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关于地木耳麦穗饺怎么做的餐饮百科

地木耳麦穗饺怎么做-地木耳麦穗饺的做法
  • 地木耳麦穗饺怎么做-地木耳麦穗饺的做法

  • “地木耳可是好食材哦,也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了,昨儿我就去她那买了一斤的地木耳,洗洗分分冰冻起来,想吃的时候就解冻了来配炒,然后分了一些出来包饺子,朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料地木耳(150克)鲜肉(500克)饺子皮(500克)胡葱(1把)辅料...
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荞麦木耳包怎么做-荞麦木耳包的做法
  • 荞麦木耳包怎么做-荞麦木耳包的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)荞麦面(100克)清水(180克)酵母(3.5克)辅料木耳(适量)猪肉(适量)香葱(适量)虾米(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦木耳包的做法步骤1、1:准备好的材料放里盆里2、2:将酵母用温水化开3、3:将化好的酵母水倒进面粉中,用筷子搅均匀面粉4、4:揉成光滑的面团,盖上保...
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燕麦面麦穗包子怎么做-燕麦面麦穗包子的做法
  • 燕麦面麦穗包子怎么做-燕麦面麦穗包子的做法

  • “多吃粗粮健康哦,今天包的包子,燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀饭,很不错啊。材料:燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克猪肉馅料:猪肉葱姜木耳酱油花生油香油糖”食材明细主料燕麦面粉(200克)小麦面粉(100克)温水(150毫升)辅料酵母(3克)糖(3...
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麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做
  • 麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)西红柿(适量)辅料葱花(少许)鲜汤(适量)配料色拉油(少许)精盐(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦穗疙瘩汤的做法步骤1、将面粉放入大碗中,用清水慢慢的搅拌,搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2、将西红柿清洗干净,切成小粒...
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生煎麦穗包怎么做-生煎麦穗包的做法
  • 生煎麦穗包怎么做-生煎麦穗包的做法

  • 食材明细主料烫面(200克)韭菜(150克)鸡蛋(3个)葱(1棵)麻辣鲜(1勺)盐(1勺)鸡精粉(1/2勺)白胡椒粉(1勺)麻油(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)生煎麦穗包的做法步骤1、葱切碎花2、韭菜切碎3、鸡蛋打成蛋液4、油烧热5、倒入蛋液煸炒划散6、把葱花、韭菜碎、鸡蛋块一起放入调味缸7...
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培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做
  • 培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)盐(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黄油(8g)辅料培根(4片)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根麦穗面包的做法步骤1、用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即...
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麦穗玉米面饺子怎么做-麦穗玉米面饺子的做法
  • 麦穗玉米面饺子怎么做-麦穗玉米面饺子的做法

  • “这颜色的饺子太有范了!金色麦穗饺子吉祥如意好口彩,预示着丰收的一年来了!纯天然的色彩玉米的本身颜色。营养好,口感更好,软糯滑润的口感超级好吃。”食材明细主料玉米粉(500g)辅料肉馅(适量)水(270ml)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦穗玉米面饺子的做法步骤1、准备好做玉米饺...
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中种全麦麦穗包怎么做-中种全麦麦穗包的做法
  • 中种全麦麦穗包怎么做-中种全麦麦穗包的做法

  • 食材明细中种面团带麸皮全麦面粉(130克)高粉(85克)酵母(4克)主面团葡萄干(适量)糖(30克)盐(1小匙)奶粉(10克)黄油(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种全麦麦穗包的做法步骤1、将中种材料全部混合,搅拌成团即可,基础发酵至2倍大2、后油法将中种面团和主面团混合,揉至扩展阶段,基础发...
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麦穗馒头怎么做-麦穗馒头的做法
  • 麦穗馒头怎么做-麦穗馒头的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(220克)面粉(400克)酵母粉(3克)玉米油(5克)糖(15克)辅料火腿肠(9根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗馒头的做法步骤1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理机中搅拌成泥。(南瓜泥的量可根据南瓜水分的多少适当调整)3、把南瓜泥、面粉、酵母、玉米油、...
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全麦木耳香菇水饺怎么做-全麦木耳香菇水饺的做法
  • 全麦木耳香菇水饺怎么做-全麦木耳香菇水饺的做法

