![巧克力杏仁薄脆饼的做法 27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼 巧克力杏仁薄脆饼怎么做]( "巧克力杏仁薄脆饼的做法 27的烘焙日记——蜂蜜巧克力杏仁薄脆饼 巧克力杏仁薄脆饼怎么做")
- “蜂蜜~巧克力~~外加杏仁~不知道会搽出什么样的火花呢？”食材明细主料自发面粉（30g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力杏仁薄脆饼的做法步骤1、准备食材：黄油50g、蜂蜜30ml、蛋白1个、细砂糖40g、自发面粉30g、杏仁片40g、黑巧克力40g（切碎）。2、在烤盘上面刷一层植物油，...
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![粉黛春色甜品台的做法 “粉黛春色”甜品台----做一个漂亮的家庭烘焙甜品台 粉黛春色甜品台怎么做]( "粉黛春色甜品台的做法 “粉黛春色”甜品台----做一个漂亮的家庭烘焙甜品台 粉黛春色甜品台怎么做")
- “春的脚步越来越近了，阳光一天天更加和煦。假期也渐渐走来，慵懒的午后，总想拥有一个属于自己和家人的甜蜜空间。很早以前就青睐各种甜品台，总觉得布满各种蛋糕、布丁、马卡龙的甜品台，是那么让我感到诱惑。趁着假期，我尝试着做了一个家庭甜品台，主要有花环奶油霜蛋糕、粉蓝翻糖...
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![奶酪包的做法 烘焙界无人不晓的面包---奶酪包 奶酪包怎么做]( "奶酪包的做法 烘焙界无人不晓的面包---奶酪包 奶酪包怎么做")
- “说起这奶酪包，估计在美食爱好者这个圈子里，是无人不知无人不晓吧，正好家里还有一块奶酪不知道做什么，于是也尝试着做了一下，味道自然是很棒，不过在我看来，面包的配方其实不那么重要，用自己喜欢的配方都可以，与以前面包的不同主要在于夹上的馅料。奶酪包在去年就已经流行了，现在仍...
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![玉米面包卷的做法 依然学烘焙---玉米面包卷 玉米面包卷怎么做]( "玉米面包卷的做法 依然学烘焙---玉米面包卷 玉米面包卷怎么做")
- “这是一款由失败到成功的面包，本来想第一天做的结果被小家伙“帮忙”所致倒多了盐巴发酵不起来，又不舍得扔掉。一生气把它们打包放冰箱内冷藏，第二天还是没有动静。我索性给它来个中种，还真的不浪费并且跟好吃口感软滑点点糯糯的。”食材明细A料高筋面粉（220克）奶粉（30克）水（89克...
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![焦糖乳酪蛋糕的做法 27的烘焙日记——“焦糖”乳酪蛋糕 焦糖乳酪蛋糕怎么做]( "焦糖乳酪蛋糕的做法 27的烘焙日记——“焦糖”乳酪蛋糕 焦糖乳酪蛋糕怎么做")
- ““焦糖”为什么要打引号~嘻嘻~~是因为，这并不是真正的焦糖，而是无意中形成了焦糖效果的~嘻嘻~~香甜可口~QQ弹弹的乳酪加上脆脆的饼干底~一份很不错的小点心蛋糕哟~~”食材明细主料奶油奶酪（一饼）鸡蛋（2个）细砂糖（50g）动物性淡奶油（60g）香草精（1/4小勺）辅料奥利奥饼干（一条）黄油（50g）甜...
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![粗粮玛芬的做法 【粗粮与烘焙碰撞，美味与健康同行】粗粮玛芬 粗粮玛芬怎么做]( "粗粮玛芬的做法 【粗粮与烘焙碰撞，美味与健康同行】粗粮玛芬 粗粮玛芬怎么做")
- “玛芬蛋糕美味，却不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~但对于我这样的馋猫，忍着不吃，却更是难熬~~每次走进厨房，看见烘焙材料，看见12连模玛芬模具，看见烤箱~~~这些东西都像闪闪发光似的~~努力得召唤着我~~~其实我不是非玛芬蛋糕不可~~~主要是玛芬制作起来快速嘛~~~早九晚...
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![柠檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日记——柠檬酸奶芝士慕斯 柠檬酸奶芝士慕斯怎么做]( "柠檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日记——柠檬酸奶芝士慕斯 柠檬酸奶芝士慕斯怎么做")
- “端午节是外公的生日，于是27给外公做了这个柠檬酸奶芝士慕斯~相当清爽可口呢~恩恩~~因为一家人聚餐，所以，最后成品没来得及仔细拍，就吃完了······恩~飘走~~”食材明细主料威风蛋糕（一片）芝士慕斯馅儿奶油奶酪（100g）细砂糖（20g）盐（1g）柠檬皮削（1/8小勺）香草精（1/8小勺）新鲜柠檬汁（12...
