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关于砂锅肥肠的做法的餐饮百科

砂锅肥肠怎么做-砂锅肥肠的做法
  • 砂锅肥肠怎么做-砂锅肥肠的做法

  • “终于可以做砂锅了,买了好久才买到的--”食材明细主料肥肠(适量)辅料土豆(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香料(适量)辣椒(适量)中辣(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅肥肠的做法步骤1、准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒,姜片,葱,花椒煮过去腥,要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是...
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砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做
  • 砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做

  • “如今,大鱼大肉吃多了,怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿,爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠,就得带上油。可是随着健康意识增强,有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑,所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠...
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干锅香辣肥肠怎么做-干锅香辣肥肠的做法
  • 干锅香辣肥肠怎么做-干锅香辣肥肠的做法

  • “猪大肠,相信很多人并不陌生,清洗的过程可能有点麻烦特别是在冬天,但是做出来成品的美味,相信很多人都无法抗拒。比如卤水大肠、爆炒大肠、酸菜炒大肠、香辣肥肠等等,每种做法都有着不一样的口感,这次做的香辣肥肥肠经过焯、煮、腌、炸、炒这五个步骤,让原本普通的大肠变得如此...
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味香缘砂锅肥肠怎么做-味香缘砂锅肥肠的做法
  • 味香缘砂锅肥肠怎么做-味香缘砂锅肥肠的做法

  • “味香缘砂锅肥肠的做法原料肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料:精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。做法1.草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。2.姜蒜切片、葱、泡红...
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砂锅土豆火腿肠怎么做-砂锅土豆火腿肠的做法
  • 砂锅土豆火腿肠怎么做-砂锅土豆火腿肠的做法

  • “这是一道非常简单的砂锅菜。做菜剩下的各式火腿肠、香肠、培根,与土豆、青椒搭配,一锅香香的砂锅菜就出来了。土豆的软糯,青椒的清脆,火腿肠的弹口,小辣椒的微辣,造就了一锅冬日的暖身菜。”食材明细主料土豆(两个)青椒(一个)青辣椒(一把)各式火腿肠(适量)红辣椒(适量)辅料酱油(适量)清水...
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干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做
  • 干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做

  • “大爱这个肥肠煲,一早到市场去买了一串有3斤重,煮熟后刚好一小砂锅,美味无比。注:别以为3斤大肠好多,一煮熟就没那么多了,放心买吧。”食材明细主料猪大肠(一大串(3斤))辣豆瓣酱(2勺)八角(3颗)姜(1块)葱(3颗)大蒜(半头)花椒(小半勺)干辣椒(1小把)洋葱(半个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)料酒(1匙)蚝油(1匙)辅料油...
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干锅肥肠虾怎么做-干锅肥肠虾的做法
  • 干锅肥肠虾怎么做-干锅肥肠虾的做法

  • “初加工的肥肠没吃完,开始做各种肥肠美食。”食材明细主料海虾(4只)大肠(100g)辅料土豆(100g)洋葱(半个)洋葱芽(小许)香菜(小许)食用油(若干)调料食盐(1g)老抽(适量)生抽(适量)葱姜(小许)花椒大料(小许)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干锅肥肠虾的做法步骤1、土豆去皮洗净切条。2、切葱姜。3、...
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砂锅焗粉肠怎么做-砂锅焗粉肠的做法
  • 砂锅焗粉肠怎么做-砂锅焗粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料彩椒(适量)青蒜(适量)沙姜(适量)蒜(适量)花雕酒(适量)花椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗粉肠的做法步骤1、粉肠用生粉抓匀。2、用小水量冲洗一遍粉肠,水量过大会把粉冲没了。3、切段。4、加适量生抽、蚝油、胡椒粉、...
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干锅肥肠怎么做-干锅肥肠的做法
  • 干锅肥肠怎么做-干锅肥肠的做法

