当前位置:味味甜 >

关于自制桂花年糕的餐饮百科

自制桂花年糕-桂花年糕
  • 自制桂花年糕-桂花年糕

  • 食材明细主料糯米面(250克)辅料桂花(5克)白糖(50克)水(140克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制桂花年糕的做法步骤1、准备好原料。2、糯米粉里放入桂花和白糖。右手拌面左手沾水,以左手沾水点入糯米粉中,边点边用右手拌,拌到最后用两手搓匀,搓成小粒。3、最后用手一握成团。4、...
  • 17371
自制桂花糕可以放几天
  • 自制桂花糕可以放几天

  • 3-5天。常温下可以存放三天,冰箱保鲜存放可放置五天,但尽量当天内吃完,这样口感比较新鲜。桂花糕食材有:糯米粉、淀粉、白砂糖、色拉油、糖桂花。制作的时候需要把白糖用温水化成糖水后,加以糯米粉以及淀粉搅匀,倒入色拉油搅拌到面糊中,再倒入容器中蒸煮40分钟,最后撒上糖桂花放...
  • 14173
桂花豆沙年糕怎么做-桂花豆沙年糕的做法
  • 桂花豆沙年糕怎么做-桂花豆沙年糕的做法

  • “咬一口年糕,香甜松软,糕糯而韧;豆沙口感绵长,沙味十足;桂花味入口清香,吃后齿颊留香。舌尖品着年糕和豆沙的细腻口感,又感受着桂花香飘,让人感觉身在仙境。。。”食材明细主料糯米粉(150克)辅料白糖(30克)桂花蜜(适量)清水(85克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花豆沙年糕的做法步...
  • 25145
桂花手指年糕怎么做-桂花手指年糕的做法
  • 桂花手指年糕怎么做-桂花手指年糕的做法

  • “桂花糖是自己做的,年糕用的是火锅手指年糕。吃辣的火锅加上甜甜的桂花年糕,就感觉不到辣了。”食材明细主料年糕(适量)辅料桂花糖(2勺)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花手指年糕的做法步骤1、瓣开年糕(好难瓣,我用刀切开的)2、水烧开后,年糕放水里煮至浮起。(煮熟就...
  • 10069
糖桂花年糕怎么做-糖桂花年糕的做法
  • 糖桂花年糕怎么做-糖桂花年糕的做法

  • “糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物。糖桂花可以长期保存,是制作各类桂花美食的好配料。食用糖桂花制成的美食能舒缓情绪,平衡神经系统,到达解乏提神的作用。糖桂花的功效1、消除口臭糖桂花味道馨香,多吃能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,帮助口臭患者...
  • 14300
自制桂花糖年糕如何做简单又好吃
  • 自制桂花糖年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料糯米年糕:350白糖:70干桂花:一小把辅料清水:一小碗具体步骤1.准备好食材。2.年糕切一公分厚大片。3.取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油,把年糕片排入锅内,中小火两面煎到略有金黄,盛出备用。4.锅中再加入一...
  • 12412
桂花蜜年糕怎么做-桂花蜜年糕的做法
  • 桂花蜜年糕怎么做-桂花蜜年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料红糖水(或杨梅糖水,适量)调料桂花蜜(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花蜜年糕的做法步骤1、年糕是我们上虞的特产,以前只有冬天才能吃到,现在一年四季都有,我买的是我喜欢吃的狮子年糕,比较软糯。年糕切片泡一会儿水,今天用的是上次做杨梅干留的...
  • 11837
桂花红薯煮年糕怎么做-桂花红薯煮年糕的做法
  • 桂花红薯煮年糕怎么做-桂花红薯煮年糕的做法

  • “年糕软糯,红薯香甜,新的一年,新的一天,2020年鼠不尽的幸福和幸运😍。”食材明细主料红薯(一个)年糕片(适量)辅料红糖(两勺)桂花(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花红薯煮年糕的做法步骤1、宁波年糕片适量。2、红薯去皮洗净。3、用模具切成圆片。4、锅内适量水烧开,红薯片放...
  • 7828
蛋香桂花年糕的做法 蛋香桂花年糕~蛋液酥糯桂花糕 蛋香桂花年糕怎么做
  • 蛋香桂花年糕的做法 蛋香桂花年糕~蛋液酥糯桂花糕 蛋香桂花年糕怎么做

