当前位置:味味甜 >

关于简约小蛋糕怎么做好吃的餐饮百科

简约小蛋糕的做法 简约小蛋糕 简约小蛋糕怎么做
  • 简约小蛋糕的做法 简约小蛋糕 简约小蛋糕怎么做

  • “几年前曾做过鸡蛋形状的戚风蛋糕。今次做的是不放油和水的简约小蛋糕,二者比较:前者暄软,后者略硬。个人觉得后者更适合烘烤后的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、据自己的喜好可以进行各种造型。”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(2个)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简...
  • 5061
纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面)6吋模 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕﹝酸奶油面)6吋模 纽约芝士蛋糕怎么做

  • “平时吃芝士蛋糕,都怕它很腻。但我很喜欢这个纽约芝士蛋糕蛋糕面上有一层酸奶油,夹着既浓又带点硬身的芝士蛋糕再加上饼底,感觉清新,有层次。”食材明细主料芝士饼(材料)奶油奶酪(250克)鸡蛋(2只)砂糖(56克)酸奶油(75克)辅料饼面(材料)砂糖(一湯匙)酸奶油(45克)配料饼底(材料)消化饼干(40克)无盐...
  • 20306
纽约重芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 纽约重芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油芝士:250淡奶油:250低筋面粉:60鸡蛋:5砂糖:90牛奶:150玉米淀粉:40消化饼干:一盒黄油:60辅料朗姆酒:少许具体步骤1.首先做饼底,将消化饼干搅碎,加黄油搅拌,平铺放在模具最低层2.将奶油芝士隔热水融化搅拌,慢慢加...
  • 25075
简约酸奶蛋糕怎么做-简约酸奶蛋糕的做法
  • 简约酸奶蛋糕怎么做-简约酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(一瓶)玉米油(50克)清水(50克)面粉(95克)辅料细砂糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简约酸奶蛋糕的做法步骤1、材料准备好,待用。2、蛋黄备用。3、蛋清备用。4、蛋黄部分放入清水,玉米油,白糖,面粉。5、放入面粉搅拌均匀。6、搅拌均匀。(从底部往上搅拌)(...
  • 29575
纽约起司蛋糕怎么做-纽约起司蛋糕的做法
  • 纽约起司蛋糕怎么做-纽约起司蛋糕的做法

  • “起司蛋糕是人气很高的一款蛋糕——这款起司蛋糕中加入了大量的奶油,采用了隔水烘烤的方式,使蛋糕具有了浓郁的风味及“丝绒般”的柔滑口感。蛋糕表面用一层奶油及少许水果做出的装饰是不是感觉非常的优雅呢?(起司即奶酪)”食材明细主料(蛋糕底层材料)全麦饼干(33克)无盐黄油(15克...
  • 26153
简约淡奶油戚风蛋糕怎么做-简约淡奶油戚风蛋糕的做法
  • 简约淡奶油戚风蛋糕怎么做-简约淡奶油戚风蛋糕的做法

  • “这款懒人版淡奶油蛋糕,小孩吃了不油腻,适合春天,温度变化大。春天是万物复苏的季节,草莓的酸味与蛋糕的甜味想结合。”食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(95克)玉米油(50克)纯净水(50克)食盐(1克)淡奶油(200克)草莓(2颗)辅料醋(适量)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简约淡奶油戚风蛋糕的...
  • 22386
低脂纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 低脂纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全麦饼干:100低筋面粉:30奶油奶酪(奶油芝士):125黄油:30辅料鸡蛋:2个牛奶:20酸奶:40砂糖:15具体步骤1.全麦饼干放到密封袋里用擀面杖压碎。2.拌上融化的黄油。3.铺到蛋糕模具中压实。4.奶油奶酪隔水加热至融化。5....
  • 7087
纽约轻芝士蛋糕怎么做-纽约轻芝士蛋糕的做法
  • 纽约轻芝士蛋糕怎么做-纽约轻芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(125克)鸡蛋(3个)低粉(40克)牛奶(60克)黄油(30克)白糖(45克)白醋4谪(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)纽约轻芝士蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分开,装在无油无水之干净盆里。2、将奶酪、牛奶、黄油一起装盆,隔热水搅拌至顺滑无棵粒成芝士糊取出。3、凉却后分3...
  • 30711
纽约芝士蛋糕怎么做-纽约芝士蛋糕的做法
  • 纽约芝士蛋糕怎么做-纽约芝士蛋糕的做法

