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关于红焖羊肉一厨作珐琅彩铸铁锅的餐饮百科

红焖羊肉的做法 红焖羊肉一厨作珐琅彩铸铁锅 红焖羊肉怎么做
  • 红焖羊肉的做法 红焖羊肉一厨作珐琅彩铸铁锅 红焖羊肉怎么做

  • “红焖羊肉,在时下的各个城市遍及大街小巷,火爆程度与沙县小吃不相上下。之所以受食客青睐,得益于汤鲜肉美,益肾驱寒。锅底一开便可大块吃肉,大快朵颐。记得那时,报纸上说,红焖羊肉的崛起,拯救了濒临倒闭的某豆制品厂。因为该厂生产的油面筋(红焖羊肉的主要涮品之一)一时间供不应求...
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红酒炖梨的做法 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨 红酒炖梨怎么做
  • 红酒炖梨的做法 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨 红酒炖梨怎么做

  • “大家觉得某种食物的好吃与否,那是源于儿时的记忆,或者是第一次接触的经验,可是另一方面,世界如此之大,总有很多新鲜的味道与经历等着你去发现和尝试,就好比这道火遍台湾的红酒雪梨,简单、自然、果香浓郁,如果拥有足够的好奇心,鼓足勇气先来上一口,也许从此爱上了也不一定。”食材...
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和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做
  • 和风铁板蛏子的做法 珐琅铸铁锅——和风铁板蛏子 和风铁板蛏子怎么做

  • “沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你进入厨艺殿堂的身份证。好罢。。其实挺多人觉得这锅又...
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珐琅锅干焗大丰收怎么做-珐琅锅干焗大丰收的做法
  • 珐琅锅干焗大丰收怎么做-珐琅锅干焗大丰收的做法

  • “秋天是收获的季节,各种五谷杂粮收进粮仓。这不,前段时间亲戚从老家带来一袋红薯和芋头,全是新鲜收获的好食材。这些优质的原材料,必须要认真对待,就用原味珐琅电炖锅干焗一锅大丰收杂粮,全程不用一滴水,原汁炖原味,非常方便,将食材洗净沥干,在锅内铺上一层锡纸,锡纸的作用是防粘,用...
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榴莲披萨的做法 一厨作珐琅锅之榴莲披萨 榴莲披萨怎么做
  • 榴莲披萨的做法 一厨作珐琅锅之榴莲披萨 榴莲披萨怎么做

  • “当榴莲遇上芒果将会擦出怎样的火花?就像言情故事里街头小流氓遇上大家闺秀的戏码,不可思议但又令人期待。榴莲的厚重独特加上芒果的清新甜蜜,两款热带水果的完美结合,加上芝士奶酪的点缀,冲撞而又异常和谐,如此浓郁霸道的滋味必将引爆你的味蕾,让你终身难忘。”食材明细主料榴...
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珐琅锅版黄焖鸡的做法 黄焖鸡一珐琅锅版 珐琅锅版黄焖鸡怎么做
  • 珐琅锅版黄焖鸡的做法 黄焖鸡一珐琅锅版 珐琅锅版黄焖鸡怎么做

  • 食材明细主料半只鸡(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小米椒(适量)紫苏叶(适量)生抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)珐琅锅版黄焖鸡的做法步骤1、半只鸡,(鸡头,鸡脖,鸡脚去掉,可以炖鸡汤)快速焯水(目的去除血水及腥味),捞出备用2、小米椒,大蒜,姜,紫苏叶3、珐琅锅先低温加热,放入少量油,...
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一厨作珐琅锅之草莓酱怎么做-一厨作珐琅锅之草莓酱的做法
  • 一厨作珐琅锅之草莓酱怎么做-一厨作珐琅锅之草莓酱的做法

  • “教大家做了草莓香蕉酱,如果不爱太甜的你,可以尝试下我们的纯草莓酱哟,味道更好”食材明细主料草莓(500克)辅料柠檬(半个)红糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1、清洗并切除草莓蒂头,处理好草莓全部放入珐琅锅内,同时倒入白砂糖和...
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超简单的盐焗虾(珐琅瓷铸铁锅)如何做简单又好吃
  • 超简单的盐焗虾(珐琅瓷铸铁锅)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:适量辅料粗盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.将虾洗净,用纸巾吸干水分待用2.用铸铁锅喽3.在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。(锅放盐之前一定不能有水哦!!!)4.打开加热后的锅...
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香柚胡椒烟熏鸡翅的做法 一厨作珐琅铸铁锅之简单美味的香柚胡椒烟熏鸡翅 香柚胡椒烟熏鸡翅怎么做
红枣糕的做法 芈月传红枣糕一厨作铸铁锅版 红枣糕怎么做
  • 红枣糕的做法 芈月传红枣糕一厨作铸铁锅版 红枣糕怎么做

