![川味椒麻鸡怎么做-川味椒麻鸡的做法]( "川味椒麻鸡怎么做-川味椒麻鸡的做法")
- “夏天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜，不用太费时间，味道又是清爽、鲜香，解馋！”食材明细主料鸡腿（1只）辅料鸡汤（50克）配料花椒（40粒）酱油（50克）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适量）麻油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味椒麻...
- 23270
![川味麻辣猪手怎么做-川味麻辣猪手的做法]( "川味麻辣猪手怎么做-川味麻辣猪手的做法")
- “四川人骨子里，猪手又称“抓钱手”，搭配火红的辣椒，意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩，每逢春节，不论自家吃还是宴宾客，四川人都要做上一道香辣猪手，图个开年吉利。白醋软化了猪手的胶质，而葱、姜淡去猪手的腥味。我们精选了四川顶级花椒汉源大红袍，七星小米辣，既增加了猪手...
- 23272
![川味香辣鸡块的做法 【麻辣爽口鸡块】川味香辣鸡块 川味香辣鸡块怎么做]( "川味香辣鸡块的做法 【麻辣爽口鸡块】川味香辣鸡块 川味香辣鸡块怎么做")
- “四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多川菜的小口诀和小秘方，希望可以和大家一起分享。”食材明细主料鸡块（半斤多）土豆（两个）辅料...
- 25447
![川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做]( "川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做")
- “我一般都是吃的很清淡，但是偶尔也想吃个川菜，这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜，她吃鸡块经常这样做，我感觉她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出来，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调，配上米饭，加上一个蔬菜汤，那真是够香辣的，非常的下饭。爱吃...
- 30431
![椒麻鸡怎么做-椒麻鸡的做法]( "椒麻鸡怎么做-椒麻鸡的做法")
- “吃着好麻，但是停不下来。”食材明细主料鸡腿（1只）辅料花椒（1把）青花椒（1把）调料葱（1根）青辣椒（3根）姜（1块）麻香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）椒麻鸡的做法步骤1、准备食材，葱姜切段。2、青辣椒切段，花椒青花椒泡水，葱和姜切段切块。3、鸡腿洗干净，冷水下锅，放入青辣椒段，葱姜段。4、放入一...
- 18333
![川辣泡椒鸡胗怎么做-川辣泡椒鸡胗的做法]( "川辣泡椒鸡胗怎么做-川辣泡椒鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（300g）二荆条（2个）红甜椒（半个）芹菜（100g）辅料泡椒（15g）干辣椒（15g）豆瓣酱（1勺）花椒（5g）大蒜（2瓣）泡菜水（5ml）生抽（10ml）白砂糖（5g）醋（5ml）大葱（1段）老抽（5ml）泡姜（10g）泡豇豆（15g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）川辣泡椒鸡胗的做法步骤1、大葱、辣椒、洋葱、泡姜切丝，大蒜切末，芹菜切段，泡...
- 19757
![四川椒麻鸡如何做简单又好吃]( "四川椒麻鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：6只杭椒：6条小米椒：1小把（可选）青葱：3根香菜：3根生姜：1小块调料：：适量藤椒油：2汤匙芝麻油：1/2汤匙红油辣椒：2汤匙生抽：2汤匙白糖：1汤匙盐：1/2茶匙味精：1/2茶匙辅料具体步骤1.将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根...
- 20538
![四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做]( "四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做")
- “简单诱人的椒麻鸡，半小时开整，不能错过”食材明细主料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）椒麻鸡调料（适量）鸡（适量）植物油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川椒麻鸡的做法步骤1、先将鸡洗净2、凉水下鸡，加姜葱料酒煮开捞出，捞出后，用凉白开速凉（因为冷水急速降温，鸡肉爽脆不绵。），捞出鸡肉...
- 11124
![川椒香麻肉丁怎么做-川椒香麻肉丁的做法]( "川椒香麻肉丁怎么做-川椒香麻肉丁的做法")
- 食材明细主料猪肉丁（500g）辅料干辣椒（200g）生抽（10g）料酒（10g）胡椒粉（半勺）花椒面（半勺）葱花（适量）淀粉（1勺）蒜末（适量）花椒粒（5g）孜然粒（适量）熟白芝麻（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川椒香麻肉丁的做法步骤1、干辣椒段加水浸泡一分钟，捞出沥水。2、加生抽，料酒。3、加胡椒粉和花椒粉。4...