  • “第一次品尝到这个味道的时候,深深的爱上了!”食材明细主料小麦消化饼(300g)牛油(100g)奶油芝士(226g)酸奶油(453g)鸡蛋(2个)辅料白糖(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纽约芝士蛋糕的做法步骤1、准备消化麦饼(这牌子的)9块,如果没有麦维他消化饼也可以代替,大约250g左右(随意)。2、...
  • 4404
新手简约杯子蛋糕怎么做-新手简约杯子蛋糕的做法
  • 新手简约杯子蛋糕怎么做-新手简约杯子蛋糕的做法

  • “简单的戚风杯子用奶油适当装饰一下,瞬间变成高品位下午茶点心。松软绵滑、奶香浓郁,让人流连忘返。其操作简单,是比较适合新手的一款小可爱。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(50克)色拉油(24克)牛奶(24克)细砂糖(36克(蛋白用))淡奶油(200克)糖粉(20克)辅料金珠糖(适量)水果(适量(装饰))甜味(口味)烘焙...
  • 14702
简约草莓蛋糕如何做简单又好吃
  • 简约草莓蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无简约草莓蛋糕选用的低筋面粉口感柔软,营养物质丰富,蛋糕上抹一层淡淡的奶油,放上一颗又萌又可爱的红红的草莓,喜欢甜食的朋友还可以放点白砂糖,简约草莓蛋糕作为餐后甜点名副其实,真是美貌与口感俱佳,让人口水都流下来了...
  • 18524
纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(6寸) 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(6寸) 纽约芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(30g(饼底)+40g)奶油奶酪(240g)辅料牛奶(175g)手指饼(100g)玉米淀粉(13g)鸡蛋(2个)白砂糖(55g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纽约芝士蛋糕的做法步骤1、将手指饼用搅拌机打碎2、隔水加热30g黄油3、与饼干末拌匀4、将饼干末铺在6寸圆模底部,压紧实,放入冰箱冷藏30分...
  • 21302
美味纽约奶酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味纽约奶酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油干酪:910白糖:150鸡蛋:2个香草精:5毫升玉米淀粉:15酸奶油:230全麦饼干屑:125黄油:85辅料具体步骤1.烤箱预热到摄氏205度。2.将全麦饼干屑、溶化的黄油与50克白糖搅拌均匀后,压平到直径25厘米或25厘米的弹簧扣...
  • 25001
纽约芝士蛋糕的做法 六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕怎么做

