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关于蒜米辣椒炒卤肉的餐饮百科

蒜米辣椒炒卤肉怎么做-蒜米辣椒炒卤肉的做法
  • 蒜米辣椒炒卤肉怎么做-蒜米辣椒炒卤肉的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜米辣椒炒卤肉的做法步骤1、备卤肉,蒜瓣,辣椒。2、卤肉切片,辣相切丝,蒜切碎。3、先炒辣椒和蒜放点盐炒匀。4、炒断生。5、倒进卤肉。6、炒匀。7、放点味精。8、再...
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蒜薹炒肉辣椒啥时候放
  • 蒜薹炒肉辣椒啥时候放

  • 快出锅时放。蒜薹炒肉是比较常见的一道家常菜,食材准备好后,油热放入肉,肉炒一会放入蒜薹,根据个人口味加入喜欢的调味料,快出锅时放入辣椒,炒制断生盛出装盘即可。注意炒肉时油不能太热,这样容易把肉炒老,炒蒜薹时大火快速翻炒,或者把肉炒好后先盛出,然后炒蒜薹,这样肉就不会老。...
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卤肉炒蒜薹怎么做-卤肉炒蒜薹的做法
  • 卤肉炒蒜薹怎么做-卤肉炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料卤肉(100克)蒜薹(200克)辅料红辣椒(1个)花生油(2勺)生抽(1勺)盐(少许)姜(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉炒蒜薹的做法步骤1、卤好的五花肉。2、蒜薹洗净。3、卤肉,蒜薹切好。4、辣椒,姜末。5、锅内放油烧热,放入辣椒,姜末。6、炒出香味。7、到入蒜薹,卤肉翻炒均匀。...
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蒜辣椒炒肉怎么做-蒜辣椒炒肉的做法
  • 蒜辣椒炒肉怎么做-蒜辣椒炒肉的做法

  • “换季,没有食欲。吃点醋,更健康,味苦也好,还能润肠道。酸辣椒采用新鲜的青嫩辣椒,用白醋、加点冰糖浸泡一个星期之后就可以食用。选择的辣椒要嫩,才不会辣,浸泡的时间不要太久,否则会很酸。辣椒尽量切小,让酸味散发出来,肉中融入,酸酸甜甜,开胃好吃。白醋具有美容、美白功效,浸泡过多...
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蒜香尖椒卤豆腐的做法 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 蒜香尖椒卤豆腐怎么做
  • 蒜香尖椒卤豆腐的做法 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 蒜香尖椒卤豆腐怎么做

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤豆腐(适量)尖椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)原卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉,卤豆腐,大蒜,尖椒。2、卤肉和卤豆腐切片,大蒜切段,尖椒切丝。3、先炒辣椒,4、放进卤豆腐,5、放进卤肉炒匀,6、炒香,7、放进大蒜,8、...
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辣椒炒卤肉卤香干怎么做-辣椒炒卤肉卤香干的做法
  • 辣椒炒卤肉卤香干怎么做-辣椒炒卤肉卤香干的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。3、卤肉和卤香干切片,切点青椒丝和姜丝。4、烧油放进青...
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红辣椒炒米粉肉怎么做-红辣椒炒米粉肉的做法
  • 红辣椒炒米粉肉怎么做-红辣椒炒米粉肉的做法

  • “生活,是五味的,它充满了各种酸、甜、苦、辣、咸,这些每一种单独的滋味都不是最好的,但它们的组合,造就了我们精彩的人生。做出一份即好看又好吃的美食,也是这个道理,它需要油,盐,酱,醋,调味料的组合才能造就一份美味好吃的菜肴”食材明细主料米粉肉(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)植物油...
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干辣椒大蒜炒牛肉怎么做-干辣椒大蒜炒牛肉的做法
  • 干辣椒大蒜炒牛肉怎么做-干辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • “牛肉低脂高蛋白,健康食材首选,用家乡的干辣椒和自己制作的泡椒爆炒,儿子和老公一次可以吃三碗饭”食材明细主料大蒜(适量)红泡椒(2个)干辣椒(适量)八角粉(适量)老姜(适量)牛肉(500g)辅料老抽(适量)味精(少量)盐(适量)茶油(适量)特级生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干辣椒大蒜炒牛肉...
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虾米蒜蓉辣椒酱怎么做-虾米蒜蓉辣椒酱的做法
  • 虾米蒜蓉辣椒酱怎么做-虾米蒜蓉辣椒酱的做法

