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关于猫头丸子的做法的餐饮百科

猫头丸子怎么做-猫头丸子的做法
  • 猫头丸子怎么做-猫头丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(一斤)辅料馒头渣(100克)熟粉条(150克)姜(5---6片)葱(3---5段)小干辣椒(2---3个)配料盐(6克)鸡精(10克)味精(3克)黑胡椒粉(3克)王守义十三香(5克)姜粉(3克)白糖(3克)料酒(50克)酱油(50克)大料(3---5瓣)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猫头丸子的做法步骤1、猪肉馅一斤,肥瘦比例3:7。2、...
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熊猫馒头怎么做-熊猫馒头的做法
  • 熊猫馒头怎么做-熊猫馒头的做法

  • “人们对食物的要求不仅限于果腹,而更在意食物的营养与视觉感受,此款创意熊猫馒头为双色(白、粉)叠色多层花样馒头,且用粉色做了个熊猫使馒头更加可爱、有食欲。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料白糖(1勺)酵母(适量)红曲粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熊猫馒头的做法...
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定州毛头丸子怎么做-定州毛头丸子的做法
  • 定州毛头丸子怎么做-定州毛头丸子的做法

  • “毛头丸子,实际上常出现在定州的农村红白喜事“八大碗”中,是用山药(红薯)粉条做的素丸子。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。”食材明细主料粉条(适量)辅料姜(少许)粉面((淀粉)适量)味精(适量)盐(适量)葱(少许)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普...
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清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法
  • 清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)五花肉(500克)辅料鸡蛋(1个)姜末(适量)酒(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净蒸软。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上劲。5、肉末芋泥混合做成肉丸,蒸20分钟。6、装盘,淋上玻璃...
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懒猫馒头怎么做-懒猫馒头的做法
  • 懒猫馒头怎么做-懒猫馒头的做法

  • “猫咪可爱活泼,餐桌上的小懒猫你见过吗,一起来看看餐桌上的小懒猫有木有萌到你呢?”食材明细主料面粉(300克)牛奶(50/100ml)辅料酵母(1匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)懒猫馒头的做法步骤1、酵母用温水化开加入面粉和成面团,放温暖处发酵2-3小时。2、发酵好的面团充分排气3、...
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鲫头鱼丸子的做法 鲜嫩的鲫头鱼丸子 鲫头鱼丸子怎么做
  • 鲫头鱼丸子的做法 鲜嫩的鲫头鱼丸子 鲫头鱼丸子怎么做

  • 食材明细主料鲫头鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜的鲫头鱼一斤。2、洗净,去腮及脖颈间石子,一半鱼留头(全部鱼身的话肉太细不好吃)。准备葱姜。3、用料理机把鱼打成泥。4、加2个鸡蛋。5、加酱油、料酒、香油、盐...
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熊猫珍珠丸子的做法 【山东】熊猫珍珠丸子 熊猫珍珠丸子怎么做
  • 熊猫珍珠丸子的做法 【山东】熊猫珍珠丸子 熊猫珍珠丸子怎么做

  • “珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北沔阳(今仙桃市)著名的汉族小吃。其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子相信很多人见过也吃过,用肥瘦相间的五花肉做馅裹上一层糯米上锅蒸熟,一个个雪白的小丸子晶莹剔透,咬一口下去软糯鲜香非常好吃,肉的香味加上糯米的弹牙让人念念不忘,我们...
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软糯芋头丸子怎么做-软糯芋头丸子的做法
  • 软糯芋头丸子怎么做-软糯芋头丸子的做法

  • “又是一年芋头季节,特喜欢吃紫芋。炖着吃、煮着吃、炒着吃、煲汤,还以炸着吃。炸芋头比炸薯条的热量低,加一点糯米粉,香葱、炸粉做成丸子,外酥里软,一口一个根本停不下来。”食材明细主料紫芋头(1000克)糯米粉(200克)炸粉(150克)辅料香葱(100克)五香粉(2克)盐(8克)花生油(500ml)五香(口味)炸(工...
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大头宝鱼丸子汤怎么做-大头宝鱼丸子汤的做法
  • 大头宝鱼丸子汤怎么做-大头宝鱼丸子汤的做法

  • “营养与鲜美的结合,体会海洋馈赠给我们的美味。”食材明细主料大头宝鱼(适量)辅料肥肉(适量)葱沫(适量)姜末(适量)香菜末(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)配料十三香(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)香油(适量)油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大头宝鱼丸子汤的做法步骤1、大头宝鱼去...
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芋头猫咪怎么做-芋头猫咪的做法
  • 芋头猫咪怎么做-芋头猫咪的做法

  • “儿童小吃,玩点花样。”食材明细主料芋头(100g)葡萄干(5g)辅料盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头猫咪的做法步骤1、芋头2、切头部一片,蒸熟。3、趁热浸在盐水中。冷后取出。4、切成如图。5、用酱,笔画上眼睛等。6、用葡萄干装饰。...
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红烧狮子头四喜丸子怎么做-红烧狮子头四喜丸子的做法
  • 红烧狮子头四喜丸子怎么做-红烧狮子头四喜丸子的做法

  • “红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。”食材明细主料猪肉(300g)香菇(2个)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(3勺)海鲜酱油(3汤匙...
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馒头丸子的做法 剩馒头的美丽变身——馒头丸子 馒头丸子怎么做
  • 馒头丸子的做法 剩馒头的美丽变身——馒头丸子 馒头丸子怎么做

