- “北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;”食材明细主料小长茄子(四根800克)青虾仁(60克)萨拉米香肠粒(40克)洋葱碎(30克)帕马森干酪粉(2...
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- “常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量)油(少量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味酿茄子的...
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- “自制青提酒!夏日派高颜值果酒来啦!!周末宅家时就爱捣鼓各种美食!最近被安利了好多果酒,看到在冰箱里存放的新鲜青提,于是就动手泡了一瓶青提果酒!制作方法也是敲简单,喜欢果酒又喜欢微醺的兄弟姐妹们,可以动手试试呀!!”食材明细主料青提(500g)辅料白酒(500g)调料黄冰糖(150g)原味(口味)其...
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- 提到酒,这是很多朋友聚会请客的常用品,谈天侃地,交流识友都少不了它,尤其是年份久远一点的原浆酒,也是得到了很多朋友的青睐,它的制作过程也是很精细的,里面凝聚了工匠技艺,也是团队协作的成果,每一滴都耗费了众多匠人的心血。所以今天我们来给大家介绍下古井贡酒年份原浆价格,古井...
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- 食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(4克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机中压平后中间留一小孔。7、盖上保鲜膜。8、开启米酒发...
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- 食材明细主料卤肉(一块)豆干(三个)辅料青菜(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)酱油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤肉酿豆干的做法步骤1、准备好材料2、准备好配料3、将豆干对角切成两半4、在豆白上面用刀划成一个囗,大约是这样子。5、将切好的肉塞进去,6、全部...
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- “酿油豆腐是小时候的至爱,下雨天吃酿油豆腐别有一番风味,香菇是起到提香作用,花生,胡萝卜是为了有更好口感,因为有肉末加上油豆腐较油,所以加入适量韭菜起到中和作用,最后准备上碟前打个汁,看起来较顺滑,增加食欲。”食材明细主料油豆腐(10只)辣椒(2只)辅料韭菜(半斤)香菇(4朵)花生(适量)猪...
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- 相信大家对葡萄酒并不陌生,一瓶葡萄酒的味道取决于先天的条件和后天的培养,小编带你们了解一下张裕解百纳这款葡萄酒。一、什么是张裕解百纳解百纳是高品质的葡萄酒,它是张裕系列一款葡萄酒,也就是张裕解百纳干红。这款葡萄酒分三等级,第一种是特选级,香气纯正,喝起来口感舒顺,比...
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- 说起豆腐,它有多种多样的做法:有煎豆腐、酿豆腐,麻婆豆腐,甚至还可以制作成臭豆腐。作为一个客家人,吃的最多的就是酿豆腐了,其中用韭菜酿豆腐,在我们当地一带美食文化最具代表性的菜肴之一。现在就让我们来了解,韭菜酿豆腐是怎么做的。一、韭菜酿豆腐的做法一1.食材清单炸豆腐10...
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- 酒类制品深受广大人民群众喜欢,一些人可以说是无酒不欢。这让许多人自然而然的会想到怎么酿酒方面,这就离不开酿酒机器了。今天这一片文章就和大家介绍一下酿酒机器什么牌子好。一、酿酒机器什么牌子好1.设备密封性。众所周知酒是在一个及其密闭的空间里慢慢发酵而来,所以一...
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- “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
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- 古代酿酒的原料有很多,主要是以小麦、大米、高粱还有一些谷物、玉米、糯米或者以及甘薯干为主的薯类等等,不同的原料酿出来的酒也不同,比如高粱,又被称之为红梁,它所酿出来的就又被称为高粱酒。中国的酿酒工艺历史十分悠长,中国人早在非常遥远的古代便学会了各种各样的酿酒手艺...
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- 红酒,以样子是红色而著名,它一般都是采用的是红葡萄而进行酿造的。所以红酒还有一种别称叫做葡萄酒,也就是一种果酒,糖份量比较足的。而且红酒的种类也比较多,以下会为大家介绍到的是摩瓦红酒价格,平时喜欢喝红酒的人们,对红酒的价格还是比较感兴趣的,一起来了解一下!一、摩瓦红...
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- “不靠谱先生挺挑食,食材喜欢简单、原味,特别喜欢苦瓜,Q小姐挺忙,就从懒人菜入门,很高兴来到美食圈!”食材明细主料苦瓜(1个)肉末(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜挑的是瘦长型,因为苦瓜农药残留会比较多,要用盐水泡浸...