  • 食材明细主料全麦粉(200克)水(90克)猪肉(适量)香菇(适量)木耳(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)油(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦木耳香菇水饺的做法步骤1、全麦面粉加入适量水搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团。3、盖上湿布醒面。4、木耳、香...
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婆婆丁馅麦穗饺子怎么做-婆婆丁馅麦穗饺子的做法
  • 婆婆丁馅麦穗饺子怎么做-婆婆丁馅麦穗饺子的做法

  • “三伏天来了,酷暑难耐,记得要吃点带苦味的菜,能清热解毒,养生保健。头伏饺子,今天做了婆婆丁(学名蒲公英)馅麦穗饺子,清香味,淡淡的苦,对于没有胃口,或者消化不良,食欲不佳,胃火大,有口气的人不放试试,蒲公英对食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等...
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麦穗包怎么做-麦穗包的做法
  • 麦穗包怎么做-麦穗包的做法

  • “有人叫它是麦穗包,也有的叫柳叶包,其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样,善于变换,就充满了乐趣。总而言之,这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(400克)芹菜(300克)辅料酵母粉(2克)香油(1茶匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸...
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木耳炒地瓜怎么做-木耳炒地瓜的做法
  • 木耳炒地瓜怎么做-木耳炒地瓜的做法

  • “地瓜(而非红薯):土瓜又称公公须;因为它像葡萄藤一样长出卷卷的胡须攀缘在其它物品上。形状很像疙里疙瘩的大陀螺,上下为苗梗与主根、皮的颜色为淡黄色,并且有一股中药的清香味道。李时珍说:土瓜根可治“面黑面疮”:因为它含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉、可活血化瘀、改善皮肤的血液...
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自制麦穗蒸饺如何做简单又好吃
  • 自制麦穗蒸饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:500辅料香油:适量盐:适量味精:适量酸菜:500五香粉:适量生抽:适量姜:适量老抽:适量葱花:适量具体步骤1.肉馅放入油,盐,生抽,老抽,香油,姜,葱花,味精拌匀,放十分钟2.酸菜馅放入拌匀3.开水烫一半面,醒十分钟4.挤子5.擀...
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麦穗香肠怎么做-麦穗香肠的做法
  • 麦穗香肠怎么做-麦穗香肠的做法

  • “普普通通的热狗肠,也能烤出花样来。”食材明细主料热狗肠(5根)辅料油(一点点)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦穗香肠的做法步骤1、热狗肠取出解冻。2、用竹签把热狗肠串好。3、在热狗肠的左右2侧,用水果刀各划上6个小刀口,刀口不要太深。4、热狗肠放入烤盘里,刷一点点玉...
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蒜味地木耳怎么做-蒜味地木耳的做法
  • 蒜味地木耳怎么做-蒜味地木耳的做法

  • “上次的雪菜地木耳没吃过瘾,地木耳的好处我在日志了说了,这里就不提了,再来个清炒的。”食材明细主料地木耳(450克)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)橄榄油(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜味地木耳的做法步骤1、地木耳2、挑去杂质洗净,沥干3、热锅,倒入橄榄油,烧热,下辣...
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地木耳烧肉怎么做-地木耳烧肉的做法
  • 地木耳烧肉怎么做-地木耳烧肉的做法

  • 食材明细主料地木耳(适量)辅料盐(适量)油(适量)猪前腿肉(适量)生抽(适量)蒜苗(蒜苗)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地木耳烧肉的做法步骤1、地木耳洗干净,在锅内过一下热水捞出备用2、猪前腿肉切条,蒜苗切想要形状3、热锅冷油之后,倒入猪前腿肉、蒜苗杆翻炒4、翻炒片刻5、倒入地木耳6...
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麦穗面包怎么做-麦穗面包的做法
  • 麦穗面包怎么做-麦穗面包的做法

