![提炼老母鸡油怎么做-提炼老母鸡油的做法]( "提炼老母鸡油怎么做-提炼老母鸡油的做法")
- “前两天炖了老母鸡汤，拿下了这些鸡油。据说老母鸡油炒菜特别香，正好有材料，动手一搞就好啦。炼油之前最好把老母鸡油切块。”食材明细主料老母鸡油块（适量）辅料剪刀（一把）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）提炼老母鸡油的做法步骤1、锅刷干净，开火热锅，把水分全部热干净，锅里不能...
- 21329
![香菇炖老母鸡怎么做-香菇炖老母鸡的做法]( "香菇炖老母鸡怎么做-香菇炖老母鸡的做法")
- “老母鸡的营养丰富。和干香菇搭配做一个炖菜特别的美味。”食材明细主料老母鸡（一只）干香菇（一把）干豆腐皮儿（一张）辅料葱（适量）花椒（5颗）洋葱（半个）调料盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。2...
- 7671
![老母鸡香菇汤怎么做-老母鸡香菇汤的做法]( "老母鸡香菇汤怎么做-老母鸡香菇汤的做法")
- “这是我家最喜欢的汤品之一，汤香味扑鼻，鸡肉Q弹有嚼劲。”食材明细主料老母鸡（半只）干香菇（适量）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老母鸡香菇汤的做法步骤1、准备:老母鸡半只清洗干净。2、小香菇提前泡发。3、将老母鸡斩块。4、加料酒焯水。5...
- 29591
![干蒸老母鸡怎么做-干蒸老母鸡的做法]( "干蒸老母鸡怎么做-干蒸老母鸡的做法")
- “小时候最爱妈妈做的干蒸老母鸡，那金黄色的鸡汤油出锅，整个房间都飘满了香味，今天我也做给家人吃，这就是永远无法忘怀的妈妈的味道”食材明细主料老母鸡（一只）辅料料酒（2勺）凉白开（1碗）葱（适量）姜（5片）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干蒸老母鸡的做法步骤1、老母鸡洗净，切成小...
- 19277
![清炖老母鸡怎么做-清炖老母鸡的做法]( "清炖老母鸡怎么做-清炖老母鸡的做法")
- “不知道是不是最近天气太热了，现在每天都是晕乎乎的，感觉元气大伤，那天去市场买了一只鸡，炖了，全家人都吃点，补补吧~~”食材明细主料老母鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）大枣（适量）枸杞（适量）配料料酒（一勺）大料（一个）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老母鸡的做法步骤1、买来的老...
- 14526
![老母鸡汤怎么做-老母鸡汤的做法]( "老母鸡汤怎么做-老母鸡汤的做法")
- “这是腊八节给家人炖的老母鸡汤，今年的腊八节撞上大寒，大寒节气也有喝鸡汤的习俗，滋补正当时，暖身暖胃，不怕寒冷，增强抵抗力，还能强健筋骨，强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）枸杞子（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老母鸡汤的做...
- 16102
![怎么提炼油里面的杂质]( "怎么提炼油里面的杂质")
- 1、用过滤网过滤一遍。若是肉眼可见的杂质可以通过过滤网将其去除掉即可。2、沉淀。对于滤网无法去除掉的杂质可以将其倒入容器中静置沉淀，直至出现分层后将表层干净的油倒出来即可。3、在有杂质的油中放入洋葱及水淀粉，在水淀粉成型的过程中会吸附油中的杂质。...
- 15053
![炖老母鸡怎么做-炖老母鸡的做法]( "炖老母鸡怎么做-炖老母鸡的做法")
- 食材明细主料老母鸡（半只）辅料大葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒（几粒）八角（半个）辣椒（半个）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只，去市场买的，应该是下蛋淘汰鸡。这样的鸡够老，炖了才香。鸡斩块，凉水下锅煮沸，再捞出洗干净。2、大葱一节，姜一大片，炒锅烧...
- 13944
![炖老母鸡的做法 农家自种丝线根炖老母鸡 炖老母鸡怎么做]( "炖老母鸡的做法 农家自种丝线根炖老母鸡 炖老母鸡怎么做")
- “农前自种丝线根炖老母鸡,此汤清鲜淳香不油腻.可健脾开胃除燥消食等功效,是家里常备靓汤材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”食材明细主料丝线根（适量）辅料老母鸡（适量）姜（适量）配料盐和味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖老母鸡的做法步骤1、先把丝线根洗干净浸泡30分...
