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关于卷心菜炒饼的餐饮百科

卷心菜炒饼怎么做-卷心菜炒饼的做法
  • 卷心菜炒饼怎么做-卷心菜炒饼的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半个)胡萝卜(1个)洋葱(半个)辅料木耳(少许)饼(四张)配料酱油(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卷心菜炒饼的做法步骤1、卷心菜切丝洗净备用2、胡萝卜削皮切丝3、洋葱剥皮洗净切丝4、木耳泡发开洗净切丝5、饼切丝备用6、锅烧干水加油7、放入卷心菜胡萝卜洋葱...
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卷心菜炒虾怎么做-卷心菜炒虾的做法
  • 卷心菜炒虾怎么做-卷心菜炒虾的做法

  • “家乡水产丰富,做法多样,用蔬菜炒虾,也是其中一种。”食材明细主料对虾(250克)卷心菜(200克)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒虾的做法步骤1、对虾洗净,卷心菜洗净切丝。2、锅里放油,下姜丝爆香。3、放下对虾煸炒。4、...
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沙拉酱卷心菜饼怎么做-沙拉酱卷心菜饼的做法
  • 沙拉酱卷心菜饼怎么做-沙拉酱卷心菜饼的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半个)面粉(400g)酵母(5g)辅料芝麻沙拉酱(10g)酱油(1勺)食盐(1勺)香油(1勺)花椒粉(1g)麻香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)沙拉酱卷心菜饼的做法步骤1、将400g面粉、120g水、2g食盐、4g酵母放入面包机,开启“和面”键,和成软硬适中的面团,和好面后放到温暖的地方发面至2倍大...
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素炒卷心菜怎么做-素炒卷心菜的做法
  • 素炒卷心菜怎么做-素炒卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒卷心菜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油3、倒入卷心菜煸炒4、加盐继续翻炒。5、加少许蒸鱼豉油。6、出锅前加少许味精。...
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卷心菜炒面怎么做-卷心菜炒面的做法
  • 卷心菜炒面怎么做-卷心菜炒面的做法

  • 食材明细主料新鲜粗炒面(200g)卷心菜(50g)紫甘蓝(50g)调料香葱(4根)食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1勺)豆豉酱(1匙)鸡精(少许)麻油(少许)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卷心菜炒面的做法步骤1、锅中烧开一锅水,放入面条煮沸,滚两滚就可以了,不需要煮太烂,煮熟不硬心即可。2、捞出放清水底下冲洗投...
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日式卷心菜饼怎么做-日式卷心菜饼的做法
  • 日式卷心菜饼怎么做-日式卷心菜饼的做法

  • “消耗蔬菜的好办法,本来是普普通通的蔬菜饼,加上柴鱼片挤上酱,很好吃。”食材明细主料卷心菜(150克)洋葱(1/4个)胡萝卜(1/3个)韩式煎饼粉(70克)清水(70克)鸡蛋(1个)培根(2片)辅料蛋黄酱(适量)芥末酱(适量)柴鱼片(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式卷心菜饼的做法步骤1、准备蔬菜...
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鸡蛋炒卷心菜怎么做-鸡蛋炒卷心菜的做法
  • 鸡蛋炒卷心菜怎么做-鸡蛋炒卷心菜的做法

  • “这是我的菜,相对清淡,但营养足够。”食材明细主料卷心菜(250g)鸡蛋(2个)辅料胡萝卜(小许)食用油(半匙)调料食盐(1g)葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒卷心菜的做法步骤1、取卷心菜。2、切丝,胡萝卜切丝。3、葱叶切丝。4、碗里打两个鸡蛋。5、搅散。6、锅烧热。7、直接...
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包心鱼卷炒青菜 的做法 【宁波】包心鱼卷炒青菜 包心鱼卷炒青菜 怎么做
  • 包心鱼卷炒青菜 的做法 【宁波】包心鱼卷炒青菜 包心鱼卷炒青菜 怎么做

  • “【包心鱼卷炒青菜】简单的家常菜,味道不错。。。”食材明细主料包心鱼卷(110克)青菜(250克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心鱼卷炒青菜的做法步骤1、食材:包心鱼卷、青菜(已洗净)2、将包心鱼卷拆开包装,放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已洗净...
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卷心菜煎饼怎么做-卷心菜煎饼的做法
  • 卷心菜煎饼怎么做-卷心菜煎饼的做法

