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关于水煮丝瓜的做法的餐饮百科

水煮丝瓜怎么做-水煮丝瓜的做法
  • 水煮丝瓜怎么做-水煮丝瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料丝瓜(1根)辅料开水(适量)调料猪油(5g)盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)水煮丝瓜的做法步骤1、丝瓜斜切薄片。2、猪油烧热放入丝瓜小火翻拌。3、炒至丝瓜变软放入适量开水。4、大火煮滚。5、出锅前放入...
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鸭血煮丝瓜怎么做-鸭血煮丝瓜的做法
  • 鸭血煮丝瓜怎么做-鸭血煮丝瓜的做法

  • 食材明细主料鸭血(360克)丝瓜(210克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血煮丝瓜的做法步骤1、食材:鸭血、丝瓜2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将鸭血拆开包装放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入鸭血翻炒一下。6、接着,加适量的清水。...
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清水煮冬瓜怎么做-清水煮冬瓜的做法
  • 清水煮冬瓜怎么做-清水煮冬瓜的做法

  • “清热解暑的一道汤菜。”食材明细主料冬瓜(300g)辅料姜片(3块)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清水煮冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去掉皮,去掉内瓤。2、切成小块。3、姜刮掉皮,切成片。4、锅中加入清水煮5分钟。5、加入盐即可出锅。...
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丝瓜煮水饺怎么做-丝瓜煮水饺的做法
  • 丝瓜煮水饺怎么做-丝瓜煮水饺的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1颗)辅料水饺(15个)蟹黄丸(8颗)调料姜(2块)盐(1匙)蚝油(2匙)酱油(1匙)胡椒粉(1匙)味精(半匙)花生油(3匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜煮水饺的做法步骤1、准备好丝瓜和饺子。2、丝瓜洗干净切滚刀状。3、切好拍两小块备用!4、热锅下花生油炒开。5、炒半分钟后加入清...
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水煮冬瓜怎么做-水煮冬瓜的做法
  • 水煮冬瓜怎么做-水煮冬瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料冬瓜(500g)辅料红辣椒(1个)香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(少许冬瓜选择这种外皮有白霜的,)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮冬瓜的做法步骤1、冬瓜选择这种外皮有白霜的,用手按压,冬瓜紧实的才是好冬瓜,口感...
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香芋煮丝瓜怎么做-香芋煮丝瓜的做法
  • 香芋煮丝瓜怎么做-香芋煮丝瓜的做法

  • “在广东,我们把这种丝瓜叫作水瓜,水瓜性寒,味甘,有利水,解热毒功效。煮这个菜菜,宜添加少许生姜,中和一下水瓜的寒性为宜,孕妇及体质虚寒者就要尽量少吃或不吃为好。”食材明细主料香芋(1个)水瓜(1个)泡子姜(1块)豆豉(1茶匙)蒜蓉(1茶匙)泡辣椒(1茶匙)辅料生抽(少许)蚝油(少许)清水(2汤勺)微辣(口味)...
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鸡蛋煮丝瓜怎么做-鸡蛋煮丝瓜的做法
  • 鸡蛋煮丝瓜怎么做-鸡蛋煮丝瓜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)丝瓜(一根)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)蚝油(一勺)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煮丝瓜的做法步骤1、两个鸡蛋打散。2、丝瓜刮干净皮,洗净切横刀块备用。3、姜、蒜、葱切末备用。4、热锅烧油。5、放入打散的鸡蛋煎散。6、...
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水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做
  • 水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做

  • 食材明细主料羊肚(1个)辅料香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)陈皮丝(适量)胡椒粒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)莴笋(适量)豆瓣酱(适量)辣椒节(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮羊肚丝的做法步骤1、羊肚一个,加入适量的盐,搓揉清洗,再用清水清洗干净,将羊肚...
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水煮南瓜怎么做-水煮南瓜的做法
  • 水煮南瓜怎么做-水煮南瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料大南瓜(500g)调料猪油(5g)盐(3g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)水煮南瓜的做法步骤1、猪油放入南瓜片大火翻炒2、加入盐继续翻炒至南瓜边缘有一点点焦3、翻炒至南瓜边缘有一点点焦4、加入开水,盖上盖子大...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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咸肉丝瓜煮粉丝 怎么做-咸肉丝瓜煮粉丝 的做法
  • 咸肉丝瓜煮粉丝 怎么做-咸肉丝瓜煮粉丝 的做法

  • “【咸肉丝瓜煮粉丝】是一道简单的家常菜,作为早餐或小吃也很不错哦!!!”食材明细主料咸肉(55克)粉丝(50克)丝瓜(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉丝瓜煮粉丝的做法步骤1、食材:咸肉(已切)、粉丝、丝瓜(已去皮清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒...
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清煮木瓜丝怎么做-清煮木瓜丝的做法
  • 清煮木瓜丝怎么做-清煮木瓜丝的做法