- 21571
![老母鸡的做法]( "老母鸡的做法")
- 我们都知道，老母鸡是妈妈们坐月子的时候最佳的食用食材。老母鸡很是滋养，也很是养颜，它是妇女补身子的最佳选择，没有之一。老母鸡富含蛋白质，加上其他食材，随随便便就能做出一道美味佳肴。好了，现在就让我来给你们介绍介绍老母鸡的做法吧。老母鸡的做法1、清炖老母鸡民间有用老...
- 16879
![红烧老母鸡怎么做-红烧老母鸡的做法]( "红烧老母鸡怎么做-红烧老母鸡的做法")
- 食材明细主料老母鸡（适量）辅料油盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）辣椒（适量）八角（适量）黄酒（适量）酱油（适量）姜（适量）桂皮（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧老母鸡的做法步骤1、鸡清理好沥沥水，锅烧热放油，在放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香，放鸡翻炒。2、中火，鸡炒香出油，放黄酒酱油生抽翻炒两分钟...
- 18894
![生抽焖老母鸡怎么做-生抽焖老母鸡的做法]( "生抽焖老母鸡怎么做-生抽焖老母鸡的做法")
- “母鸡，促进食欲，滋阴补虚，強身健体。”食材明细主料老母鸡（半只）辅料白糖（少许）姜（80克）鸡精（少许）生抽（3汤匙）老抽（半汤匙）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生抽焖老母鸡的做法步骤1、鸡肉洗净斩件。2、锅烧热下鸡肉炒干身，加少量白糖、姜继续炒至鸡肉有点焦黄。3、下生抽、老抽、少量...
- 15481
![老母鸡的做法之老母鸡汤制作方法]( "老母鸡的做法之老母鸡汤制作方法")
- 鸡当中含有非常丰富的蛋白质，而且鸡肉所含的脂肪含量非常少，因此现在很多人为了注重自己的健康，不让自己变得肥胖，就从选择鸡来食用。鸡有很多品种，有些是童子鸡可以蒸着吃，有些是大公鸡可以红烧来吃，那么炖汤的话我们更多选择的是老母鸡。今天小编就来教大家老母鸡的做法，学会制...
- 4609
![老母鸡焖土豆怎么做-老母鸡焖土豆的做法]( "老母鸡焖土豆怎么做-老母鸡焖土豆的做法")
- 食材明细主料老母鸡（半只）土豆（4个）辅料香叶（5片）八角（5个）冰糖（适量）小米辣（4个）干辣椒（适量）生姜（2块）大蒜（6瓣）生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（2勺）豆瓣酱（1勺）五香粉（适量）盐（适量）清水（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老母鸡焖土豆的做法步骤1、鸡肉切块洗净，冷水下锅焯水2、焯水后...
- 8167
![老母鸡炖阿胶怎么做-老母鸡炖阿胶的做法]( "老母鸡炖阿胶怎么做-老母鸡炖阿胶的做法")
- “阿胶，在我国的山东、浙江、河北等地盛产，是动物皮熬制的胶质中药材，属于大补药物，具有滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥，止血等功效，十分适合血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等患者。”食材明细主料老母鸡胸肉（1条）老母鸡腿肉（2个）阿胶（1片）辅料矿泉水（1瓶）精盐（少许）原味（口味）炖（工艺）三刻...
- 27846
![老母鸡菌菇汤的做法 养生的老母鸡菌菇汤 老母鸡菌菇汤怎么做]( "老母鸡菌菇汤的做法 养生的老母鸡菌菇汤 老母鸡菌菇汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（半只）辅料野生阙菜（适量）生姜（两片）淮山（适量）野生黑木耳（适量）沙参（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老母鸡菌菇汤的做法步骤1、老母鸡半只，洗净备用。2、野生蕨菜，黑木耳洗净，浸泡半小时，备用。3、淮山片，沙参也洗净备用。4、切两片生姜，去皮洗净。5...
