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关于蛋炒饭之大小米炒饭的餐饮百科

蛋炒饭的做法 蛋炒饭之大小米炒饭 蛋炒饭怎么做
  • 蛋炒饭的做法 蛋炒饭之大小米炒饭 蛋炒饭怎么做

  • “做的大小米饭,剩了点,第一次尝试小米蛋炒饭,口味还可以”食材明细主料剩米饭(1碗)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(半根)火腿肠(1个)洋葱(适量)盐(适量)生抽(少许)原味(口味)未知(难度)蛋炒饭的做法步骤1、准备剩米饭。2、胡萝卜切丁,洋葱火腿肠切丁,鸡蛋加盐葱花打散备用。3、先把鸡蛋炒散备用。4、加油...
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小米水果炒饭的做法 【四川】小米水果炒饭 小米水果炒饭怎么做
  • 小米水果炒饭的做法 【四川】小米水果炒饭 小米水果炒饭怎么做

  • “很多人知道小米粥很有营养,防治消化不良,防止泛胃的功效,具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。花花换种吃法,小米裹上鸡蛋,炒至颗粒分明,颜色金黄。”食材明细主料小米(适量)鸡蛋(一个)梨(适量)菠萝...
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蔬蛋炒饭 蔬蛋炒饭怎么做-蔬蛋炒饭的做法 冬日暖阳之
  • 蔬蛋炒饭 蔬蛋炒饭怎么做-蔬蛋炒饭的做法 冬日暖阳之

  • 食材明细主料米饭(适量)洋葱(适量)青菜(适量)鸡蛋(2颗)辅料生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬蛋炒饭的做法步骤1、米饭。2、鸡蛋打散备用。3、青菜洗净切碎。4、洋葱切碎。5、锅子烧热后放入蛋液。6、煎金黄。7、放入米饭。8、加入洋葱碎。9、加入青菜,分别翻炒。10、调...
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蛋炒饭 蛋炒饭怎么做-蛋炒饭的做法 花样米蛋
  • 蛋炒饭 蛋炒饭怎么做-蛋炒饭的做法 花样米蛋

  • 食材明细主料米饭(适量)豌豆(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)甜椒(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋炒饭的做法步骤1、准备好材料。2、煎蛋。3、锅中加油放入胡萝卜翻炒。4、放入青椒翻炒。5、放入豌豆葱花和蒜末,翻炒。6、放入酱油和盐。7...
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蛋炒饭的做法 蛋炒饭——营养大集合 蛋炒饭怎么做
  • 蛋炒饭的做法 蛋炒饭——营养大集合 蛋炒饭怎么做

  • “面对挑食的孩子,你咋样,苦恼吗?呵呵,经过一段时间的努力,我发现,把各种营养丰富的美味做成美食,孩子才可以接受,还记得小品里的《萝卜开会》吗?我今天也来个营养大集合,视觉感觉真的不错,儿子,一次就吃掉了这一大盘哦。”食材明细主料米饭(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿(适量)海米(适量)黄瓜(适...
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鱼米之香之炒饭的做法 鱼米之香(炒饭) 鱼米之香之炒饭怎么做
  • 鱼米之香之炒饭的做法 鱼米之香(炒饭) 鱼米之香之炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)鲷鱼块(适量)青椒(适量)鸡蛋黄(适量)玉米粒(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼米之香之炒饭的做法步骤1、鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。2、准备好...
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洋葱蛋炒饭的做法 剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭 洋葱蛋炒饭怎么做
  • 洋葱蛋炒饭的做法 剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭 洋葱蛋炒饭怎么做

  • “蛋炒饭一定要加葱花味道才够劲,由于洋葱比较好保存,所以我喜欢家里备上几个洋葱,炒菜时做葱花,增味不少。”食材明细主料剩米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)洋葱(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材。2、洋葱切碎。3、鸡蛋打散加点...
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蛋炒二米饭怎么做-蛋炒二米饭的做法
  • 蛋炒二米饭怎么做-蛋炒二米饭的做法

  • “剩饭+鸡蛋+葱花=华丽的变身。”食材明细主料二米饭(2碗的量)辅料鸡蛋(2个)葱花(适量)酱油(少许)油(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋炒二米饭的做法步骤1、备食材:剩饭,两个鸡蛋打入碗中,切点葱花2、热锅放油,倒蛋液下去炒散,盛出备用3、再放少许油,再把剩饭下去炒散4、如图,炒...
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蛋炒饭的做法 小满日食记《蛋炒饭》 蛋炒饭怎么做
  • 蛋炒饭的做法 小满日食记《蛋炒饭》 蛋炒饭怎么做

