- “简单易操作的可可曲奇,轻松挤花,烤完纹路清晰!浓郁可可曲奇,裹上一半白巧克力,撒上香脆榛子仁碎,好看又好吃!可可味虽浓,却是一点也不会苦的!成品可以制作15块可可花环曲奇,裱花嘴用中号8齿!小贴士:1、糊多挤不好,可可糊可分2次装袋,没挤的部分可冷藏保存。2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤...
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- “来份酥脆的可可曲奇,轻松挤花,烤完后纹路非常漂亮噢!浓郁的可可曲奇,裹上一半香甜浓郁的白巧克力,再撒上香脆榛子仁碎,酥酥脆脆,香得不要不要哒,高颜值又美味,快来试试这款下午茶小饼干吧~”食材明细主料低筋面粉(125g)辅料黄油(125g)常温蛋白(30g)玉米淀粉(5g)可可粉(15g)白巧克力(50g)榛子...
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- “S家的同仁都超级喜欢吃小吃,甜食等,但是美食贴还是第一次拍~~平常在家都做完一个吃一个,饼干、面饼、饺子、包子都一样,今天特意献身一下。由于都是自家做着吃,没有美美的盘子,没有美美的环境~~大家别介意哇,下回拍的时候会弄点漂亮的盘子的。”食材明细主料低筋面粉(180g)可可...
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- “这款双色花环曲奇特别适合圣诞节送礼哦。香甜可口的巧克力和清新抹茶的味道搭配在一起十分美味。在曲奇上点缀一些坚果香脆无比,同时使得曲奇的味道更加丰富有层次。然后,然后当然是颜值超高咯。在颜控的眼里,美食也要好看才是正义!”食材明细主料无盐黄油(150g)糖粉(70g)盐(1g)...
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- “饼干,需要的原料比较少,制作过程比较简单,成功率也更高。所以,相对于蛋糕,面包来说,更适合烘焙新手。曲奇饼干,味道香浓,口感酥松,更是饼干家族中最受欢迎的佼佼者。但是要想在烘烤之后仍然能保持清晰的花纹,确实曲奇饼干最令人头疼的问题。另外,当温度较低时,曲奇饼干的面糊,那真的...
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- “这次新购入了一些樱花粉,将它加入巧克力曲奇饼干里,味道出奇的好,除了浓郁的巧克力味道外,还有着淡淡的咸味,口感十分独特!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!”食材明细主料黄油(130克)低筋面粉(170克)糖粉(65克)细砂糖(35克)可可粉...
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- 食材明细主料低粉(130克)可可粉(15克)黄油(125克)糖粉(50克)蛋白(1个)辅料盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3、一个蛋白分次加入打发均匀。4、打发好的黄油颜色较淡。5、...
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- “本来说最近天气太热不玩烘培了,早上起来一看今天天气还不错,不是那么热,所以玩心大动,上网看了看君之的博客,里面介绍了这款巧克力软曲奇,虽说家里没有葡萄干,算了,有嘛是嘛了,我就动手烤了我的巧克力软曲奇,味道还不错,如果有葡萄干,我想应该会更好!”食材明细主料低筋面粉(100克)辅...
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- “很多巧克力曲奇都是只有可可粉没有真正地用到巧克力的,喜欢巧克力的同学吃了可能会感觉缺点什么吧!好了,今天这款曲奇不仅含有真正黑巧,而且连可可粉一起用的是公认美味的法芙娜品牌,想不好吃都难哪,从烤的时候弥漫的香气到入口的纯正,一定会掳获你的心,谁吃谁知道哈!此方可做28...
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- “普通的黄油饼干,加上绵软的棉花糖和内含坚果的巧克力,丰富的口感,形状也萌萌哒”食材明细主料黄油(65克)细砂糖(40克)鸡蛋(1个)低筋粉(160克)辅料棉花糖(适量)巧克力(几个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)棉花糖巧克力曲奇的做法步骤1、黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至...
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- “这款全网都喜欢的小零食没想到这么简单就可以做出来,而且孩子还特别的爱吃,也不会失败,给了我学习烘焙很大的信心。今天就和大家分享这款好吃的小零食,详细的配方和做法,看看就会不失败哦。”食材明细主料面粉(130克)巧克力(10克)可可粉(15克)辅料黄油(130克)鸡蛋液(50克)调料白糖(70克...
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- 食材明细主料黄油(80克)细砂糖(50克)红糖(16克)鸡蛋(1个)低筋粉(184克)可可粉(16克)小苏打粉(2克)耐高温巧克力豆(80克)辅料盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧克力软曲奇的做法步骤1、将黄油,细砂糖,红糖和少许盐放入盆中,隔水加热溶化黄油,搅拌均匀。2、低筋粉,可可粉和小苏打粉混合均匀备用。3、黄...
