![梅干菜瘦肉炒茄子怎么做-梅干菜瘦肉炒茄子的做法]( "梅干菜瘦肉炒茄子怎么做-梅干菜瘦肉炒茄子的做法")
- 食材明细主料瘦肉（85克）梅干菜（35克）茄子（3根）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜瘦肉炒茄子的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗切丝）、梅干菜（已提前浸泡清洗）、茄子。2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅...
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![梅干菜酱肉包子怎么做-梅干菜酱肉包子的做法]( "梅干菜酱肉包子怎么做-梅干菜酱肉包子的做法")
- “梅干菜酱肉包子这样做蓬松宣软，酱香浓郁，咬一口，停不下来。”食材明细主料自磨面粉（800g）五花肉（500g）梅干菜（250g）辅料大葱（1颗）生姜（1块）调料盐（适量）鸡精（半勺）五香粉（1勺）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）黄酒（1.5勺）甜面酱（1勺）花生油（适量）芝麻香油（1勺）水（半碗）蚝油（1勺）白糖（1勺）酱香（口味）蒸（工艺...
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![梅干菜炒肉末怎么做-梅干菜炒肉末的做法]( "梅干菜炒肉末怎么做-梅干菜炒肉末的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）辅料猪肉末（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒肉末的做法步骤1、梅干菜用水浸泡4小时以上。2、肉馅中加入盐、鸡精、糖。3、加入香油。4、锅中倒入油多点，温油中放入姜蒜末和干辣椒。5、加入肉...
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![广式腊肠几分肥瘦最正宗]( "广式腊肠几分肥瘦最正宗")
- 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠，也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品，制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存，保存期间避免雨淋，以免食材变质。...
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![梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子－小笼包子 梅干菜肉包子怎么做]( "梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子－小笼包子 梅干菜肉包子怎么做")
- “梅干菜是我们那里的特产，无论做什么菜，梅干菜属于百搭，都能加一点调调味。在嵊州，梅干菜饼更是街头最常见的小吃。这一次我用梅菜馅做了包子。味道也还不错哦。”食材明细主料低筋面粉（适量）酵母（适量）辅料梅干菜（适量）五花肉（适量）配料味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![梅干菜鲜肉丸子怎么做-梅干菜鲜肉丸子的做法]( "梅干菜鲜肉丸子怎么做-梅干菜鲜肉丸子的做法")
- “家乡梅干菜瘦肉丸子的味道，几乎每个温州家庭都有在做，出锅时扑鼻的香味，让我记忆深刻。在食欲欠佳的炎热夏天，就着一盘梅干菜丸子，一盘西瓜居然能吃下一大碗饭。原料梅干菜是母亲自己晒制，干净放心”食材明细主料梅干菜（200g）五花肉（500g）辅料香菇（10颗）鸡蛋（2个）淀粉（适量）豆腐（1块）配料...
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![梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法]( "梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法")
- “怎样才能蒸出好看又好吃的包子？馅料香不香很重要，但是包子皮也要够暄软蓬松才能算是好吃的包子。1、馅料选肉不要太瘦，加入菜的肉包，五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是这样的：水占面粉重量的60%左右。3、面要发酵到二倍左右，内部有很明显的蜂窝，包子包好后，还要进行充分的...
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![正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法]( "正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆...
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![正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法]( "正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法")
- “四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪耳（适量）青椒（适量）豆干（适量）辅料生姜（适量）花椒粒（适量）小...
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![梅干菜鲜肉盒子怎么做-梅干菜鲜肉盒子的做法]( "梅干菜鲜肉盒子怎么做-梅干菜鲜肉盒子的做法")
- “婆婆做的梅干菜，给了我们不少，我是喜欢吃的，做成面点更是喜欢，这也是我的体重一直居高不下的原因，先将这梅干菜全部吃完再减减看，还要翻翻花头做点包子呢！”食材明细主料梅干菜（50克）夹心肉（1块）面粉（适量）辅料葱（少许）姜（1块）酵母（少许）白糖（1小勺）老抽（1小勺）生抽（2小勺）胡椒粉（少许）鲜辣粉（少许）...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原谅心蓝吧，不叫你“小炒肉”，我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆，点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头，号称湘菜双雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人点“小炒肉”，我们点的都是“辣椒炒肉”。对，你没听错，湖南人就是叫辣椒炒肉，这个叫法延续了近千年，在...