- 5538
![潮汕川椒鸡的做法 潮音潮人：潮汕川椒鸡 潮汕川椒鸡怎么做]( "潮汕川椒鸡的做法 潮音潮人：潮汕川椒鸡 潮汕川椒鸡怎么做")
- “川椒就是花椒，在辣椒还没有进入中国之前，中国人要突出菜肴辛辣的味道，主要就是靠川椒了。传统潮菜也非常喜欢用川椒这种佐料，比如川椒蟹，就是脍炙人口的名菜。川椒鸡也是一道潮汕地区美味可口的传统名肴。传统的潮菜，浓浓的潮汕味道：潮汕川椒鸡。”食材明细主料鸡肉（适量）葱（2、3...
- 6001
![藤椒麻香鸡腿`（川味）如何做简单又好吃]( "藤椒麻香鸡腿`（川味）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：两个辅料干辣椒，姜片，料酒，大葱，黄姜粉：适量藤椒油，白糖，干花椒，鸡精，生抽，香菜，红油：少许具体步骤1.把鸡腿洗干净。准备一个汤锅放一半清水，少许干辣椒，姜片，大葱段。料酒适量多点，一勺盐，鸡精。把水烧开，如果想鸡腿皮...
- 11090
![川味辣椒酱怎么做-川味辣椒酱的做法]( "川味辣椒酱怎么做-川味辣椒酱的做法")
- “辣椒酱是我们每天都要用的一种调味料，不管是做炒菜，还是烧菜都会用上一点，有时候没有胃口直接来上一碟辣椒酱滴上少许芝麻油，可以来上两碗米饭哦😊”食材明细主料红辣椒（500g）大蒜（150g）植物油（500g）盐（50g）辅料八角（2个）桂皮（1块）丁香（3颗）香叶（10块）豆蔻（1个）豆瓣酱（1勺）花椒（2勺）山奈（1个）姜（3块）...
- 8293
![川椒藤香风味鸡翅根怎么做-川椒藤香风味鸡翅根的做法]( "川椒藤香风味鸡翅根怎么做-川椒藤香风味鸡翅根的做法")
- 食材明细主料鸡翅根（适量）辅料川香藤椒粉（适量）姜（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）川椒藤香风味鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根加川香藤椒粉，生抽，姜腌制过夜，（腌的图片忘拍了，发的成品图）。2、锅底刷油，放入鸡翅根和腌制的汤汁。按煮饭键。3、煮好后。出锅。小窍门腌料、...
- 14338
![川味椒盐花卷怎么做-川味椒盐花卷的做法]( "川味椒盐花卷怎么做-川味椒盐花卷的做法")
- “包子馒头花卷，这是我们餐桌少不了的主食，没事的时候喜欢自己做花样主食。现在怀了宝宝，做饭的时候都很少了，基本都是老妈下厨，偶尔我精神不错的时候，赶紧做点来吃，总感觉自己做的比老妈好吃呢！嘻嘻，这款小花卷，营养丰富，卖相也很清新，放的青花椒粉，味道真的很好吃”食材明细主料面粉...
- 29367
![川味麻辣肠的做法 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠 川味麻辣肠怎么做]( "川味麻辣肠的做法 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠 川味麻辣肠怎么做")
- “一串串刚刚灌制的腊肠挂在那里，构成了一幅洋溢着浓厚年味的传统“年画”，这是家的味道，更是年的味道。”食材明细主料猪后臀尖（4000克）盐（80克）干辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽酱油（30毫升）辅料腌渍肠衣（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）川味麻辣肠的...
- 10099
![椒麻鸡的做法 胖胖私房菜，椒麻鸡 椒麻鸡怎么做]( "椒麻鸡的做法 胖胖私房菜，椒麻鸡 椒麻鸡怎么做")
- “微麻辣，带甜，地道的无锡口味。”食材明细主料白羽鸡（1500克左右）辅料李锦记老抽（一大勺）美极鲜（半勺）醋（半勺）葱（五根）姜（150克）蒜（一个）麻油（二匙）藤椒油（半匙）辣油（半匙）鸡精（少许）白糖（少许）水（2小碗）菜子油（一勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒麻鸡的做法步骤1、鸡洗净备用，先把水烧滚,烫鸡皮...
- 28830
![川味青椒烧鸡爪怎么做-川味青椒烧鸡爪的做法]( "川味青椒烧鸡爪怎么做-川味青椒烧鸡爪的做法")
- “准备好鸡爪，本来想做豉汁蒸凤爪，奈何现在疫情期间，跑了几家都没有豆豉了，就改成这道青椒烧鸡爪了，软糯中带着青椒和仔姜的清香。注定又是一个要长胖的夜晚。”食材明细主料鸡爪（500g）辅料尖椒（根据各人口味添加）仔姜（50克）调料生抽（3g）胡椒粉（0.5g）鸡精（0.8g）郫县豆瓣酱（8g）白糖（1匙）咸香（口...
