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关于亲手做凉皮的餐饮百科

凉皮的做法 亲手做凉皮,凉爽一夏天 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 亲手做凉皮,凉爽一夏天 凉皮怎么做

  • “春天还没溜走,凉皮就迫不及待的满大街了。最爱吃凉皮,可一想起去年吃的“洗衣粉味”凉皮,就再也没有心情吃了。天气聚热,有点消受不了,吃什么都没有胃口,满脑子除了凉皮就是凉皮,咋办?自己动手~~”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料黄瓜(适量)绿豆芽(适量)配料盐(适量)辣椒酱(适量)生抽(适...
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亲嘴豆皮怎么做-亲嘴豆皮的做法
  • 亲嘴豆皮怎么做-亲嘴豆皮的做法

  • “说到辣条大家一定会想到卫龙。这是他最近推出的一款豆皮。主打麻辣川香风味儿。非常的好吃。吃过几次以后我也试着在家做了一下简单又美。大家一起动手在家做放心食品吧。”食材明细主料干豆皮(一块)辅料盐(少许)色拉油(二匙)五香粉(半匙)干辣椒面(一匙)烧烤粉(少许)花椒面(少许)味精...
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手工凉皮制作怎么做-手工凉皮制作的做法
  • 手工凉皮制作怎么做-手工凉皮制作的做法

  • “昨天带女儿去买菜,看到卖凉皮的好馋啊,在这样开始热的天气吃个凉皮应该很不错的。但是外面的看起来实在是脏啊。打个电话给老妈,老妈竟然会做。天啊解救了我和女儿两个吃货。决定回家做去。看我自己做的手工凉皮,即卫生又美味。吃起来这个爽啊,全家人都喜欢。婆婆也直称赞啊...
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凉拌豆腐皮的做法 【快手菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 【快手菜】凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。”食材明细主料豆腐皮(一卷)香菜(一小把)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)油炸辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝,香菜切末2、锅内...
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快手彩色凉皮 的做法 自做快手彩色凉皮 快手彩色凉皮 怎么做
  • 快手彩色凉皮 的做法 自做快手彩色凉皮 快手彩色凉皮 怎么做

  • “夏天的主题是凉皮!儿子想吃就是最大的动力!自做澄粉版三色快手凉皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、盐、红油,荆芥,吃完才想起忘准备芝麻酱了。”食材明细主料澄粉(300g)水(600g)辅料大麦若叶粉(6g)南瓜粉(6g)黄瓜(一根)蒜泥(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)红油(适量)荆芥(适量...
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手撕自制凉皮怎么做-手撕自制凉皮的做法
  • 手撕自制凉皮怎么做-手撕自制凉皮的做法

  • “因为在寝室里面制作,所以特别麻烦。”食材明细主料高筋面粉(2杯)辅料葱(2颗)蒜(5个)酱油(3勺)醋(2勺)老干妈(1勺)鸡精(1勺)盐(0.5勺)黄瓜(1个)其他(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)手撕自制凉皮的做法步骤1、先揉面。2、醒发半小时。3、在洗面。4、要洗面洗到面筋全部出来,估计也是10分钟左右最...
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手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法
  • 手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法

  • “炎热的夏天,特别想吃凉皮,但市场卖的实在不放心,一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会,吃起来那个爽啊~”食材明细主料土豆粉(150g)辅料香菜(适量)黄瓜(一根)水(适量)蒜瓣(3个)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工制作东北大凉皮的做法步骤1、土豆粉加水不浓稠度如图2、水烧开3、上面可...
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自己动手做凉皮怎么做-自己动手做凉皮的做法
  • 自己动手做凉皮怎么做-自己动手做凉皮的做法

  • “凉皮是很多人的大爱小吃,既然那么爱吃,咱们就自己动手做一下,更健康更美味。”食材明细主料面粉(500克)辅料温水(适量)豆芽(黄瓜丝)生抽(适量)醋(适量)蒜泥(适量)配料盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自己动手做凉皮的做法步骤1、和面,醒面。2、加入二倍于面...
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凉拌豆腐皮的做法 简单快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 简单快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “天气暖和了,晚上又着急去新家打扫卫生,就简单拌了个豆腐皮很好吃哦~”食材明细主料豆腐皮(1张)黄瓜(1根)辅料生姜(适量)大葱(适量)干辣椒(4个)蒸鱼豉油(1大勺)鲜咔酱油(适量)大豆油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮卷起,切细丝,放到碗里。2、黄瓜切细...
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手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做
  • 手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做