  • “买了一斤大肠,清洗好,去掉肥油只剩4两啦。再卤一下,估计所剩无几。嘿嘿,做个干锅肥肠吧。一人餐,各种食材放的少,多人餐的话食材可以多放一些,还可以加莲藕、油炸花生米等。”食材明细主料卤肥肠(适量)辅料土豆(约100g)洋葱(小许)食用油(若干)芹菜(1棵)卤肥肠料食盐(半克)清水(500g)老抽(10g)...
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肥肠香锅怎么做-肥肠香锅的做法
  • 肥肠香锅怎么做-肥肠香锅的做法

  • “夏季天气炎热,人们越来越热衷于空调纳凉,在自然环境和空调反复交替下,身体汗液不能正常排出就很容易导致中暑,血压升高和心梗。其实,适当出汗反而有益健康。汗腺是人体的“空调”,出汗会使体温下降,同时排出部分代谢废物。汗腺不畅就丧失了这条排毒管道,也就失去了一道免疫的重...
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电饭锅焗肥肠怎么做-电饭锅焗肥肠的做法
  • 电饭锅焗肥肠怎么做-电饭锅焗肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(800g)鸡蛋(3个)辅料姜(1块)蒜头(1个)辣椒(2个)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)黄豆酱(1勺)胡椒(适量)糖(2匙)香油(适量)清水(半碗)大料包香叶(数片)八角(2个)桂皮(2块)草果(1个)陈皮(1块)沙姜干(1块)酱香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭锅焗肥肠的做法步骤1、猪大肠,已让店家清理的...
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砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做
  • 砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做

  • “吃是一种态度和境界,吃货面对美食可以来者不拒做到海纳百川,达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。说到吃那肯定要说说我的家乡渝派菜,那真是说不完,我的家乡,美丽的山城重庆,青山绿水,好山好水好美食,口水鸡,盐水鸭,泡椒干锅,回锅肉,毛血旺,水煮鱼,红烧肥肠。太多太多了,在我记忆中最深刻...
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肥肠麻辣香锅怎么做-肥肠麻辣香锅的做法
  • 肥肠麻辣香锅怎么做-肥肠麻辣香锅的做法

  • “昨天电视里演餐馆的麻辣香锅,嗯,看得眼馋了~如果你也跟我一样,想吃麻辣香锅!又嫌外面餐馆的太贵!自己动手做麻辣香锅吧,兴高采烈的做,辛苦老公跟着拍照片,发上来大家一起分享!真的是好吃易做,健康卫生噢^0^非常高兴发现了这个神奇的网站,看大家做的那么热闹,我也要参加!啦啦啦。。。...
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砂锅腊肠焖饭的做法 懒人米饭--砂锅腊肠焖饭 砂锅腊肠焖饭怎么做
  • 砂锅腊肠焖饭的做法 懒人米饭--砂锅腊肠焖饭 砂锅腊肠焖饭怎么做

  • “天气热的原因都不想进厨房了,但是饭饭要解决啊。熟话说的好一顿不吃饿得慌。再说我也不喜欢在外面吃饭,傍晚的剩菜黄叶菜还有卖剩下的猪肉都是快餐店包了。这些还算好的了要是地沟油在添加一些我简直不敢想。还是自己在家做懒人饭好了,只要有一条腊肠一个鸡蛋就可以搞定了...
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美味的砂锅肥肠如何做简单又好吃
  • 美味的砂锅肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料熟猪大肠:700香菇:250辅料火锅底料:100料酒:适量花椒:适量香叶:适量香菜:50葱:50桂皮:适量菜油:适量姜:适量八角:适量具体步骤1.准备食材:熟猪大肠,香菇,葱,香菜2.猪大肠放锅里加料酒、姜片、花椒粒,加清水烧开去除腥...
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小白菜血肠砂锅怎么做-小白菜血肠砂锅的做法
  • 小白菜血肠砂锅怎么做-小白菜血肠砂锅的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)血肠(适量)冻豆腐(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料玉米油(适量)花椒(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小白菜血肠砂锅的做法步骤1、将小白菜去根洗净。2、将锅内放入底油,放入葱,然后再放入小白菜翻炒。3、放入老抽。4、放...
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家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法
  • 家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法