  • “说是煎饼,其实没多少粉,卷心菜占了绝对优势,粉与蛋只是把菜菜们连接起来,不至松散而已。一度担心这么点儿粉不能让卷心菜结成一体,没想到,还真小看了那些粉。稍有不慎,底部煎得过了些,图片看起来更甚。不过还好,只是色深而已,吃起来并不糊,反而别有一番焦香。。。。清爽不油腻。。...
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卷心菜炒粉皮怎么做-卷心菜炒粉皮的做法
  • 卷心菜炒粉皮怎么做-卷心菜炒粉皮的做法

  • 食材明细主料腌肉(适量)卷心菜(适量)胡萝卜(适量)芥菜梗(适量)北豆腐(适量)冬笋(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒粉皮的做法步骤1、蔬菜洗净。2、咸肉、冬笋、胡萝卜、北豆腐切丝。3、芥菜梗和卷心菜切丝。4、咸肉放入锅中小火...
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炝炒卷心菜怎么做-炝炒卷心菜的做法
  • 炝炒卷心菜怎么做-炝炒卷心菜的做法

  • “色泽鲜艳,清脆爽口”食材明细主料卷心菜(半个)干红辣椒(几个)辅料盐(适量)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒卷心菜的做法步骤1、卷心菜用手撕成小块。2、葱切小段,干红辣椒切小段,蒜切片。3、锅中放入适量植物油,爆香葱蒜干辣椒。4、放入卷心菜翻炒至变绿变软。5...
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辣炒卷心菜怎么做-辣炒卷心菜的做法
  • 辣炒卷心菜怎么做-辣炒卷心菜的做法

  • “卷心菜又叫包菜,价格便宜但营养丰富,一年四季都有。吃多了手撕包菜,换个口味也不错。菜品脆嫩,香辣又爽口。”食材明细主料卷心菜(半个)辅料干红辣椒(2个)生抽(1勺)料酒(1勺)蒜(2瓣)香油(少许)香菜(适量)白糖(少许)郫县豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒卷心菜的做法步骤1、卷...
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卷心菜炒肉怎么做-卷心菜炒肉的做法
  • 卷心菜炒肉怎么做-卷心菜炒肉的做法

  • 食材明细主料卷心菜(1棵)猪肉(120g)辅料花生油(25毫升)料酒(10毫升)生抽(10毫升)老抽(5毫升)盐(2克)鸡精(2克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒肉的做法步骤1、将卷心菜摘洗干净。2、切细丝,用热水淖一下。3、猪肉化冻后切片,裹少许淀粉。4、葱姜蒜切碎,备用。5...
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卷心菜炒肉片怎么做-卷心菜炒肉片的做法
  • 卷心菜炒肉片怎么做-卷心菜炒肉片的做法

  • “卷心菜含有优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,菜场也比较常见,加点肉片,再来点辣味调剂,简单又美味。”食材明细主料卷心菜(250克)五花肉(150克)辅料葱(适量)姜(1块)生抽(1勺)辣椒酱(适量)料酒(1勺)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒肉片的做法步骤1、准备的原料。2...
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卷心菜炒鸡翅的做法 【花样包菜】卷心菜炒鸡翅 卷心菜炒鸡翅怎么做
  • 卷心菜炒鸡翅的做法 【花样包菜】卷心菜炒鸡翅 卷心菜炒鸡翅怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(适量)鸡翅(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒鸡翅的做法步骤1、将鸡翅焯一下水后捞出,用热水洗净。2、把鸡翅切成小块。3、卷心菜洗净。4、将卷心菜用手撕...
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卷心菜炒饼丝怎么做-卷心菜炒饼丝的做法
  • 卷心菜炒饼丝怎么做-卷心菜炒饼丝的做法

  • “这个不是菜,也称不上完全的主食,却是和蛋炒饭一样简单又美味,10分钟就可以解决晚餐问题。”食材明细主料卷心菜(半个)鸡蛋(2个)饼丝(250克)姜末(少许)香菜(少许)蒜瓣(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)麻油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒饼丝的做法步骤1、卷心菜洗净切丝,蒜瓣切...
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咸肉炒卷心菜怎么做-咸肉炒卷心菜的做法
  • 咸肉炒卷心菜怎么做-咸肉炒卷心菜的做法