  • “也许你已经吃腻了各式蛋糕,那就试试中式的红枣糕吧。以红枣为主料,不仅枣香浓郁,口感细腻,还富含维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。”食材明细主料红枣(10颗)色拉油(30克)红糖(60克)泡打粉(2克)蜂蜜(适量)...
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LC珐琅铸铁版梅干菜烧肉如何做简单又好吃
  • LC珐琅铸铁版梅干菜烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料梅干菜:一小把五花肉:一小块辅料小葱:一根生姜:两片大蒜:两瓣具体步骤1.锅小火开烧,少量食用油爆点花椒和八角,顺便洗干菜把五花肉切肉片,生姜大蒜切片。2.改中火,捞出花椒八角,炒一下生姜和大蒜,放肉,放少量料酒...
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酒香焖翅根的做法 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版) 酒香焖翅根怎么做
  • 酒香焖翅根的做法 酒香焖翅根(珐琅铸铁锅版) 酒香焖翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(500g)辅料生抽(1勺)啤酒(1罐)老抽(1勺)葱(3段)蒜(2瓣)白糖(1勺)姜(4片)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒香焖翅根的做法步骤1、鸡翅根凉水下锅,绰一下2、珐琅器铸铁锅小火烧热3、锅里加一点油,爆香葱姜蒜4、把绰好的鸡翅根放锅里炒一下,加生抽老抽糖,各一勺,炒到上色5、...
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快手凉拌茄子的做法 一厨作珐琅铸铁锅之快手凉拌茄子 快手凉拌茄子怎么做
  • 快手凉拌茄子的做法 一厨作珐琅铸铁锅之快手凉拌茄子 快手凉拌茄子怎么做

  • “如果你是一个懂得养生的妈妈、妻子或者是女儿,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。如果你也厌倦了平日里的大鱼大肉,你的拿手菜早已被朋友、家人品尝过多次,别急,来试试这道简单到无法再简单的营养餐,只要你依样烹调,就一定能得到家人和朋友的赞不绝口。”食材明细主料茄子(2...
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烤红薯的做法 超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版 烤红薯怎么做
  • 烤红薯的做法 超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版 烤红薯怎么做

  • “烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴,有了这三样美食,凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来,尤其是烤红薯,最是冬日里的心头好,热乎乎的红薯捧在手心暖暖的,撕开表皮漏出或红或黄的内瓤,撕一块塞进嘴里,热腾腾,香甜甜,软糯糯,伴着寒风或飘落的雪花,最是应景。相信吧...
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珐琅锅焖小海鲜怎么做-珐琅锅焖小海鲜的做法
  • 珐琅锅焖小海鲜怎么做-珐琅锅焖小海鲜的做法

  • “上桌秒光,鲜嫩可口,打底的粉丝融合了海鲜的鲜味分子,更加入味。蒜蓉酱的加持简直是海鲜的神仙搭配,去腥提鲜,丰富层次。一锅做下来整锅端上,连锅都少洗好几个😄这次选用的油蛤,买不到的亲用花蛤代替。宴请亲朋也是非常拿的出手的一道菜,值得一试。”食材明细主料鲜虾(8只)油蛤(300...
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红烧肉的做法 红烧肉一厨作铸铁锅版 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉一厨作铸铁锅版 红烧肉怎么做

  • “说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做法多样、风格迥异。但浓油酱赤是其不变的特点,也让怕胖...
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珐琅锅煲仔饭怎么做-珐琅锅煲仔饭的做法
  • 珐琅锅煲仔饭怎么做-珐琅锅煲仔饭的做法

  • “自从小粉锅回家后,总让人爱不释手!今来一款珐琅锅煲仔饭,口感不同于砂锅和电饭煲制作的,方便操作,味道更是赞赞赞!小姐姐们做起来哈!”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)鸡蛋(适量)青蒜(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)珐琅锅煲仔饭...
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珐琅铸铁锅怎么保养
  • 珐琅铸铁锅怎么保养

