒怎么做-小鱼辣椒的做法

  • “小鱼辣椒,不论是当做配酒小菜,或者是吃饭时的小菜都是很不错的选择,只要懂得方法,做起来是非常简单的,不妨试试吧!”食材明细主料丁香鱼干(150g(2~2.5cm長))青辣椒(5根)红辣椒(2根)五香豆乾(4块)调料盐(少許)鸡精(少許)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小鱼辣椒的做法步骤1、丁香鱼铺在桌面...
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美味的小鱼辣椒如何做简单又好吃
  • 美味的小鱼辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小鱼辣椒是一道很不错的菜哦,我真心推荐给你们,这个小鱼辣椒不仅做法简单,真的很好吃吃起来很有口感,保证你吃了一次还想做第二次来吃,而且这个小鱼辣椒的食材就是干鱼摆摆很小的那种干鱼,然后和小辣椒一起炒出...
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酸爽小鱼辣椒如何做简单又好吃
  • 酸爽小鱼辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟酸爽小鱼辣椒是一道重口味的菜,每个人可以根据自己的口味选择放入辣椒的量。喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒,味道会更棒。酸爽小鱼辣椒主要是把小鱼和辣椒放在一起爆炒,辣椒能否入味很重要。喜欢的朋友可以...
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家常小鱼辣椒如何做简单又好吃
  • 家常小鱼辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这是一道十分下饭的一道菜,只要一点点就能够让你吃下两大碗热气腾腾的白米饭,不仅仅是米饭,它就算是和白粥或者是和面条搭配在一起同样也是让人十分喜欢的。这一道就是小鱼辣椒,小鱼的鲜美与鲜甜加上辣椒的火...
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辣椒小鱼怎么做-辣椒小鱼的做法
  • 辣椒小鱼怎么做-辣椒小鱼的做法

  • “表嫂做的菜!”食材明细主料小鱼(适量)盐(适量)生粉(适量)洋葱末(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)白砂糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒小鱼的做法步骤1、小鱼挤出内脏去鱼头洗净。2、用盐和洋葱末和少许生粉拌匀腌入味。3、锅里油烧热放入小鱼炸。4、快炸好后勤翻动。...
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小银鱼炒辣椒怎么做-小银鱼炒辣椒的做法
  • 小银鱼炒辣椒怎么做-小银鱼炒辣椒的做法

  • “大量购买的小银鱼需冷冻保管,可用于做汤或者做酱类食物,还可以用了做饭团或甜食,搭配小辣椒一起炒也是很好的下饭菜。大人用餐可放辣椒,儿童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明细主料丁香鱼(0克)小辣椒(芝麻少许)芝麻(适量)辅料酱油(2大勺)蒜泥(1小勺)糖稀(1/2大勺)清酒(1大勺)生姜粉(1...
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辣椒鱼头的做法 【四川】辣椒鱼头 辣椒鱼头怎么做
  • 辣椒鱼头的做法 【四川】辣椒鱼头 辣椒鱼头怎么做

  • “辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)油(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜瓣(适量)青椒(6个)小红椒(6个)干辣椒(5个)花椒(适量)鸡精(少量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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辣椒烧鱼怎么做-辣椒烧鱼的做法
  • 辣椒烧鱼怎么做-辣椒烧鱼的做法

  • “简单的一道家常菜,也要把它做的合口,老公超爱吃的一道家常菜。”食材明细主料鲩鱼块(200克)绿辣椒(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)干辣椒(少许)辅料姜(少许)蒜苗(少许)蒜粒(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒烧鱼的做法步骤1、鲩鱼肉切成块,也不要切得太大太厚,放入姜丝,盐与酱油、料...
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鱼儿辣椒怎么做-鱼儿辣椒的做法
  • 鱼儿辣椒怎么做-鱼儿辣椒的做法

  • “这是张家界这边的特色菜”食材明细主料辣椒(适量)辅料糯米粉(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)鱼儿辣椒的做法步骤1、锅中放油,油热放入鱼辣椒2、小火煎至两面微黄,放少量的水。3、闷至收干水分就可以了。...
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干小鱼炒辣椒怎么做-干小鱼炒辣椒的做法
  • 干小鱼炒辣椒怎么做-干小鱼炒辣椒的做法