  • “简简单单的生活,从简简单单的早饭开始……”食材明细主料隔夜饭(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(少许)葱花(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜饭。2、鸡蛋葱花备用。3、少许油,摊鸡蛋,加饭翻炒……4、加盐,生抽,翻炒几下出锅……5、摆盘……小窍门要...
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早餐之蛋炒饭怎么做-早餐之蛋炒饭的做法
  • 早餐之蛋炒饭怎么做-早餐之蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(2个)火腿肠(2根)辅料胡萝卜(适量)葱叶(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)早餐之蛋炒饭的做法步骤1、米饭提前备好,若是能放冰箱先冷藏是最好,这样炒出来的饭会颗颗分离。2、准备好所需食材:鸡蛋、火腿肠胡萝卜、葱叶。3、葱、胡...
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香炒小米饭怎么做-香炒小米饭的做法
  • 香炒小米饭怎么做-香炒小米饭的做法

  • “小米养胃健脾,但小米饭的口感很糙,随意有人表示难以下咽。但给小米饭穿上一层外衣,它的口感立马弹起来,粒粒饱满,颗颗弹牙。”食材明细主料小米(150g)牛肉(50g(猪肉))胡萝卜(20g)洋葱(20g)辅料料酒(5g)盐(5g)生抽(5g)鸡精(3g)香油(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒小米饭的做法步骤1、洋...
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炒薏米红豆饭的做法 大葱鸡蛋炒薏米红豆饭 炒薏米红豆饭怎么做
  • 炒薏米红豆饭的做法 大葱鸡蛋炒薏米红豆饭 炒薏米红豆饭怎么做

  • “这个季节,走到哪里都会看到卖大葱的,葱白长长的,不管用来炒菜还是炒饭都很好吃。”食材明细主料薏米红豆饭(1碗)鸡蛋(2个)香菜(1绺)大葱(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒薏米红豆饭的做法步骤1、准备所需材料。2、将鸡蛋打散备用。3、葱切段,香菜切末。4、油锅打入鸡蛋并搅...
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小米炒饭怎么做-小米炒饭的做法
  • 小米炒饭怎么做-小米炒饭的做法

  • “一般都是蛋炒饭,饭都是大米饭。我们这次,继续颠覆传统,来个小米饭炒蛋”食材明细主料小米饭(500)辅料酱油(5ml)洋葱(20g)白菜(200g)鸡蛋(2个)花椒粉(1g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米炒饭的做法步骤1、白菜洋葱切块2、两个鸡蛋搅拌均匀3、油锅放油,煎蛋4、煎熟后捣成块5、重新...
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虾米蛋炒饭怎么做-虾米蛋炒饭的做法
  • 虾米蛋炒饭怎么做-虾米蛋炒饭的做法

  • “还在为剩饭发愁吗?还在吃蛋炒饭吗?宵夜不知道吃什么。来,来。一碗剩饭,加鸡蛋、水果,海鲜,炒一炒,意想不到的美味。别再吃蛋炒饭了,给剩饭加点虾米、水果、鸡蛋,炒一炒,鲜香美味,酸酸甜甜,水果(圣女果)鸡蛋,鲜香的虾米,热气腾腾上桌。这样的宵夜是不是很满足。”食材明细主料米饭(1碗)虾...
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印度香米蛋炒饭的做法 Basmati蛋炒饭 印度香米蛋炒饭怎么做
  • 印度香米蛋炒饭的做法 Basmati蛋炒饭 印度香米蛋炒饭怎么做

  • “Basmati香米作为昂贵的香稻品种,米粒细长,外观透明,种植于印度北方和巴基斯坦。因饭黏性低,口感干硬,最最适合给我这样的人做炒饭,简直秒变大厨。BTW,炒饭要放很多油,不能天天吃,否则油脂吸收过量~~”食材明细主料香米(300g(4碗饭))鸡蛋黄(2只(对应2碗饭))辅料油(适量)盐(适量)香料(适量)咸香(...
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大蒜蛋炒饭怎么做-大蒜蛋炒饭的做法
  • 大蒜蛋炒饭怎么做-大蒜蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜蛋炒饭的做法步骤1、备鸡蛋,米饭,大蒜。2、大蒜切碎放进热油锅里放点盐炒匀,。3、将大蒜炒熟,。4、打进鸡蛋。5、炒匀。6、倒进米饭。7、炒散。8、淋上酱油。9、炒匀...
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鸡蛋炒米饭怎么做-鸡蛋炒米饭的做法
  • 鸡蛋炒米饭怎么做-鸡蛋炒米饭的做法

