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关于新式春卷的餐饮百科

新式春卷怎么做-新式春卷的做法
  • 新式春卷怎么做-新式春卷的做法

  • 食材明细主料春卷皮(适量)猪肉末(适量)青菜(适量)蘑菇(适量)辅料水淀粉(适量)配料色拉油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)新式春卷的做法步骤1、准备材料。2、蘑菇切小丁。青菜切末。3、锅中倒油放入猪肉末翻炒。4、再倒入适量水和蘑菇翻炒。5、收汁后关火盛出。6、冷却后再...
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春卷的做法 春天就要吃——春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 春天就要吃——春卷 春卷怎么做

  • “今天晚上突然想吃春卷了,刚好又有朋友来访,就毫不犹豫做起~”食材明细主料春卷皮(20张)韭菜(一把)猪肉(200g)春笋(一根)金针菇(一把)辅料葱花(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、肉炒熟后要加生粉勾芡,并且晾凉!再加入蔬菜。2...
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越式鲜虾春卷怎么做-越式鲜虾春卷的做法
  • 越式鲜虾春卷怎么做-越式鲜虾春卷的做法

  • “简单易做,健康美味。”食材明细主料芒果(1个)去皮虾(约20个)黄瓜(半个)红菜椒(半个)黄菜椒(半个)辅料泰式甜辣酱(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)越式鲜虾春卷的做法步骤1、越式春卷会用米线团和豆芽。看到群里有配方用芒果,尝试了,觉得很好吃。准备食材。因为生吃,可能的话用...
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越南春卷的做法 【每日新品】越南春卷 越南春卷怎么做
  • 越南春卷的做法 【每日新品】越南春卷 越南春卷怎么做

  • “天气炎热了,没有胃口的时候来上一盘清淡爽口的越南春卷,是个极美的选择。春卷容易做,喜欢的材料卷一卷,蘸着酱,三下五除二就搞定一顿。”食材明细主料虾(300克)鸡胸肉(一块)生菜(少许)红萝卜(半根)黄瓜(一条)粉丝(一包)小香菜(若干)辅料海鲜酱(适量)花生酱(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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泰式炸春卷怎么做-泰式炸春卷的做法
  • 泰式炸春卷怎么做-泰式炸春卷的做法

  • 食材明细主料春卷皮(10片)辅料冬粉(2把)绞肉(25克)豆芽菜(20克)红萝卜丝(5克)黑木耳丝(5克)配料细盐(少许)细糖(少许)鱼露(1汤匙)鸡蛋(1粒)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泰式炸春卷的做法步骤1、泰式炸春卷所需的材料。2、红萝卜刨成丝,黑木耳浸软也切丝,肉碎拿好。3、鸡蛋打入碗中备用。4...
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春卷的做法 【烟台】春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 【烟台】春卷 春卷怎么做

  • “在我国春节可以说是最重要的节日了,春节已经传承了千百年,其中的节日文化自是非常浓厚。春节最能体现我国的饮食文化了,每个地方都有自己的特色,而在我国北方地区有春节吃春卷的习俗。吃春卷也挺讲究的,将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。吃春卷时,全家围坐一...
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越式春卷 越式春卷怎么做-越式春卷的做法 十分钟快手早餐
  • 越式春卷 越式春卷怎么做-越式春卷的做法 十分钟快手早餐

  • “越式春卷,清新快手,很适合轻食人群和不爱吃蔬菜的小朋友呢。并且春卷皮真的是万物皆可卷。做起来吧。”食材明细主料春卷皮(适量)辅料鸡蛋(2个)虾仁(适量)生菜叶(适量)黄瓜(适量)紫甘蓝(适量)食用油(少量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越式春卷的做法步骤1、所有原料来个合照先。...
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奶油卷的做法 新春“福气”奶油卷 奶油卷怎么做
  • 奶油卷的做法 新春“福气”奶油卷 奶油卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)糖(40)牛奶(40)玉米油(40)低粉(50)柠檬汁(适量)辅料红曲粉(8克)红色色素(适量)黄色色素(适量)淡奶油(200(馅料))糖(20(馅料))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油卷的做法步骤1、将牛奶玉米油放入容器中,蛋抽搅拌乳化。2、将低粉筛入乳化好的液体中,Z字搅拌均匀,这时的面糊比...
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越式素春卷怎么做-越式素春卷的做法
  • 越式素春卷怎么做-越式素春卷的做法