  • “看到这几张主题相信有不少按耐不住要做一盘的吧!桂花糕这么炸着吃,酥中带糯,真是美味呀,浓浓的桂花香流口水的试试吧!”食材明细主料桂花年糕(250克)花生油(适量)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋香桂花年糕的做法步骤1、准备好食材2、切成0.5厘米厚3、鸡蛋液打散...
  • 21972
炒桂花年糕怎么做-炒桂花年糕的做法
  • 炒桂花年糕怎么做-炒桂花年糕的做法

  • “从江西带回来的纯手工制作的年糕,用当地土法制作的糖桂花来炒炒,真是又软又香又弹口。”食材明细主料年糕(两条)糖桂花(适量)辅料植物油(30克)清水(适量)白糖(适量)果味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒桂花年糕的做法步骤1、两条年糕准备好2、切成厚约5毫米的片3、不粘锅中倒入植物...
  • 14055
蜜豆桂花年糕汤怎么做-蜜豆桂花年糕汤的做法
  • 蜜豆桂花年糕汤怎么做-蜜豆桂花年糕汤的做法

  • “记忆深处的美食,鲜甜软糯,桂香四溢!”食材明细主料山芋(1只)年糕(250克)蜜豆(200克)糯米小圆子(200克)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜豆桂花年糕汤的做法步骤1、准备的原料。2、山芋去皮切小丁。3、加清水烧开。4、加入蜜豆再次烧开。5、下入年糕,小圆子再次烧...
  • 4060
桂花糖炒年糕怎么做-桂花糖炒年糕的做法
  • 桂花糖炒年糕怎么做-桂花糖炒年糕的做法

  • “桂花年糕:可调养脾胃,色泽美观,口感香甜松软。”食材明细主料桂花糖(适量)年糕(适量)辅料大豆油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花糖炒年糕的做法步骤1、倒入适量的大豆油。2、待油五成热时加入白糖(多少看自己喜欢哈)。3、待糖融化后倒入已煮好的年糕(煮年...
  • 6828
桂花蜜糖年糕怎么做-桂花蜜糖年糕的做法
  • 桂花蜜糖年糕怎么做-桂花蜜糖年糕的做法

  • “这个年糕本身是原味的,烹调时加上少许桂花和蜜糖,是不是更有春的气息呢?”食材明细主料原味年糕(2个)辅料蜜糖(适量)桂花(少许)油(少许)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花蜜糖年糕的做法步骤1、准备食材:年糕、蜜糖、桂花。2、热锅,放少许油,下年糕小火煎至微焦。3、翻开另一面煎...
  • 11662
糖桂花炒年糕的做法 让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】 糖桂花炒年糕怎么做
  • 糖桂花炒年糕的做法 让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】 糖桂花炒年糕怎么做

  • “糖桂花是去年秋天自己做的,而且主要是为了吃年糕哈,说到年糕有很多种,我最爱的是这种火锅年糕,特别软糯,不过胃不好的人可不能多吃,我每次就做这么几条过过瘾。”食材明细主料年糕(适量)辅料白糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖桂花炒年糕的做法步骤1、准备...
  • 23703
自制干桂花-干桂花
  • 自制干桂花-干桂花

  • “桂花是比较香的一种秋天开的花,桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花有一定效果。”食材明细主料桂花(500克)辅料盐(3克)清淡(口味)微波(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制干桂花的...
  • 15314
自制糖桂花-糖桂花
  • 自制糖桂花-糖桂花