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![梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子（改良版） 梅干菜肉馅包子怎么做]( "梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子（改良版） 梅干菜肉馅包子怎么做")
- 食材明细主料面粉（800g）酵母（8g）南瓜泥（420g）前腿肉（400g）梅菜干（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）砂糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）猪油（适量）花生油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜肉馅包子的做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。2、梅菜干泡发好后切碎。3、热锅下油爆...
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![正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法]( "正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法")
- “肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）正宗小...
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![瘦肉片茄子炒粉丝怎么做-瘦肉片茄子炒粉丝的做法]( "瘦肉片茄子炒粉丝怎么做-瘦肉片茄子炒粉丝的做法")
- 食材明细主料粉丝（50克）瘦肉片（适量）茄子（3根）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤1、食材：粉丝（已泡软）2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀，待用。5、将茄子去蒂洗净捞出。6、放在案板上...
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![茄子干炒肉怎么做-茄子干炒肉的做法]( "茄子干炒肉怎么做-茄子干炒肉的做法")
- 食材明细主料茄子干（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子干炒肉的做法步骤1、肉切片。2、蒜去皮切末。3、茄子干提前泡发。4、沥干水分。5、锅中热油，下肉片炒变色。6、加蒜末炒香。7、下茄子干略炒。8、加水，加盐，焖一会。...
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![茄子炒梅豆怎么做-茄子炒梅豆的做法]( "茄子炒梅豆怎么做-茄子炒梅豆的做法")
- 食材明细主料茄子（2根）梅豆（150克）辅料豆瓣酱（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒梅豆的做法步骤1、食材：茄子。2、梅豆（已摘洗）。3、将茄子去蒂清洗一下、捞出。4、放在案板上切成滚刀块，待用。5、烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒翻炒。6、随后，合入切好的茄子翻炒一下...
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![肉粽子的做法和配料这样做最正宗]( "肉粽子的做法和配料这样做最正宗")
- 端午是我们的传统节日，在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别，像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽，而北方食用甜粽的比较多，不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的，各有各的风味。下面给大家介绍一下肉粽子的做法和配料都有哪些，是怎么...
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![梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法]( "梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法")
- 食材明细主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅干菜（30克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后，加适量的料酒...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗，比餐厅做的好吃一百倍一、...
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![梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做]( "梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做")
- “梅干菜炒扣肉是最美味的菜，都是很喜欢吃的！”食材明细主料梅干菜（一包半）扣肉（三块）辅料辣椒粉（勺）孜然粉（勺）调料盐（勺）十三香（勺）鸡精（勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒扣肉的做法步骤1、准备好扣肉放入锅里炒，放入盐、十三香、鸡精。2、放入梅干菜。3、然后放入孜然粉和...
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![梅干菜肉末包子怎么做-梅干菜肉末包子的做法]( "梅干菜肉末包子怎么做-梅干菜肉末包子的做法")
- “好吃，美味！”食材明细主料低粉（适量）温水（适量）梅干菜（适量）肉末（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料酵母粉（5克）盐（2克）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉末包子的做法步骤1、温水加酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中，揉成光滑面团。2、发酵至两倍大。3、梅干菜提前浸泡，洗干净切成小块碎...
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![梅菜干卤肉包子怎么做-梅菜干卤肉包子的做法]( "梅菜干卤肉包子怎么做-梅菜干卤肉包子的做法")
- “酱香味浓郁，美味好吃的包子，自己动手做丰衣足食。”食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）梅干菜卤肉（适量）辅料糖（少许）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜干卤肉包子的做法步骤1、面粉加入酵母，糖拌匀。2、加入温水和成软硬适中的面团，密封发酵90分钟。3、发酵好，取出揉揉排气。4、...
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![梅干菜烧茄子怎么做-梅干菜烧茄子的做法]( "梅干菜烧茄子怎么做-梅干菜烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）梅干菜（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用2、梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末3、锅...
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![梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法]( "梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法")
- “梅干菜猪肉包子，有几个要点需要注意。梅干菜要过筛几遍，将里面藏着的灰尘过滤掉；泡软后上锅蒸熟；猪肉馅选用三七或者四六肥瘦的。因为梅干菜比较吃油，油脂少了不好吃，尽量肉多一点，这样口感润泽，吃起来软乎、香。包子皮用发面的好吃。面粉和酵母的比例以100：1-2为宜，夏天凉水和面...
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味味甜
