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关于清煮肉片怎么做的餐饮百科

清煮肉片怎么做-清煮肉片的做法
  • 清煮肉片怎么做-清煮肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮肉片的做法步骤1、瘦肉切好成片2、加入鸡精,盐巴,酱油3、加点地瓜粉拌均匀4、锅内放入水煮开5、放入肉片6、肉片煮到浮起来,加点芹菜下锅,加盐巴和少量芝麻油就可以出锅小窍门1:如果用高汤代替清...
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水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)莴笋(适量)辅料蒜苗(适量)花椒面(适量)蒜末(适量)辣椒面(适量)配料淀粉(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)味精(适量)老抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、莴笋切片,蒜苗切节。2、将里脊肉用生抽,淀粉腌制半小时。3、莴笋在沸水里过一遍然后盛...
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水煮肉片的做法 【东北】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【东北】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “去川味馆子必点的一道菜,风靡全国,自己在家做也非常简单。”食材明细主料猪里脊(300g)黄豆芽(100g)辅料大蒜(适量)麻椒(10g)郫县豆瓣酱(2勺)干辣椒(5g)辣椒面(适量)香菜(适量)鸡粉(2g)植物油(适量)水(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(15g)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、猪里脊切...
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水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做
  • 水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做

  • 食材明细主料牛肉(一块)豆芽(一小袋)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)地瓜粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜片(适量)糖(适量)清水(适量)料酒(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)溜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮牛肉片的做法步骤1、准备材料:牛肉一块,豆芽一小袋,香菜适量。2、牛肉切片洗去血水,捏...
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清香版水煮肉片的做法 心蓝手制私房菜【清香版水煮肉片】——剩女们的梦幻生活(中) 清香版水煮肉片怎么做
水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)黑芝麻(适量)辅料香菜(一颗)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)红辣椒(两个)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、猪肉洗净。2、切片装。3、锅内加水,加入肉片煮开。4、葱姜大料备好。5、水烧开去浮沫。6、加入葱姜大料。7...
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水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “相传北宋时期,在四川盐都自贡一带,当时的盐场有一道独特的风景,就是有着成千上万多头水牛作为动力,日以继夜的拉动盘车,提取卤水。每当有牛淘汰,盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食,蘸上信手可得的盐巴和少许辣椒面,把一片一片的牛肉撕来...
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水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎么做

  • “这是一款超级下饭菜,是很多人的最爱了”食材明细主料牛里脊(500克)豆芽(100克)粉条(适量)干辣椒(8个)姜(适量)葱(适量)八角(适量)蛋清(一个)高汤(两碗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)芝麻(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、辣椒切丝泡...
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水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “过节啦,学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹,刚好映衬一下节日的气氛。非常成功,色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口,实在好滋味!小伙伴们快来品尝吧!”食材明细主料牛肉里脊(200g)辅料青蒜苗(适量)莴笋(适量)芹菜(适量)生菜(适量)配料干辣椒(适量)干花椒(适量)八角(少许)白芝麻(少许)鸡精...
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水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎么做

  • “最近落雨不断,舒服又凉快,特别是雨后的夜晚,凉风吹拂着楼下的玉兰树,发出沙沙的声音,凉爽的风吹进屋子里,湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道,让人心旷神怡,不知不觉便进入梦乡。天气暂时不那么炎热,许多人都愿意吃火锅,竟然找不着位子,真是没想到啊。那就在家做道喜欢的菜品吧。...
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水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。”食材明细主料里脊肉(500g)韭菜(200g)芹菜(250g)莴笋叶子(250g)辅料姜(半块)蒜(10瓣)花椒面(5g)辣椒面(10g)料酒(1匙)鸡精(1匙)老抽(半匙)淀粉(适量)豆瓣(3匙)鸡蛋(1个)生抽(2匙)麻辣(口味...
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水煮肉片的做法 刘氏水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 刘氏水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “我和老公都非常喜欢吃水煮肉片,但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题,于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的,其实这个底菜可以根据各家口味改的哟!有时间大家都试试吧!简单美味~~~~口水~~~”食材明细主料无糖豆馅(适量)紫薯(适量)辅料猪肉(500克)娃娃菜(适量...
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水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色:椒麻味,肉味香辣,软嫩,易嚼,是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料白菜(200克)郫县豆瓣(50克(3汤匙))料酒(25克(1.5汤匙))淀粉(25克(1.5汤匙))盐(2克(约1/2茶匙))鸡精(适量)干辣椒(10克)花椒(15粒)葱(适量)肉汤(400克)油(100...
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清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎么做
  • 清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎么做

