![苦菊生吃好还是煮熟了吃好]( "苦菊生吃好还是煮熟了吃好")
- 生吃好。苦菊生吃可以保留更多的营养价值，但是必须清洗干净。可以用盐水浸泡半个小时来更有效地杀菌，同时去除涩味。苦菊与蔬菜水果拼在一起再拌上沙拉酱，就可以成为一道制作简单的蔬菜拼盘。也可以加入生抽、盐、麻油、花生等制作成凉拌苦菊。...
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![苦菊生吃还是焯一下]( "苦菊生吃还是焯一下")
- 都可以。生吃凉拌可以留住苦菊的有益成分，将苦菊去掉根部，用清水浸泡一会儿，加入少许花生米，开大火翻炒，后放入凉水中冷却，加入蒜末，白糖，盐，醋，鸡精，香油等搅拌均匀。若怕口感不好，可以多加些沙拉酱或番茄酱或者将苦菊焯一下，熟食口感不会那么苦。...
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![花生米拌苦菊的做法 野菜香，花生米拌苦菊 花生米拌苦菊怎么做]( "花生米拌苦菊的做法 野菜香，花生米拌苦菊 花生米拌苦菊怎么做")
- “苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。”食材明细主料花生米（适量）苦菊（适量）辅料盐（少许）醋（3汤匙）糖（少许）辣椒油（少许）生抽（适量）芝麻油（少...
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![揭秘苦菊的神奇养生功效-什么是苦菊]( "揭秘苦菊的神奇养生功效-什么是苦菊")
- 在盛夏时节，蔬菜是我们日常生活中不能缺少的食物，尤其是对于一些需要减肥的朋友来说，多吃一些蔬菜是非常有必要的。其实，有许多蔬菜的外貌看起来都差不多的，特别是苦菊和苦苣，这二者的名称还非常的相似，外貌也是如此。那到底什么事苦菊呢？其实苦菊的别名就叫做苦苣，二者是一种东西...
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![苦菊花生怎么做-苦菊花生的做法]( "苦菊花生怎么做-苦菊花生的做法")
- “苦菊是春天的应季菜，加了花生和红油，简单的拌拌，吃起来感觉真好！”食材明细主料苦菊（300克）辅料花生（50克）大蒜（两瓣）配料盐（3克）红油（一小勺）花椒油（几滴）糖（半小勺）生抽（一汤匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊花生的做法步骤1、新鲜的苦菊2、加盐用冷水泡五分钟3、准备一料碗，加放...
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![生拌苦菊怎么做-生拌苦菊的做法]( "生拌苦菊怎么做-生拌苦菊的做法")
- “苦菊营养丰富。特别适合生吃，凉拌。在春季吃这个菜是非常好的哟。”食材明细主料苦菊（一把）辅料大蒜（3个）调料白糖（少许）陈醋（半匙）生抽（半匙）菜籽油（半匙）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生拌苦菊的做法步骤1、我们把苦菊一摘去上面烂的叶子先略为清洗。2、放进清水中放点...
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![苦菊拌花生米怎么做-苦菊拌花生米的做法]( "苦菊拌花生米怎么做-苦菊拌花生米的做法")
- 食材明细主料苦菊（1棵）花生米（适量）辅料醋（2大勺）白糖（2大勺）盐（1勺）干辣椒（2个）食用油（2勺）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦菊拌花生米的做法步骤1、准备好材料2、苦菊切成适当长度3、花生米炒熟，注意不要炒火太大4、辣椒切成段，加油炒香5、把所有处理好的食材放到一起6、把...
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![花生拌苦菊怎么做-花生拌苦菊的做法]( "花生拌苦菊怎么做-花生拌苦菊的做法")
- “花生麻辣香酥，苦菊脆脆的，搭配一起，香。”食材明细主料麻辣花生（适量）苦菊（一棵）调料盐（适量）米醋（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生拌苦菊的做法步骤1、生菜洗净，浸泡10分钟左右。2、捞出控水。3、盛入盘中。4、适量盐，生抽，米醋，香油，芝麻酱调个...