  • “马铃薯和米纸,都有足够的淀粉,提供饱腹感,富含蛋白质。米纸软滑,芹菜爽脆,清爽,配上越式的辣椒酱,风味十足。”食材明细主料米纸(一包)马铃薯(2个)芹菜(200克)粉丝(一扎)辅料油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)越式素春卷的做法步骤1、土豆切丝,芹菜切段。2、食...
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中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法
  • 中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法

  • “立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴...
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自制新式萝卜春卷如何做简单又好吃
  • 自制新式萝卜春卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:适量猪肉馅:适量辅料香菇:适量淀粉:适量油:适量鸡精:适量盐:适量葱末:适量姜末:适量红椒:适量具体步骤1.香菇、葱、红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、少量油、葱姜末、少许淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。2.白...
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包春卷的做法 续新年学做春卷皮-----包春卷 包春卷怎么做
  • 包春卷的做法 续新年学做春卷皮-----包春卷 包春卷怎么做

  • “昨天学做春卷皮,看着样子还不错,好不好就看油炸后会漏馅吗?还有吃口如何呢?今包春卷,真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连;二炸好后特别坚挺,吃口很松脆,自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮,在油炸时漏馅,既影响美观,更重要的是油都渗透到春卷内,吃口大打折扣...
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花式越南春卷怎么做-花式越南春卷的做法
  • 花式越南春卷怎么做-花式越南春卷的做法

  • “越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和蔬菜水果为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状,然后沾上酱汁食用,是越南相当盛行的一道料理。我改良了一下做法,春卷里面卷的是用生菜叶和火腿片包裹的饭团,最外层卷蔬菜...
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越式凉拌春卷怎么做-越式凉拌春卷的做法
  • 越式凉拌春卷怎么做-越式凉拌春卷的做法

  • 食材明细主料越南米纸(适量)干米粉(适量)越式肉扎(适量)辅料熟虾仁(适量)九层塔(适量)园生菜(适量)配料苏梅酱兑水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越式凉拌春卷的做法步骤1、准备越南米纸和肉扎(可以用鸡肉丝,熏肉,或者煎过的培根代替)2、准备园生抽,干米粉和九层塔。3、准备苏梅...
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泰式春卷怎么做-泰式春卷的做法
  • 泰式春卷怎么做-泰式春卷的做法

  • 食材明细主料泰式春卷皮(若干)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1个)虾仁(少许少许)调料油醋汁(少许)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泰式春卷的做法步骤1、准备好这种春卷皮。网上有售。2、黄瓜刨成丝,胡萝卜刨成丝,虾去皮去头用水穿烫熟,把胡萝卜的控干水分。3、取一张春卷皮。4、找一个圆盘...
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咖喱鲜虾春卷)的做法 港式点心系列-3(咖喱鲜虾春卷) 咖喱鲜虾春卷)怎么做
  • 咖喱鲜虾春卷)的做法 港式点心系列-3(咖喱鲜虾春卷) 咖喱鲜虾春卷)怎么做

  • “虾饺馅请看我的港式点心系列-1.”食材明细主料虾饺馅(适量)春卷皮(适量)辅料大洋冲(一粒)红罗卜(一条)咖喱粉(25克)尾虾(600克)配料盐(8克)味粉(12克)糖(20克)生粉(20克)香油(20克)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱鲜虾春卷)的做法步骤1、将红罗卜切丝,大洋冲切粒,把有尾虾用腌料腌好,虾...
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煎酿金枪鱼春笋卷的做法 尝鲜春笋的新式吃法——煎酿金枪鱼春笋卷 煎酿金枪鱼春笋卷怎么做
新年学做春卷皮的做法 刚出炉的-----新年学做春卷皮 新年学做春卷皮怎么做
  • 新年学做春卷皮的做法 刚出炉的-----新年学做春卷皮 新年学做春卷皮怎么做