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- “年近了,相信家家户户都年饼飘香了吧!还有两个星期多就是新年了。我虽然还是懒洋洋的。但都会做一些年饼。自从我在烘焙里打滚也学习了做会不少饼干。这是我第二年做年饼呢!现在在外购买的年饼又很贵吃哟!而且很多都是很简单做法的,自己买材料做也比外头做的好吃,本钱又低吃的...
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- “每次路过赛百味都要瞄两眼的大曲奇充满巧克力的像手掌那么大的软曲奇捧在手里就超满足移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙)还可以观看制作视频哦!”食材明细主料黄油(100g)中筋面粉(155g)红糖(35g)盐(1g)辅料鸡蛋(1个)黑巧克力(100g)细砂糖(35g)小苏打粉(2.5g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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- “一款好吃巧克力豆Cookies,真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔,没摆拍呢,一个人一口气吃了两块,浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,简直棒极了!此食谱可以制作巧克力大Cookies15只。”食材明细主料低筋面粉(155g)黄油(100g)鸡蛋液(一枚(64g))百利甜酒(5ml)细砂糖(20g)辅料赤红糖(50g)小苏打...
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- “花生酱和巧克力豆完美碰撞。”食材明细主料面粉(200克)辅料花生酱(80克)无盐黄油(80克)细砂糖(30克-70克(甜与不甜可以在这范围内增减))红糖(30克-70克(甜与不甜可以在这范围内增减))鸡蛋(1个)无铝泡打粉(2克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生酱巧克力豆曲奇的做法步骤1、准备所需食...
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- 食材明细主料低筋面粉(180g)奶油(130g)细砂糖(30g)糖粉(40g)辅料可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、糖,糖粉,奶油用搅拌机打发奶油2、分两次加入蛋液3、打至蓬松,颜色变浅4、筛入面粉,和可可粉5、拌匀,装入挤花袋,挤出大小一样的花形6、上下火...
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- “黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成,二者混合着融在口中,甜而不腻,柔滑如丝般的口感,让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???”食材明细主料巧克力(45克)淡奶油(80克)黄油(100克)糖粉(65克)盐(2克)全蛋液(15克)低粉(170克)辅...
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- “迄今做成的最简单好吃超浓郁巧克力曲奇!为了消耗我那自动融化成巧克力酱的巧克力……近期都将是巧克力系列了!!面糊挺湿的,是现在天气熱的关系吗烤了将近30分钟还是表面湿湿的幸好放凉了就好了这款是我做到现在最好吃的曲奇了!!!没想到高筋面粉能做出那么好吃的曲奇!口感酥脆,巧...
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- “今天来分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味浓郁,小朋友超爱!我做烘焙用的都是乐荷有机黄油,无添加,吃得放心。奶香浓郁又不腻口,是吃过最好吃的黄油,烘焙爱好者家中可以常备哦!”食材明细主料黄油(60g)糖粉(30g)鸡蛋液(25g)低筋面粉(110g)奶粉(10g)可可粉(10g)辅料巧克力(几个)耐高温巧克力豆(少许)...
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- 食材明细主料无盐黄油(125g)绵白糖(60g)盐(一点点)鸡蛋(半个)可可粉(20g)低筋粉(160g)牛奶(23g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、黄油+糖+盐,室温下让黄油软化,如果天气太冷可用微波炉帮忙(我在微波炉里转了40秒左右,出现少量液体黄油既可)2、用电动打蛋器(中速)打至...
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- “小伙伴们是否有这样的经历,天气转凉,曲奇很不容易挤,有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧,而今天这款曲奇不用顾忌天气,爱怎么整形就怎么整形,当然,天气凉了,黄油不太容意软化,不用担心,可以用微波炉叮一下,通常我是10秒一次,看黄油的大小稳定,然后拿出来看状态如何,千万别过头哟。更多食谱欢...
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- “第二次做纽扣形状的曲奇依旧用了切片的方式,感觉切片比模切方便许多,所以怎么方便就怎么来了。”食材明细主料黄油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖浆(40克)低筋粉(200克)辅料可可粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力糖浆曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化;2、由于天气...
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- “脆脆的酥酥的。”食材明细主料淡奶油(80g)总统黄油(100g)糖粉(65g)盐(2g)鸡蛋液(15g)85%的巧克力(40g)低粉(170g)可可粉(15g)辅料糖(适当)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、巧克力加淡奶油,隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用。♡2、黄油提前软化,加糖粉,盐打发,加入...
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- “作为女生来说累了疲惫期就想吃点甜的开心一下自己,偶尔还是可以小放纵一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明细主料黄油(30g)白糖(10g)鸡蛋(1颗)可可粉(10g)低筋面粉(75g)玉米淀粉(10g)辅料耐高温巧克粒(若干)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、将黄油融化到可以搅碎,放入白...
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