当前位置:味味甜 >

关于渣广椒的餐饮百科

渣广椒炒鸡蛋怎么做-渣广椒炒鸡蛋的做法
  • 渣广椒炒鸡蛋怎么做-渣广椒炒鸡蛋的做法

  • “渣广椒对川、渝、湖北地区的小伙伴一定不会陌生,在上学寄宿的年代,那是我们的主打菜式。奢侈一点的是跟腊肉一起炒,拌饭那叫一个香啊。今天来分享一个最简单的做法:渣广椒炒鸡蛋!放入几个鸡蛋、炒匀即可开吃,真正的米饭杀手啊!”食材明细主料渣广椒(1袋(可网购))鸡蛋(3-4个)辅料色拉...
  • 7382
辣椒炒猪油渣怎么做-辣椒炒猪油渣的做法
  • 辣椒炒猪油渣怎么做-辣椒炒猪油渣的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)蒜苗(1颗)猪肥肉(1块)辅料盐(1匙)豆瓣酱(1匙)酱油(1匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪油渣的做法步骤1、肥肉切薄片2、入锅炸油3、把肥肉炸干油,多余的猪油倒出来4、加入豆瓣酱翻炒5、加入青红椒,蒜苗翻炒,放盐和酱油6、出锅啦。...
  • 28209
双椒鸡蛋炒豆渣怎么做-双椒鸡蛋炒豆渣的做法
  • 双椒鸡蛋炒豆渣怎么做-双椒鸡蛋炒豆渣的做法

  • “还记得小时候,邻居是做豆腐的,妈妈常去他家盛来几碗豆渣,用豆渣蒸窝头、炒豆渣、做豆渣饼,金灿灿的豆渣在妈妈手里变得异常丰美。周末在家做豆花,用豆渣做了这道双椒鸡蛋炒豆渣,吃出了妈妈的味道。或许,味觉也是可以遗传的吧。”食材明细主料豆渣(200克)鸡蛋(1个)辅料青红椒(俩)盐(少...
  • 26405
擂辣椒炒油渣怎么做-擂辣椒炒油渣的做法
  • 擂辣椒炒油渣怎么做-擂辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(50g)青辣椒(8个)辅料大蒜(2粒F)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)擂辣椒炒油渣的做法步骤1、青辣椒拍扁。2、干锅不放油放入辣椒大火用锅铲反复按压。3、加入盐揉压,水...
  • 20075
辣椒炒油渣怎么做-辣椒炒油渣的做法
  • 辣椒炒油渣怎么做-辣椒炒油渣的做法

  • 食材明细主料油渣(150克)辣椒(150克)调料盐(适量)香葱(5克)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒油渣的做法步骤1、油渣切小块。2、辣椒和香葱洗干净,辣椒切丝。3、热锅倒入油渣,小火煸炒。4、煸炒好的油渣盛出。5、锅中留底油,辣椒下锅翻炒。6、加盐调味。7、香葱切段放入锅中。...
  • 16464
渣海椒炒肉怎么做-渣海椒炒肉的做法
  • 渣海椒炒肉怎么做-渣海椒炒肉的做法

  • “这道菜还是以前奶奶做给我们吃过,超级下饭,好怀念,偶然看美食博主做过,就在他家买来试试,真的很好吃😋”食材明细主料渣海椒(半袋)五花肉(适量)辅料料酒(适量)生姜(适量)蒜苗(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)渣海椒炒肉的做法步骤1、五花肉切块,锅中倒入油烧热再放入五...
  • 17317
薄皮椒拌油渣怎么做-薄皮椒拌油渣的做法
  • 薄皮椒拌油渣怎么做-薄皮椒拌油渣的做法

  • 食材明细主料薄皮椒(一个)油渣(些许)辅料冰淇淋萝卜(小许)调料葱(小许)生抽(适量)鸡精(半克)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄皮椒拌油渣的做法步骤1、做好的油渣。2、辣椒洗净切丝。3、冰淇淋萝卜切丝。4、切大葱,所有蔬菜放一起,加生抽。5、放鸡精。6、拌匀。7、放油渣。8、拌匀即...
  • 5004
油渣炒辣椒怎么做-油渣炒辣椒的做法
  • 油渣炒辣椒怎么做-油渣炒辣椒的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)小米辣(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油渣炒辣椒的做法步骤1、五花肉洗净切片。2、辣椒洗净切小段。3、锅烧热加少许花生油,放五花肉,把油炸出来。捞出...
  • 6091
青红椒炒猪油渣怎么做-青红椒炒猪油渣的做法
  • 青红椒炒猪油渣怎么做-青红椒炒猪油渣的做法