  • “新年新开始,祝美食家在新年里越办越好,所有爱好美食的亲们,新年快乐!上星期去看我的爸妈,妈妈做了春卷。嗨!我还几年没做春卷了,近几年每到过年,基本上家家户户都做,而我用百叶皮做咖喱春卷。因此,春卷皮的价格连年涨。妈说:现也要6元一斤呢。回家后,前二天网上查查特意学做,还来不...
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家庭版春卷-春卷
  • 家庭版春卷-春卷

  • 食材明细主料饺子皮(适量)土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版春卷的做法步骤1、饺子皮刷油盖上一层饺子皮在刷油在盖上一层饺子皮,这样重复八到十次。2、擀薄。3、盖保鲜膜上锅8分钟。4、趁热揭开。5、蒸熟...
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春卷的做法 【春卷】 春卷怎么做
  • 春卷的做法 【春卷】 春卷怎么做

  • “冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜,再普通不过的家常配菜,红、绿、黄•••••各种色彩斑斓的馅料炒好,配上了卷饼就变得不那么寻常了,在油中稍煎,微黄的饼皮,丰富的馅料,轻轻咬一口,那诱人的香气,给人带来不一样的舌尖体会。”食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)白萝卜(适量...
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春卷的做法 【东北】春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 【东北】春卷 春卷怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(100g)春卷皮(10张)瘦肉(50g)韭菜(50g)辅料白糖(1g)花椒粉(1g)蚝油(3ml)酱油(3ml)植物油(适量)鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春卷的做法步骤1、豆芽焯水过凉捏去水份,韭菜洗净切段,瘦肉切丝,鸡蛋打散2、锅中放适量油,放入肉丝煸炒3、加入蚝油、酱油、花椒粉、...
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日式春卷蛋糕的做法 入口即化的日式春卷蛋糕 日式春卷蛋糕怎么做
  • 日式春卷蛋糕的做法 入口即化的日式春卷蛋糕 日式春卷蛋糕怎么做

  • “嫂子从桂林来广州玩,一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕,说是她最喜欢吃的蛋糕,软软的蛋糕体,外面包着紫菜,里面是青瓜、肉松、火腿,食材虽然简单,但是就是回味无穷,呵呵,听得我心里美美的。这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕,所以特别的柔软和香甜。”食材明细主料色拉油(50...
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春卷的做法 【浙菜】--春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 【浙菜】--春卷 春卷怎么做

  • “春卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜,但怎么做春卷最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整了。春卷的特色:色金黄,香而松脆,肉馅鲜嫩,甜馅味美。”食材明细主料猪里脊肉(200克)香菇(6个)冬笋(100克)辅料葱(30克)配料盐(5克)味精(2克)白糖(5克)黄酒(10克)猪油(30克)菜油(100克)咸鲜(口味)炸(工艺)三...
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越式春卷怎么做-越式春卷的做法
  • 越式春卷怎么做-越式春卷的做法

  • “清爽又养眼的一道料理,在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的”食材明细主料海虾(3条)鸡蛋(2颗)青瓜(一小截)生菜(少许)香菜(1小棵)小辣椒(2颗)辅料鱼露(1大勺)柠檬汁(适量)白醋(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)越式春卷的做法步骤1、将海虾洗净剪去虾须,在背部串上竹签(防止虾仁变...
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美味春卷-春卷
  • 美味春卷-春卷

  • “春卷又称春饼,是汉族民间的一种传统美食,目前流行于中国各地,也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点,而且可以根据自己喜欢搭配材料,制作过程简单”食材明细主料春卷皮(1包)韭菜(200克)鸡蛋(2个)乡菇(5朵)肉馅(100克)辅料盐(3克)鸡粉(2克)花生油(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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