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![花生苦菊拌石花菜怎么做-花生苦菊拌石花菜的做法]( "花生苦菊拌石花菜怎么做-花生苦菊拌石花菜的做法")
- “买了一包石花菜，不时凉拌一个，真心下饭来的。”食材明细主料石花菜（2块）苦菊（1把）花生（1把）食盐（1克）鸡精（1克）白糖（小许）蟹醋（5克）腊八醋（5克）腊八蒜（2瓣）大蒜（3瓣）辅料食用油（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生苦菊拌石花菜的做法步骤1、锅里放小许食用油放花生。2、炒熟。3、泡好的...
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![凉拌苦菊花生米怎么做-凉拌苦菊花生米的做法]( "凉拌苦菊花生米怎么做-凉拌苦菊花生米的做法")
- “苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉...
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![凉拌花生米苦菊怎么做-凉拌花生米苦菊的做法]( "凉拌花生米苦菊怎么做-凉拌花生米苦菊的做法")
- “简单美味，健康营养，香脆可口快手菜。”食材明细主料苦菊（一把）辅料熟花生米（一把）调料盐（少许）醋（少许）白糖（少许）鸡精（少许）香油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌花生米苦菊的做法步骤1、择好的苦菊，洗净，控干水分，备用。2、切段。3、熟花生米，切碎，备用。4、盆中放入苦菊、花生...
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![花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎么做]( "花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（100克）大蒜（3瓣）烤花生仁（1把）食盐（0.3克）鸡精（小许）苹果醋（5克）陈醋（5克）红椒（小许）紫甘蓝（15克）香油（小许）辅料生抽（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生拌苦菊的做法步骤1、买的烤花生。2、去外壳去红衣。3、稍微捣一下。4、另取花生和大蒜。5、放食盐和鸡精。6、捣...
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![花生碎拌苦菊怎么做-花生碎拌苦菊的做法]( "花生碎拌苦菊怎么做-花生碎拌苦菊的做法")
- “炎热夏季的必吃菜，凉拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新，可以凉拌。有抗菌，解热，消炎，明目等作用。”食材明细主料苦菊（1棵）无皮熟花生米（1把）大蒜（半头）辅料香油（少许）白糖（少许）香醋（少许）盐（少许）酱油（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生碎拌苦菊的做法步骤1、苦菊1棵，无皮熟花生米1...
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![花生拌黄瓜苦菊怎么做-花生拌黄瓜苦菊的做法]( "花生拌黄瓜苦菊怎么做-花生拌黄瓜苦菊的做法")
- 食材明细主料黄瓜（1根约150克）苦菊（80克）花生（1把）花生油（半汤匙）食盐（0.3克）陈醋（5克）生抽（3克）白糖（3克）大蒜（2瓣）鸡精（小许）辣椒油（小许）辅料胡萝卜（50克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生拌黄瓜苦菊的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、放盘子里。3、黄瓜洗净。4、改刀。5、切丝。6、苦菊洗净。...
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![皮蛋花生拌苦菊怎么做-皮蛋花生拌苦菊的做法]( "皮蛋花生拌苦菊怎么做-皮蛋花生拌苦菊的做法")
- 食材明细主料皮蛋（适量）花生（适量）苦菊（适量）辅料糖（适量）米醋（适量）蒜（适量）葱（适量）酱油（适量）麻油（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋花生拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净花生炒熟皮蛋煮熟。2、葱蒜切沫加酱油耗油醋糖麻油，搅拌均匀。3、成品。...
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![苦菊好吃吗-苦菊苦吗]( "苦菊好吃吗-苦菊苦吗")
- 苦菊是一种很适合夏天吃的蔬菜，相比于其他种类的蔬菜，口感在夏天吃可以减轻上火的症状，很多人想问，苦菊好吃吗，因为他们觉得苦菊嘛，一定是苦的，其实，苦菊本身的味道不是很重，而且苦菊可以凉拌，加一些调料可以减轻苦菊的苦味，值得尝试。一、苦菊好吃吗苦菊是一种分布在南欧以及中国南...
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![苦菊能生吃吗]( "苦菊能生吃吗")
- 能。苦菊可以去除烂叶等，清洗干净直接蘸酱吃或是凉拌吃。苦菊别名狗牙生菜、栽培菊苣等，外表颜色碧绿，喜欢生长在阳光充足、疏松肥沃的土壤中，在中国分布的范围比较广，常见于辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、湖南等地。苦菊的吃法多样，可以直接吃、凉拌吃、炒着吃等...