  • 食材明细主料猪肥肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料蒜末(适量)姜丝(适量)调料盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒猪油渣的做法步骤1、食材:猪肥肉切片,青红椒切圈,姜丝蒜末。2、肥肉放入锅中。3、中小火煸岀油渣。4、炸至金黄酥脆捞岀沥干油。5、锅中留...
  • 20121
青红辣椒炒油渣怎么做-青红辣椒炒油渣的做法
  • 青红辣椒炒油渣怎么做-青红辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(200g)辅料青辣椒(3个)小米椒(2个)大蒜(2粒)调料植物油(3g)盐(3g)料酒(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)青红辣椒炒油渣的做法步骤1、植物油放入油渣中小火煸炒。2、放入料酒。3、炒至油渣变硬,拨至...
  • 26232
尖椒炒油渣怎么做-尖椒炒油渣的做法
  • 尖椒炒油渣怎么做-尖椒炒油渣的做法

  • 食材明细主料肥猪肉(适量)绿尖椒(适量)辅料红色小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(删除)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒油渣的做法步骤1、肥肉洗净,切小块,尖椒对切去籽备用。2、将肉入沸水中大火出水,捞出控水。3、锅内放少许油,放肥肉小火浸炸,等油脂都释放出来,肥...
  • 14745
豆豉辣椒炒油渣怎么做-豆豉辣椒炒油渣的做法
  • 豆豉辣椒炒油渣怎么做-豆豉辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(100g)辅料青辣椒(3个)辣椒粉(1g)豆豉(2g)调料植物油(5g)盐(2g)老抽(少许)生抽(适量)大蒜(3粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)豆豉辣椒炒油渣的做法步骤1、买的肥肉炼的油渣,香喷喷的趁热被我吃了一半🤗。2、植物...
  • 30167
油渣青椒豆干的做法 不一样的味道——油渣青椒豆干 油渣青椒豆干怎么做
  • 油渣青椒豆干的做法 不一样的味道——油渣青椒豆干 油渣青椒豆干怎么做

  • “一个很简单的菜,加入油渣,又是一种不一样的味道。”食材明细主料豆腐干(三块)辅料油渣(适量)尖椒(两根)配料十三香(适量)鸡精(适量)蒜瓣(一个)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣青椒豆干的做法步骤1、豆腐干洗净切小条待用,尖椒洗净切小段待用2、锅烧热,放适量的油,爆香油渣...
  • 6415
猪油渣炒青椒怎么做-猪油渣炒青椒的做法
  • 猪油渣炒青椒怎么做-猪油渣炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)猪油渣(适量)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒青椒的做法步骤1、食材:青椒、猪油渣。2、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。5、接着,合入猪油渣翻炒翻炒。6、然...
  • 13940
豆渣椒麻花卷怎么做-豆渣椒麻花卷的做法
  • 豆渣椒麻花卷怎么做-豆渣椒麻花卷的做法

