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关于大白菜肉丝春卷的做法的餐饮百科

大白菜肉丝春卷怎么做-大白菜肉丝春卷的做法
  • 大白菜肉丝春卷怎么做-大白菜肉丝春卷的做法

  • 食材明细主料大白菜(500克)猪肉(150克)春卷皮(500克)辅料油(适量)盐(少许)淀粉(少许)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大白菜肉丝春卷的做法步骤1、所有食材2、大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝3、起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟4、放入大白菜煸炒5、放少许盐煸炒至熟6、最后放少许淀粉勾芡...
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卷心菜春葱大肉包怎么做-卷心菜春葱大肉包的做法
  • 卷心菜春葱大肉包怎么做-卷心菜春葱大肉包的做法

  • “我家姐姐超级爱吃肉包~可是光吃肉觉得不太好吧~于是我就加了卷心菜,卷心菜过沸水然后要打成泥状再和肉搅拌一块,这样吃不出菜味~嘻嘻。”食材明细主料猪肉(500g)卷心菜(6片)春葱(6根)辅料生姜(一小块)菜籽油(适量)盐(适量)白酒(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜春葱大肉包的...
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大白菜肉末卷怎么做-大白菜肉末卷的做法
  • 大白菜肉末卷怎么做-大白菜肉末卷的做法

  • 食材明细主料肉末(165克)大白菜叶(6瓣)辅料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大白菜肉末卷的做法步骤1、食材:肉末、大白菜叶(已清洗焯水)。2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、调味拌匀。7、接着,取1...
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肉烧大白菜粉丝怎么做-肉烧大白菜粉丝的做法
  • 肉烧大白菜粉丝怎么做-肉烧大白菜粉丝的做法

  • “冬天天气寒冷,来一大盘肉烧大白菜粉丝,吃起来很暖和。这类菜一般起源于东北。”食材明细主料五花肉(适量)大白菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)红尖椒(适量)八角(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉烧大白菜粉丝的做法步骤1、五花肉洗净切片2、大白菜洗净,叶子可...
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鸡肉粉丝春卷怎么做-鸡肉粉丝春卷的做法
  • 鸡肉粉丝春卷怎么做-鸡肉粉丝春卷的做法

  • 食材明细主料鸡肉(100克)粉丝(一扎)香菇(50克)辅料玉米油(50克)盐(2克)老抽(2克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉粉丝春卷的做法步骤1、提前准备好材料。2、粉丝鸡肉香菇入锅炒熟,放盐。3、取出一片春卷皮,把馅料在春卷皮的上。4、依次把春卷皮卷好。5、入锅微炸,皮变成金黄色即可...
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香芹肉丝馅春卷怎么做-香芹肉丝馅春卷的做法
  • 香芹肉丝馅春卷怎么做-香芹肉丝馅春卷的做法

  • 食材明细主料瘦肉丝(250克)香芹(250克)豆腐干(100克)大葱(适量)春卷皮(8张)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)蛋液(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芹肉丝馅春卷的做法步骤1、瘦肉,豆腐干,芹菜分别切丝,大葱切大片2、盐,糖,鸡精,生抽3、锅烧热,加油倒入加淀粉拌匀的瘦肉丝翻...
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青菜肉春卷怎么做-青菜肉春卷的做法
  • 青菜肉春卷怎么做-青菜肉春卷的做法

  • “荤素搭配,营养爽口”食材明细主料精瘦肉(500g)鸡蛋(5g个)菜秧(1000g)辅料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青菜肉春卷的做法步骤1、精瘦肉,选择夹心肉最好,纯瘦的有点干。回家剁肉泥最好,比绞肉机绞的碎,同时也可注意卫生。2、青菜最好选小青菜,上海青也可以,但是不能太大,大...
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黄芽菜肉丝春卷的做法 【上海】黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷怎么做
  • 黄芽菜肉丝春卷的做法 【上海】黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷怎么做

  • “颜色金黄的上海春卷,外皮酥脆,馅心软嫩,鲜香美味,是人见人爱的一道传统小吃,上海人家春节期间一定要做春卷来吃的,上海的春卷分咸甜二种味道,甜的是豆沙,而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的,再加点黑木耳和冬笋丝口感更加丰富,营养也均衡全面。,现在超市里有冷冻的皮子卖,所以再也不是...
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金丝春卷怎么做-金丝春卷的做法
  • 金丝春卷怎么做-金丝春卷的做法