  • 珐琅铸铁锅最好的保养方法是提前要有一个开锅的程序步骤,相当给锅做了一个保养,后续可增强锅的性能和寿命。1、用锅前先简单清洗后,锅中放入水,小火煮至水干;2、用一块猪板油,仔细擦满锅的内部,没有猪油也可用植物油代替;3、小火加热2分钟,冷确后将锅内擦拭干净即可。这样做可以保...
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红枣汤的做法 芈月传红枣汤一厨作铸铁锅版 红枣汤怎么做
  • 红枣汤的做法 芈月传红枣汤一厨作铸铁锅版 红枣汤怎么做

  • “娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法,赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效,在这里我们对娘娘的方子进行了改良,除了红豆、桂圆外,更添加了枸杞、玫瑰,不但滋补,更有养颜的功效,冬日里来一碗真是极好的。”食材明细主料红枣(10颗)桂圆(5颗)枸杞(20克)辅料红豆(...
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香煎牛排的做法 #Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅试用#香煎牛排 香煎牛排怎么做
  • 香煎牛排的做法 #Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅试用#香煎牛排 香煎牛排怎么做

  • “Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅,珐琅铸铁、进口釉彩,大红的颜色增加了过年的喜庆气氛,厚实的锅底储热性更好,更节能,食物受热更均匀。开锅首试煎牛排,体验健康烹饪,轻松煎出牛排,还加了蔬菜和面条,自我感觉营养与颜色俱佳。”食材明细主料牛排(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)圣女果(适量)面条...
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一厨作珐琅锅春季自制草莓香蕉果酱-草莓香蕉果酱
  • 一厨作珐琅锅春季自制草莓香蕉果酱-草莓香蕉果酱

  • “最爱人间四月天,蛰伏了一冬的等待,一切的明媚美好都在此刻绽放,枝头美丽的繁花,叶间甜蜜的果实,伴随春风让人沉醉。去踏青吧,感受这美丽的春色,品尝这甜美的果实,并将这美好与甜蜜封存,用果酱的方式”食材明细主料草莓(500克)香蕉(4根)辅料白砂糖(300克)柠檬(半个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(...
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用珐琅锅的好处有哪些-什么是珐琅锅
  • 用珐琅锅的好处有哪些-什么是珐琅锅

  • 现在在市面上锅的品种非常的多,比如砂锅,铁锅,不锈钢锅,不粘锅等等。那今天小编要介绍的不是这几款,而是一款叫做珐琅锅。很多小伙伴是不是听到珐琅锅觉得对一无所知呢?其实听完小编的介绍之后,相信大家肯定会恍然大悟,原来自己家里也会有珐琅锅。现在就跟着小编一起来了解一下吧...
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珐琅锅怎么开锅
  • 珐琅锅怎么开锅

  • 用热水冲洗之后擦干,之后在锅的内壁涂抹上食用油,在加热烘干就可以了。珐琅锅清洗也是有一定的要求的,烹饪之后的珐琅锅放凉了之后之后加水进行浸泡,浸泡20分钟之后用抹布搓洗锅底,之后用干净的布擦干,最后再往锅中倒上食用油保存即可,这样可以延长使用时间。...
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铸铁锅版红烧肉的做法 红烧肉---双立人铸铁锅版 铸铁锅版红烧肉怎么做
  • 铸铁锅版红烧肉的做法 红烧肉---双立人铸铁锅版 铸铁锅版红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(1000g)辅料酱油(3勺)冰糖(1勺)姜(4片)大蒜(2瓣)葱(少许)料酒(少许)花椒(8个)大料(1块)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铸铁锅版红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块,用热水汤,捞出来过凉水备用2、把肉放双立人铸铁锅里,辅料全部加入,搅拌一下3、中火加热,开锅后改小火,直至汤汁收...
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珐琅锅黑米欧包怎么做-珐琅锅黑米欧包的做法
  • 珐琅锅黑米欧包怎么做-珐琅锅黑米欧包的做法

  • “用珐琅锅做欧包是近段时间烘焙圈里较流行的一个方法。有人一听挺高兴,以为不用烤箱直接用锅就能烤出香喷喷的面包来。其实并不!珐琅锅面包并不是将锅坐在明火上烤出来完事,它还是需要烤箱来完成。之所以用珐琅锅做欧包,是因为家用小烤箱普通温度不够高,大多数只有230度,如果...
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