- 食材明细主料豌豆(300克)排骨(500克)辅料姜末(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)水淀粉(适量)葱段(适量)配料花椒(适量)八角(适量)香油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)豌豆烩排骨的做法步骤1、排骨用6成油温炸成略黄。2、豌豆用水煮透,沥干待用。3、锅中留油,烧至7...
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- “炖好的排骨一次吃不了,剩下的烩菜吃,既不单调又富含营养,非常下饭。”食材明细主料排骨(适量)土豆(三个)辅料盐(少许)玉米油(适量)生抽(适量)咸香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨烩土豆的做法步骤1、土豆三个去皮洗净切成小块儿,放清水中浸泡。2、捞出备用,排骨适量,我用的是剩的,忘拍...
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- 食材明细主料山药(300g)胡萝卜(200g)排骨(500g)辅料西芹(3根)剁椒(2勺)西红柿(一个)辣椒(按需)咸鲜(口味)烩(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜烩排骨的做法步骤1、山药胡萝卜去皮切块铺在电饭锅底部2、排骨洗净用开水焯掉血水,铺在山药胡萝卜上面3、放上水,按下电饭煲煲汤键煲熟4、煲好的汤备用5、...
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- “番茄炒鸡蛋是一道很经典的菜,在这道菜里再加些豌豆一起烩,也非常美味。番茄、鸡蛋、豌豆组合搭配,菜品的口感更丰富,营养也更全面均衡,还有着让人食欲大增的好味道。”食材明细主料番茄(100g)鸡蛋(120g)盐(适量)葱(适量)姜(适量)辅料豌豆(100g)油(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- 食材明细主料红烧排骨(适量)土豆(适量)长豆角(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆角土豆烩排骨的做法步骤1、提前做好的红烧排骨(发过菜谱)。2、土豆去皮切成厚片,放入清水里浸泡一会儿,然后控水。3、长豆角掐去两头,切成寸段,洗净。4、锅...
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- “豌豆烩虾仁是LEMON经常做的菜肴。入口极佳滑润、甘甜鲜嫩,回味无穷鲜美的口感。豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、通利大肠。虾仁君含有蛋白质和钙质具有丰富的营养。虾仁的氨基酸含量很高甜味就越高。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分。...
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- “天气冷的时候,就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜,热气腾腾地端上桌,还可以放个小炉子,边加热边吃,滋味更浓呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉,我家吃排骨其实有个特点,就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作,这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分,绝不把腩肉部分加进去,今天就...
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- “排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴。”食材明细主料土豆(适量)排骨(适量)东北酸菜(适量)宽粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)鸡精(适量)开水(适量)酸咸(口味)炖(工...
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- “现在是豌豆上市时节。炒盘豌豆,不但吃的新鲜,更能吃得健康。豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌...
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- ““外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多”,总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了,吃货家的孩子,怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜,到那时,豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起,会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。”食材明...
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- “豌豆本身的甜度配上鱼丸的鲜,牛奶蛋液的嫩滑即使是不爱吃胡萝卜的人,也抵挡不了美食的诱惑。”食材明细主料豌豆(200G)鱼丸(200G)胡萝卜(半根)牛奶(1袋)辅料盐(少许)酱油(少许)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆欢乐烩的做法步骤1、豌豆,鸡蛋2个打匀,鱼丸切丁,胡萝卜切丁备用...
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- 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆烩排骨的做法步骤1、将排骨放入冷水烧开去血水。2、土豆胡萝卜切块。3、炒糖色。4、放入老抽,酱油,葱姜蒜,盐,鸡精等调料...
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- “冬天是吃豌豆的好季节,碧绿的豌豆不但颜色让人喜欢,而且具有很好的营养价值,它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。而它所含的止杈酸...
