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- 食材明细主料千页豆腐（400克）大蒜（215克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒千页豆腐的做法步骤1、食材：千页豆腐、大蒜（已去根洗净切段）2、将千页豆腐拆开包装，放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热，下入大蒜翻炒一下，合入切好的千页豆腐，加适量的清水。4、翻...
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- 食材明细主料大蒜（225克）小油豆腐（105克）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒小油豆腐的做法步骤1、食材：大蒜。2、材料：小油豆腐。3、将大蒜去根洗净捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。6、随后，加点水煮开。...
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- 食材明细主料卤肉（适量）卤豆腐（适量）尖椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）原卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉，卤豆腐，大蒜，尖椒。2、卤肉和卤豆腐切片，大蒜切段，尖椒切丝。3、先炒辣椒，4、放进卤豆腐，5、放进卤肉炒匀，6、炒香，7、放进大蒜，8、...
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- 豆浆，是大部分的人家在早餐的时候，必备的食材之一，因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐，属于是豆浆的二次加工，豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆，还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- 食材明细主料豆腐饼（3块）大蒜（1小把）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐饼炒大蒜的做法步骤1、肉切成丝、加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制备用。2、豆腐饼、青蒜洗净。3、豆腐饼切条。4、大蒜切段。5、...
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- 餐饮提问：大串烤肉步骤有哪些大破孩85回答：线上咨询--线下了解考察--洽谈签合同--选址装修--培训--试营业。...
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- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐（绢豆腐）：400扇贝肉：一盘蒜：1头辅料盐：少许糖：少许蒸鱼豉油：4勺色拉油：小半碗具体步骤1.【食材&配料】扇贝肉、绢豆腐（内酯豆腐）、蒜末、色拉油、蒸鱼豉油、盐、糖、空盘子（深一些的）（具体如图1-5）2.绢豆腐切...
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- “香、辣、脆，好吃过瘾，下饭菜。”食材明细主料蒜苔（一把）卤大肠（两条）辅料干辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒卤大肠的做法步骤1、卤好的大肠。2、切好的卤大肠，备用。3、蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部。4、切寸段，备用。5、锅烧热放少许油，倒...
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- 食材明细主料腊肉（适量）油豆腐（适量）大蒜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）腊肉油豆腐炒大蒜的做法步骤1、食材：大蒜、腊肉、油豆腐、姜。2、油豆腐对半切开、再切成条，姜切丝。3、腊肉切溥片。4、大蒜切段。5、热锅下腊肉煸炒。6、炒至出油、加姜丝炒出香味。7、...
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- “春天，万物复苏，也是病菌大肆繁殖的季节。在这样的季节里，我们应该多吃些蒜类食物杀菌抑菌。其中，大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。”食材明细主料大蒜（300g）肉丝（200g）油豆腐（3块）辅料生姜（适量）配料咖喱粉（适量）盐（适量）老抽（适...
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- “现在天气忽冷忽热易感冒，吃点大蒜可抗菌，大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。但是大蒜也不易吃得太好，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用。”食材明细主料大蒜（250克）猪肉（50克）豆腐干（3块）辅料油（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大蒜...
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- 食材明细主料卤香大肠（适量）蒜苗（适量）辅料蒜末（少许）姜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）料酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒卤大肠的做法步骤1、准备:卤大肠。2、蒜苗，姜蒜末。3、热锅放油，下姜蒜末小火炒香。4、再放入大肠大火翻炒。5、沿着锅边淋点料酒去腥增香。6、放...
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- 食材明细主料卤肉（适量）辅料大蒜（适量）芹菜（适量）红辣椒丁（适量）味精（适量）原卤汁（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧卤肉的做法步骤1、卤好的卤肉，2、切片，3、备芹菜和大蒜，4、切段。5、先炒卤肉炒香，6、吃辣的放点辣椒和盐，7、翻炒均匀，8、放进芹菜和大蒜炒匀，9、放点原卤汁烧...
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- 烤肉是一种耳熟能详的美食，但随着烤肉市场的同质化，大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰，为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色，外焦里嫩，完美解决了烤肉易烤糊的问题，同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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- 豆腐蒜苗是一道平价的家常菜，虽然很少出现在饭店的菜单里，但自家人的餐桌上总是经常出现。类似于小葱拌豆腐，豆腐蒜苗也是一清二白的色泽。有时候豆腐被煸得金黄，外焦里嫩，就更好吃了。但是很多人不清楚豆腐蒜苗怎么做好吃，这里小编就为大家介绍一下这道菜的制作步骤，让您轻松烧...
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![台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭（详细步骤版） 台式卤肉饭怎么做]( "台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭（详细步骤版） 台式卤肉饭怎么做")
- “冬季里，为家人做一碗香浓多汁的台式卤肉饭，用紫洋葱炸出的葱酥，多层五花肉，营养香菇丁，小火煲制，再加个卤蛋，拌米饭吃最美味！今天来和花儿一起分享这道香浓的台式卤肉饭吧！”食材明细主料五花肉（400克）紫洋葱（1个）香菇（7-8朵）鸡蛋（3-4个）油菜（2颗）米饭（适量）姜（适量）辅料老抽（少许）生抽（适量）料酒（...
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- “石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。”食材明细主料黄豆（500g）辅料盐卤（12g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）石磨手工卤水豆腐的做法步骤1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用天下磨浆...
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味味甜