  • 食材明细主料木瓜(500克)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清煮木瓜丝的做法步骤1、木瓜原品2、500克,三人份量,去皮。3、瓜擦成丝。4、起锅烧热,放油加些盐倒入木瓜丝5、木瓜丝炒软后加入大半碗清汤,或清水上盖煮开6、上盖煮沸10分钟7、开盖炒匀8、调味装起9...
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清水丝瓜怎么做-清水丝瓜的做法
  • 清水丝瓜怎么做-清水丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)辅料酱油(1勺)醋(1勺)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮,切成条。2、放入锅里,加一点水,盖上锅盖焖几分钟。3、用筷子夹出摆盘,调好酱醋汁,可以淋上,也可以蘸取。平淡香甜。...
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水煮地瓜怎么做-水煮地瓜的做法
  • 水煮地瓜怎么做-水煮地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(200g)辅料水(250g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)水煮地瓜的做法步骤1、地瓜切块。2、放入水中。3、煮熟。小窍门熟透一点。...
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丝瓜煮蛏子怎么做-丝瓜煮蛏子的做法
  • 丝瓜煮蛏子怎么做-丝瓜煮蛏子的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)蛏子(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)大红椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜煮蛏子的做法步骤1、短丝瓜2根,刨去外皮,切去头尾,从中间切断,再切成丝瓜条,装盘备用。2、蛏子适量,加入较重的盐,静至1小时,让蛏子吐出泥沙,1小时后,将蛏子表面搓洗干净。3...
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水煮黄瓜怎么做-水煮黄瓜的做法
  • 水煮黄瓜怎么做-水煮黄瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料黄瓜(1条)辅料小米椒(1个)大蒜(1粒)豆豉(1g)调料猪油(3g)盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)水煮黄瓜的做法步骤1、黄瓜从中间剖开,斜切薄片。2、猪油烧热放入黄瓜片大火翻炒。3、炒至黄瓜变色放入盐调味。4...
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水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法
  • 水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法

  • 食材明细主料老相食老家手工百叶(200g)辅料金针菇(50g)黄豆芽(50g)肉丝(50g)水发木耳(30g)豆瓣酱(6g)调料豆瓣酱(6g)其他调味料(适量)微辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)水煮百叶丝的做法步骤1、老相食老家手工百叶切6厘米长,0.3厘米宽的条,焯水备用(焯水时放一点小苏打);肉丝上浆过油备用;木耳切丝;2、...
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清煮丝瓜怎么做-清煮丝瓜的做法
  • 清煮丝瓜怎么做-清煮丝瓜的做法

  • “丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜具有抗坏血病,健脑美容,抗病毒、抗过敏的功效。具关键的一点是:好!吃!”食材明细主料丝瓜(一条)辅料鸡油(适量)老姜(适量)大蒜(适量)葱花(适量)盐(适量)花椒(适量)...
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清煮丝瓜汤怎么做-清煮丝瓜汤的做法
  • 清煮丝瓜汤怎么做-清煮丝瓜汤的做法

  • “清淡美味,夏日解暑。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料姜片(3片)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清煮丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去掉皮。2、切成长条3、水中加入姜片煮开。4、加入丝瓜条煮开5、丝瓜煮软加入盐即可。...
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水瓜煮螃蟹怎么做-水瓜煮螃蟹的做法
  • 水瓜煮螃蟹怎么做-水瓜煮螃蟹的做法

  • “水瓜煮螃蟹,我们这里的特色菜。水瓜好像很多地方叫丝瓜,广东把有菱丝瓜才叫丝瓜,无菱丝瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合,特别是刚换壳的螃蟹,我们叫水蟹。水蟹的肉不多,壳里都是水,所以叫水蟹。水蟹虽然没肉,但肉汁鲜甜,和水瓜一起煮,鲜美无比,所以,这道菜是本地有名的特色菜。...
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水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法
  • 水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)即食牛肉丸(适量)鱼肠(适量)辣条(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮干丝的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、先煮干丝。4、再放粉丝(不喜欢可以不放)。5、放味精盐五香粉。6、煮好的干丝...
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南瓜丝煮粉怎么做-南瓜丝煮粉的做法
  • 南瓜丝煮粉怎么做-南瓜丝煮粉的做法

  • 食材明细主料粗米粉(适量)红萝卜丝(适量)辅料高汤(适量)盐(适量)香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜丝煮粉的做法步骤1、备米粉和红萝卜丝,。2、高汤一碗。3、锅里倒进高汤加盐烧开。4、放进红萝卜丝煮软。5、再放进米粉。6、放点辣椒汁提辣。7、撒点...
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水煮千张丝怎么做-水煮千张丝的做法
  • 水煮千张丝怎么做-水煮千张丝的做法

  • 食材明细主料千张皮(3张)辅料生姜丝(适量)干朝天椒(适量)蒜末(适量)豆瓣酱(适量)菜籽油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮千张丝的做法步骤1、切好姜辣椒蒜头2、热油再将生姜、蒜末、辣椒倒入锅中炸出香味3、再放豆瓣酱、盐炒香4、倒入少...
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丝瓜煮河虾怎么做-丝瓜煮河虾的做法
  • 丝瓜煮河虾怎么做-丝瓜煮河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)丝瓜(1根)辅料鸡精(适量)二锅头酒(适量)姜丝(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)大红椒丝(适量)白糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜煮河虾的做法步骤1、小河虾适量,剪去虾须和虾钳,清水洗净后装盘备用。2、丝瓜1根,刨去外皮,切成合适长短的段,再切成条备用。3、...
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清水煮丝瓜怎么做-清水煮丝瓜的做法
  • 清水煮丝瓜怎么做-清水煮丝瓜的做法

  • “清淡美味,消热解暑。”食材明细主料丝瓜(1根)辅料姜碎(5g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清水煮丝瓜的做法步骤1、丝瓜刮掉皮洗净。2、把丝瓜切成段。3、放入清水中煮。4、煮开后加入姜碎再煮2分钟。5、加入盐即可出锅。...
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