  • “夏日炎炎,你是不是觉得很热呢?你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢?天气越热越会削减我们的食量,不是不想吃,而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好?那么就来一碗劲道,爽滑的凉拌面吧,保证你吃到肚里,全身清爽,精神倍加。不罗嗦了,赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的,或是不...
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凉拌手撕木耳海蜇皮怎么做-凉拌手撕木耳海蜇皮的做法
  • 凉拌手撕木耳海蜇皮怎么做-凉拌手撕木耳海蜇皮的做法

  • “炎炎的夏日吃凉菜是最美,开胃的。我这道凉拌菜用了,海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又营养”食材明细主料海蜇皮(一代)木耳(一两)白菜芯(一个)小葱(二根)生姜(半块)大蒜(二瓣)辅料香辣酱(一匙)生抽(一匙)麻油(半匙)调和油(一匙)蚝油(半匙)醋(半匙)白糖(十分之一匙)花椒油(1/5匙)藤椒油(1/5匙)微辣(口味)拌(工艺...
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凉皮的做法 手工自制筋道美味凉皮 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 手工自制筋道美味凉皮 凉皮怎么做

  • “天气暖和了,又到了吃凉皮的时候了,自己做的凉皮要比外面的筋道,特别好吃!”食材明细主料水(250g)面粉(500g)盐(1g)辅料芝麻酱(适量)黄瓜(1根)盐(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)八角(适量)葱(适量)鸡精(适量)姜(适量)香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)花椒(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、...
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酸辣凉皮的做法 #快手菜# 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 #快手菜# 酸辣凉皮怎么做

  • “🌿酸辣凉皮🌿”食材明细主料凉皮(1斤)黄瓜(2根)香菜(3棵)小葱(l根)大蒜(10克)红杭椒(1个)辅料盐(少许)白糖(少半勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒油(半小勺)香油(3克)鸡粉(少许)葱油(半勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉皮的做法步骤1、准备食材2、将凉皮用清水投一下控净水。3、黄瓜切丝...
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凉拌皮蛋肠的做法 “快手素菜”凉拌皮蛋肠 凉拌皮蛋肠怎么做
  • 凉拌皮蛋肠的做法 “快手素菜”凉拌皮蛋肠 凉拌皮蛋肠怎么做

  • 食材明细主料皮蛋肠(一个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋肠的做法步骤1、葱姜切碎末。2、皮蛋肠切片,放盘子里。3、切好的葱姜碎末放在皮蛋肠片上面。4、加入所备调料拌均匀。即可食用。简单方便,快手菜。...
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自制全手工拌凉皮-全手工拌凉皮
  • 自制全手工拌凉皮-全手工拌凉皮

  • “外面卖的凉皮要不就是不干净,要不就是调味不好吃,正得此方法解决了好这口的办法,虽然是麻烦了一些,但天热时吃上这口安心和放心呀!”食材明细主料高筋面(125克)水(200克)盐(1.75克)玉米淀粉(10克)辅料黄瓜(1根)糖(半勺)盐(半勺)干辣椒(半个)花椒(10粒)生抽(半勺)豆豉(少许)食用油(少许)蒜沫(少许)芝麻...
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手工洗面筋凉皮怎么做-手工洗面筋凉皮的做法
  • 手工洗面筋凉皮怎么做-手工洗面筋凉皮的做法

  • “非常时期,各位小主被禁足后,必须得找点乐子,才蒜不辜负这特殊时期呀!近几日我大陕西的面皮火了,虽有点耗时,但绝对美味!酸辣过瘾,筋道爽滑,家常做法,供大家参考!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)水(适量)蒜(适量)黄瓜(适量)辅料油泼辣子(适量)醋(适量)盐(适量)酱油(适量)花生碎(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数...
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做手工凉皮用哪种面粉好
  • 做手工凉皮用哪种面粉好

  • 用高筋面粉。高筋面粉比普通面粉更加的筋道,所以做出来的凉皮会更加的爽口弹压牙,而低筋面粉的筋度更低适合用于面包、蛋糕的制作,用低筋面粉制作出来的蛋糕会更加松软、绵密。在制作凉皮的时候可以选择添加一些黄瓜丝、胡萝卜丝,可以让凉皮的口感更加的爽口。...
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快手豆腐皮凉菜的做法 牛排三明治+快手豆腐皮凉菜 快手豆腐皮凉菜怎么做
  • 快手豆腐皮凉菜的做法 牛排三明治+快手豆腐皮凉菜 快手豆腐皮凉菜怎么做