  • “家乡的味道哦,辣,解馋”食材明细主料干小鱼(3勺)辅料尖辣椒(5勺)蒜(2个)姜(1块)酱油醋(1勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)鸡精(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干小鱼炒辣椒的做法步骤1、配料的单位请忽略,我都是凭感觉放佐料,先煎小鱼,闻到香味就差不多了2、倒点醋,然后倒入葱姜蒜,花椒粉,翻炒,放点...
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辣椒炒小鱿怎么做-辣椒炒小鱿的做法
  • 辣椒炒小鱿怎么做-辣椒炒小鱿的做法

  • 食材明细主料小鱿(适量)辅料辣椒(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)姜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒小鱿的做法步骤1、小鱿去牙去骨去囊洗净。2、开水烫一下捞出备用。3、配料备好。4、辣椒切滚刀,蒜拍碎。5、锅子烧热放入材料爆香。6、放入小鱿。7、翻...
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剁椒小米辣怎么做-剁椒小米辣的做法
  • 剁椒小米辣怎么做-剁椒小米辣的做法

  • “虽然是温州人,但是平时喜欢吃点辣椒,买的辣椒酱太油腻而且有很多的添加剂,这个剁椒炒鸡香,不管是下面条还是炒菜都非常合适,每次少少做一些可以吃一段时间做法不要太简单。”食材明细主料小米辣(50g)大蒜(1个)辅料盐(2勺)超辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒小米辣的做法步骤1、...
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辣椒小炒鸡怎么做-辣椒小炒鸡的做法
  • 辣椒小炒鸡怎么做-辣椒小炒鸡的做法

  • “今天这个小炒鸡肉就是快手菜,鸡肉用的是鸡腿,肉质很嫩,营养也不错,烹饪方法相对简单,孩子也喜欢吃,一个鸡腿加上一些配菜,转眼就做成一盘下饭菜,一起来看看吧。对于小人口家庭来说,单独买鸡腿比整鸡更方便,当然了,要选择高品质的鸡肉,太便宜的质量不能保证。”食材明细主料鸡腿(1个)...
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小米椒辣椒酱怎么做-小米椒辣椒酱的做法
  • 小米椒辣椒酱怎么做-小米椒辣椒酱的做法

  • 食材明细主料小米椒(2斤)辅料大蒜(5个)生姜(2块)盐(适量)油(适量)中辣(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米椒辣椒酱的做法步骤1、小米椒用打碎机搅碎。2、加入大蒜,生姜搅碎。3、锅倒入油烧热,关火,把搅碎好辣椒倒入锅里搅拌均匀,冷却装瓶。口感非常好,还不是很辣。小窍门洗小米椒一定要提...
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辣椒炒小鱼干怎么做-辣椒炒小鱼干的做法
  • 辣椒炒小鱼干怎么做-辣椒炒小鱼干的做法

  • “韩食以辣为主,辣椒炒小鱼干,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,这次就放了一个”食材明细主料小鱼干(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)辣椒(适量)葱(适量)白糖(适量)白醋(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒小鱼干的做法步骤1、小鱼干...
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辣椒小咸菜怎么做-辣椒小咸菜的做法
  • 辣椒小咸菜怎么做-辣椒小咸菜的做法

  • 食材明细主料小辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)白醋(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)辣椒小咸菜的做法步骤1、准备青红小辣椒清洗干净,控干水分,去蒂。2、放姜蒜。3、放花椒,八角。4、多放点盐。5、放味精。6、放生抽和白醋。7、拌匀腌...
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辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做
  • 辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做

  • “正宗湖南味,米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒(7个)湖南烟熏鱼块(400克)洋葱(半个)辅料姜(1块)生粉(少许)蒜(6颗)酱油(少许)葱(2条)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后,捞出用冷水冲洗干净,沥水待用2、辣椒、洋葱和姜切细丝,蒜剥皮切...
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干煸小辣椒的做法 【干煸小辣椒】 干煸小辣椒怎么做
  • 干煸小辣椒的做法 【干煸小辣椒】 干煸小辣椒怎么做