- 24587
![老母鸡竹荪汤怎么做-老母鸡竹荪汤的做法]( "老母鸡竹荪汤怎么做-老母鸡竹荪汤的做法")
- 食材明细主料老母鸡（适量）辅料竹荪（适量）千张（适量）虫草（适量）咸肉（适量）调料姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老母鸡竹荪汤的做法步骤1、老母鸡焯水。2、捞出洗净加入清水加入提前一天腌好的咸肉和几片姜炖。3、炖1个多小时放入千张结继续炖。4、然后半小时放入竹...
- 29059
![老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法]( "老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法")
- 食材明细主料老母鸡（适量）虫草花（适量）红枣（适量）辅料盐（适量）味精（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老母鸡虫草汤的做法步骤1、原料。2、虫草花和红枣用水泡开。3、老母鸡放入水中加几片生姜，大火煮开。4、大火煮开小火慢炖。5、四十五分钟后加泡好的虫草花和红枣。6、出锅前...
- 12154
![香炼土鸡油的做法 回家的礼物----香炼土鸡油 香炼土鸡油怎么做]( "香炼土鸡油的做法 回家的礼物----香炼土鸡油 香炼土鸡油怎么做")
- “已经好几年没有在春节的时候回家了，今年春节回了一趟，回来两天了感觉还没有完全缓过来，行驶在车水马龙的高速路上，拥堵不堪一步步往前挪的情景还历历在目，最后一天从恩施回武汉的路程，比预计的时间足足多出7个小时，向来推崇不开夜车的我们，居然也是晚上12点多才到，回程过程中，我...
- 15110
![老母鸡的鸡油怎么处理]( "老母鸡的鸡油怎么处理")
- 炒菜。老母鸡的鸡油柔软细嫩、水分充足、鲜味较浓用来炒菜有增鲜作用，炒出来的菜浓郁的香味，味道鲜美。老母鸡鸡油炸至液体鸡油时，锅中温度较高千万要注意不要被锅中的油烫伤。老母鸡的鸡油鸡腥味较浓可以在炸鸡油时加入生姜、八角、桂皮等去掉腥味。...
- 12377
![鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法]( "鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法")
- “老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维，长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。”食材明细主料散养下蛋鸡（1...
- 20118
![老母鸡炖栗子怎么做-老母鸡炖栗子的做法]( "老母鸡炖栗子怎么做-老母鸡炖栗子的做法")
- “今天这锅老母鸡炖栗子，主角都是从网上买来的。老母鸡的年龄不算大，但是骨头硬梆梆的，确实比养殖场的“洋鸡”好吃多了。迁西板栗，剥壳取仁很轻松，和老母鸡同炖甭提多香了。这是我家每年冬天必吃的一锅菜，又简单又美味。”食材明细主料老母鸡（1只）栗子（1斤）辅料大葱（半根）姜（1块）大蒜（1...
- 10493
![红菇老母鸡汤怎么做-红菇老母鸡汤的做法]( "红菇老母鸡汤怎么做-红菇老母鸡汤的做法")
- “今年托福建龙岩的冬梅买到了她妈妈上山采的野生红菇，收到后炖给女儿和爸妈享用，刚开始节俭了一辈子得妈妈觉得七八百一斤的红菇好贵，可等我又回成都工作一个月再回家休假时妈妈居然对我说，诶，那个红菇真不错，这个月炖了两三次红菇老母鸡汤喝这月入冬降温了我们都没有感冒哦，明...
- 6805
![煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥） 煲老母鸡汤怎么做]( "煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥） 煲老母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（600g）辅料灵芝（20g）茯苓（20g）石斛（4个）红参（4块）花生（40g）红枣（适量）枸杞（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲老母鸡汤的做法步骤1、加了几块排骨。2、所有食材放入加水，大火烧开小火90分钟。3、盛出来放入枸杞，放太早就煮烂了。...
- 21879
![香菇老母鸡汤怎么做-香菇老母鸡汤的做法]( "香菇老母鸡汤怎么做-香菇老母鸡汤的做法")
- 食材明细主料老母鸡块（适合）香菇（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇老母鸡汤的做法步骤1、准备好鸡块和香菇。2、香菇泡发好。3、鸡块凉水下锅焯水，加姜片。4、过凉水洗干净浮沫。5、焯好水的鸡块和香菇一起放入电高压锅，压40分钟。6、加盐和...
- 14922
味味甜