  • “家里天台种了辣椒,产量还挺多的,吃不完,就拿来做辣椒酱,蒜蓉味道的辣椒酱,香味比较足,我个人比较喜欢虾味,所以还加了虾米,香喷喷的辣椒酱,一看就很诱人。哈哈。。。”食材明细主料辣椒(半斤)蒜头(5个)辅料虾米(适量)芝麻(适量)配料盐(两勺)油(适量)糖(一勺)白酒(一勺)超辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)...
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蒜米辣椒拌卤豆腐丝怎么做-蒜米辣椒拌卤豆腐丝的做法
  • 蒜米辣椒拌卤豆腐丝怎么做-蒜米辣椒拌卤豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐干(适量)辅料卤汁(适量)配料盐(适量)辣椒(适量)蒜米(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜米辣椒拌卤豆腐丝的做法步骤1、卤汁,豆腐干。2、将卤汁倒进汤锅里烧开,放进豆腐干加盐卤入味。3、卤好的豆腐干等冷却。4、卤好的豆腐干冷却后取适量的...
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小米椒蒜蓉炒驴肉怎么做-小米椒蒜蓉炒驴肉的做法
  • 小米椒蒜蓉炒驴肉怎么做-小米椒蒜蓉炒驴肉的做法

  • “买好的熟驴肉,孩子喜欢炒一下,味道更丰富。”食材明细主料小米椒(适量)蒜蓉(适量)卤驴肉(适量)辅料玉米油(少许)花椒(适量)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒蒜蓉炒驴肉的做法步骤1、卤驴肉一块。2、切成稍微厚点的片。3、小米椒,蒜蓉。4、锅里少许油烧热,花椒炒香。5...
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辣椒炒卤鸡胗怎么做-辣椒炒卤鸡胗的做法
  • 辣椒炒卤鸡胗怎么做-辣椒炒卤鸡胗的做法

  • 食材明细主料卤鸡胗(6个)辅料辣椒(1个)大葱白(半根)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒卤鸡胗的做法步骤1、卤好的鸡胗。2、鸡胗切成片。3、辣椒大葱白切成段。4、锅预热,放油放辣椒翻炒一分钟。5、放大葱白,炒一分钟,放盐。6、放鸡胗,翻炒二分钟。7、放点...
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青椒蒜苗炒卤猪肉怎么做-青椒蒜苗炒卤猪肉的做法
  • 青椒蒜苗炒卤猪肉怎么做-青椒蒜苗炒卤猪肉的做法

  • 食材明细主料卤猪肉(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗炒卤猪肉的做法步骤1、辣椒蒜苗洗切好。2、卤猪肉切片。3、锅预热,中火,倒油,放入葱姜蒜。4、放入辣椒和蒜苗茎,翻炒一分钟。5、放入蒜苗叶,翻炒一...
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辣椒炒卤牛肉怎么做-辣椒炒卤牛肉的做法
  • 辣椒炒卤牛肉怎么做-辣椒炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。5、加生抽,并沿锅边加少量水,煮一分钟。6、装盘。...
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蒜片辣椒炒烤肉怎么做-蒜片辣椒炒烤肉的做法
  • 蒜片辣椒炒烤肉怎么做-蒜片辣椒炒烤肉的做法

  • 食材明细主料烤肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜片辣椒炒烤肉的做法步骤1、俺家的烤肉。2、再取适量的烤肉切片。3、蒜切片,辣椒切丝。4、锅里烧油先放进辣椒和蒜片加点盐炒断生。5、放进烤肉翻炒均匀。6、...
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辣椒大蒜炒牛肉怎么做-辣椒大蒜炒牛肉的做法
  • 辣椒大蒜炒牛肉怎么做-辣椒大蒜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(适量)红椒(半个)大蒜(3根)生姜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒大蒜炒牛肉的做法步骤1、准备好的食材。2、配菜切好。3、牛肉切薄片。4、热油爆香辣椒。5、倒入半肉片。6、煸炒片刻。7、点少许醋翻炒。8、加入...
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白辣椒炒卤味怎么做-白辣椒炒卤味的做法
  • 白辣椒炒卤味怎么做-白辣椒炒卤味的做法