  • “六一儿童节到了,这光阴似箭,儿童节早已不是我这代的专利了,除了像小时候在学校里过节或是父母陪同下去外面玩这样过节之外的美好回忆,如今,还是童心未泯,喜欢卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娱自乐一翻也未尝不可。芝士蛋糕,绵软香滑,我想大人小孩都难以不爱吧。它的方法就如同...
  • 11381
纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(无饼底版) 纽约芝士蛋糕怎么做
  • 纽约芝士蛋糕的做法 纽约芝士蛋糕(无饼底版) 纽约芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(250克)鸡蛋(2个)酸奶油(100克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)纽约芝士蛋糕的做法步骤1、准备原料2、将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒4、磕入一个蛋5、搅打均匀6、再磕入一个蛋7、再次搅打均匀8、加入酸奶...
  • 32681
家常纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油芝士:250低筋面粉:60酸牛奶:50牛奶:40全麦饼干:90奶油:40辅料蛋白:4个蛋黄:4个细砂糖:60具体步骤1.饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油;2.铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏;3.奶油芝士隔水加热,分三次加入牛...
  • 20379
纽约重乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 纽约重乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:170公克2.蛋黄:160公克3.熔化奶油:60公克糖粉:30公克4.蛋白:320公克5.柠檬汁:1/2个柠檬皮:1/2个6.海绵蛋糕体:2片辅料具体步骤1.将材料1混和拌打至无颗粒状。2.将蛋黄加入作法材料中拌匀。3.熔化奶油加入...
  • 26560
纽约奶酪蛋糕的做法 纽约奶酪蛋糕New York cheesecake 纽约奶酪蛋糕怎么做
  • 纽约奶酪蛋糕的做法 纽约奶酪蛋糕New York cheesecake 纽约奶酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料自发粉(20g)奶油奶酪(250g)酸奶油(150g)辅料白糖(20g)鸡蛋(2个约135g)消化饼干(175g)黄油(50g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纽约奶酪蛋糕的做法步骤1、1.融化黄油2、2.消化饼干擀碎加入黄油拌匀;3、3.模具内铺上油纸;4、4.拌匀的消化饼干放入模具压紧,冰箱冷藏30分钟备用...
  • 29319
小山进纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 小山进纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛奶:175黄油:50蛋黄:70细砂糖:30玉米淀粉:13奶油芝士:250蛋白:55辅料具体步骤1.称量好材料,模具周围和底部铺烘焙纸;奶油芝士室温软化。蛋黄30g细砂糖,搅打至粘稠发白的状态。加入玉米淀粉搅拌均匀。2.牛奶小块黄...
  • 9640
芝麻纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 芝麻纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.木司圈用锡纸包住底部,并用另一个派盘托住(如果用活底蛋糕模制作,此步骤可省略)将消化饼干放塑料袋里碾碎后,倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入木司圈内压平后放冰箱冷藏备用。2.奶油奶酪...
  • 25029
]纽约乳酪蛋糕如何做简单又好吃-[PARIS
  • ]纽约乳酪蛋糕如何做简单又好吃-[PARIS

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料饼干底:黄油:100消化饼干:135糖粉:50辅料乳酪馅:奶油乳酪:650细砂糖:105鸡蛋:1.5个鲜奶油:90柠檬汁:10具体步骤1.将消化饼干碾碎,与糖粉拌匀。黄油加热溶化后倒入饼干中拌匀。2.将饼干压到模具内,要压实。3.将奶...
  • 32393
纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料卡夫softcheese:300酸奶油:200300ML白砂糖:3/4杯2汤匙鸡蛋:2个辅料消化饼干:100黄油:40具体步骤1.消化饼干打碎。拌入融化的黄油搅和均匀。2.铺在模具底部压平实3.鸡蛋和糖分次加入芝士中搅拌均匀4.因为我用...
  • 26237
好吃的纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时纽约芝士蛋糕是一道特别好吃的甜品。刚看到时它是会有很浓郁的香味,芳香扑鼻。而且芝士蛋糕对于爱芝士的人来说,真是一大福利。咬一口就是满满的芝士味,超级幸福。主料奶油奶酪:250g淡奶油:200ml鸡蛋:3个玉米淀...
  • 18357
简约生日蛋糕如何做简单又好吃
  • 简约生日蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟简约生日蛋糕只是看名字和样貌还以为做起来很简单,其实它的材料等和做工都是考究人的手艺,其口感的细腻与否都是需要经验的累积。并且简约蛋糕里面含有的那个能量能够让你劳累一天可以快速的补充你身体全是...
  • 18713
自制纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制纽约芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶酪:250g糖:60g蛋:2个淡奶:200g浓缩柠檬汁:2小匙辅料奥利奥饼干:100g黄油:30g具体步骤1.饼干压碎加黄油拌匀,倒六寸模压实,放冷冻待用。200G淡奶加上柠檬汁搅匀静置20分钟成酸奶油。2.奶酪加糖隔水搅顺滑,分次加入...
  • 7163
专题