  • “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
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砂锅腊肠煲仔饭怎么做-砂锅腊肠煲仔饭的做法
  • 砂锅腊肠煲仔饭怎么做-砂锅腊肠煲仔饭的做法

  • “煲仔饭源于两广一带,也称瓦煲饭,就是做饭的容器是砂锅之类的煲。还有就是一种烹饪的方法,就是把米放入煲中,量好水量,加盖把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。这样做出来的饭比一般锅做出来的饭要香,所以很受人们的喜爱。这次就用新买的黑乐砂锅做了这道腊肠煲仔饭,那...
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肥牛砂锅怎么做-肥牛砂锅的做法
  • 肥牛砂锅怎么做-肥牛砂锅的做法

  • 食材明细主料肥牛(适量)白菜(适量)豆腐果(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)高汤(适量)辣油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肥牛砂锅的做法步骤1、白菜洗净切块2、肥牛3、锅中放入适量水烧开后放入肥牛和适量料酒焯水4、捞出沥干水分5、锅中放入适量油烧热后放入白菜...
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砂锅焗大肠怎么做-砂锅焗大肠的做法
  • 砂锅焗大肠怎么做-砂锅焗大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(适量)辅料小苏打(适量)生抽(适量)青蒜(适量)料酒(适量)姜(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅焗大肠的做法步骤1、猪大肠用清水冲洗,翻面到肠壁内侧,去油脂用水冲净。2、适量小苏打或者生粉,用手抓匀反复搓洗2-3遍,最后用水冲净。3、水烧开...
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肥肠砂锅如何做简单又好吃
  • 肥肠砂锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肥肠:800草菇:200香菇:200鲜笋:200白汤:2500辅料姜:5蒜:5葱:5泡红椒:5精制油:50胡椒粉:3料酒:15味精:15鸡精:20盐:适量具体步骤1.草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。2.?姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马...
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肥肠小火锅怎么做-肥肠小火锅的做法
  • 肥肠小火锅怎么做-肥肠小火锅的做法

  • “其制作方法为熬和煮。猪大肠首先用盐和醋等反复揉搓,用水连续翻洗至无黏液、颜色发白无异味时,放入开水锅中发水捞出,再用温水洗两次后切成节。锅内再下油,油烧至五成热时,下干辣椒,火锅料炒香,再下姜、葱,放大肠炒香、加盐、冰糖熬制。舀入火锅内搭配些喜欢的配菜边煮边吃!”食...
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干锅肥肠煲怎么做-干锅肥肠煲的做法
  • 干锅肥肠煲怎么做-干锅肥肠煲的做法

  • “对于喜欢大肠的朋友,这是一道美味,只是处理起来比较麻烦而已!”食材明细主料大肠(800g)洋葱(半个)辅料面粉(适量)白醋(少许)盐(适量)八角(2个)桂皮(2个)香叶(2片)干辣椒(4个)小茴香(少许)花椒(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(3个)白酒(少许)色拉油(少许)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅肥肠煲的做...
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砂锅小肠汤怎么做-砂锅小肠汤的做法
  • 砂锅小肠汤怎么做-砂锅小肠汤的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅小肠汤的做法步骤1、猪小肠清冼干净,每隔一段结一个结。结好结的小肠放进开水里定形,去怪味。再用清水冲冼。2、切段。3、放进砂锅里,加入姜片煮开。4、再用中小火煲1小时。5、调入精盐,葱...
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家常菜砂锅肥肠如何做简单又好吃
  • 家常菜砂锅肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪肥肠:300辅料八角香叶:适量生抽:适量盐:适量矿泉水:适量蒜:适量姜:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次,切段备用,葱姜切碎,剥几瓣大蒜2.将所有材料都放进砂锅内,然后加入大料和...
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