- “上期我们自制了奶酪和黄油,今周可以派上用场啦!本期来做一个国民版的“士力架”:奶酪芝士条,做法比较简单,整个过程只有一个“搅拌”的动作。平时吃腻普通的芝士蛋糕,不妨换个口味,试试这款条形的乳酪蛋糕。香香脆脆的饼干和芝士微粘的口感碰撞出了奇妙的化学反应,一口一条根本...
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- 芝士和奶酪都是我们日常生活中很常见的糕点制作材料,但是对于烘焙新手的小伙伴们来说,大家肯定有一个疑问,那就是芝士和奶酪的区别有哪些呢?以及如何来区分它们呢?我今天就来和小伙伴们科普一下,让小伙伴们对芝士和奶酪有所了解。一、芝士和奶酪的区别有哪些呢奶酪最先是在外...
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- 食材明细酥皮原料(130克)花生油(50克)白糖(13克)水(40克)酥芯中筋面粉(70克)花生油(40克)芝士(50克(3片))配料鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士夹心饼的做法步骤1、先做酥皮,面粉加入花生油和糖先抓匀,然后在慢慢加水拌抓。2、揉到所有面粉都粘一起变成光滑油面团,先放一边等着...
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- “像最近这么寒冷的天,做碗热腾腾的奶酪火锅来满足自己。奶酪火锅是一种瑞士火锅(法语:Fondue,意指融化),做法是把奶酪煮溶,站在面包块儿上吃,喜欢水果或蔬菜的女生们,可以切点自己喜欢的水果占着奶酪吃哦~奶酪芝士做法超级简单,也是法国最普遍的家常菜之一。”食材明细主料奶酪用芝...
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- 食材明细主料面包片(4片)辅料鱼肠(1根)奶酪(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶酪芝士面包片的做法步骤1、准备还的材料。2、面包片上撒上马苏里拉奶酪。3、172℃,烤7分钟。撒上鱼肉香肠丁。4、再考7分钟。5、成品出锅。6、装盘。...
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- “只需几分钟就可以制作美味的点心~”食材明细主料土司面包(适量)芝士片(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士条的做法步骤1、把面包的边缘部分都切掉,然后鸡蛋打散2、把芝士片卷成条,然后放到面包上。其他的三个边都涂上蛋液3、把面包卷成条。为防止芝士漏出来...
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- “绵密浓郁的芝士蛋糕,丝绸般湿润口感,化不开的乳酪香飘于唇齿间,每一口都让你陶醉不已!”食材明细主料奶油奶酪(40克)原味酸奶(60毫升)黄油(23克)鸡蛋(2个)低筋面粉(27克)玉米淀粉(14克)柠檬汁(2至3滴)细砂糖(40克)辅料淡奶油(150克)砂糖(15克)蓝莓(适量)草莓(适量)薄荷叶(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时...
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- 质地不同。芝士粉为粉末状,奶酪芝士为块状、片状等。芝士是奶酪的别称,是发酵后的奶制品,制作的主要食材包括鲜奶、凝乳剂、乳酸菌以及食用盐,口味包括酸味、甜味和咸味等。购买后的芝士需要尽快烹饪食用,不宜放置过久,以免影响食材的品质。保存芝士时,需要低温保存。...
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- “奶香浓郁,酥松可口,非常适合老人孩子吃。”食材明细主料低粉(270g)黄油(100g)奶油奶酪(110g)椰蓉(40g(可替换其他口味原料或坚果适量))辅料糖(70g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉芝士奶酪饼干的做法步骤1、原料称重,黄油和奶酪直接放料理机,隔热水软化(没有料理机随便放个容...
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- 是。奶酪即芝士,别名干酪,是牛奶发酵的制品。奶酪的种类比较多,包括奶油奶酪、鲜奶酪、硬质奶酪、农夫奶酪等,奶油奶酪是奶酪常见的一种,可以用于制作奶酪蛋糕。鲜奶酪是不经过成熟加工处理的奶酪,成品后水分充足,质地柔软。硬质奶酪的用途多样,可以用于制作面包、饼干等。...
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- “简单方便的早餐,二十分钟搞定,在家吃外带都可以”食材明细主料土司(1片)黄油(1茶匙)辅料鸡蛋(1个)奶酪(2茶匙)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士奶酪土司的做法步骤1、用勺子将土司中间按压下去,烤箱预热至200°2、周边抹上黄油3、中间敲个鸡蛋下去4、周围撒上奶酪碎,放入烤...
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- “芝士奶酪蛋糕有一种棉棉的口感,浓浓的奶香,入口即化.配上一杯香浓的伯爵奶茶,一整个下午都会让你有一种幸福的感觉.”食材明细主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)鸡蛋(2个)糖(50克)辅料柠檬汁(几滴)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士奶酪蛋糕的做法步...