  • “这个炒饭的特点是大葱后放,不加水,炒出的米饭软硬适中,而且有油性。”食材明细主料鸡蛋(适量)米饭(适量)洋葱(适量)黄瓜(适量)火腿肠(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒米饭的做法步骤1、准备食材,切好。2、将鸡蛋打散,倒入油锅中。3、翻...
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玉米蛋炒饭的做法 #米饭#玉米蛋炒饭 玉米蛋炒饭怎么做
  • 玉米蛋炒饭的做法 #米饭#玉米蛋炒饭 玉米蛋炒饭怎么做

  • “炒饭简单好吃食材身边有什么就拿什么去炒,这次加玉米和鸡蛋加点火腿肠去炒。”食材明细主料玉米(50g)大米(100g)胡萝卜(50g)火腿肠(50g)鸡蛋(2个)辅料盐(5g)大蒜(5g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米蛋炒饭的做法步骤1、两个鸡蛋液打散备用。2、准备一碗剩米饭,胡萝卜火腿切碎,玉米...
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大虾蛋炒饭怎么做-大虾蛋炒饭的做法
  • 大虾蛋炒饭怎么做-大虾蛋炒饭的做法

  • “这道【大虾蛋炒饭】味道非常鲜美,同时加了洋葱、胡萝卜、豌豆粒和鸡蛋搭配,食材丰富,营养均衡,是一道老少皆宜的快餐,制作炒饭最好用橄榄油。”食材明细主料米饭(1碗)大虾(4个)辅料鸡蛋(1个)胡萝卜(50克)豌豆(50克)洋葱(50克)调料橄榄油(适量)料酒(5克)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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小清新炒饭的做法 菠萝系列之小清新炒饭 小清新炒饭怎么做
  • 小清新炒饭的做法 菠萝系列之小清新炒饭 小清新炒饭怎么做

  • “青莲叶座剑身提,甲片螺旋锁铠皮。果色金黄香馥郁,甜酸适口惹人迷。农历三月最佳时令水果-菠萝。菠萝除了当水果食用还能入菜,所谓出得厅堂入得厨房说的就是它!虾仁菠萝炒饭是喜欢酸甜口感人的最爱,虾的鲜,搭配上菠萝的清爽香甜,更是锦上添花。两者完全融入于米饭中,就会让人胃...
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玉米蛋炒饭怎么做-玉米蛋炒饭的做法
  • 玉米蛋炒饭怎么做-玉米蛋炒饭的做法

  • “玉米蛋炒饭”食材明细主料熟米饭(适量)辅料玉米(1条)鸡蛋(2-3个)瘦肉(4元)葱(1元)原味(口味)未知(难度)玉米蛋炒饭的做法步骤1、将材料切好备用2、提前一晚煮好饭,放冰箱过夜,用筷子拌匀,备用3、热锅炒鸡蛋,备用4、铲小块后,装盘备用5、热锅,加点油,爆葱头,加瘦肉玉米炒熟6、加米饭、鸡蛋、翻...
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海鲜蛋炒饭的做法 米饭killer之一—海鲜蛋炒饭 海鲜蛋炒饭怎么做
  • 海鲜蛋炒饭的做法 米饭killer之一—海鲜蛋炒饭 海鲜蛋炒饭怎么做

  • “蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭,虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭,全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。”食材明细主料剩米饭(随意)有机嫩菠菜(50g)鸡蛋(1个)鱿鱼罐头(1盒)口蘑(1个)水发香菇(1个)杏鲍菇(1个)牛油果(四分之一个)辅料黄油(少许)葱花(少许)调料现磨海...
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金裹银蛋炒饭的做法 扬州蛋炒饭之金裹银蛋炒饭 金裹银蛋炒饭怎么做
  • 金裹银蛋炒饭的做法 扬州蛋炒饭之金裹银蛋炒饭 金裹银蛋炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。...
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蛋炒饭怎么把米饭炒散
  • 蛋炒饭怎么把米饭炒散

  • 用小火慢慢炒,炒的时候切记不要加水。做蛋炒饭的时候不要加太多的油。做蛋炒饭的米饭不要用热的米饭,最好是用隔夜的米饭,做蛋炒饭的米饭太热容易出现粘锅的情况并且米饭容易粘在一块。做蛋炒饭的时候需要注意不要加味精,因为味精会把鸡蛋的鲜味掩盖住。...
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鸡蛋大白菜炒黑米饭怎么做-鸡蛋大白菜炒黑米饭的做法
  • 鸡蛋大白菜炒黑米饭怎么做-鸡蛋大白菜炒黑米饭的做法

  • 食材明细主料黑米饭(100克)大白菜(175克)鸡蛋(1只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋大白菜炒黑米饭的做法步骤1、食材:剩黑米饭、大白菜(已清洗)、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将大白菜放在案板上切碎。4、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入切好...
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