  • 食材明细主料豆渣(1份)面粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣椒麻花卷的做法步骤1、面粉和酵母混合,豆渣准备好。2、倒入豆渣,混合均匀,开始揉面。3、揉成光滑面团,期间可以用豆浆来调节面团的湿度,也可以用清水。4、盖上盖子,进行发...
  • 8530
青椒大蒜炒油渣怎么做-青椒大蒜炒油渣的做法
  • 青椒大蒜炒油渣怎么做-青椒大蒜炒油渣的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。自己炼的猪油,剩下的油渣,趁热拌白糖或者盐吃好香哦!炒着吃下饭利器。”食材明细主料油渣(200g)辅料青辣椒(1个)大蒜叶(2根)红辣椒(2个)调料植物油(10g)盐(2g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青椒大蒜炒油渣的做法步骤1...
  • 32495
渣海椒焖萝卜怎么做-渣海椒焖萝卜的做法
  • 渣海椒焖萝卜怎么做-渣海椒焖萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(500g)渣海椒(3勺)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒面(少许)鸡精(少许)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)渣海椒焖萝卜的做法步骤1、半个白萝卜2、萝卜切薄皮,少许姜片和蒜。3、渣海椒,我这是已经炒了的,可以用没有炒过的,也是非常完美的。4、油热后加入姜片,蒜...
  • 29728
椒盐豆渣饼怎么做-椒盐豆渣饼的做法
  • 椒盐豆渣饼怎么做-椒盐豆渣饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆渣(适量)辅料黑芝麻(适量)配料花椒(适量)油(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐豆渣饼的做法步骤1、原料图。2、平底锅烧热,不放油,小火烘花椒至出香味。3、盛至菜板上放凉,用擀面杖碾碎。4、豆渣、面粉、花椒和盐调成面糊,搅拌均匀。5、平底锅...
  • 26884
青椒炒油渣怎么做-青椒炒油渣的做法
  • 青椒炒油渣怎么做-青椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油渣(300g)辅料青辣椒(3个)红辣椒(1个)豆豉(1勺)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)青椒炒油渣的做法步骤1、植物油放入油渣小火炒至干香。2、炒至油渣变脆,拨至一边放...
  • 26555
肉渣广东菜心怎么做-肉渣广东菜心的做法
  • 肉渣广东菜心怎么做-肉渣广东菜心的做法

  • “广东菜心又称菜薹(tái)。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用,也出口港澳,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。”食材明细主料广东菜...
  • 30919
辣椒大蒜炒油渣怎么做-辣椒大蒜炒油渣的做法
  • 辣椒大蒜炒油渣怎么做-辣椒大蒜炒油渣的做法

  • 食材明细主料肥肉(1500克)辣椒(7-8个)青蒜(两根)辅料剁辣椒(少许)配料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒大蒜炒油渣的做法步骤1、肥肉洗净2、先切成条,再切成三厘米宽的小块放入锅中3、肉出油后,调小火慢慢熬4、待肥肉变成金黄色,用漏勺捞出油渣,...
  • 21492
油渣拌螺丝椒怎么做-油渣拌螺丝椒的做法
  • 油渣拌螺丝椒怎么做-油渣拌螺丝椒的做法

  • “买的五花肉太肥了,就把大部分肥肉切下来炼了猪油,油渣给少爷他爹拌菜吃。”食材明细主料油渣(适量)螺丝椒(2个)辅料香菜(2棵)小葱(1棵)红椒(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油渣拌螺丝椒的做法步骤1、炼猪油。2、油渣取出来。3、切红椒丝。4、螺丝椒...
  • 5708
孜然椒香油渣怎么做-孜然椒香油渣的做法
  • 孜然椒香油渣怎么做-孜然椒香油渣的做法

  • “猪油渣吃过的亲们都知道它独特的风味无可比拟,没吃过的亲们也可以试一下啊,猪油渣配上孜然和辣椒粉,虽然不是烧烤,但绝对能让你过足烧烤隐,真的比吃烧烤还过瘾~”食材明细主料猪板油(500克)辅料孜然粉(5克)辣椒粉(5克)盐(5克)味精(2克)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然椒香油渣的...
  • 31758
油渣荷包辣椒怎么做-油渣荷包辣椒的做法
  • 油渣荷包辣椒怎么做-油渣荷包辣椒的做法

  • “把荷包辣椒切了2块或3块,吃起来就没那么大了。放入油渣,香。”食材明细主料荷包辣椒(适量)去皮肥肉(适量)辅料豆豉(适量)生抽(适量)盐(适量)大蒜(3个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣荷包辣椒的做法步骤1、荷包辣椒用刀背拍扁,去掉蒂。2、中间切一刀或二刀(长些的荷包辣椒切2刀)3...
  • 23234
腊肉渣海椒怎么做-腊肉渣海椒的做法
  • 腊肉渣海椒怎么做-腊肉渣海椒的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)辅料渣海椒(1包)蒜苗(半根)姜丝(少许)蒜片(1颗)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉渣海椒的做法步骤1、准备好渣海椒,腊肉先用开水煮20分钟捞出切片备用。2、热油放入腊肉,爆1-2分钟。3、放入渣海椒翻炒。4、翻炒1分钟后加入姜、蒜、小辣椒。5、最后放入蒜苗...
  • 31568
专题