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![蛋黄酥的做法 依然学烘焙--蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 依然学烘焙--蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。”食材明细主料蛋黄（130克）黄油（90克）低筋面粉（200...
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![【台式菠萝包】 台式菠萝包怎么做-台式菠萝包的做法 跟帅一起学烘焙]( "【台式菠萝包】 台式菠萝包怎么做-台式菠萝包的做法 跟帅一起学烘焙")
- “菠萝包可谓是大名鼎鼎，烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种：港式、广式、台式今天帅就来一个台式的，其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤，而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大一样，皮也不是包上而是擀制后盖...
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![威风蛋糕的做法 烘焙第一课-8寸威风蛋糕 威风蛋糕怎么做]( "威风蛋糕的做法 烘焙第一课-8寸威风蛋糕 威风蛋糕怎么做")
- “作为一个烘焙新手的第一课就是威风蛋糕，它不仅可以作为生日蛋糕的底坯，单独作为早餐的主食也是很好的选择！”食材明细主料低粉（100g）鸡蛋（5个）牛奶（80ml）白糖（30g）香草精（适量）色拉油（80ml）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）威风蛋糕的做法步骤1、将所需原料按称好备用。2、将蛋清、...
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![蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎么做]( "蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎么做")
- “如果票选最受欢迎的曲奇口味榜单，蔓越莓曲奇一定排得上前三。它有基础黄油曲奇的浓郁奶香和酥松口感，又有蔓越莓果粒的酸甜柔韧，两者微妙的平衡让入口的每一片都乐趣无穷。移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！”食材明细主料低筋面粉（115g）全蛋液（15ml）细砂...
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![巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做]( "巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做")
- “这是一款经典的巧克力蛋糕，柔软的口感，诱人的外表吸引了不少吃货”食材明细主料黄油（150g）盐（2g）低筋面粉（150G）牛奶（50g）巧克力豆（50g）辅料糖粉（120g）鸡蛋（3个）泡打粉（4g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力妙芙蛋糕的做法步骤1、1、将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白...
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![榴莲披萨的做法 德普烘焙实验室—榴莲披萨 榴莲披萨怎么做]( "榴莲披萨的做法 德普烘焙实验室—榴莲披萨 榴莲披萨怎么做")
- “不知道从什么时候开始，很多西餐店开始流行起榴莲披萨来。喜欢的人凑着嘴巴大呼“挚爱”，不喜欢的人依然是捂着鼻子躲开。德普君是个名副其实的榴莲控，大爱榴莲呢，所以，决不能放过这个最流行的美味披萨。”食材明细主料高筋面粉（120g）橄榄油（5g）酵母（2g）马苏里拉（适量）辅料牛奶（80g）白...
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![苹果玉米派的做法 依然学烘焙--苹果玉米派 苹果玉米派怎么做]( "苹果玉米派的做法 依然学烘焙--苹果玉米派 苹果玉米派怎么做")
- “玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比...
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![曲奇饼干的做法 【烘焙之路】曲奇饼干 曲奇饼干怎么做]( "曲奇饼干的做法 【烘焙之路】曲奇饼干 曲奇饼干怎么做")
- “非常幸运参加了烘焙15个活动，我是零基础烘焙小白，参考了各位前辈们的方子（此方子参考阿大亲，十分感谢），摸索着前进，老话讲“看花容易绣花难”呀，自己精心做出来的，果然是只有味道能过关，继续努力。”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（60g）辅料糖粉（40g）鸡蛋（半个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时...
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![玛格丽特饼干的做法 【玛格丽特饼干】——烘焙新手必做的最佳上手饼干 玛格丽特饼干怎么做]( "玛格丽特饼干的做法 【玛格丽特饼干】——烘焙新手必做的最佳上手饼干 玛格丽特饼干怎么做")
- “这款饼干确实对新手来说，极易上手，可以培养烘焙自信哦，而且也绝对会得到吃者的一致好评。时隔一年，第二次做这个饼干，送给本地一家杂志的编辑MM，今天她来给我送杂志，所以烤了这盘小点心谢谢她。因为我要上班，所以在晚上不充足的时间里，只有饼干可以做的最快最好吃而且最不易失败...
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![秒会的快手烘焙 芝士焗南瓜怎么做-芝士焗南瓜的做法 【食谱】芝士焗南瓜]( "秒会的快手烘焙 芝士焗南瓜怎么做-芝士焗南瓜的做法 【食谱】芝士焗南瓜")
- “芝士焗南瓜食材：南瓜、糖粉、芝士如果没有糖粉可以砂糖代替芝士用马苏里拉出来成品才会拉丝其他的芝士拉不出丝除了南瓜外还可以尝试一下土豆红薯等食材~都非常简单易做哦~”食材明细主料南瓜（适量）辅料糖粉（适量）芝士（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝士焗南瓜的做...