  • “这款“麦穗面包”的形状是用剪刀剪出来的,因为面团大了,所以二次发酵经过烤制有点变形了,如果面团再稍微小一点,应该还能好看一些。做法挺简单的,值得一试。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(100克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗面包的...
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地木耳炒韭菜怎么做-地木耳炒韭菜的做法
  • 地木耳炒韭菜怎么做-地木耳炒韭菜的做法

  • 食材明细主料地木耳(适量)辅料韭菜(适量)调料蒜末(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地木耳炒韭菜的做法步骤1、地木耳清洗干净。2、锅中热油煸炒蒜末辣椒。3、倒入地木耳翻炒。4、加入韭菜。5、翻炒断生加入盐调味即可。6、美味。...
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清炒地木耳怎么做-清炒地木耳的做法
  • 清炒地木耳怎么做-清炒地木耳的做法

  • “地木耳是野生的,或长在岩石上,或长在草地上,很想亲身体验一下自己釆摘。很多人都知道这是一道美味,但很难清洗干净让很多人望而却步。本人的经验是:用面粉洗三次后,泥沙已经冲洗的差不多。再用盐水浸泡洗二次,同时要用两只手搓一搓。再用漏斗盆冲洗二次,那会干净的想哭地木耳本...
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雪菜地木耳怎么做-雪菜地木耳的做法
  • 雪菜地木耳怎么做-雪菜地木耳的做法

  • 食材明细主料地木耳(适量)辅料雪菜(适量)姜蒜(适量)韭菜(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜地木耳的做法步骤1、洗地木耳,这个步骤比较关键,有个小窍门,放烧开水的锅里煮一下,这样杂质土就会自动往锅底沉,捞出冲洗下就可以很干净了。2、韭菜切段,姜切丝,蒜切末,红椒切丝...
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盒子麦穗饺的做法 【内蒙古】盒子麦穗饺 盒子麦穗饺怎么做
  • 盒子麦穗饺的做法 【内蒙古】盒子麦穗饺 盒子麦穗饺怎么做

  • “饺子,不同的馅料寓意也不一样,韭菜馅,寓意久财;芹菜馅,寓意勤财;白菜馅寓意百财;香菇馅寓意鼓财;所以大家都会提前想好自己要包的馅料,包进新年的期望、包进美好的祝福!宝妈家的饺子一般都会有两种馅料,一种是素馅,寓意新的一年素素净净,还有一种就是韭菜猪肉馅,就是久财,今天宝妈包的...
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麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗?还是树叶? 麦穗南瓜馒头怎么做
  • 麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗?还是树叶? 麦穗南瓜馒头怎么做

  • “秋天的麦穗夏天的树叶”食材明细主料高筋粉(1000g)南瓜(250g)辅料糖(20g)酵母(5g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗南瓜馒头的做法步骤1、南瓜上锅蒸熟(我忘了拍照)料理机打成泥。2、面粉酵母混入南瓜泥。3、调成絮状。4、揉成面团。5、盖湿布放冰箱低温发酵8小时。6、面团...
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蒸麦穗怎么做-蒸麦穗的做法
  • 蒸麦穗怎么做-蒸麦穗的做法

  • “又是一年麦香时,再过半个月,小麦到收获期了。此刻青青的,半熟的麦子最好吃。是不是能够闻到记忆中小时候跟小伙伴儿三五成群烤麦子的香气😄。今天我们做的是蒸麦穗,城市里已经没有小时候随处点上干柴烤麦子的地方了。蒸麦穗的麦粒儿麦香扑鼻,Q弹美味。”食材明细主料青麦(一...
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全麦麦穗面包怎么做-全麦麦穗面包的做法
  • 全麦麦穗面包怎么做-全麦麦穗面包的做法

  • “麦穗面包(Epi)通常是由法国长棍面包演变而来的。将长条状的面团剪成一块块的小面团。因为面团整形后有如麦穗般,而取名为“麦穗面包”。麦穗面包可以包着培根片,也可以依个人的口味来变换内馅。成品烤熟后,如同黄澄澄的麦穗,掰下一小块来吃很方便,而且咀嚼带有天然的麦香和甜...
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