  • 食材明细主料网皮薄饼(1袋)韭黄(适量)茶干(适量)肉丝(适量)鸡蛋皮(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)麻辣鲜露(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金丝春卷的做法步骤1、韭黄择洗干净沥水备用2、肉丝放入适量盐,胡椒粉,麻辣鲜露,蚝油腌制片刻3、茶干切丝4、肉丝炒变色后关火与茶干,...
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荠菜肉丝春卷怎么做-荠菜肉丝春卷的做法
  • 荠菜肉丝春卷怎么做-荠菜肉丝春卷的做法

  • “荠菜清香,鲜咸可口”食材明细主料野荠菜(500克)猪腿肉(200克)春卷皮(500可)辅料盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜肉丝春卷的做法步骤1、新鲜野荠菜与猪肉丝炒熟,稍微湿露一点用淀粉勾芡。冷却,必须要冷却。否则热的包春卷会破裂,溅油。2、市场上购买的,现做手...
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烂糊肉丝春卷的做法 【上海】烂糊肉丝春卷 烂糊肉丝春卷怎么做
  • 烂糊肉丝春卷的做法 【上海】烂糊肉丝春卷 烂糊肉丝春卷怎么做

  • “烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法,将白菜丝炒软加水焖至软烂,加入肉丝,再勾以薄芡,色泽奶白油亮,鲜美软糯,大人孩子都爱吃,是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜(百度),上海人喜欢烂糊肉丝除了这道菜的鲜有还有它的鲜,过年包点烂糊肉丝春卷也是比较常见的做法,包好的春卷经过油脂...
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香菜肉丝春卷的做法 香菜肉丝春卷(饺子皮版) 香菜肉丝春卷怎么做
  • 香菜肉丝春卷的做法 香菜肉丝春卷(饺子皮版) 香菜肉丝春卷怎么做

  • “#春季应季美食#,赶快做起来吧!”食材明细主料饺子皮(适量)肉(适量)香菜(适量)辅料食用油(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)香菜肉丝春卷的做法步骤1、准备好肉。2、将肉切成丝放入碗中,放入酱油和料酒腌制半小时左右。3、买好的饺子皮。4、饺子皮...
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白菜馅春卷怎么做-白菜馅春卷的做法
  • 白菜馅春卷怎么做-白菜馅春卷的做法

  • “好吃,寻寻常常”食材明细主料大白菜(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料植物油(适量)盐巴(适量)花椒面(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜馅春卷的做法步骤1、首先准备好白菜馅儿,鸡蛋黄液,然后用春卷皮把它们包裹起来2、最后包好的春卷3、多一些油,然后把它们都放在锅里炸至金黄...
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白菜银丝卷怎么做-白菜银丝卷的做法
  • 白菜银丝卷怎么做-白菜银丝卷的做法

  • 食材明细主料白菜(200克)粉丝(一块)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜银丝卷的做法步骤1、白菜洗净掰成一片一片的2、开水下锅,放少许盐,将白菜放进锅里焯水至软3、捞出白菜,晾凉备用4、将粉丝放开水里快速烫软,烫一下就...
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韭黄肉丝春卷怎么做-韭黄肉丝春卷的做法
  • 韭黄肉丝春卷怎么做-韭黄肉丝春卷的做法

  • “春卷是中国节日的一种传统食物,在南方春节不吃饺子而是吃春卷,春节将至也是待客的最佳食物。”食材明细主料韭黄(适量)肉丝(适量)辅料春卷皮(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭黄肉丝春卷的做法步骤1、韭黄洗净2、切小段和肉丝加入适量生抽和盐调味拌匀后放入春卷...
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酱香肉丝春卷怎么做-酱香肉丝春卷的做法
  • 酱香肉丝春卷怎么做-酱香肉丝春卷的做法

  • “菜品鲜美入味,酱香浓郁,饼皮Q弹筋道,超级好吃!”食材明细主料肉丝(300克)葱(50克)鸡蛋(1个)辅料玉米淀粉(10克)调料生抽(15克)料酒(15克)甜面酱(20克)辣椒酱(20克)蚝油(10克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香肉丝春卷的做法步骤1、肉和葱分别切丝备用。2、肉丝里加入料酒去腥。3、放入玉...
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大白菜肉卷怎么做-大白菜肉卷的做法
  • 大白菜肉卷怎么做-大白菜肉卷的做法