  • “换一个角度来享受家常快煎牛排的美味,这样一个三明治不仅会更对得起这一块标致牛肉,而且焦香的肉片和面包还有酸黄瓜的搭配会让你胃口大开!一块恰到好处的肉眼牛排就是这一餐的主角,还有salad?嗯,凉菜,豆腐皮和番茄还有鲜嫩的香菜,特别加入香醋和红糖一起调味。对了,还要喝点什...
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凉拌豆腐皮的做法 夏天的快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做
  • 凉拌豆腐皮的做法 夏天的快手菜——凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮怎么做

  • “夏天凉菜是比较受欢迎的,不用在厨房里面蒸"桑拿",拌拌就可以,简单又好吃这次是加了自己做的油泼辣,味道比之前做的好吃很多”食材明细主料豆腐皮(3张)小香葱(1根)香菜(2根)醋(2匙)生抽(2匙)辅料油泼辣子(1汤勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、先来一张成品2...
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脆皮亲亲肠怎么做-脆皮亲亲肠的做法
  • 脆皮亲亲肠怎么做-脆皮亲亲肠的做法

  • 食材明细主料亲亲肠(适量)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)玉米淀粉(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮亲亲肠的做法步骤1、准备适量亲亲肠。2、粘鸡蛋液。3、粘淀粉。4、在粘淀粉。5、粘面包糠。6、全部做好。7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。8、挤上...
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快手拌凉皮怎么做-快手拌凉皮的做法
  • 快手拌凉皮怎么做-快手拌凉皮的做法

  • “这天气热的让人不想吃饭,那就来个凉皮吧😄。”食材明细主料凉皮(3张(两人份))青瓜(1根)辅料生抽(2勺)陈醋(3勺)细砂糖(1匙)香油(少许)下饭酱(适量(辣椒油))酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手拌凉皮的做法步骤1、凉皮切条。2、青瓜刷丝备用。3、取一小碗,倒入生抽。4、陈醋。5、香油。6...
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凉皮的做法 自己动手做凉皮 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 自己动手做凉皮 凉皮怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料黄瓜(适量)配料精盐(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)香油(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、将面粉加少许的盐和碱拌匀,加水揉成面团,放置一会。2、加水洗面团,多次重复,直至面筋洗出。3、洗面的粉浆,静置一会,倒出多余的清...
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亲手做蛋糕的做法 给宝贝一个美好的童年回忆——亲手做蛋糕 亲手做蛋糕怎么做
  • 亲手做蛋糕的做法 给宝贝一个美好的童年回忆——亲手做蛋糕 亲手做蛋糕怎么做

  • “今天是女儿五周岁生日,练了那么久的纸杯蛋糕,今天终于要尝试生日蛋糕了。上午带女儿看了她期待已久的童话剧《丑小鸭》,下午回来,忙了整整一个下午,晚饭时分,生日蛋糕也终于闪亮登场。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)糖粉(60克)砂糖(30克)色拉油(40克)牛奶(70克)杏仁(适量)雀巢淡奶...
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手工洗面版凉皮的做法 凉皮(手工洗面版) 手工洗面版凉皮怎么做
  • 手工洗面版凉皮的做法 凉皮(手工洗面版) 手工洗面版凉皮怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料盐(少量)调料花椒(适量)八角(适量)香叶(两片)香醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)开水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工洗面版凉皮的做法步骤1、和面团(稍稍硬一丢丢),和的时候家盐适量增加筋性,让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。2、第一遍。...
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快手自制凉皮的做法 快手自制凉皮,免洗超简单又好吃! 快手自制凉皮怎么做
  • 快手自制凉皮的做法 快手自制凉皮,免洗超简单又好吃! 快手自制凉皮怎么做

  • “在家宅着实在不知道做点什么,就想起这个凉皮预拌粉,拿出来试了下,没想到那么简单,味道也很不错的呢~”食材明细主料凉皮预拌粉(200克)水(400克)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)快手自制凉皮的做法步骤1、准备好所需食材。2、预拌粉跟纯净水一并倒入打蛋盆,1:2的比例,拌匀。3、...
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