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- “酒酿可以做馒头做面包,做蛋糕当然也使得。在网上检索先例,依然不甚满意。没想用它做戚风或海绵,费蛋也费时间。最好是操作快捷简便。度娘给了一个答案,点进去一看,大失所望——分蛋打发,竟然也叫麦芬蛋糕,有木有搞错?算了,度娘不靠谱,还是自己搞发明。捧出孟老师和君之做参考。风...
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- 中国人都喜欢喝酒,每天如果喝上一杯酒的话,也对我们的身体有非常好的益处。所以酒在我们的日常生活中出现的比较多,那你知道酿酒的工艺是什么样子的吗?其实在一些农村很多人还喜欢自己酿酒,自己酿出来的酒味道更加醇厚一些,今天我们就一起来学习一下如何酿酒,了解一下酿酒的流程...
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- 大家平时在家里吃饭,还有请朋友来家里做客的时候,是不是经常会喝点酒?不知道大家是喝白的还是啤的。大多数大家应该通常是喝的啤酒吧,因为啤酒的味道比较可口;再加上白酒,在小编的印象中,永远都只有一股辛辣的味道,请原谅小编,不会喝酒。到了今天小编才发现有一种白酒,它是甜的,它...
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- 酒的种类非常多,酒的物质文化和精神文化也深入人心,现在,酒成为了人们聚会助兴,消遣娱乐的时尚饮品,酒的历史悠久,而很多人一定关心什么是古代酿酒的原料和古代酿酒的分类,那就让我们往下看看吧。一、古代酿酒的原料古代酿酒的原料和现代的原料差不多,都是以五谷杂粮为原料,通过酒...
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- “这两周都没有胃口,但又快肚子里的宝宝不够营养,今天突然想做点和西红柿有关的应该吃得下了。各位看的时候不见怪啦,用手机拍的图不是很清晰~”食材明细主料西红柿(500克)猪肉(100克)辅料马蹄(适量)葱(适量)冬菇(适量)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿...
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- 现在人们无论是吃饭还是夜晚看着比赛都会开一瓶啤酒,无论是应酬还是平淡的茶余饭后也都会看见啤酒的身影。啤酒的品牌多种多样,包装价位也是各不相同,而在挑选啤酒亦或者喝酒的同时,就会有人难免好奇,啤酒设备酿造啤酒需要多长时间呢?一、啤酒设备酿造啤酒需要多长时间啤酒设...
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- 鸡蛋可以做成各类的美食,像茶叶蛋、蛋炒饭、荷包蛋等等,那么大家有听说过一种酒酿蛋吗?听过的朋友有看过、品尝过吗?这名字乍一听就是好像是与酒酿和鸡蛋有关的美食。那么酒酿蛋究竟是什么呢?下面请大家一起和小编去看看吧!相信看了小编的介绍你一定会口水直流的。一、酒酿蛋是...
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- “第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒儿的嚼得多带劲...
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- “低脂又健康的蘑菇美食,蘑菇和虾滑搭配,鲜美滑嫩,味道清香,整个口味层次分明,好吃不胖,老少皆宜的蘑菇酿虾滑。”食材明细主料蘑菇(12只)虾仁(100g)辅料香葱(1根)调料味达美臻品料酒(1勺)胡椒粉和生姜粉(各1g)淀粉(1+2g)六月鲜轻盐原味酱油(1勺)味达美蚝油(1小勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
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- 中国酿酒的文化博大精深,酿酒的历史也是源远流长的,早在几千年前,中国古人就开始酿酒了,那古代酿酒的主要原料到底是什么呢?让我们一起来了解一下吧!古代酿酒的主要原料早在几千年前,我国古人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,令人回味无穷,几千年来,酒曲一直是中...
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- 在我国酒文化的历史是非常悠久的,大家对于品酒是有一定的了解的,当然,对于酒的分类,包括酒的口感都是有一定的了解的,只是对于酒的制作并不是特别的了解。我们在制酒的过程当中是经常会使用到各种各样的材料的,尤其是酒曲在其中的作用是非常突出的,那么酒曲是什么呢?一、酒曲是什...
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