  • 食材明细主料大白菜(8片)肉糜(250g)辅料香葱(1根)蒜头(1瓣)姜(2片)调料食用油(少许)食盐(适量)生抽(1匙)红薯淀粉(1匙)蚝油(1匙)蛋清(1只)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大白菜肉卷的做法步骤1、大白菜洗净对切成两半。2、将菜叶焯一下水。3、投凉。4、菜梗剁碎加少许食盐腌制五分钟。5、稍...
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大白菜肉丝春卷如何做简单又好吃
  • 大白菜肉丝春卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料春卷皮:400大白菜:500猪肉:150辅料油:适量盐:少许淀粉:少许具体步骤1.所有食材2.大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝3.起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟4.放入大白菜煸炒5.放少许盐煸炒至熟6.最后放少许淀粉勾芡翻炒均...
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三丝春卷怎么做-三丝春卷的做法
  • 三丝春卷怎么做-三丝春卷的做法

  • “最传统的三丝春卷,鸡丝、韭菜、笋丝,三丝加豆芽菜,象征着吉祥如意,长长久久,蓬勃向上~~~”食材明细主料春卷皮(60张)韭菜(150克)鸡胸肉(120克)豆芽菜(300克)春笋(150克)辅料料酒(1茶匙)淀粉(1茶匙)生抽(1茶匙)食盐(适量)鸡精(3克)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三丝春卷的做法步...
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肉丝大白菜怎么做-肉丝大白菜的做法
  • 肉丝大白菜怎么做-肉丝大白菜的做法

  • “这是一款快手菜、家常菜和下饭菜,取材容易、操作简单和经济实惠,是在《天天饮食》得来的主意,在美国买HogJowlBacon很便宜,而且肉十分爽,拆了包装后一次吃不完,用密实袋或冷冻盒,放在普通冷冻的塑料抽屉里,不用放在Frezzer,也可以代替做菜时用的五花肉,不用解冻,不用腌渍,直接切块...
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咸肉大蒜春卷怎么做-咸肉大蒜春卷的做法
  • 咸肉大蒜春卷怎么做-咸肉大蒜春卷的做法

  • 食材明细主料春卷皮(适量)大蒜(适量)咸肉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉大蒜春卷的做法步骤1、1、咸肉洗净切成条状。大蒜洗净切成小段。2、2、将大蒜段和咸肉条放在春卷皮中。3、3、包成长方形的。4、4、锅中加入橄榄油,油温升高后,放入春卷,两面煎至金黄色即可出锅...
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三丝春卷的做法 迎春纳福:三丝春卷 三丝春卷怎么做
  • 三丝春卷的做法 迎春纳福:三丝春卷 三丝春卷怎么做

  • “春卷是将面团摊成薄皮,内包馅料,能荤能素,咸甜俱可,卷成筒状,用旺火炸至金黄。是春节前后的应市传统名菜,喻有迎春之意,它色泽美观、酥脆上口,味道鲜美,是春节宴席上不可少的时令佳肴。”食材明细主料鸡蛋(适量)饺子皮(适量)辅料绿豆芽(适量)粉条(适量)配料水淀粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸(工...
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鸡丝春卷的做法 【苏菜】--鸡丝春卷 鸡丝春卷怎么做
  • 鸡丝春卷的做法 【苏菜】--鸡丝春卷 鸡丝春卷怎么做

  • “春卷:据说宋时福州有个书生,为了温书应试,整天埋头攻读,常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用;就想了个办法:把米磨制成薄饼,以莱肉为馅,包成卷筒形,既当饭,又当莱。这种小吃后来定名为春卷,并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用,跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写...
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韭黄肉丝春卷的做法 【苏州】韭黄肉丝春卷 韭黄肉丝春卷怎么做
  • 韭黄肉丝春卷的做法 【苏州】韭黄肉丝春卷 韭黄肉丝春卷怎么做

  • “春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。”食材明细主料肉丝(130g)春卷皮(25张)韭黄(270g)辅料鸡粉(少许)色拉油(适量)生粉(少许)盐(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小...
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大白菜炒肉丝怎么做-大白菜炒肉丝的做法
  • 大白菜炒肉丝怎么做-大白菜炒肉丝的做法

  • “喜欢的厨友请收藏关注一下。”食材明细主料大白菜(一颗)瘦肉(适量)辅料蒜蓉(适量)红辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)蒜苗(适量)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒肉丝的做法步骤1、备好蒜蓉(切微碎)、红辣椒(切Q圈)、蒜苗(切段)、瘦肉(切丝)。2、大白菜切好。3、炒锅...
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