  • 食材明细主料卤鸡胗(适量)卤鸡脖(适量)卤猪皮(适量)白辣椒(适量)辅料蒜末(适量)料酒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白辣椒炒卤味的做法步骤1、新晒的白辣椒,洗一洗,去籽,沥干。2、刚出锅的卤味。3、白辣椒和蒜改刀。4、卤味改刀。5、锅预热,倒油,放入...
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蒜苗肉丝炒辣椒干子怎么做-蒜苗肉丝炒辣椒干子的做法
  • 蒜苗肉丝炒辣椒干子怎么做-蒜苗肉丝炒辣椒干子的做法

  • “大蒜时间不能炒的时间过长哦”食材明细主料大蒜(400g)辣椒(2个)干子(2块)辅料油(2勺)酱油(1勺)盐(4g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗肉丝炒辣椒干子的做法步骤1、把大蒜苗洗干净切成段2、把肉切成丝,豆腐干子切成条,辣椒切成段3、先将肉丝放油锅里,加少许盐和生抽炒三分钟盛出,...
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辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做
  • 辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做

  • “卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺...
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卤豆腐辣椒炒蒜苗如何做简单又好吃
  • 卤豆腐辣椒炒蒜苗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤豆腐辣椒炒蒜苗是一道非常简便好吃的家常小炒,不用加入什么特殊的调料,食材之间相互能将各自最鲜美的味道融合在一起,是一道特别下饭开胃的家常小菜,口味偏重一点,是湖南地区特别喜欢吃的一道家常小菜,烹饪也...
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辣椒炒卤菜怎么做-辣椒炒卤菜的做法
  • 辣椒炒卤菜怎么做-辣椒炒卤菜的做法

  • “辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)”食材明细主料辣椒(适量)辅料卤菜(适量)配料豆鼓(适量)料酒(适量)食盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒卤菜的做法步骤1、准备好切好的辣椒、卤菜。2、锅内烧热油。3、放入豆鼓先炸一下。4、倒入切好的辣椒...
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蒜米卤肉怎么做-蒜米卤肉的做法
  • 蒜米卤肉怎么做-蒜米卤肉的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)辅料蒜(适量)青椒(适量)配料蚝油(适量)香油(适量)卤汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜米卤肉的做法步骤1、备卤肉,蒜瓣,青椒。2、卤肉切片,青椒和蒜切碎。3、将蒜和青椒装碗里撒点盐,淋上醋和蚝油,香油,放进辣椒汁,。4、调点卤汁合拌均匀。5、拌好的调料倒...
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辣椒丁蒜米蒸鱼怎么做-辣椒丁蒜米蒸鱼的做法
  • 辣椒丁蒜米蒸鱼怎么做-辣椒丁蒜米蒸鱼的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)豆豉汁(适量)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒丁蒜米蒸鱼的做法步骤1、备腊鱼。2、腊鱼切块。3、先将腊鱼放进热油锅里炒匀。4、淋点酱油炒匀装碗里。5、蒜瓣,辣椒。6、辣椒和蒜瓣切丁。7、蒜和辣椒丁...
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蒜米蒸汽辣椒怎么做-蒜米蒸汽辣椒的做法
  • 蒜米蒸汽辣椒怎么做-蒜米蒸汽辣椒的做法

  • “蒜米蒸汽辣椒,小时候吃过的蒸汽辣椒。那时候蒸汽辣椒是放在煮好的饭面上焖熟的辣里夹有饭香,也油有多少油和调味料调配,也美叶好吃。现在都不用柴火煮饭,没办法只好放进锅里蒸熟,再加入所需要的调料冲碎入味咯....”食材明细主料鲜辣椒(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)辣椒油(适量)蚝...
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大蒜辣椒炒猪头肉怎么做-大蒜辣椒炒猪头肉的做法
  • 大蒜辣椒炒猪头肉怎么做-大蒜辣椒炒猪头肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪头肉(适量)辅料小米椒(5个)大蒜粒(3个)大蒜叶(1棵)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)大蒜辣椒炒猪头肉的做法步骤1、大蒜、红辣椒大火煸香。2、放入盐调味。3、加入猪头肉...
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