  • 食材明细主料剩馒头(2个)辅料鸡蛋(1个)生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头丸子的做法步骤1、食材。2、剩馒头切成碎末。3、葱、姜、蒜切末。4、取一个大的容器,馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。5、...
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馒头猪肉丸子怎么做-馒头猪肉丸子的做法
  • 馒头猪肉丸子怎么做-馒头猪肉丸子的做法

  • 食材明细主料馒头(两个)猪瘦肉(两斤)姜(一块)蒜(一把)葱(一根)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)面粉(半碗)芡粉(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头猪肉丸子的做法步骤1、猪瘦肉切成小长条形。尽量小一点2、馒头去皮,用手掰成小块越小越好3、馒头皮用温热水泡软4、葱姜蒜剁碎5、...
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馒头四喜丸子怎么做-馒头四喜丸子的做法
  • 馒头四喜丸子怎么做-馒头四喜丸子的做法

  • “丸子的形状很讨喜,圆圆的,象征中国人喜欢的团团圆圆。加入馒头碎,中和了肉馅的油腻,更健康,而且风味独特。”食材明细主料猪肉馅(适量)馒头(适量)辅料鸡蛋(适量)配料生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头四喜...
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紫薯芋头丸子怎么做-紫薯芋头丸子的做法
  • 紫薯芋头丸子怎么做-紫薯芋头丸子的做法

  • “油炸食物总是让人垂涎三尺,炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅,炸的丸子不仅外皮脆,紫薯香,还好看。”食材明细主料小芋头(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)辅料花生油(500ml)盐(5克)五香粉(1克)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时...
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香辣芋头丸子怎么做-香辣芋头丸子的做法
  • 香辣芋头丸子怎么做-香辣芋头丸子的做法

  • “油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。”食材明细主料芋头(600克)粘米粉(200克)辅料花生油(500ml)盐(5克)五香粉(1克)辣椒粉(1克)超辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣芋头丸...
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芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法
  • 芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法

  • “糯米粉可以多放些,会更好吃。没有猪油,可以放普通油。”食材明细主料芋头(适量)糯米粉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(少量)醋(少量)蚝油(适量)猪油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头丸子的做法步骤1、芋头高压锅压熟,剥皮。2、芋头压成泥,放多些糯米粉,温开水揉面...
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馒头肉丸子的做法 馒头肉丸子女 馒头肉丸子怎么做
  • 馒头肉丸子的做法 馒头肉丸子女 馒头肉丸子怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)辅料馒头(适量)鸡蛋(1个)胡萝卜(适量)配料姜(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头肉丸子的做法步骤1、先把肉里放葱姜在放蚝油酱油料酒香油盐顺一个方向搅拌2、在放一个鸡蛋淀粉用手弄成小丸子...
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熊猫包心鱼丸怎么做-熊猫包心鱼丸的做法
  • 熊猫包心鱼丸怎么做-熊猫包心鱼丸的做法

  • “有一次去火车站小商品市场淘到一个熊猫的砂锅和碗,一直放着还没时间用呢,这次试用祈和的打蛋器我一直想着除了蛋糕我还可以做什么,其实发现可以做的真的很多,看大家还有做面包的,我仔细看了说明书竟然惊喜发现祈和938N带桶打蛋器可以和面,以前手工做次面包能把人累死,这下好了...
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芋头地瓜丸子的做法 【芋头地瓜丸子】---软糯香甜的美味 芋头地瓜丸子怎么做
酥香芋头丸子怎么做-酥香芋头丸子的做法
  • 酥香芋头丸子怎么做-酥香芋头丸子的做法

  • “正是吃芋头的季节,我们家最受欢迎的就是这道炸芋头丸子了,外酥里嫩真的很好吃!”食材明细主料芋头(800g)面粉(300g)香葱(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥香芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净,高压锅压烂。2、芋头剥皮,小葱切小段,面粉秤好备用。3...
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骨头丸子香锅怎么做-骨头丸子香锅的做法
  • 骨头丸子香锅怎么做-骨头丸子香锅的做法

  • 食材明细主料丸子(适量)猪骨头(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)骨头丸子香锅的做法步骤1、备汤火锅的丸子2、猪骨放进电压锅里加清水,姜,3、高压40分钟4、炖好的骨头汤5、倒进煮锅里6、倒进丸子,丸子的多少因人而定。7、放盐8、将丸...
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小猫馒头怎么做-小猫馒头的做法
  • 小猫馒头怎么做-小猫馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)牛奶(150g)辅料酵母(3g)白糖(20g)可可粉(适量)红曲米(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小猫馒头的做法步骤1、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。2、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。3、取白色面团一块大约30克。4、整成馒头形状。5、包上...
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香煎鲫头鱼丸子怎么做-香煎鲫头鱼丸子的做法
  • 香煎鲫头鱼丸子怎么做-香煎鲫头鱼丸子的做法

  • 食材明细主料鲫头鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜(适量)八角(适量)五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香煎鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜鲫头鱼去头去内脏,洗净控水。2、放入破壁机打成肉泥。3、放入适量盐,胡椒粉,鸡精,香油,...
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香酥芋头丸子 怎么做-香酥芋头丸子 的做法
  • 香酥芋头丸子 怎么做-香酥芋头丸子 的做法

  • “香酥芋头丸子是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。平价的下午茶,根本听不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民,就是小芋头、粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋头丸子。芋头含有丰富的营养...
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