  • “天气转凉,桂花已开放,在家要做八宝饭,甜酒酿,红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味,吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香,又方便,放在冰箱里不会坏,要用随时拿出来就可用。”食材明细主料桂花(随意)辅料糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制糖桂花...
  • 29512
枸杞桂花年糕怎么做-枸杞桂花年糕的做法
  • 枸杞桂花年糕怎么做-枸杞桂花年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(200克)辅料枸杞(适量)糖桂花(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枸杞桂花年糕的做法步骤1、食材:年糕。2、将枸杞用热水泡一下。3、糖桂花。4、将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开。5、接着,将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。6、放入盘中。7、然后,合入枸...
  • 30418
糖桂花炒年糕怎么做-糖桂花炒年糕的做法
  • 糖桂花炒年糕怎么做-糖桂花炒年糕的做法

  • “入秋了,你还在为吃什么发愁吗?快来做一盘糖桂花炒年糕吧!”食材明细主料切片年糕(1包)糖桂花(少许)辅料白糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖桂花炒年糕的做法步骤1、超市买的切片年糕准备好。2、糖桂花准备好,网上有卖。3、打开如图所示。4、水烧开,倒入年糕煮,煮开后再...
  • 22252
煎桂花猪油年糕怎么做-煎桂花猪油年糕的做法
  • 煎桂花猪油年糕怎么做-煎桂花猪油年糕的做法

  • 食材明细主料桂花猪油年糕(1块)辅料玉米油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎桂花猪油年糕的做法步骤1、桂花猪油年糕一块2、切厚片3、不沾小锅放少许油,下入年糕片4、煎至两面金黄即可5、成品,淋入自已爱吃的酱,ok!...
  • 16953
桂花糖年糕怎么做-桂花糖年糕的做法
  • 桂花糖年糕怎么做-桂花糖年糕的做法

  • “香甜软糯的年糕,加上淡淡的桂花香气。可以作为餐后的甜点,又能当早餐吃”食材明细主料年糕(150g)辅料油(适量)白砂糖(适量)桂花(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花糖年糕的做法步骤1、准备材料。2、把年糕两面煎金黄放着备用。3、锅里倒入白砂糖,适量的水。4、加入...
  • 5435
红糖桂花年糕怎么做-红糖桂花年糕的做法
  • 红糖桂花年糕怎么做-红糖桂花年糕的做法

  • “年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。红糖桂花年糕,甜软香糯,营养丰富,冬季里的小甜品。”食材明细主料年糕(130克)桂...
  • 22753
自制年糕-年糕
  • 自制年糕-年糕

  • “网上找了很多,有光用糯米粉的,还有糯米粉和粘米粉(大米粉)配着用的,配料配比都不一样,于是就着家里现有的材料做了,很好做。”食材明细主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)辅料水(385g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制年糕的做法步骤1、糯米粉和粘米粉袋入盆内混合均匀。2、慢慢地加...
  • 26284
自制桂花年糕如何做简单又好吃
  • 自制桂花年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料桂花酱:50糯米:250辅料水:275具体步骤1.糯米用清水冲洗几遍。2.将清洗干净后的糯米沥水后加入面包桶中,再加入水,浸泡30分钟。3.然后选择菜单5年糕功能,时间为1小时25分钟,启动面包机。4.在程序结束前20分钟...
  • 32487
苹果年糕桂花酿的做法 苹果系列八:苹果年糕桂花酿 苹果年糕桂花酿怎么做
  • 苹果年糕桂花酿的做法 苹果系列八:苹果年糕桂花酿 苹果年糕桂花酿怎么做

  • 食材明细主料苹果(2-3个)年糕(适量)酒酿(1盒)辅料红枣(2颗)桂花(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果年糕桂花酿的做法步骤1、预备材料2、完成图3、苹果去皮,去芯,切块;红枣去芯4、开水下苹果,红枣5、水开了,下酒酿和年糕6、水再开了,最后放桂花,关火7、上碟,成了小窍门糯米...
  • 19796
桂花年糕怎么做-桂花年糕的做法
  • 桂花年糕怎么做-桂花年糕的做法

  • “又甜又香又糯。糖桂花是自己做的。”食材明细主料年糕(适量)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花年糕的做法步骤1、水开,放年糕煮至浮起。2、冷水里冲洗几遍。3、锅里放油,中火,放入适量糖桂花,翻炒,放少量水搅匀。4、倒入年糕,翻炒至水干。5、盛入盘中。...
  • 10161
专题