  • “这个菜要点就是要煸炒,不要加水,依个人口味放点糖,这样卷心菜会很脆(卷心菜根部和叶子都有茎),容易嚼烂,小宝宝和老人都可以吃!我家宝宝15个月,很爱吃这个菜的叶子部分,所以我放的辣椒是点缀,不辣的。爱吃辣的朋友可以换成尖椒或者野山椒都可以滴!”食材明细主料卷心菜(适量)咸肉(适量...
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番茄炒卷心菜的做法 酸酸甜甜--番茄炒卷心菜 番茄炒卷心菜怎么做
  • 番茄炒卷心菜的做法 酸酸甜甜--番茄炒卷心菜 番茄炒卷心菜怎么做

  • “番茄即西红柿,是全世界栽培最为普遍的果菜之一。现因大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培,一年365天均有大量供应,成为不少人餐桌上的美味。卷心菜,又名结球甘蓝、包菜、球菜等,是十字花科云薹属甘蓝种中能形成叶球的一个变种。卷心菜含有丰富的铁、钙等微量元素,球叶...
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卷心菜炒面片的做法 【河北】卷心菜炒面片 卷心菜炒面片怎么做
  • 卷心菜炒面片的做法 【河北】卷心菜炒面片 卷心菜炒面片怎么做

  • “北方人最爱吃面食的,每天都会吃面食。我也比较擅长做面食,也很爱吃。吃面食才温暖,那才是家乡的味道。”食材明细主料面片(250g)卷心菜(1/4个)辅料生抽(一小勺)盐(少许)食用油(适量)葱花(一段)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒面片的做法步骤1、卷心菜洗净切小块。葱一段切成...
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卷心菜鸡蛋饼怎么做-卷心菜鸡蛋饼的做法
  • 卷心菜鸡蛋饼怎么做-卷心菜鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料卷心菜(3片)面粉(20g)鸡蛋(2个)辅料盐(1匙)花椒粉(1/2匙)生抽(1/2勺)植物油(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卷心菜鸡蛋饼的做法步骤1、卷心菜切丝2、加入面粉,盐,花椒粉,生抽,打入鸡蛋3、先搅拌一下,然后看情况加入少许清水搅拌均匀4、锅中刷油,倒入面糊,用筷子铺平,两面煎...
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清炒卷心菜怎么做-清炒卷心菜的做法
  • 清炒卷心菜怎么做-清炒卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(250g)辅料蒜片(0.2g)调料盐(0.1g)味精(0.1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清炒卷心菜的做法步骤1、将卷心菜对半切开。2、去除根部。3、切成正方形块。4、放不粘锅里面焯至4成熟后,倒入漏网里控干水分。5、加蒜片,干辣椒段,煽炒香后盛出。小窍门卷心菜不要焯...
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炒卷心菜怎么做-炒卷心菜的做法
  • 炒卷心菜怎么做-炒卷心菜的做法

  • “卷心菜,甘蓝,大头菜,一种常见蔬菜。卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸等。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。”食材明细主料卷心菜(一个)青...
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卷心菜炒香肠怎么做-卷心菜炒香肠的做法
  • 卷心菜炒香肠怎么做-卷心菜炒香肠的做法

  • “简单的快手菜,10分钟就能搞定,荤素搭配,味道还不错。”食材明细主料香肠(120g)卷心菜(450g)辅料油(10g)盐(2g)老干妈豆豉(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒香肠的做法步骤1、准备食材2、卷心菜洗净撕成片3、香肠切片。4、锅中热油,放入香肠开小火煸炒。5、放入卷心菜...
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卷心菜饼怎么做-卷心菜饼的做法
  • 卷心菜饼怎么做-卷心菜饼的做法

  • 食材明细主料卷心菜(四分之一)鸡蛋(两个)葱(两根)火腿(三根)辅料盐(半勺)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卷心菜饼的做法步骤1、将卷心菜切成丝,火腿肠切成丁,葱切碎,越碎越好,拌在一个容器内,打入一个鸡蛋,加入半勺盐,搅拌均匀。2、平底锅中加入油,不用太多,烧热,将卷心菜加入平底锅中铺平...
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爆炒卷心菜怎么做-爆炒卷心菜的做法
  • 爆炒卷心菜怎么做-爆炒卷心菜的做法

  • “爆炒卷心菜,翠绿欲滴,什么时候放盐是关键。”食材明细主料卷心菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒卷心菜的做法步骤1、卷心菜洗净手撕成小片儿。2、放入盐。3、搅拌均匀腌五六分钟(这样卷心菜放入锅中...
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