  • “猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防...
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水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “冬天做炒菜一会儿就冷了,对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬!我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜,当当当,热乎乎的水煮肉片来了!”食材明细主料猪瘦肉(500克)生菜(200克)辅料花椒(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜(适量)生姜(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺...
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水煮肉片的做法 水煮肉片好滋味 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片好滋味 水煮肉片怎么做

  • “比平时水煮肉片更入味!”食材明细主料猪肉(400g(牛肉))生菜(1个)姜(适量)花椒(60颗(2匙)(麻椒))干辣椒(4个)蒜(4粒)辅料油(适量)老抽(2匙)蛋清(1个)郫县豆瓣酱(1大匙)糖(少许)料酒(1匙)味精(1勺(稍微多点))胡椒粉(适量)淀粉(3大匙)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、干辣椒和花椒打碎...
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水煮肉片的做法 简单版水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 简单版水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “方便快捷的美味!”食材明细主料肉片(适量)辣椒酱(适量)酱油(适量)醋(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、1.在炒锅中放油,油在八成热时,放入辣椒,然后是葱姜蒜炒香,放入切好的肉片(肉片越薄越好),然后放入辣椒...
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水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽(一把)猪里脊肉(300g)辅料辣椒粉(一勺)郫县豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)盐(一小勺)干辣椒(一小把)蒜瓣儿(5瓣)蒜苗(2颗)火锅料(一小块)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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清汤版水煮肉片怎么做-清汤版水煮肉片的做法
  • 清汤版水煮肉片怎么做-清汤版水煮肉片的做法

  • “一提到水煮肉片儿,大家一定想的是川味又麻又辣那种。大热天的教大家做一道清汤版的水煮肉片里面主要是加了新鲜的青花椒使这道菜的口味变得非常的。鲜美。”食材明细主料里脊肉(半斤)青花椒(2两)泡椒(2个)二荆条(二个)大葱(半根)香菜(二根)莴苣(一根)辅料鸡精(半匙)蚝油(半匙)调合油(一匙)老...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(鸡胸肉版) 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(鸡胸肉版) 水煮肉片怎么做

  • “今日,我做了一道鸡胸肉版的水煮肉片。”食材明细主料鸡胸肉(825克)小油菜(300克)黄豆牙(500克)辅料干辣椒(十个)花椒粒(30粒)葱花(适量)蒜蓉(适量)姜丝(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)郫县豆瓣酱(1大勺)花椒面(2勺)辣椒面(3勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮肉片的做法步骤1、鸡胸肉切薄片。2、盆...
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水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做
  • 水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做

  • “清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼(1条)西红柿(1个)莴笋(2根)辅料盐(适量)蛋清(1个)淀粉(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮清江鱼片的做...
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水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “我是一个很不典型的广州人,我很爱吃辣。嚷了好几天要去吃水煮鱼,结果因为各种原因,几次都与之失之交臂。心里愤懑不平,既然吃不了水煮鱼,劳资自己在家做水煮肉片,又如何?!”食材明细主料猪肉(250克)豆芽(200克)平菇(300克)辅料淀粉(适量)料酒(适量)八角(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(微辣版) 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(微辣版) 水煮肉片怎么做

  • “家人吃不了太辣是以尝试微辣版”食材明细主料里脊(半斤)辅料长黄豆芽(3两)圆白菜(3片叶)黑木耳(1把)大葱(适量)大蒜(适量)干辣椒(2个)辣椒酱(1匙)淀粉(适量)海鲜酱油(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、里脊切薄片,加入料酒、海鲜...
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清水煮儿菜片怎么做-清水煮儿菜片的做法
  • 清水煮儿菜片怎么做-清水煮儿菜片的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料儿菜(50g)辅料姜片(3片)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清水煮儿菜片的做法步骤1、儿菜切成片。2、生姜切成片。3、汤锅里放入儿菜片和姜片一起煮。4、煮到儿菜变色即可加入盐。5、出锅。...
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清淡水煮肉片怎么做-清淡水煮肉片的做法
  • 清淡水煮肉片怎么做-清淡水煮肉片的做法

  • “其实很喜欢吃辣,无奈上火了,又因为无辣不欢,只好做成清淡微辣的解解馋了”食材明细主料豆芽(250克)大葱(50克)肉片(80克)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清淡水煮肉片的做法步骤1、材料:大葱,豆芽,干辣椒,蒜末,瘦肉片2、肉...
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