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![糖醋花生拌苦菊怎么做-糖醋花生拌苦菊的做法]( "糖醋花生拌苦菊怎么做-糖醋花生拌苦菊的做法")
- “苦菊中的膳食纤维含量比较高，膳食纤维能够加速排毒，保持肠道健康，有助于防癌，控制血糖等。”食材明细主料苦菊（一小把）花生（适量）辅料醋（适量）糖（适量）盐（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋花生拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗净切段。2、锅内热油放花生米翻炒3、炒好的花生凉凉...
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![陈醋苦菊花生怎么做-陈醋苦菊花生的做法]( "陈醋苦菊花生怎么做-陈醋苦菊花生的做法")
- 食材明细主料花生（适量）苦菊（1棵）辅料葱（适量）蒜（适量）陈醋（1勺）糖（1勺）酱油（2勺）芝麻（适量）辣椒油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）陈醋苦菊花生的做法步骤1、花生炒熟。2、苦菊洗干净，切段。3、葱切丝蒜切沫。4、将花生苦菊葱蒜，倒入一起。5、放入糖陈醋酱油芝麻辣椒油，搅拌均匀。6、...
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![苦菊可以直接生吃吗]( "苦菊可以直接生吃吗")
- 可以。苦菊直接吃时，将苦菊清洗干净，控干水分，蘸着酱料一起吃或凉拌吃即可。苦菊是常见的蔬菜，别名狗牙生菜、栽培菊苣等，在世界各国分布比较广泛，在中国分布在辽宁、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、安徽、山东、江西、云南等地。苦菊的吃法多样，除了生吃，还可以用于炒制、煮汤等...
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![老醋苦菊拌花生怎么做-老醋苦菊拌花生的做法]( "老醋苦菊拌花生怎么做-老醋苦菊拌花生的做法")
- 食材明细主料苦菊（适量）花生（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）老醋（适量）酱油（适量）糖（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老醋苦菊拌花生的做法步骤1、苦菊洗干净。2、切段。3、放入炒熟的花生，糖醋酱油蒜末葱末麻油4、搅拌均匀。5、装盘。...
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![苦菊花生拌皮蛋怎么做-苦菊花生拌皮蛋的做法]( "苦菊花生拌皮蛋怎么做-苦菊花生拌皮蛋的做法")
- 食材明细主料苦菊（适量）皮蛋（适量）花生（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）糖（适量）酱油（适量）盐（适量）陈醋（适量）香油（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦菊花生拌皮蛋的做法步骤1、炸花生，要小火炸。2、苦菊洗干净，皮蛋煮熟。3、苦菊切段，皮蛋切块。4、放到盆里。5、切好的葱蒜。6、加酱...
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![花生拌苦菊的做法 #团圆饭#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎么做]( "花生拌苦菊的做法 #团圆饭#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎么做")
- “苦菊微辣，酸咸口，配上酥脆的麻辣花生，清爽下酒菜😍”食材明细主料苦菊芯（3棵）麻辣花生（适量）辅料玉米油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）自制香辣红油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生拌苦菊的做法步骤1、油果花生一碗，洗一下，晾干水份。2、花...
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![苦菊花生米怎么做-苦菊花生米的做法]( "苦菊花生米怎么做-苦菊花生米的做法")
- 食材明细主料苦菊（适量）熟花生（少许）辅料蒜末（少许）生抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）醋（1勺）老抽（半勺）水（2勺）食用油（1勺）淀粉（1勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊花生米的做法步骤1、将苦菊洗干净备用。2、将苦菊切成小段。3、将蒜切末。4、将上述辅料中除蒜末、食用油外，全部倒入碗...
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![苦菊能不能生着吃]( "苦菊能不能生着吃")
- 能。苦菊是一种菊科草本植物，可以把它当作蔬菜食用，口感清脆可口。凉拌苦菊最能尝到苦菊的原滋原味，口感比起炒苦菊更清脆。在生吃苦菊前，要注意将苦菊清洗干净，不能直接生吃，还用盐水浸泡苦菊10分钟左右，将苦菊的特殊物质去除。...
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味味甜