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- 食材明细主料排骨(500克)豌豆(200克)玉米(一个)辅料胡萝卜(适量)盐、味精(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨豌豆玉米汤的做法步骤1、排骨焯水捞出洗干净2、瓦煲里放入适量水,再放入排骨大火煮开3、加入切段的玉米和胡萝卜块,煮开后转小火煲1小时4、最后放入豌豆中火煮10分...
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- 食材明细主料豌豆(150克)嫩豆腐(1块)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆烩豆腐的做法步骤1、原料:如图2、豌豆洗净,嫩豆腐沥水切成小块3、冷水煮至豌豆七成熟,捞出备用4、水煮沸,放入豆腐块煮一分半钟5、倒入焯水的豌豆,继续煮两分钟6、调入盐、花生油,再煮...
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- “对于懒人和厨房新手来说,经常会因为不知道做什么饭菜而发愁,这个排骨焖饭绝对是最好的选择。简单又美味,省时又省力,轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒,再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那,香气蔓延开来,米饭的香甜夹带着排骨的鲜香,让人食欲大增,一次多煮点...
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- “今天真的不知道做什么好想起家里还有一瓶豆鼓香辣酱,就决定用了!~今天做了烩排骨,用土豆和红萝卜一起。”食材明细主料排骨(500g)土豆(一个)红萝卜(一个)辅料八角(两个)料酒(适量)酱油(适量)李锦记豆鼓香辣酱(适量)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆鼓香辣酱烩排骨的做法步骤1、排骨飞...
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- 食材明细主料猪骨(适量)平菇(300g)豌豆尖(200g)辅料盐(适量)大葱(1颗)料酒(10ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豌豆尖平菇排骨汤的做法步骤1、猪骨敲碎,冷水下锅,加入料酒,大葱段,大火烧开后撇去浮沫转中火炖煮1小时以上2、转大火将汤烧开后下入洗净的平菇煮5分钟左右3、关火,下入摘好...
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- 食材明细主料排骨汤(适量)丝瓜(1根)冻豆腐(适量)火腿肠(适量)小米椒(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨烩菜的做法步骤1、准备好所有食材;2、丝瓜去皮,改刀,冻豆腐回温;3、两炉同时开,汤锅煮炖好的排骨;4、放入冻豆腐煮软;5、放入丝...
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- “豌豆苗嫩嫩的,豆腐每咬一口下去满嘴流汁,外皮脆脆的,里面软软的,吃外面的时候用咬的,吃的里面用吸的就可以。”食材明细主料豆腐(适量)豌豆苗(适量)瘦肉(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)香葱(适量)配料食用油(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺...
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- “色泽艳丽,酸甜口味,搭配豌豆粒,营养更加丰富~”食材明细主料排骨(适量)豌豆粒(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)生抽(适量)白糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋烧豌豆排骨的做法步骤1、排骨剁块洗净,加料酒焯水备用。2、姜丝备好。3、豌豆加...
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- “估计下次去买不到这个菜。”食材明细主料排骨(适量)豌豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨炒豌豆的做法步骤1、豌豆洗好2、排骨洗好。加入老抽生抽生粉盐,腌制十分钟3、然后放入锅中,煮二十分钟4、起锅放油下入豌豆翻炒5...
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- “排骨是我的大爱,怎么弄都好吃,前段时间做了一次觉得不是很完美,今天公公婆婆到家里来吃饭,改良了一下,得到了老人的高度认可,心里美美哒。”食材明细主料肋排(400g)糯米(250g)青豌豆(100g)辅料豆瓣(20g)白糖(5g)生抽(30g)蚝油(10g)胡椒粉(少许)花椒面(少许)料酒(10g)姜丝(5g)盐(1g)微辣(口味)蒸(工艺)一小...
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- ““豌豆”具有“祛除面部黑斑,可使面部光泽”的功效。现代研究发现,豌豆中含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它是从食物中摄取转化的,所以不会产生毒副作用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,它可以提高机...
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- “胡萝卜、黄瓜、土豆、豌豆都是营养丰富的素菜。胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。常吃胡萝卜可增强免疫力。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之...
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