  • “这道菜做起来没什么技术含量,但是真的是很香很下饭,特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很诱人呢?喜欢的就快尝尝吧!蒜末是这道菜好吃的关键,不可缺少!”食材明细主料小辣椒(一盘)辅料蒜末(适量)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分...
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辣椒小炒肉怎么做-辣椒小炒肉的做法
  • 辣椒小炒肉怎么做-辣椒小炒肉的做法

  • “我们家里经常炒的,就是这个家常菜辣椒炒肉,非常的简单快手,孩子们也喜欢吃。”食材明细主料瘦肉(1块)辅料辣椒(5个)姜片(2片)葱花(1根)调料花生油(一勺)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(2勺)醋(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒小炒肉的做法步骤1、辣椒切小块。2、葱花姜切碎。3、锅里放油,把...
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逛鱼炒辣椒的做法 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食 逛鱼炒辣椒怎么做
  • 逛鱼炒辣椒的做法 逛鱼炒辣椒:鲜辣的入冬美食 逛鱼炒辣椒怎么做

  • 食材明细主料逛鱼(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)糖(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炒辣椒的做法步骤1、逛鱼清洗掉粘液去除内脏切段,撒盐入味2、青椒、红椒切丝3、鱼段撒面裹匀,入油锅炸至金黄捞出。蒜片、姜片、花椒爆香加青、红椒丝调...
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小拌辣椒怎么做-小拌辣椒的做法
  • 小拌辣椒怎么做-小拌辣椒的做法

  • “喜欢吃辣的朋友可以试试,又爽口又下饭~”食材明细主料尖椒(适量)辅料圆葱(适量)小米椒(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小拌辣椒的做法步骤1、原料2、小米椒切末,其余切丝3、放盐、味精4、炸料油5、待油热时快速泼入菜菜中,挑出花椒不...
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小辣椒饼干怎么做-小辣椒饼干的做法
  • 小辣椒饼干怎么做-小辣椒饼干的做法

  • 食材明细主料低筋粉(200克)糖粉(30克)鸡蛋(1个)黄油(70克)辅料红色素(0.05ml)绿色素(0.05ml)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小辣椒饼干的做法步骤1、黄油软化和糖粉简单拌匀2、筛入低筋粉3、拌匀4、揉成面团5、把面团分成一大一小的两个面团6、大的用黑色素揉成红面团用来做辣椒体...
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辣椒炒小鱼怎么做-辣椒炒小鱼的做法
  • 辣椒炒小鱼怎么做-辣椒炒小鱼的做法

  • “辣椒炒小鱼是徐州的一道名菜,记得我这个远嫁而来的姑娘第一次吃的时候就爱上了,后来我学会做给我爸妈吃后我爸妈也一吃就爱上了!这道菜配着徐州当地的煎饼和潮牌吃。那简直绝了!当然,没有配着春饼或者馒头吃也是极好的😊”食材明细主料辣椒(300克)小鱼(80克)辅料大蒜(三瓣)大葱(小...
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辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法
  • 辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法

  • “辣椒渗透辣椒的辣味,辣椒渗透鱼的鲜味,回味无穷。”食材明细主料鱼(2斤)辅料辣椒(1斤)配料葱(1棵)蒜(1头)姜(5片)大料(1朵)花椒(10多粒)酱油(2斤)白糖(2勺)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒小鱼咸菜的做法步骤1、鱼收拾好,辣椒、香菜等原料洗净控水备用。2、锅里放适量的油,我放...
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辣椒煮鱼怎么做-辣椒煮鱼的做法
  • 辣椒煮鱼怎么做-辣椒煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒煮鱼的做法步骤1、草鱼切块,2、切点辣椒和姜丝。3、烧油,放进切好的鱼块,4、均匀地撒上盐,5、煎片刻,6、翻面,两面煎黄煎香。7、移锅边,放进辣椒,姜丝,在辣椒上放...
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