- 26242
![川味麻辣鸡柳怎么做-川味麻辣鸡柳的做法]( "川味麻辣鸡柳怎么做-川味麻辣鸡柳的做法")
- “本来想做辣子鸡，但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法，只需15分钟，同样麻麻辣辣超有滋味！”食材明细主料鸡胸肉（250克）红椒（2个）花生（适量）干红辣椒（5根）花椒粒（1小撮）大葱（半根）辅料淀粉（10g）郫县豆瓣酱（1大匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙半）菜籽油（30毫升）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
- 30798
![麻椒鸡怎么做-麻椒鸡的做法]( "麻椒鸡怎么做-麻椒鸡的做法")
- 食材明细主料鸡腿（2个）辅料食用油（2勺）青椒（1个）小米椒（2个）葱（适量）花椒（1把）姜（适量）蒜末（适量）鸡腿腌料：食盐（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）姜丝（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻椒鸡的做法步骤1、鸡腿买来后洗净斩块。2、盆中加入食盐、料酒、生抽和姜丝，抓拌均匀腌制半小时。3、准备花椒粒...
- 23231
![椒麻鸡丝担担面的做法 川味椒麻鸡丝担担面 椒麻鸡丝担担面怎么做]( "椒麻鸡丝担担面的做法 川味椒麻鸡丝担担面 椒麻鸡丝担担面怎么做")
- 食材明细主料手工面（300g）辅料鸡胸（2块）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）葱（少许）蒜（少许）配料麻椒（少许）辣椒（少许）香叶（少许）茴香（少许）桂皮（少许）花生酱（少许）担担面辣酱（成品一袋）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒麻鸡丝担担面的做法步骤1、1、鸡胸洗净，放入凉水锅中，加入调料（料酒、稍许盐、花椒、辣椒...
- 27820
![椒麻鸡的做法 #团圆饭#椒麻鸡 椒麻鸡怎么做]( "椒麻鸡的做法 #团圆饭#椒麻鸡 椒麻鸡怎么做")
- “麻，辣，鲜，香，鸡肉鲜嫩多汁。😋”食材明细主料鸡腿（一个）小米椒（适量）绿尖椒（适量）青麻椒（适量）姜末（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（2勺）鸡汤（2汤勺）八角（三个）香叶（适量）姜丝（适量）草果（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒麻鸡的做法步骤1、鸡腿两个，清水浸泡十分钟，浸出血水。2、...
- 5695
![川香椒麻鸡怎么做-川香椒麻鸡的做法]( "川香椒麻鸡怎么做-川香椒麻鸡的做法")
- “这道菜的。特点就是麻，花椒面，藤椒油。花椒油。干花椒，麻味为是这道菜的口感变得麻的。丰富多彩。”食材明细主料鸡腿（3个）辅料洋葱（半个）青椒（半个）红椒（半个）黄椒（半个）花生米（一把）小葱（二根）大蒜（2瓣）八角（2个）香叶（二片）调料花椒面（一匙）花椒（一匙）白糖（少许）生抽（半匙）芝麻油（少许）花椒油（少许）藤椒...
- 13444
![川香麻辣鸡爪怎么做-川香麻辣鸡爪的做法]( "川香麻辣鸡爪怎么做-川香麻辣鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（15个）辅料郫县豆瓣酱（适量）干辣椒（少许）姜片（少许）料酒（适量）生抽（适量）冰糖（少许）麻椒（少许）蒜（少许）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲，放入凉水中慢慢加热直到水开，捞出放入凉水中，清洗干净。2、锅里加油放入姜片，蒜瓣，干辣椒，郫县豆瓣...
- 20800
![美味的川味椒麻鸡如何做简单又好吃]( "美味的川味椒麻鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：1只辅料桂皮：适量葱：适量花椒：40八角：适量香叶：适量酱油：50ml鸡汤：50ml盐：适量味精：适量麻油：适量具体步骤1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起2.放入冰水中漂凉，控...
- 8837
![川味椒麻鸡如何做简单又好吃]( "川味椒麻鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：1只辅料花椒：40粒酱油：50鸡汤：50八角：适量桂皮：适量香叶：适量盐：适量葱：适量味精：适量麻油：适量具体步骤1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起2.放入冰水中漂凉，控干水份，...
- 10224
味味甜