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- 食材明细主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)辅料细砂糖(适量)马苏里奶酪(适量)芝士丝(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪芝士面包的做法步骤1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克馅料:细砂糖马苏里奶酪芝士丝2、除了奶油外,所有材料混...
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- 是。芝士即奶酪,是牛奶发酵的制品,别名干酪,制作的主要材料为鲜奶、乳酸菌、食用盐、凝乳剂。芝士的用途广泛,可以用于制作火腿芝士、芝士烤馒头片、芝士小饼干、牛奶蛋糕、芝士吐司、微波炉芝士片等美食。购买后的芝士需要尽快烹饪,以免影响食材品质。...
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- 食材明细主料红薯(一个)辅料早餐奶酪(一个)芝士(一片)牛奶(适量)配料冰糖粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶酪芝士焗红薯的做法步骤1、原料图2、红薯洗净,用厨房纸包好放入微波炉烤8分钟3、红薯对切开,挖出中间部分4、红薯里加入少许牛奶、奶酪,冰糖粉调匀5、填回红薯里,表面...
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- “面包很柔软,蛋香和奶酪芝士味很浓郁!”食材明细主料高筋面粉(260克)南瓜(100克)纯牛奶(20克)鸡蛋(2个(自家鸡蛋小))干发性酵母(3克)奶酪芝士(90克)辅料白糖粉(30克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜奶酪芝士面包卷的做法步骤1、准备材料,我拍照时漏拍鸡蛋和黄油了。南瓜可以...
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- 是。芝士和奶酪是同一样东西,都是指浓缩发酵的牛奶制品,不过叫法不同,区别在于翻译方式的不同。芝士的有益物质丰富,吃法多样,可以做成芝士焗饭、芝士焗红薯、芝士蛋糕、芝士披萨等等。芝士保存方法比较简单,一般放冰箱冷藏或冷冻即可,需注意芝士的品种而有所区别,比如奶油芝士就...
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- “超喜欢芝士的口感~~太诱人了!!!”食材明细主料奶油奶酪(500克)细砂糖(120克)玉米淀粉(50克)柠檬(1个)牛奶(170克)朗姆酒(30ML)黄油(70克)奥利奥饼干(400克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重乳酪芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干压碎,里面的夹馅不需要去除。尽量压的碎一些。2、黄油放入...
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- “芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,做香酥芝士条换个口味很不错的。”食材明细主料低筋面粉(200g)砂糖(60g)黄油(120g)鸡蛋(1只)芝士粉(45g)盐(2)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士条的做法步骤1、将黄油软化与糖打发搅拌至黄油膨松2、分次加入鸡蛋拌匀3、加入芝士粉及面...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:78香草香精:1/8茶匙鸡蛋:2个泡打粉:1/8茶匙糖:3/5汤匙辅料山核桃:12具体步骤1.隔水加热黄油和黑巧克力,边加热边用刮刀搅拌2.然后加入黄糖和香草香精,用打蛋器搅拌均匀3.分批次加入鸡蛋,用打蛋器打均匀4.然后...
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- “为了给宝贝们过个快乐的六一节。家里请来了几个朋友。想想做一个轻乳酪的话又太少。做一个重乳酪的话奶油奶酪又不够。所以只能照着君之的两个方法合二为一了。哈哈!没想到效果还不错。没在朋友面前出丑!第一次的尝试成功让我信心满满。还得到不少赞赏嘿嘿!下次再来一个真...
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- “土豆一直是我家宝贝的最爱,不管是炒的、煮的、蒸的反正他都很喜欢,和几个宝妈无意中聊起来,据说他们家的宝贝也很喜欢吃土豆,原来不是我家一个这样,难不成小朋友们都喜欢吃土豆!!!喜欢就喜欢,反正土豆这物还是很物美价廉的,翻看美食看一个妈妈做的焗红薯蛮不错的,就想到了能不能来...
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- “奶油奶酪用于冰淇淋,蛋糕等,自制简单,天然,孩子们喜欢。”食材明细主料巴氏鲜牛奶(500g)辅料凝乳酶((小牛皱胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制奶油芝士的做法步骤1、鲜牛奶入锅,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皱胃酶),搅拌均匀。2、10分钟后,牛奶有果冻感。3、切割4...
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- 奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。奶酪是一种非常好惨吃的食物,营养价值高。小伙伴们可以在放假的时候,一起动手做做奶酪饼,不会做没有关系,可以慢慢学。学会了,在朋友生日的时候可以大展身手为他做上一款奶酪饼,给他惊喜。奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。黄...
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- 喜欢吃奶制品的各位读者,相信对于奶酪一定不陌生,这是一种富含丰富物质的营养品,是一种纯天然的奶制品,提起奶酪,那就不得不要提到另一种奶制品—芝士,人们利用他们就可以做出各种各样的美味佳肴,但面对种种美味,人们不由得会冒出一个问题:奶酪和芝士的区别?一、奶酪和芝士的区别...
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