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![普通奶油霜（基础奶油霜） 普通奶油霜怎么做-普通奶油霜的做法 27的烘焙日记——]( "普通奶油霜（基础奶油霜） 普通奶油霜怎么做-普通奶油霜的做法 27的烘焙日记——")
- “传统的奶油霜，口感有点甜腻，热量相对比较高，恩恩~因为过年了~所以，稍微腐败一下~嘻嘻~~”食材明细主料黄油（100g）辅料糖粉（50g）炼乳（20g）香草精（1/4小勺）朗姆酒（10g）新鲜柠檬汁（10g）牛奶（30ml）蜂蜜（15g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）普通奶油霜的做法步骤1、食材2、将黄油软化后，加入...
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![奥尔良煎鸡汉堡的做法 【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】 奥尔良煎鸡汉堡怎么做]( "奥尔良煎鸡汉堡的做法 【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】 奥尔良煎鸡汉堡怎么做")
- “今天我做的【煎鸡汉堡】，晚上做的面包，还有一些库克壹佰的烤肉料，就用他晚上把鸡肉腌制好，早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟，然后去洗菜，在煎鸡肉，等面包好了肉和菜也准备好了，其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千岛酱还有剩菜就好了，美味5分钟就可以搞定是不是也一样...
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![黑芝麻肉松丹麦小面包的做法 27的烘焙日记——黑芝麻肉松丹麦小面包 黑芝麻肉松丹麦小面包怎么做]( "黑芝麻肉松丹麦小面包的做法 27的烘焙日记——黑芝麻肉松丹麦小面包 黑芝麻肉松丹麦小面包怎么做")
- “利用丹麦面包的做法，做了这道黑芝麻肉松小餐包~喜欢盐味面包的大家，值得一试哟~呼呼~~”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉（30g）细砂糖、黑芝麻（磨碎的）（共50g）黄油（20g）奶粉（12g）鸡蛋（40g）盐（3g）干酵母（5g）水（80g）辅料肉松（适量）沙拉酱（适量）配料裹入黄油（70g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）...
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![紫薯花样面包的做法 【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包 紫薯花样面包怎么做]( "紫薯花样面包的做法 【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包 紫薯花样面包怎么做")
- “紫薯无论做什么都是那么诱人，最近做面包做了几款，看到薄灰的紫薯面包很好，想到家里还有紫薯，就改动一下做了紫薯花样面包，做好的面包虽然没有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起来也很松软可口，味道还真不错呢，这里非常感谢薄灰的分享，！”食材明细主料高筋粉（300克）紫薯泥（适量）...
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![玫瑰花心形饼干的做法 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干 玫瑰花心形饼干怎么做]( "玫瑰花心形饼干的做法 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干 玫瑰花心形饼干怎么做")
- “首先感谢美食天下与ACA主办的烘焙之路的活动，很开心与另十四位小伙伴们一起参加活动，要快过中国的情人节了，想着通过自己的双手，为心爱的家人，做上一份爱心饼干，可能是最最能表达感情的小礼物吧。也借此，送给一路支持我的朋友们，谢谢你们的支持及鼓励，让我能短时间提升自我，烘焙...
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![葡萄干面包的做法 【怡汝烘焙】尝试做---葡萄干面包 葡萄干面包怎么做]( "葡萄干面包的做法 【怡汝烘焙】尝试做---葡萄干面包 葡萄干面包怎么做")
- “看到薄灰的面包做的很好，也想练习将来能像她一样棒，想想还是从简单的入手吧，今天是第二次做面包，做了葡萄干面包。虽然样子还不是很理想，但是一点也不影响口感。吃起来也很松软可口，酸酸甜甜的，味道还真不错呢，这里非常感谢薄灰的分享，！”食材明细主料高筋粉（300克）辅料馅料：葡萄干（...
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![红薯面包的做法 27的烘焙日记——红薯面包 红薯面包怎么做]( "红薯面包的做法 27的烘焙日记——红薯面包 红薯面包怎么做")
- “红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”食材明细主料高筋面粉（150g）辅料纯牛奶（120ml）红薯泥（100g）配料黄油（20g）盐（1/4小勺）细砂糖（10g）发酵粉（5g）鸡蛋（1个）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红薯面包的做法步骤1、将鸡蛋、牛奶放入面包...
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![芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做]( "芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做")
- “这是一款咸味的面包，外面那层面包皮有点像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得硬硬的很難咬，很值得一品；”食材明细主料高筋面粉（200g）红...
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味味甜
